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超市：行業(yè)巨頭集體變軌？
展望1：外資超市巨頭變臉？
2011年，家樂福、沃爾瑪、Tesco樂購、麥德龍四大零售巨頭中國區(qū)一把手全部換帥，在巧合的背后，業(yè)界認為這是這些企業(yè)對中國零售市場的一種態(tài)度。
在上述四大企業(yè)一把手在位期間，曾帶領(lǐng)企業(yè)在中國市場實現(xiàn)快速擴張，創(chuàng)下的業(yè)績和認知度在零售市場有目共睹，功不可沒。
中國零售業(yè)的過度競爭加上本土零售企業(yè)的迅速成長，使得洋超市面臨前所未有的挑戰(zhàn)。國內(nèi)零售業(yè)從現(xiàn)階段來看有人才穩(wěn)定性差、成本增長過快、零供矛盾尖銳等問題，這同時是考驗這四大零售巨頭今年新上任一把手的大問題。某外資連鎖超市負責(zé)人表示，現(xiàn)在已不再是跑馬圈地的年代，中國的零售業(yè)已經(jīng)進入了多元化發(fā)展的時代，新領(lǐng)導(dǎo)會為企業(yè)注入新血液，同時也會為打贏對手重新規(guī)劃新目標，其上位后一定會引發(fā)新一輪競爭。
展望2：價格欺詐道行更深？
由知名外資超市領(lǐng)銜主演的超市價格欺詐引發(fā)連鎖反應(yīng)。 去年1月26日，國家發(fā)改委公開通報了多地的多家大型超市存在“虛構(gòu)原價”、“低價招攬顧客高價結(jié)算”等多種價格欺詐行為，嚴重侵害了消費者的權(quán)益。
但在國家發(fā)改委對問題超市進行重罰后，部分超市又出現(xiàn)了類似問題。2012年末，商務(wù)部發(fā)布的《2011年國內(nèi)大型零售超市商業(yè)欺詐調(diào)研報告》，收集了國內(nèi)各大超市的問題行為。報告顯示，超市的價格欺詐主要有七大套路兩套價格、虛夸標價、虛假折價、模糊標價、虛假原價、模糊贈售、不履行價格承諾。
記者近日發(fā)現(xiàn)，多家大型超市仍繼續(xù)上演價格欺詐行為，但現(xiàn)在的招數(shù)不容易被消費者發(fā)現(xiàn)。比如買單品比買促銷裝價格低、價簽上沒有原價只有現(xiàn)價、賣場中沒有海報商品等諸多問題。某超市高管表示，價格欺詐問題很難杜絕，商家也會用更聰明的手段上演這類戲碼，消費時還需謹慎。
展望3：零供走到變革十字路口？
日前，商務(wù)部、國家發(fā)改委等五部委聯(lián)合下發(fā)了《清理整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費工作方案》，決定自2011年12月至2012年6月在全國集中開展清理整頓最大單店面積超過6000平方米、門店數(shù)超過20家，且2011年年銷售額超過20億元的大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費工作，包括規(guī)范零售商收取使用促銷服務(wù)收費行為、禁止各種違規(guī)收費行為等。
這份文件讓供應(yīng)商們悲喜交加。喜的是也許五部委發(fā)文會使整頓亂收費變成現(xiàn)實；悲的是大型零售商強大的渠道掌控力讓供應(yīng)商難以說“不”。
自五部委發(fā)文后，記者連續(xù)接到供應(yīng)商的投訴舉報電話，其紛紛反映這類文件恐怕無法變成現(xiàn)實。他們同時表示，如果其所供貨的超市依舊按照原有方式收費，其將采取相關(guān)法律手段。
業(yè)內(nèi)人士指出，零供關(guān)系將依舊尖銳，今年可能會降至冰點。超市企業(yè)應(yīng)處理好和供應(yīng)商之間的關(guān)系，畢竟超市行業(yè)不是“靠天吃飯”。
展望4：農(nóng)超對接仍是業(yè)界焦點
商務(wù)部要求各地商務(wù)主管部門組織引導(dǎo)大型超市進行產(chǎn)銷對接。希望通過減少中間流通環(huán)節(jié)降低采購成本，最終讓消費者購買到價格更低、品質(zhì)更好的商品。農(nóng)超對接儼然成為解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題的救助機制，京城各大超市都在做農(nóng)超對接項目。
同樣的農(nóng)超對接產(chǎn)品，在不同的超市售價也不盡相同，有的達到近三成左右。一位不愿透露姓名的外資超市采購經(jīng)理曾表示，相同商品在不同超市價格不同是正�，F(xiàn)象，這也是商家的營銷手段，如果其價格相差兩成以上就屬“不正常”。 專家指出，同樣的農(nóng)超對接產(chǎn)品，價格卻有些不透明。
展望5：是收權(quán)還是放權(quán)？
隨著家樂福、沃爾瑪、Tesco樂購和麥德龍四大外資零售巨頭換帥，業(yè)界在分析原因認為，收權(quán)、放權(quán)的權(quán)衡很可能是外資超市在華發(fā)展的勝負手。目前，大多數(shù)超市企業(yè)都在收權(quán)。
家樂福中國區(qū)總裁羅國偉是采購出身，其任職期間對家樂福中國市場的影響巨大。他對家樂福中國區(qū)進行了集權(quán)化改革。
沃爾瑪自入華開始，一直采取總部直管模式運營。不過，自去年開始，沃爾瑪中國開始實行將采購權(quán)下放：除深圳采購總部掌管全國供應(yīng)商外，商品的進場、定價和促銷談判等權(quán)力都下放到各大區(qū)。日前，沃爾瑪在中國建立了合規(guī)部門，這也被業(yè)界看做是沃爾瑪中國重啟中央集權(quán)模式的信號。物美也借大區(qū)化管理收權(quán)。
某大型連鎖超市高管表示，企業(yè)按照自身情況選擇收權(quán)或放權(quán)，但從目前看來，還是收權(quán)比較適合企業(yè)的發(fā)展，今年會有越來越多的企業(yè)進行收權(quán)。
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