貴陽(yáng)旅游必買特產(chǎn)

　　貴陽(yáng)擁有許多富有地方和民族特色的工藝品、土特產(chǎn)品，其中較為出名的有牛肉干、辣椒、原木藝術(shù)、中藥、苗銀、牛角制品，以及粗獷古樸的圖騰面具等。

　　1、黃果樹(shù)香煙

　　黃果樹(shù)集團(tuán)實(shí)施品牌戰(zhàn)略后，主攻科技含量高、產(chǎn)品附加值高的中、高檔產(chǎn)品，并與全球第二大、煙草商英美煙草集團(tuán)合作，成功研制出不同口味、不同類型的“黃果樹(shù)”產(chǎn)品。“黃果樹(shù)”系列產(chǎn)品迅速走俏大眾市場(chǎng)，2004年單品牌全國(guó)市場(chǎng)覆蓋面第一，全國(guó)范圍內(nèi)都有黃果樹(shù)的蹤影;銷售量、銷售額更是長(zhǎng)期稱雄貴州省內(nèi)市場(chǎng)。

　　2、老干媽

　　陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。幾十年來(lái)，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。

　　3、蜂蜜酒

　　蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開(kāi)始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機(jī)會(huì)。

　　4、波波糖

　　波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點(diǎn)是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng)，用料考究，早為貢品，馳名中外。

　　5、麥角

　　麥角為名貴中藥材，據(jù)分析其所含的生物堿多達(dá)12種，分為麥角胺、麥角毒堿、麥角新堿3大類。主要功能是引起肌肉痙攣收縮，故常用作婦產(chǎn)科藥物，用作治療產(chǎn)后出血的止血?jiǎng)┖痛龠M(jìn)子宮復(fù)原的收斂劑。

　　6、糖麻圓

　　糖麻圓是一道著名的漢族小吃。殼薄內(nèi)空，形似圓形，色澤金黃，糯綿香甜。糯米淘洗干凈浸泡后，加水磨成米漿裝入布口袋吊起，待水分濾干后放置4-5小時(shí)，讓吊漿面自然發(fā)酵至略有酸味后，加堿、糖揉勻搓成長(zhǎng)條，下每個(gè)約重25克的劑子20個(gè)，搓成圓球形后，粘上芝麻入溫油鍋中炸，邊炸邊用平漏勺背反復(fù)踏壓炸至泡空起來(lái)，殼呈金黃色即可。

　　7、苦丁茶

　　又名青山綠水茶是苦丁茶的一種——小葉苦丁。分部在四川省宜賓市筠連縣大山叢林中，清涼降火的效果明顯，沒(méi)有大葉苦丁那種強(qiáng)烈的苦澀味，又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠，小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”，是本犀科女貞屬喬木植物，外形色澤綠潤(rùn)、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來(lái)，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤(rùn)肺，是一種純天然健康飲品。

　　8、開(kāi)陽(yáng)富硒茶

　　開(kāi)陽(yáng)富硒茶具有深厚的歷史淵源，開(kāi)陽(yáng)南貢茶產(chǎn)于開(kāi)陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)，因清代乾隆年間曾作為皇家貢品而得名，乾嘉時(shí)期曾名噪一時(shí)，至今已有200多年歷史。

　　9、西望山貢米

　　西望山貢米：貢米是西望山景區(qū)腳下一帶所出產(chǎn)的米，曾作為“貢品”上供朝廷。另外，山上還有國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹(shù)種鵝掌楸、南方紅豆杉等珍稀樹(shù)種77科220多種。

　　10、春卷

　　春卷是貴陽(yáng)的一種特色美食，當(dāng)?shù)氐拇壕硗馄し浅５乃执啵瑑?nèi)里柔軟細(xì)膩，并且春卷中含有一定的餡料，品種比較繁多，口味也非常多，制作春卷的工序比較簡(jiǎn)單，當(dāng)?shù)睾芏嗳硕紩?huì)制作春卷，尤其是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，會(huì)在家中備一些春卷，用來(lái)招待客人的時(shí)候食用，在當(dāng)?shù)氐闹�名度比較高。

　　11、香酥鴨

　　香酥鴨是貴陽(yáng)的一種特色美食，制作香酥鴨的鴨子是當(dāng)?shù)厝松�養(yǎng)的，這種鴨子吃起來(lái)口感比較勁道，肉質(zhì)也非常的嫩滑，將香酥鴨進(jìn)行油炸，然后再在鴨子上涂滿秘制的醬料，在進(jìn)行煎炸，炸到一定程度后，香酥鴨的口感會(huì)非常的酥脆，外皮焦香，鴨子肉吃起來(lái)非常的滑口，聞起來(lái)有一股濃濃的肉香味，很多來(lái)貴陽(yáng)旅游的游客都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐倪@道美食，也是游客值得帶走的一種特產(chǎn)。

　　12、花溪辣椒

　　花溪辣椒是貴陽(yáng)的一種特產(chǎn)，貴陽(yáng)當(dāng)?shù)氐耐寥辣容^肥沃，日照非常充足，降水量也非常多，非常適合種植辣椒，生產(chǎn)出來(lái)的辣椒表皮艷紅，具有一定的光澤度，吃起來(lái)辣度比較高，可以將辣椒曬干制作成干辣椒，無(wú)論是炒菜或者制作辣椒面，都非常的適合，在當(dāng)?shù)赜兄鴺O高的銷量。

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