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飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
導(dǎo)語(yǔ)：飲料是大多數(shù)人的喜愛(ài)，夏天清涼解渴。我國(guó)飲料市場(chǎng)的前景如何?下面由yjbys小編給大家整理了我國(guó)飲料市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告，有興趣的人可以了解一下。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
一、背景
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。
其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80%，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位;瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌;茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑;果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好。
可以說(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。
為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、 調(diào)研概述
1、 調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以xx市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為16-30歲間;我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過(guò)程：
(1)、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
(2)、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查;并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
(3)、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
(4)、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式;采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
(1)茶飲料分析
現(xiàn)有市場(chǎng)的茶飲料可分為：純茶、調(diào)味茶和含汽茶三類，像康師傅、農(nóng)夫山泉、樂(lè)百氏、娃哈哈、可口可樂(lè)等廠家就多以調(diào)味茶打主力。
具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。
從消費(fèi)者對(duì)不同種類茶飲料的購(gòu)買情況來(lái)看，消費(fèi)者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
(2)碳酸飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。
由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。
果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5%的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。
主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。
可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。
無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。
主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非�？蓸�(lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。
低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。
主要有可
樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。
其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。
礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。
純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對(duì)其持否定態(tài)度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料。
”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運(yùn)動(dòng)平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。
隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)潛力巨
大。
正是在這種背景下，從2001年到2002年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、消費(fèi)者行為分析
(1)飲用頻率：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況， 輕度消費(fèi)者(1周飲用1-2次以下)的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者(3-5次)的比重為20%，占輕度與重度之間(一周5-7)的比重為32%，重度消費(fèi)者(一周7次以上)的比重為38%。
這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
每周喝飲料頻率表 價(jià)位需求表
(2)購(gòu)買價(jià)位：目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。
從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
(3)購(gòu)買原因：主要是在口渴的時(shí)候購(gòu)買飲料，運(yùn)動(dòng)、逛街之后購(gòu)買的機(jī)率也很大。
在口渴的時(shí)候，茶飲料是相當(dāng)受歡迎的。
3、消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣
(1)購(gòu)買動(dòng)機(jī)：解渴還是消費(fèi)者購(gòu)買飲料的主要?jiǎng)訖C(jī)。
由調(diào)查數(shù)據(jù)分析在解渴的情況下購(gòu)買的人數(shù)是最多的，其次是運(yùn)動(dòng)、聚會(huì)、逛街等情況下。
調(diào)查顯視，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。
對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。
當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者
最重要的口感，人們的要求也在不斷
提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，
再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
購(gòu)買優(yōu)先考慮的情況
(2)對(duì)某些品牌飲料的喜好程度：
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、百事可樂(lè)：從我們調(diào)查的數(shù)據(jù)顯視百事可樂(lè)的喜愛(ài)程度都比可口可樂(lè)有一定百分比的高出，這樣看來(lái)，可口可樂(lè)的霸主地位已經(jīng)被百事可樂(lè)所取代。
c、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
d、康師傅：他的情況和農(nóng)夫山泉的非常相似。
冰峰：作為西安的本土品牌，也是一個(gè)老牌子，在口味方面，消費(fèi)者的喜愛(ài)程度還是不錯(cuò)的，在其他方面也很均勻。
(3)包裝分析：從產(chǎn)品的包裝材質(zhì)來(lái)看，主要有紙塑無(wú)菌包裝、熱灌裝塑料瓶，罐裝，從現(xiàn)調(diào)查結(jié)果看，大學(xué)生還是較喜歡瓶裝飲料。
(4)獲得信息渠道：人們選購(gòu)飲料主要是通過(guò)電視獲得，當(dāng)然，朋友的介紹也是一個(gè)重要的渠道。
(5)影響購(gòu)買的重要因素：調(diào)查顯視，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買的最重要的因素，其次是健康，現(xiàn)在不管是什么，健康也是一個(gè)重要的因素。
對(duì)于價(jià)格，品牌，包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。
當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，
都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分。
(6)運(yùn)動(dòng)型飲料：人們普遍比較喜歡牌子響亮點(diǎn)的飲料，像排名第一的紅牛，是個(gè)有著多年經(jīng)驗(yàn)的老品牌，人們當(dāng)然擁護(hù)。
像脈動(dòng)，能過(guò)一些宣傳，及本身的實(shí)力贏得了年輕顧客的信賴。
運(yùn)動(dòng)型飲料顧名思義是以補(bǔ)充能量為自己的特色，可是調(diào)查顯視，大家選擇運(yùn)動(dòng)型飲料還是以解渴為首要因素，口感為次要因素，補(bǔ)充能量才是其后，由此可以看出，運(yùn)動(dòng)型飲料廠家要大力宣傳自己的特色，提高顧客的認(rèn)同度。
3、飲料需求
在對(duì)被調(diào)查的大學(xué)生中，他們覺(jué)得果汁和蔬菜飲料在未來(lái)幾年里會(huì)更令人喜愛(ài)，這跟飲料的原材料的純自然和有營(yíng)養(yǎng)是密不可分的，現(xiàn)代大學(xué)生已經(jīng)偏向于健康飲料，而茶飲料的發(fā)展?jié)摿σ膊豢尚∫�，大學(xué)生在追求健康的同時(shí)，還想讓自己有苗條的身姿，特別是女生，對(duì)這個(gè)需求特別大，乳制品和碳酸飲料的發(fā)展?jié)摿](méi)有前幾個(gè)那么樂(lè)觀， 碳酸飲料沒(méi)有向已往那么受歡迎了，這跟它對(duì)人體的健康情況有關(guān)，喝多了對(duì)身體不好，而乳制飲料有一定的局限性，這與飲用的時(shí)間性有關(guān)，所以大學(xué)生普遍認(rèn)為果汁、蔬菜飲料、茶飲料在未來(lái)幾年里會(huì)比較受歡迎的。
不過(guò)，在調(diào)查中，大學(xué)生對(duì)飲料的質(zhì)量安全問(wèn)題也很關(guān)心，在肯德雞和麥當(dāng)勞都出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)，他們對(duì)飲料的添加劑非常重視，對(duì)關(guān)乎人體健康的問(wèn)題不可忽視，他們?cè)谫?gòu)買飲料時(shí)，經(jīng)常會(huì)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)期進(jìn)行核對(duì)，過(guò)期的產(chǎn)品對(duì)人體十分不利;相對(duì)而言，消費(fèi)者對(duì)包裝問(wèn)題沒(méi)有像對(duì)其他幾個(gè)那么重視，但問(wèn)題還是存
在的，其實(shí)飲料的包裝也得重視，比如：瓶子爆裂、有洞，裝飲料的瓶子的塑料怎么樣，包裝盒能不能承受飲料的重量等問(wèn)題也不可小視，這些就得生產(chǎn)廠家注意了。
對(duì)現(xiàn)在飲料的意見(jiàn)：對(duì)現(xiàn)在飲料消費(fèi)者主要營(yíng)養(yǎng)不全面、口感不好存在意見(jiàn)。
廠家一定要把握消費(fèi)者心理，研發(fā)出更符合消費(fèi)者的品種。
對(duì)現(xiàn)在飲料的意見(jiàn)
對(duì)未來(lái)飲料的期望：隨著生活水平的提高價(jià)格已不是主要的因素了，消費(fèi)者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。
對(duì)未來(lái)飲料的期望：
四、結(jié)論和建議
1、結(jié)論
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的
是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。
在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。
但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
從對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中可以看出，飲料已在不知不覺(jué)中成為大學(xué)生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。
面對(duì)各種類型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣。
總體看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占;也有的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。
但在對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)茶飲料都情有獨(dú)鐘，在飲茶類飲品進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。
廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
伴隨著對(duì)飲料種類的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對(duì)品牌做出選擇。
在本次調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪的大學(xué)生聲稱主要是通過(guò)電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過(guò)后知道的也占一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
2、建議
(1)企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
(2)企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。
以創(chuàng)造顧客滿意為根本。
(3)增加產(chǎn)品的附加值。
(4)要有好的產(chǎn)品策略。
(5)價(jià)格策略要恰當(dāng)。
(6)廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
(7)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
(8)企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
xx市飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
飲料市場(chǎng)隨同天氣而不斷升溫，終成為居民消費(fèi)又一亮點(diǎn)話題。
放眼xx飲料市場(chǎng)，瞬息萬(wàn)變，群雄皆懷獨(dú)霸天下之心，或運(yùn)籌帷幄，或鐵馬金戈。
傾刻間，硝煙彌漫，形勢(shì)紛亂而復(fù)雜。
為了解xx市飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀及預(yù)期發(fā)展?fàn)顩r，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。
我們?cè)趚x市區(qū)范圍內(nèi)對(duì)飲料市場(chǎng)做了為期二十天的市場(chǎng)調(diào)查。
其中，包括消費(fèi)者調(diào)查、銷售商調(diào)查和生產(chǎn)商調(diào)查。
至此，對(duì)xx市飲料市場(chǎng)我們方可窺豹一斑。
(一) 消費(fèi)者部分
報(bào)告名稱：xx市市民飲料市場(chǎng)調(diào)查
調(diào)查地點(diǎn)：中原區(qū) 金水區(qū) 邙山區(qū) 管城區(qū) 二七區(qū)
調(diào)查對(duì)象：各個(gè)年齡段消費(fèi)者
調(diào)查方式：街頭抽樣問(wèn)卷調(diào)查
樣本 ：500份
有效統(tǒng)計(jì)：356份
報(bào)告內(nèi)容：
水市場(chǎng)，如日中天。
純水或礦泉水穩(wěn)居xx飲料市場(chǎng)霸主地位。
綜合提及率45.7%。
而且，水市場(chǎng)較為集中。
主要表現(xiàn)在兩方面：第一，消費(fèi)群集中，主要集中在21—35歲男女。
第二，品牌集中，娃哈哈，樂(lè)百氏，農(nóng)夫山泉三分天下。
果汁市場(chǎng)方興未艾。
果汁飲料作為新興的時(shí)尚飲料，其占有巨大的市場(chǎng)份額。
20歲以下青少年構(gòu)成了果汁飲料的巨大消費(fèi)群。
而女性較之男性更為突出，不僅20歲以下如此，即使其他年齡段亦然。
在果汁飲料家族中，可口可樂(lè)的酷兒、統(tǒng)一的鮮橙多尤為走俏，成為青少年消費(fèi)者的新寵。
而諸如其他如露露、匯源等提及率很低，前幾年大紅大紫的榮氏認(rèn)知度甚至為零。
茶類飲料擠身新貴。
茶飲料倡導(dǎo)健康新概念，為其開(kāi)辟了巨大的市場(chǎng)，成為老少皆宜的飲品，綜合提及率達(dá)到28.6%，緊隨果汁其后，成為飲料帝國(guó)新貴族。
雖然茶飲料品牌日漸增多，但總的格局并沒(méi)有什么大的變化。
依然是統(tǒng)一、康師傅共執(zhí)牛耳，其中，綠茶、冰紅茶始終占茶飲料的主流。
啤酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷
啤酒的消費(fèi)群集中在男性。
特別是35—50和50歲以上男性。
雖然這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者在此次調(diào)查中比重過(guò)小，但作為啤酒銷售的旺季，其綜合提及率還是不低的，根據(jù)調(diào)查可以看出，奧克、金星等xx本土的產(chǎn)品占有絕大多數(shù)的市場(chǎng)。
碳酸飲料，一家獨(dú)霸。
隨著飲料多元化發(fā)展。
碳酸類飲料地位已危危可岌。
但是做為碳酸類飲料龍頭老大的可口可樂(lè)，由于其品牌經(jīng)營(yíng)的成功，幾乎壟斷了整個(gè)碳酸類飲料市場(chǎng)。
而諸如百事可樂(lè)、非�？蓸�(lè)等產(chǎn)品，雖然占有一定市場(chǎng)，但顯然競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。
調(diào)查結(jié)果還顯示，72.1%的消費(fèi)者注重口味，而品牌和價(jià)格其次。
人們的購(gòu)買大多在超市進(jìn)行，隨機(jī)采訪顯示，出現(xiàn)這種情況的原因是超市價(jià)格比較統(tǒng)一，而且質(zhì)量有保證。
調(diào)查結(jié)果顯示了xx飲料市場(chǎng)巨大的發(fā)展?jié)摿�，其一：人們的�?gòu)買動(dòng)機(jī)大多停留在解渴的階段上。
其二：人們的飲料購(gòu)買量呈上升趨勢(shì)。
而出現(xiàn)這種變化的原因大多為消費(fèi)觀念的變化。
根據(jù)以上幾點(diǎn)，企業(yè)只要加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
飲料市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)新的發(fā)展。
64%的消費(fèi)者對(duì)xx市場(chǎng)滿意，也有部分對(duì)xx飲料市場(chǎng)不滿意者，意見(jiàn)主要集中在價(jià)格和質(zhì)量上。
消費(fèi)者在對(duì)xx飲料市場(chǎng)的建議上，主要集中在調(diào)整價(jià)格和打假上，也有少數(shù)希望增加飲料的品類，可見(jiàn)，消費(fèi)者的要求越來(lái)越高，并且有消費(fèi)者提出，希望能夠建立專門的飲料超市，所有這些，都應(yīng)該是企業(yè)努力的方向。
(二)銷售商部分
經(jīng)過(guò)對(duì)一系列銷售商包括xx市內(nèi)各大量販、知名超市及零售攤點(diǎn)的調(diào)查了解，xx飲料市場(chǎng)猶抱琵琶半遮面，漸而呈現(xiàn)在我們眼前。
隨著消費(fèi)者需求被無(wú)限激發(fā)，使得飲料市場(chǎng)多元化發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)面越來(lái)越廣，且越來(lái)越為分散，但大浪淘沙，競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果卻使得市場(chǎng)相對(duì)集中了起來(lái)。
例如：與消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果相同，可口可樂(lè)系列、奧克等本土化產(chǎn)品分別獨(dú)霸于碳酸和啤酒市場(chǎng)。
而娃哈哈、樂(lè)百氏、農(nóng)夫山泉三分水市場(chǎng)。
康師傅、統(tǒng)一一統(tǒng)茶市場(chǎng)。
酷兒、鮮橙多走紅果汁市場(chǎng)。
唯一與消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果不同的就是：頗受廣大市民歡迎和認(rèn)可的花花牛產(chǎn)品卻被銷售商們所遺忘，據(jù)了解，花花牛產(chǎn)品在一些超市的貨架上，很難覓其蹤跡。
這就恰恰暴露了其分銷渠道存在著巨大的缺陷，而在這一點(diǎn)上，伊利、光明做的相對(duì)要好一點(diǎn)。
花易賞而難養(yǎng)，91.7%的銷售商對(duì)銷量大的產(chǎn)品情有獨(dú)鐘，但他們同時(shí)也普遍反映，銷量大的商品往往利潤(rùn)很低。
這也許就是魚(yú)與熊掌不可兼得吧。
在競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的今天，銷售商對(duì)廠商抱有很大的期望，其中有54.2%和45.8%的銷售商分別希望廠家增加對(duì)產(chǎn)品的促銷活動(dòng)的支持和進(jìn)行銷售獎(jiǎng)勵(lì)。
和消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果如出一轍，他們的意見(jiàn)和建議也大多集中在價(jià)格不統(tǒng)一方面，另外廠商對(duì)不同銷售商有不同待遇的做法令一些銷售商特別是零售商很不滿意，特別是在進(jìn)價(jià)上存在的差別。
由此，生產(chǎn)商應(yīng)努力統(tǒng)一價(jià)格，這樣對(duì)樹(shù)立良好的品牌形象有著很好的幫助。
(三)生產(chǎn)商部分
經(jīng)過(guò)與一些生產(chǎn)商的接觸和溝通，我們終可更進(jìn)一步揭開(kāi)飲料市場(chǎng)那神秘的面紗。
一睹其面目。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日漸成熟的今天，飲料市場(chǎng)多元化發(fā)展不僅使飲料類型多元化，更使得飲料品牌多元化，不計(jì)其數(shù)的品牌角逐在有限的利潤(rùn)空間，你方
唱罷我登臺(tái)，嚴(yán)重影響了人們正常的視聽(tīng)，各個(gè)生產(chǎn)商紛紛上馬新項(xiàng)目，努力擴(kuò)大產(chǎn)品組合，以求達(dá)到以點(diǎn)帶面的效果，如：可口可樂(lè)推出陽(yáng)光、酷兒系列，健力寶推出第五季等等，諸如此類，比比皆是。
當(dāng)然，這里面不乏成功之例，但這樣大而全、小而全的發(fā)展趨勢(shì)并不容樂(lè)觀，如果照此下去，勢(shì)必會(huì)造成市場(chǎng)混亂。
隨著飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸深化和充分，其發(fā)展也許會(huì)有兩種趨勢(shì)：第一，所謂合久必分，分久必合，現(xiàn)在大而全小而全的發(fā)展必然要以行業(yè)重組結(jié)束，進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)從而形成規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。
第二，推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
經(jīng)過(guò)此次調(diào)查，我們欣喜的看到xx飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展而且潛力巨大，隨著競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步深化，xx飲料市場(chǎng)必然會(huì)日趨規(guī)范。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，企業(yè)若想洗盡鉛華，創(chuàng)造輝煌，就必須勇于創(chuàng)新，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化，但無(wú)論市場(chǎng)如何改變，競(jìng)爭(zhēng)如何變化，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展的原則不能變。
正如孔子所言：君子之于天下，無(wú)適也，無(wú)莫也，義之與比。
創(chuàng)造顧客滿意始終是企業(yè)的根本。
我們以滿懷的熱情去憧憬xx飲料市場(chǎng)明日的輝煌!
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