威海9大美食特產(chǎn)
正值春節(jié)假期，不少人會選擇外出游玩，威海是個不錯的旅游勝地，那么，威海有什么當(dāng)?shù)氐拿朗程禺a(chǎn)呢?下文是為大家精選的威海9大美食特產(chǎn)，歡迎大家閱讀參考。
1.榮成魁蚶
魁蚶又稱焦邊毛蚶、大毛蛤、赤貝、血貝，為蚶科中的大型優(yōu)質(zhì)貝類，是我國北方沿海的特有品種，榮成沿海為其主要產(chǎn)區(qū)�？廊獬式奂t色或杏黃色，營養(yǎng)豐富，多被加工為凍蝴蝶狀貝肉，古書中記載魁蚶有“令人能食、益血色、消血塊和化痰積”之功效。榮成桑溝灣是國家級魁蚶種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，桑溝灣增殖站是國家級魁蚶原良種場。
2.威海無花果
無花果屬桑科，無花果屬，果型扁圓、球型或倒卵型，成熟時皮色淺黃或淺綠，果肉淺紅或深紅。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。根、葉、果均可入藥，治療痢疾、痔瘺、腸炎、腹瀉等病癥。威海市無花果栽培歷史悠久，利益于該區(qū)獨(dú)特的地理氣候條件，無花果果實(shí)皮薄無核，肉質(zhì)柔軟，甘甜爽口，營養(yǎng)價值極高。
3.威海刺參
“威海刺參”產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為威海市轄區(qū)內(nèi)的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分布在環(huán)翠區(qū)、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區(qū)，獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的自然條件，非常適宜高品質(zhì)刺參生長。威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。
4.威海大花生
威海大花生栽培歷史悠久。威海是大花生的`主要產(chǎn)區(qū)，全國最大的花生出口基地之一。由于土壤、光熱氣等自然資源和栽培管理等條件優(yōu)越，生產(chǎn)的花生果大皮白、籽粒飽滿、顏色鮮艷、味美可口，達(dá)到香、甜、脆而不膩。
5.威海蜆蛤
威海蜆蛤較其他產(chǎn)地蜆蛤具有殼面花紋多樣美觀、肉質(zhì)肥滿、鮮嫩細(xì)膩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，2010年，威海蜆蛤產(chǎn)量近20萬噸。
6.榮成砂梨
梨是榮成果品類的第二大樹種。產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)大中城市，也行銷亞洲、歐洲、美洲的20多個國家和地區(qū)。 砂梨原產(chǎn)于我國、日本和朝鮮，因果肉中含有砂礫狀的石細(xì)胞而得名。榮成砂梨栽培的主要品種有：晚三吉梨。晚三吉梨，原是日本早三吉梨的自然雜交種。其果為卵圓型或橢圓型，稍平凹，單果重一般350g左右，大的可達(dá)750克以上;皮較厚、呈褐色，肉白細(xì)，清脆多汁，甜酸適中，可食率達(dá)98%。
7.榮成大櫻桃
榮成大櫻桃主要品種為紅燈，由于特殊的地理位置所形成的氣候、土壤等獨(dú)特的生態(tài)條件，形成了“榮成大櫻桃”果實(shí)個大、色澤艷麗、柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)良食用品質(zhì)，被譽(yù)為“果中珍品”。2008年，榮成市嶗山寧家大櫻桃專業(yè)合作社的大櫻桃被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品，2011年榮成大櫻桃成功注冊為農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品。
8.榮成裙帶菜
裙帶是一種味美適口、富有碘質(zhì)、營養(yǎng)豐富和經(jīng)濟(jì)價值較高的大型褐藻。據(jù)分析，裙帶菜中含有多種營養(yǎng)成分，可以預(yù)防治療多種疾病，被稱為“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海參”等。裙帶菜是以講究飲食營養(yǎng)著稱的日本國民每餐必食之品。榮成南部沿海是我國最主要的裙帶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量超過全國的三分之一，裙帶菜也是榮成最主要的出口水產(chǎn)品之一。
9.榮成海帶
地處山東半島最東端的威海榮成市，素有“中國海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。轄區(qū)內(nèi)海帶養(yǎng)殖區(qū)面積達(dá)十萬畝，年產(chǎn)鮮海帶一百多萬噸，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量居全國第一，年均出產(chǎn)海帶占全省總產(chǎn)量的八成、全國的四成以上，是一種具有顯著地域優(yōu)勢的產(chǎn)品。海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽(yù)，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占全國的50%以上，是我國養(yǎng)殖海帶的標(biāo)志性產(chǎn)品。
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