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菜市場(chǎng)做什么生意好
既然是菜市場(chǎng)賣東西，那么去菜市場(chǎng)的是什么人群?是去干什么? 很好回答吧，無非就是柴米油鹽醬菜肉，難道去菜市場(chǎng)買被子不成?或者去買電飯煲么?所以大部分是與吃相關(guān)的。
找到目標(biāo)人群就好了。
有人賣魚一年幾十萬，但是這個(gè)你得考慮清楚你能夠起早貪黑堅(jiān)持么?因?yàn)轸~一定要新鮮，也還有很多專業(yè)知識(shí)要學(xué)，以前也有一個(gè)報(bào)道是說一個(gè)美女大學(xué)生放棄高薪去菜市場(chǎng)賣肉，這些都說明賣什么都能賺到錢的。小編就不過多說這個(gè)了，畢竟自己沒有去實(shí)戰(zhàn)過。
分享一個(gè)案例吧，上次我一個(gè)朋友的媽媽是在菜市場(chǎng)賣煎餅的，就是推著一個(gè)車子，每天早上和下午都在，才7個(gè)月就賺了一點(diǎn)錢，現(xiàn)在租了一個(gè)門店專門做早餐，才7個(gè)月，靠推車，賣煎餅，然后租門店，我想門店的房租也不便宜吧，如果沒有賺到錢能堅(jiān)持下去?
如果是關(guān)于吃的話，
兩點(diǎn)建議：
一，賣水果。
你去看看很多夜市的師傅開著大車?yán)卉囁�，收攤的時(shí)候車子上已經(jīng)空了，后期如果快收攤時(shí)還沒有賣完的時(shí)候一定要促銷出去，避免水果不新鮮，越新鮮越好賣。
二，賣燒烤。
這個(gè)不多說了吧，我只想說夏天一周我們一些朋友至少有三天要去夜市吃燒烤，烤魚菜市場(chǎng)幾塊錢一斤，燒烤的地方翻三倍，傷不起。
菜市場(chǎng)做生意技巧：
技巧一：不同的售貨聲音
美國(guó)某兄弟倆經(jīng)營(yíng)不太起眼的貨鋪，為增加銷售，兄長(zhǎng)一般在里屋不露面目，弟弟在外照看貨物。當(dāng)顧客挑選貨物詢價(jià)，弟弟都裝作不知貨物價(jià)格大聲向里屋發(fā)問，‘A型男士皮鞋多少錢一雙?’‘十八英鎊�！艿苎b作聽錯(cuò)對(duì)顧客說：‘十五英鎊�！牭嚼镂輬�(bào)價(jià)但貪占便宜的顧客見有便宜可占，立刻付錢拿貨走人，顧客那里知道A型號(hào)皮鞋價(jià)格就是十五英鎊。
技巧二：說到做到的廣告
法國(guó)未來海報(bào)廣告公司創(chuàng)業(yè)之初，策劃在大街醒目處張貼一幅巨大的一位高挑靚麗、身著三點(diǎn)式泳裝的美女海報(bào)，美女身邊寫道：九月二日，我將脫去上面的。行人議論紛紛，奔走相告。這日清晨，好奇的行人果然發(fā)現(xiàn)脫去‘上面的’美女坦胸露乳，美女身邊寫到：九月四日，我將脫去下面的。如同首次，仍然沒有注明落款張貼者。四日凌晨，許多獵奇者早早出門去看究竟---美女一絲不掛背向行人。美女身邊的一行字跡格外醒目：未來海報(bào)公司，說的到，做的到。該公司因此而名揚(yáng)千里，家喻戶曉。
技巧三：先裝不多的糖果
糖果售貨員艾麗莎出身低微，但善于研究顧客心理，無論男女老幼顧客，都寧愿耐心等待忙得不亦樂乎的艾麗莎，也不愿去找空閑的售貨員，因此老板和其他售貨員懷疑艾麗莎是否多給顧客糖果而進(jìn)行了暗中觀察。后來大家才注意到艾麗莎是先裝不多的糖果，然后幾塊幾塊的往袋子里添加，從而很受顧客歡迎和信任;其他售貨員卻在稱糖果時(shí)總是先裝上一大袋，然后幾塊幾塊的往下拿!艾麗莎后來被擁有三十億美元資產(chǎn)的美國(guó)好樂公司看中，聘為營(yíng)銷副總裁。
技巧四：洋版“破鏡重圓”
美國(guó)重拾貿(mào)易保護(hù)主義，對(duì)進(jìn)口高級(jí)皮毛手套課以重稅。一進(jìn)口商就把一萬雙手套按左手、右手手套分別包裝前后海運(yùn)回國(guó)，海關(guān)要收取高額關(guān)稅，進(jìn)口商據(jù)理力爭(zhēng)，指明一萬只左手手套實(shí)屬他用，而非作為手套使用，海關(guān)只好以一般貨物收稅。但海關(guān)人員明白一萬只右手手套不久也將到港，據(jù)此可以重罰。果然時(shí)隔數(shù)日，到港的右手手套眼看超過保管期限卻不見進(jìn)口商提貨，海關(guān)人員認(rèn)為進(jìn)口商不愿意遭重罰受到更大損失而情愿放棄，只好將右手手套拍賣。沒有配套的右手手套在沒有競(jìng)爭(zhēng)的情況下被某小商人獲得，而小商人乃進(jìn)口商所遣，左右手手套“破鏡重圓”。
技巧五：原價(jià)銷售法
被譽(yù)為‘日本繩索大王’的島村寧次以五角錢的單價(jià)大量購進(jìn)麻繩，然后以原價(jià)賣給東京一帶的紙袋工廠，從而贏得了‘島村寧次的繩索真便宜’的好名聲。于是訂單源源不斷，島村便拿著購貨單對(duì)訂戶道：“這是我一年來購買繩索的收據(jù)，這一年我一分錢也沒有賺你們的，長(zhǎng)次下去，我只好破產(chǎn)了。”訂戶為島村的誠(chéng)信折服，情愿島村單價(jià)增加五分錢。島村又拿著顧客購貨單據(jù)找到供應(yīng)商道：“一年來，我是一分錢也沒有賺到，只是給您做了義務(wù)推銷員，再干下去，我是受不了了。”供應(yīng)商翻閱著原價(jià)賣出去的單據(jù)，感動(dòng)不已，于是每根繩索降低五分錢供貨。如此一來，每根繩索就賺一角錢，利潤(rùn)已經(jīng)相當(dāng)可觀。沒過幾年，島村成為腰纏萬貫的富商。島村寧次后來深有感觸地認(rèn)為，只有那些膽識(shí)謀略過人的企業(yè)家才敢對(duì)開始時(shí)吃虧，而后便占大便宜的‘原價(jià)銷售法’敢于為之。
技巧六：借名推銷
二十世紀(jì)五十年代，美國(guó)黑人化妝品市場(chǎng)被佛雷化妝品公司壟斷。有一家三名員工五百美元資產(chǎn)的約翰遜黑人化妝品公司生產(chǎn)一種粉質(zhì)化裝膏，并刊登廣告：當(dāng)您用過佛雷公司的化妝品之后，再搽上約翰遜粉質(zhì)化妝膏，您將會(huì)收到意想不到的效果。同事都反對(duì)約翰遜為佛雷公司吹捧，約翰遜卻說：‘他們的名氣大，我需要這么做。打比方說，現(xiàn)在很少有人知道我叫約翰遜，但是，如果我站在美國(guó)總統(tǒng)的身邊，別人就會(huì)留意我，我的名字就會(huì)家喻戶曉，推銷產(chǎn)品也是同樣的道理。佛雷公司享有盛名，我們的產(chǎn)品與他的名字出現(xiàn)，明捧佛雷，實(shí)屬彰顯自己�！伺e果然收到奇效，后來約翰遜公司居然打敗佛雷公司而獨(dú)霸美國(guó)黑人化妝品市場(chǎng)。
技巧七：包機(jī)運(yùn)貨
日本的藤田先生與美國(guó)油炸食品公司簽定購銷三百萬把刀叉的合同。藤田因故無法按交期交貨，而美國(guó)油炸食品公司主管是視信用為至寶的猶太人，不能到期交貨，藤田將會(huì)信用掃地，經(jīng)過反復(fù)思考，藤田包租一架波音707飛機(jī)將三百萬刀叉空運(yùn)芝加哥。雖然虧損了，但藤田保住了聲譽(yù)。次年，美國(guó)油炸食品公司再次訂購六百萬把刀叉的合同，由于意外事故的發(fā)生，藤田重蹈不能如期交貨的覆轍，藤田依然決然再次租用波音707飛機(jī)空運(yùn)。兩次交易，兩次虧本，但是藤田因良好信譽(yù)得到商界的褒獎(jiǎng)。次后，藤田因良好聲譽(yù)獲得了美國(guó)麥當(dāng)勞漢堡包在日本的總銷售權(quán)而發(fā)跡。
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