重慶去瑞士旅游特色美食有哪些
冬季的瑞士正是戶外活動(dòng)的最佳時(shí)節(jié),這個(gè)季節(jié)去瑞士旅游美食也是最為豐盛的時(shí)期。因豐富多樣的瑞士文化,所以根據(jù)地區(qū)的不同食品種類也很豐富。大致可按語(yǔ)言分成德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū)、意大利語(yǔ)區(qū),幾個(gè)地區(qū)具有各自的飲食文化,今天重慶中旅總社小編就來(lái)給大家講講重慶去瑞士旅游特色美食有哪些?瑞士旅游特色美食推薦
瑞士旅游特色美食推薦——鳳干牛肉
風(fēng)干牛肉是一道制作很復(fù)雜的當(dāng)?shù)孛朗,主要分布在法語(yǔ)區(qū)。制作風(fēng)干牛肉的工序很繁雜,一公斤的風(fēng)干牛肉需要最好部位的牛肉兩公斤才可以加工完成,太肥或是太瘦都不行,還要保證牛肉的干燥程度、口味和細(xì)菌量的控制等等,所以到當(dāng)?shù)芈糜,一定要品嘗一下這個(gè)難得的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
瑞士旅游特色美食推薦——蘇黎世小牛肉
蘇黎世小牛肉是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食。蘇黎世小牛肉是由細(xì)細(xì)切好的小牛肉,再加入新鮮的蘑菇和香濃奶油,添加一些白葡萄酒爆炒而成的,蘇黎世小牛肉汁適合搭配煎土豆絲餅味道更好。
瑞士旅游特色美食推薦——奶酪加土豆
去瑞士旅游,特別是法語(yǔ)區(qū)和山區(qū)的美食。將直徑40厘米的奶酪切成一半,用火化開切開的一面,然后將化開的部分用刀刮出來(lái),將奶酪和煮熟的土豆放入碟子里一起吃的美食。同時(shí)配食醋淹的小黃瓜和小洋蔥,一般奶酪可要多次。因與奶酪火鍋不同,不用飲葡萄酒,所以兒童和不會(huì)飲酒的.人也能盡情享受,這也是當(dāng)?shù)氐奶厣朗持弧?/p>
瑞士旅游特色美食推薦——黃金土豆餅
德語(yǔ)區(qū)美食;將煮完的土豆去皮,擦成細(xì)絲,用黃油適當(dāng)煎烤的土豆薄餅。外焦里嫩。這種土豆料理即是同 Geschnetzeltes 或烤火腿腸一同吃而著名的美食。
瑞士旅游特色美食推薦——伯爾尼肉湯
伯爾尼肉湯主要材料是由牛肉、豬肉、加肉和香腸加入制作而成的。因?yàn)榧尤氲拇蟛糠质侨忸,因此味道鮮香美味。同時(shí)它也是當(dāng)?shù)孛朗持械拇恚ト鹗柯糜螄L嘗這道菜也是非常不錯(cuò)的。
瑞士旅游特色美食推薦——牛肉火鍋
特色美食之牛肉火鍋主要出現(xiàn)在法語(yǔ)區(qū),它是當(dāng)?shù)靥赜械幕疱,與中式火鍋有相似的地方。制作方法是用細(xì)長(zhǎng)的叉子插上牛肉片,放到剛燒開的橄欖油鍋里炸,然后再沾上調(diào)料,一般和白葡萄酒一起吃。
瑞士旅游特色美食推薦——河鱸魚片
法語(yǔ)區(qū)美食;湖中打撈出來(lái)的新鮮小魚用黃油煎烤或油炸。搭配土豆一起使用。
瑞士旅游特色美食推薦——奶酪火鍋
全國(guó),特別是法語(yǔ)語(yǔ)區(qū)和 "Fondue de fromage" 及山區(qū)重慶去瑞士旅游特色美食有哪些?先往鍋里放入2到3種奶酪(Cheese),用白葡萄酒燒熱化開,然后將切成小塊的面包蘸上溶化的奶酪吃的一種美食。按地區(qū)、奶酪種類、和配合方式不同,其味道也有很大差別。吃奶酪火鍋時(shí),適合飲用有助于消化的白葡萄酒。未成年人或不會(huì)飲酒的人的最佳選擇是紅茶。通常認(rèn)為水、啤酒及碳酸飲料等對(duì)奶酪的消化不利。
巧克力
去瑞士旅游要說(shuō)世界知名的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),肯定是鐘表和巧克力。其中,巧克力的種類豐富,價(jià)格也適中,最適合作為禮物買上許多。到了正宗生產(chǎn)巧克力的當(dāng)?shù),由于種類太多。許多人都不知道該選哪一種。有些人不想要普通的,而想要在國(guó)內(nèi)嘗不到的口味或形狀有點(diǎn)怪的,但不管怎樣首先應(yīng)該選擇牛奶巧克力。牛奶巧克力是在當(dāng)?shù)匕l(fā)明的。因?yàn)檎{(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難,雖然歐洲各地都對(duì)之進(jìn)行了大量的研究,但一直沒(méi)有成功,后來(lái),當(dāng)?shù)厝诉_(dá)尼爾·彼德于1875年發(fā)明了制作方法。
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