廣西特產(chǎn)是什么
廣西不僅旅游資源豐富，特產(chǎn)也很多，廣西特產(chǎn)是什么？下面小編來(lái)給大家介紹廣西特產(chǎn)，希望對(duì)大家有幫助！
1、合浦南珠 地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)于廣西合浦。 合浦地處亞熱帶，北有云開(kāi)大山阻擋寒潮入侵，常年水溫多在15－300C之間。沿海港灣寬闊，有朱沙、青嬰、平江、楊梅、斷網(wǎng)、烏坭等七大天然珠池，每個(gè)珠池形狀象海底盆地，平均面積數(shù)萬(wàn)畝。海底多有泉水涌出，能調(diào)節(jié)珍珠貝生長(zhǎng)所需的適當(dāng)鹽度。加上水溫適宜，海水浮游生物豐富，海底砂石結(jié)構(gòu)奇特，給珍珠貝的產(chǎn)卵及繁殖生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。粒大珠圓，銀白晶瑩，光滑潤(rùn)澤，質(zhì)地細(xì)膩凝重。合浦南珠為高貴的裝飾品，當(dāng)?shù)匕阉庸こ身?xiàng)鏈、戒指、耳墜、別針，以及小型擺件等達(dá)百余種。合浦南珠藥用價(jià)值較高，稱為藥珠。其粉末能定驚安神，清熱益陰。主治驚癇神昏，心悸不寐；外治目赤翳障，癰疽潰瘍等癥，為眼科、兒科、外科要藥。廣西地理標(biāo)志產(chǎn)品——中國(guó)合浦南珠。廣西合浦縣產(chǎn)的珍珠又名“南珠”。它細(xì)膩器重、玉潤(rùn)渾圓，瑰麗多彩、光澤經(jīng)久不變，素有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽(yù)。南珠產(chǎn)于廣西沿海、雷洲半島等地，以廣西合浦出產(chǎn)……
2、金田淮山 地理標(biāo)志產(chǎn)品
淮山，又稱山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)，是藥療、食療的常用品。近代醫(yī)家張錫純認(rèn)為：“淮山藥脾腎雙補(bǔ)，在上能清，在下能固，和小便而能止大便�！痹谶x擇使用時(shí)，有生用與炒用的不同。生用淮山能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎澀精，補(bǔ)肺生津，常用于消渴虛熱，脾虛納呆，久瀉不止，腎虛遺精，婦女白帶過(guò)多，肺虛喘咳。炒用淮山能補(bǔ)脾健胃，常用于脾胃虛弱，食少便滯，白帶過(guò)多。概括地說(shuō)：養(yǎng)陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。解放前，桂平的淮山只是零星種植。桂平市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)黎祖源說(shuō)，上世紀(jì)八九十年代，桂平淮山發(fā)展很快，主要集中在金田鎮(zhèn)，全市每年種植面積3萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)淮山1.6萬(wàn)噸，暢銷粵港澳及東南亞地區(qū)。目前，桂平已成為廣西淮山的主產(chǎn)區(qū)。桂平淮山何以聞名？黎祖源說(shuō)，它最大的特點(diǎn)是色白、紋理細(xì)、粉質(zhì)足、口感好，帶有清甜味。據(jù)有關(guān)專家研究，桂平淮山在含水量、蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸等6項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了規(guī)定的藥理要求，其中含人體所需18種氨基……
3、巴馬香豬 地理標(biāo)志產(chǎn)品
巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬源產(chǎn)于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬來(lái)源于土豬，傳說(shuō)它系野豬馴化而成，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。因其骨細(xì)皮酥，肉質(zhì)細(xì)……
4、柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國(guó)獨(dú)一無(wú)二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。( 柳州)柳州盛產(chǎn)螺螄，也愛(ài)吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉(xiāng)都是在第一時(shí)間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉(xiāng)思。 據(jù)說(shuō)在很久以前柳州人只有單一的螺螄吃法，除了一些配菜，幾乎很少還有人在加入其它的什么東西。后來(lái)有一位開(kāi)螺螄店的老板異想天開(kāi)把螺螄配合青菜烹飪而后又逐漸加入粉絲（現(xiàn)加入米粉），沒(méi)想到收到很好的效果。大家吃了以后都覺(jué)得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺螄粉在1984年左右開(kāi)始風(fēng)靡。 螺螄粉的味美是因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣……
5、沙田柚
沙田柚，數(shù)廣西容縣沙田所產(chǎn)最為出名。桂林市臨桂縣、陽(yáng)朔縣一帶，土壤肥沃，排水良好，與容縣沙田村的土質(zhì)類似。種出的柚子無(wú)論形、色、香、味都和沙田村產(chǎn)品差不多，因此人們把臨桂縣、陽(yáng)朔縣一帶產(chǎn)的柚子，也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。 柚樹(shù)高十余米，枝葉繁茂，春季綻開(kāi)小白花，霜降便是它的成熟、收獲的時(shí)節(jié)。 廣西-沙田柚成熟后色鮮黃，底部可見(jiàn)金錢狀印環(huán)，俗稱“金錢印”。它的果實(shí)上端是個(gè)短頸，下端大而圓，每個(gè)重一二斤、二三斤不等，底部有個(gè)金錢狀痕跡，皮油黃。柚肉甜潤(rùn)多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一層厚皮，便于長(zhǎng)途攜帶，能較長(zhǎng)時(shí)間保存柚肉不變質(zhì)，被人譽(yù)為 “天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞，有化痰、止咳功效。 沙田柚是廣西最名牌的水果之一，二百多年前，廣西容縣沙田村最先種植，因此稱做沙田柚。沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽(yù)。沙田柚作為廣西傳統(tǒng)的出口果品之一，早在30年代就遠(yuǎn)銷香港、南洋、歐洲和美……
6、荔浦芋 地理標(biāo)志產(chǎn)品
荔浦芋
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經(jīng)過(guò)野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在荔浦縣進(jìn)行人工栽培已有400年的歷史，據(jù)記載當(dāng)年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，品質(zhì)遠(yuǎn)勝于其它地方所產(chǎn)芋頭，很早在周邊縣對(duì)荔浦所產(chǎn)檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進(jìn)貢，深受皇親國(guó)戚們的喜愛(ài)。據(jù)1914年（民國(guó)3年）《荔浦志》記載：“舊志云：有大至十余斤者，今實(shí)無(wú)。但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋”。“紋棕色致密，粉松而不粘，氣香。他處有移種者，僅形似耳，無(wú)紋，謂之榔芋”。芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋，它肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味。同時(shí)個(gè)頭大，芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉……
7、桂林腐乳 地理標(biāo)志產(chǎn)品
桂林腐乳廠等6家企業(yè)生產(chǎn)，年產(chǎn)1億塊左右。桂林“三寶”之一。 桂林腐乳有一套特殊制作方法：選用優(yōu)質(zhì)黃豆做成質(zhì)地較硬的豆腐，榨去水分制作寸許見(jiàn)方坯塊，然后放入霉柜霉化。待坯塊6面全部生長(zhǎng)黃白色菌絲（霉毛），即拌和三花酒、鹽及其它香料，置于壇或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯塊全部泡浸，密封存于陰涼干爽處4至6個(gè)月即成。成品腐乳為寸余見(jiàn)方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人。吃法多種多樣，桂林人吃稀飯、饅頭，直接用它佐餐。更多的則是做調(diào)味品，如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的風(fēng)味名菜。 由于獨(dú)具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜歡購(gòu)買的一種桂林土特產(chǎn)�；蚺聘�1983年、1988年兩次獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1991年獲北京第二屆國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。象山牌腐乳1987年、1988年分別獲輕……
8、欽州海鴨蛋 地理標(biāo)志產(chǎn)品
欽州市沿海灘養(yǎng)殖的＂欽州麻鴨＂體型大，生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)蛋率高，由于是以魚(yú),蝦，蜆，蟹動(dòng)物為飼料，麻鴨所產(chǎn)的＂海蛋＂不僅外型比普通的.鴨蛋大，而且蛋黃也大，還有又＂黃＂蛋，蛋黃比普通蛋黃橙紅，核黃素含量高，尤其是＂綠殼蛋＂含有微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。欽州沿海地區(qū)麻鴨存欄200多萬(wàn)羽，全年出欄肉鴨240多萬(wàn)羽，生產(chǎn)鴨蛋4000多噸，鴨苗暢銷廣西各地。歡迎各地客商惠顧。 欽州海鴨蛋農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志通過(guò)廣西養(yǎng)殖業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定工作委員會(huì)辦公室專家鑒定。 欽州海鴨蛋農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括欽南區(qū)和欽州港沿海的灘涂地，主要分布在康熙嶺鎮(zhèn)、犀牛腳鎮(zhèn)、沙埠鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)、尖山鎮(zhèn)、黃屋屯鎮(zhèn)、大番坡鎮(zhèn)、那麗鎮(zhèn)、東場(chǎng)鎮(zhèn)等9個(gè)鎮(zhèn)和欽州港等區(qū)域。 專家認(rèn)為，海鴨蛋比內(nèi)陸鴨蛋大，蛋殼堅(jiān)厚、蛋清濃稠，蛋黃比例大，色澤呈橙色，無(wú)腥味，海鴨蛋卵磷脂含量比普通鴨蛋高出25%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。……[詳細(xì)]
9、六堡茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品
近年來(lái)，隨著傳統(tǒng)僑銷黑茶——云南普洱茶需求量和影響力的擴(kuò)大，同屬傳統(tǒng)僑銷黑茶的梧州六堡茶也為眾多愛(ài)茶之人所推崇，其獨(dú)有的風(fēng)味品質(zhì)和保健作用逐漸被人們重新認(rèn)識(shí)。六堡茶在梧州市的銷量逐年上升，喝六堡茶、談?wù)摿げ�、收藏六堡茶已成為梧州飲茶�?ài)好者追求的新時(shí)尚。 六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。 產(chǎn)于潯江、賀江、 桂江、郁江、柳江以及紅水河兩岸的山區(qū)，而以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為著名，故稱六堡茶，年產(chǎn)量約為三萬(wàn)余擔(dān)，除部分內(nèi)銷外，大部分用于出口，銷往日本、新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家以及香港、澳門地區(qū)。 六堡茶素以“紅、濃、 陳、 醇”四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特。 具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化濕、醒酒、降脂等多種保健功效。在海內(nèi)外，尤其是在海外僑胞中享有較高的聲譽(yù)，被視為養(yǎng)生保健的珍品。民間流傳有……[詳細(xì)]
10、博白桂圓肉 地理標(biāo)志產(chǎn)品
提到博白的桂圓肉，那可是名聲在外。早在1991年，-就被定為國(guó)家優(yōu)質(zhì)龍眼生產(chǎn)基地，1992年被命名為“桂圓之鄉(xiāng)”。博白生產(chǎn)的生曬圓肉以其顆粒完整、干散、色澤金黃、營(yíng)養(yǎng)豐富而飲譽(yù)全球，1993年在曼谷“93年中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽會(huì)”上被評(píng)為銀獎(jiǎng)，1994年在“94年全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品鄭州展銷會(huì)”上被評(píng)為金獎(jiǎng)。 目前，博白種植的水果種類達(dá)41種，品種達(dá)160多個(gè)，全縣水果種植面積48萬(wàn)畝，年產(chǎn)量10萬(wàn)噸左右，分別占玉林市水果總面積和總產(chǎn)量的21％和27.7％，面積和產(chǎn)量在玉林市各縣（市）區(qū)中排名第二位，其中龍眼面積達(dá)21.63萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸左右，在玉林市排第一位。 近年來(lái)，-大力實(shí)施“優(yōu)果工程”建設(shè)，結(jié)合品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，改造低產(chǎn)園，引進(jìn)新品種，推廣應(yīng)用套袋，標(biāo)準(zhǔn)化栽培等先進(jìn)技術(shù)，全面提高了該縣果品檔次，增強(qiáng)了水果業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。尤其是從2003年起，該縣按照“優(yōu)果……
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