云南大理春節(jié)旅游攻略

　　大理歷史悠久，是云南最早文化發(fā)祥地之一。以下為您帶來云南大理春節(jié)旅游攻略，歡迎瀏覽!

　　大理旅游最佳時(shí)間

　　1-5月。大理處于云南，冬暖夏涼，是個(gè)非常適宜居住的地方，大理三月好風(fēng)光，所以在春季，無論是前往大理古城，或是登蒼山、游洱海，都再適合不過了。

　　云南大理春節(jié)旅游景點(diǎn)推薦

　　蒼山

　　蒼山，又名點(diǎn)蒼山，是云嶺山脈南端的主峰。 它由十九座山峰由北而南組成，北起洱源鄧川，南至下關(guān)天生橋。橫亙在大理境內(nèi)。蒼山十九峰，每兩峰之間都有一條溪水奔瀉而下，流入洱海。盛夏時(shí)節(jié)山腰以上蒼翠欲滴，而峰巔仍縈云在載雪。與此同時(shí)，蒼山云景也是變幻萬千，其中以“望夫云”和“玉帶云”最為出名。

　　蝴蝶泉

　　蝴蝶泉，坐落在大理點(diǎn)蒼山云弄峰下。 蝴蝶泉的特色，概括起來有“三絕”：泉、蝶、樹。蝴蝶泉為方形泉潭。泉水清澈如鏡。在泉池西北角的池邊有一棵蒼勁的夜合歡古樹，枝葉婆娑，樹蔭遮天蔽日，這就是蝴蝶樹，橫跨泉上，每當(dāng)春末夏初，古樹開花，狀如彩蝶，且散發(fā)出誘蝶的清香味，其時(shí)蝴蝶群集飛舞，一只只“連須鉤足”，從枝頭懸至泉面，形成千百個(gè)蝶串，象一條條五彩繽紛的彩帶。

　　沙溪

　　溪古鎮(zhèn)位于云南省劍川西南部，古鎮(zhèn)古樸、安靜而精致。漫步古街紅砂石板，登上古戲臺(tái)，看一看四方街鋪面和馬店，走一走黑潓江上玉津橋，到興教寺感受各種流派佛教合而為一的寺廟，聽一聽沙溪洞經(jīng)古樂，體會(huì)古老民族的古音樂的韻味，看一次白族傳統(tǒng)的霸王鞭，跳一曲白族傳統(tǒng)的肖拉者舞，聽沙溪姑娘唱一曲白族調(diào)，嘗一嘗沙溪土特產(chǎn)地參子、松茸、羊乳餅，我們?yōu)椴桉R古道上能保存下一個(gè)完整的古集市而慶幸。

　　大理特色美食

　　白族“土八碗”

　　“土八碗”是白族傳統(tǒng)宴席上一套典型的菜譜，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜肴，色澤鮮艷，滋補(bǔ)健胃，老少皆宜。土八碗由八道熱菜組成：添加紅粬米的紅肉燉;掛蛋糊油炸的酥肉;加醬油、蜂蜜扣蒸的五花三線肉千張;配加紅薯或土豆的粉蒸肉;豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香;加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆;木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎;配加炸豬條的竹筍。[20]

　　大理砂鍋魚

　　大理洱海是云南橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然資源豐富，僅魚類就有十多種。

　　白族對魚的食法和烹調(diào)技術(shù)頗具特色。在眾多食法中，最具風(fēng)味特色的是砂鍋魚。砂鍋魚集中了白族魚味的精華，熱烹熱吃，配以豆腐等食物，味道鮮美，是大理白族款待賓客的'佳肴。砂鍋魚的烹調(diào)方法是：把從洱海捕來的黃殼鯉魚刮洗干凈后，用毛巾擦去水分，于腹壁上擦抹精鹽，腌10多分鐘后，放進(jìn)大理特制的砂鍋里清燉，再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉蘭片、豬蹄筋等十多種配料及調(diào)味品，把砂鍋置于木炭火爐上烹燉而成。

　　乳扇

　　乳扇是一種呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。

　　云南十八怪之“牛奶做成扇子賣”，指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可燒、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。

　　生皮

　　火燒豬肉(多用臀部和后腿皮肉)和豬肝切成細(xì)絲，以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料，調(diào)蘸而食。此吃法民間稱之為“吃生皮”。吃生皮的習(xí)俗，相傳始于南詔時(shí)期。

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