創(chuàng)業(yè)新手如何開火鍋店

　　火鍋如今在人們的生活中也比較常見，對于很多人來說，無論是冬天還是夏天，對于火鍋都是十分喜愛，火鍋店是沒有淡季的。很多創(chuàng)業(yè)新手，也想開一家火鍋店，但是不知道該如何經(jīng)營。那么，創(chuàng)業(yè)新手如何開火鍋店？

　　新鮮的肉類、菜類，在火鍋湯底涮燙之后，吃進(jìn)口中，愈發(fā)使人得到美味無比的感受。火鍋店面積大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120—140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2—4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。

　　圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2—1：4。

　　開一家火鍋店，超高的利潤，快捷的回本，讓很多投資商走向致富的道路，火鍋加盟店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶�？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體火鍋加盟店效果圖設(shè)計色調(diào)的選擇還是要按照火鍋加盟店的風(fēng)格來選擇的。

　　對于創(chuàng)業(yè)新手來說，肯定是沒有相關(guān)經(jīng)驗的，可以選擇一個品牌加盟，這樣可以得到總部的扶持和指導(dǎo)，經(jīng)營也會輕松很多，也會更大程度降低創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險。在經(jīng)營過程中多加注意，可以輕松經(jīng)營。

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