酒店管理客房部實(shí)習(xí)周記
時(shí)間不知不覺，我們后知后覺，轉(zhuǎn)眼一周又結(jié)束了，相信大家都倍感充實(shí)，收獲良多吧，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫寫周記了。那么好的周記是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的酒店管理客房部實(shí)習(xí)周記，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
第一周
從汽車駛過酒店大門開始，我六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活開始了。雖說(shuō)酒店管理不是我的專業(yè)，但既然選擇這里，只能義無(wú)反顧了，我的職位是培訓(xùn)生。
這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對(duì)酒店的基本情況能人所了解，這是家五酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì)舍公司，管理層則是法國(guó)雅高集團(tuán)的，這種運(yùn)作方式因?yàn)橹耙娮R(shí)短淺的緣故第一次聽到。培訓(xùn)完有一個(gè)小小的面試。我的面試，當(dāng)時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說(shuō)是到了客房部再分配部門。個(gè)人感覺酒店方面都不是很認(rèn)真，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項(xiàng)技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。
第二周
客房據(jù)說(shuō)是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開荒”（酒店剛開張，把剛裝修好的房間收拾干凈）。
現(xiàn)在是夏天，房間還沒裝好空調(diào)，非常之熱。當(dāng)然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個(gè)刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個(gè)很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方。因?yàn)槲膯T搞錯(cuò)了，其實(shí)我應(yīng)該是被分到PA部的。
第三周
PA部，想了好久想明白是“publicarea"的縮寫，公共區(qū)域嘛。口語(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了。終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓(xùn)生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓(xùn)到哪去了呢
但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點(diǎn)吧。個(gè)人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了！
我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機(jī)器。那是個(gè)晶面機(jī)，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機(jī)器一開馬上就出事了。機(jī)器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當(dāng)時(shí)懵了，雖說(shuō)沒撞到人是萬(wàn)幸（當(dāng)時(shí)邊上有主管和另一同事），但是我猜是要照價(jià)賠償?shù)摹?/p>
還好，最后是請(qǐng)工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。
但仍心有余悸，不敢對(duì)機(jī)器有想法了。
第四周
我在前公司的經(jīng)理跟我說(shuō)過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個(gè)月會(huì)從我工資里扣100元管理費(fèi)，且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費(fèi)只有收的時(shí)候我才知道它的存在，那管理呢，在哪？沒有人看到過，只是都聽說(shuō)了。
還情緒容易失控，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿，我的憤怒。最后我找了主管我們實(shí)習(xí)工作的人力資源部一副經(jīng)理。當(dāng)天晚上跟這家伙聊了蠻久�，F(xiàn)在想想，感覺他壓根就沒有跟我說(shuō)什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時(shí)還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強(qiáng)烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時(shí)候沉默也是種力量”。
我的實(shí)習(xí)第一月這么過去了，按規(guī)定是下個(gè)月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來(lái)的好習(xí)慣，吃起了泡面。別的`沒什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會(huì)比我更不自在。
第五周
都9月份了，這個(gè)時(shí)候?qū)W校里都準(zhǔn)備開學(xué)了。前幾天有個(gè)同學(xué)來(lái)看我們，說(shuō)起特別懷念學(xué)校時(shí)候的生活來(lái)著，因?yàn)榭梢运瘧杏X，更重要的原因是現(xiàn)在睡不得懶覺了。個(gè)人對(duì)這個(gè)沒什么感覺，我的在學(xué)校沒有美好回憶，說(shuō)到這個(gè)就比較灰色。
我現(xiàn)在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個(gè)晚上就有人打架，據(jù)說(shuō)是為幾了十塊錢。這里沒有嗆人的煙味，還常有同事自覺拖地板。用句流行點(diǎn)的話是就是—一片和諧。
第六周
對(duì)我的現(xiàn)在工作越發(fā)厭惡了，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說(shuō)主管確實(shí)人好。在這個(gè)部門，學(xué)會(huì)使用機(jī)器很重要，無(wú)奈我已對(duì)機(jī)器產(chǎn)生了恐懼癥。學(xué)會(huì)了跟人打招呼才是相對(duì)重要的，剛開始時(shí)是要求是在酒店范圍內(nèi)見到每一個(gè)人都要打招呼，我們例行的周四培訓(xùn)反復(fù)強(qiáng)調(diào)過的。我發(fā)現(xiàn)這么做的結(jié)果是每個(gè)人都很友好，但是會(huì)很麻煩，得眼觀六路，耳聽八方。
放松警惕的時(shí)候也是有的，有天我碰到總經(jīng)理的時(shí)候沒打招呼結(jié)果馬上就被投訴了。以致到后面，降格以求，凡碰到部門經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了！
發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資！這個(gè)酒店發(fā)工資還準(zhǔn)時(shí)嘛！還好，沒拖欠農(nóng)民工工資！
激動(dòng)卻是絕對(duì)沒有滴，因?yàn)橐?50的押金，還要還個(gè)債，交個(gè)話費(fèi)上網(wǎng)費(fèi)，理個(gè)發(fā)啊什么的，所剩無(wú)幾了！
第七周
愈發(fā)想調(diào)換部門了，往哪調(diào)呢。據(jù)說(shuō)進(jìn)了客房部的你就甭想往別的部門走了，只能在部門里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我比較期待能面客的崗位，經(jīng)過這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務(wù)員”，名聲比現(xiàn)在的“清潔工”好些。
重要依據(jù)是，每當(dāng)我在樓層的同學(xué)羨慕我在PA有規(guī)律的下班時(shí)間且還不什么累時(shí)，我就會(huì)建議他們調(diào)PA來(lái)。但這樣的建議總是會(huì)被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機(jī)會(huì)才是我的本意。"
第八周
終于，我發(fā)現(xiàn)有規(guī)律的下班也不是一件很好的事，下了班我經(jīng)常的無(wú)事可干。一般作法是呆在宿舍里，守著。想了想，我覺得沒有啥業(yè)余愛好的人活的無(wú)聊。
后悔在學(xué)校時(shí)沒培養(yǎng)出個(gè)啥愛好了！生活還是需要自己找樂子，自?shī)首詷仿铩?/p>
歷盡艱辛找到個(gè)消遣的法子。附近的家樂福超市里有書賣，并且是有地方可以坐著看的。我琢磨著我就只看不買吧，當(dāng)然這樣看起來(lái)會(huì)比較"無(wú)恥"。
上班這件事乏善可陳，只好在上班之外補(bǔ)回來(lái)了！于上班似乎是麻木了。
于是，我決定調(diào)到樓層去了，傳說(shuō)是比較恐怖的地方，早上9點(diǎn)上班然后無(wú)償加班到晚上八九點(diǎn)是習(xí)以為常的。相對(duì)于上一次申請(qǐng)調(diào)部門，這次應(yīng)該是很順利。因?yàn)樯弦淮谓?jīng)理有過。
但是我的主管不太樂意，她希望我再幫她一個(gè)月，然而我的決心是不會(huì)變的。
臨下班的時(shí)候接到主管口頭通知，叫我下個(gè)月到樓層上班！
第九周
原來(lái)樓層真的是酒店最辛苦的地方！且說(shuō)第一天，一般對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，他的第一個(gè)工作日會(huì)是輕松點(diǎn)的。但這不是一般的地方。這天我學(xué)會(huì)鋪床后，一整天都在鋪床。大概20多個(gè)吧，忙到晚上9點(diǎn)。每每學(xué)到新東本我都是很興奮的，所以這一周過的還是很快的。感覺雖累，但很充實(shí)。
傳說(shuō)是樓層的人不好相處，我還是見識(shí)了些。我想這么些人我還是應(yīng)付得過來(lái)的，因?yàn)槲乙詾樗齻兊膼毫映潭仍谖业囊饬现畠?nèi)！
第十周
我已在樓層工作了兩個(gè)月的同學(xué)們這回真的想走了，有十來(lái)個(gè)人的樣子，這正合我意。但是學(xué)校方面說(shuō)過要是我們中途退出的話，會(huì)在畢業(yè)證上在為難我們。共同的的原因中：實(shí)在太累了。這時(shí)問題的關(guān)鍵在學(xué)校方面的態(tài)度，酒店方面是沒有異議的，至少在表面上是。
然而收了管理費(fèi)的學(xué)校方面居然集體裝啞巴，找電話，不接；發(fā)短信，除了回過一條“要堅(jiān)持……”之外，沒見再回過。QQ留言，才不理你呢！
這讓我們實(shí)在很惱火！
第十一周
這最后只有兩個(gè)同學(xué)走了而已。不得不承認(rèn)，畢業(yè)證是我們的軟肋。留下來(lái)的人，像我，都在盼著離開呢，但又心存顧忌。于我得到一個(gè)重要教訓(xùn)，不要被信任的斧頭砍到腳。
哎，誰(shuí)叫我們不小上了賊船呢
第十二周
上了賊的結(jié)果只能是一直后悔下去！我發(fā)現(xiàn)主管給我加房速度非常之快一個(gè)月沒到，就20天就讓我做12間房了（標(biāo)準(zhǔn)就是12間），而之前我的同學(xué)是一個(gè)月左右才做到的12間。反抗無(wú)效，忍氣吞聲！
這個(gè)月很忙，又缺人，所以我的假被停了兩天。本來(lái)假就少的，這么一停那就是讓我非常的累了。終于能休息了，跟倆同學(xué)去虎門看了下沙角炮臺(tái)。感覺八塊錢的門票還挺值！來(lái)東莞這么久，第一次出去玩，難得。但因此決定接下來(lái)每個(gè)月都出去玩一次，稱之為“每月一游”
第十三周
快了，就三個(gè)月實(shí)習(xí)就結(jié)束了。但是越發(fā)難熬。辦公室的文員對(duì)我們服務(wù)員特別兇，不知道是因?yàn)闅v史原因。
當(dāng)然像我這樣把這份工作看作雞肋的人看來(lái)，無(wú)所謂！但畢竟也是涵養(yǎng)還不夠。所以每每對(duì)方大聲說(shuō)話的時(shí)候，我一般會(huì)針鋒相對(duì)。這么做的結(jié)果這讓我一整天的心情都不好。盛怒之后，心情很難平復(fù)。兩敗俱傷！
第十四周
我感覺主管對(duì)我的態(tài)度也愈發(fā)惡劣了。真的不想這么以為的，但是我在清理一間房的時(shí)候，頻頻被叫回上一間房或上上一間房返工。其實(shí)等我全部做完房后再返工也行得通的，當(dāng)初將我“拔苗助長(zhǎng)”也是此人，每每非常的惱火�！熬鸵�?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生？”，至此我的語(yǔ)氣也好不到哪去。脾氣越來(lái)越差了，想過改。
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