實(shí)用的小學(xué)說課稿匯總3篇
作為一位杰出的老師，就不得不需要編寫說課稿，說課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)�？靵韰⒖颊f課稿是怎么寫的吧！以下是小編為大家整理的小學(xué)說課稿5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)說課稿 篇1
一、說教材
1、教材簡析：《松鼠》是蘇教版語文五年級上冊第三單元的一篇略讀課文,本單元是說明文單元，我認(rèn)為教材編者的目的是通過本單元的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解動(dòng)物的外形、特點(diǎn)、習(xí)性，從而呼喚我們?nèi)祟愱P(guān)注動(dòng)物世界的生存狀態(tài)，激發(fā)我們?nèi)祟愱P(guān)愛動(dòng)物、保護(hù)動(dòng)物的熱情�！端墒蟆肥欠▏骷�、博物學(xué)家布封寫的一篇科學(xué)小品文。科學(xué)小品文，它是說明文的一種，它與其他說明文不同之處，是采用某些文學(xué)的表現(xiàn)手法來說明事物�！端墒蟆愤@篇課文作者就抓住了松鼠漂亮、生活習(xí)性的特點(diǎn)，采用擬人手法把松鼠寫得活靈活現(xiàn)。所以這是一篇學(xué)生喜歡讀的介紹小動(dòng)物的文章。
2、教學(xué)目標(biāo)：
鑒于以上分析，我把這課的教學(xué)目標(biāo)定為：
知識(shí)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)8個(gè)生字，會(huì)寫8個(gè)生字。
2、能用“先......再......然后”造句。
能力目標(biāo)：理解課文，能夠有感情的朗讀課文。
情感目標(biāo)：感受小動(dòng)物的可愛，培養(yǎng)健康的生活情趣。
思維目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用比較、分析、歸納等方法，培養(yǎng)他們的觀察、思考、聯(lián)想和想象能力。
3、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：
根據(jù)教材本身的特點(diǎn)和單元的教學(xué)要求，本課教學(xué)重點(diǎn)確定為：1、自主識(shí)字識(shí)詞。
2、能夠按照一定順序描寫事物。
二、說教法和學(xué)法
新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡開展自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生探究精神和分析問題解決問題的能力。本文是比較淺顯的文章，介紹的又是學(xué)生比較感興趣的小動(dòng)物，所以本課以學(xué)生的自主合作學(xué)習(xí)為主，老師的啟發(fā)、引導(dǎo)為輔。學(xué)生以讀為主，以閱讀促進(jìn)學(xué)生思考，通過師生交流、溝通，生生交流、溝通，合作探究，達(dá)到共識(shí)，進(jìn)而完成教學(xué)目標(biāo)的目的。同時(shí)借助多媒體手段和情景的巧妙設(shè)置來激活課堂的教學(xué)氣氛。
三、說教學(xué)過程
�。ㄒ唬⒉轮i語，導(dǎo)入課文。
同學(xué)們，你們喜歡哪些小動(dòng)物呀？（學(xué)生自由發(fā)言）看來同學(xué)們都很喜歡小動(dòng)物也很熟悉小動(dòng)物吧，現(xiàn)在我們來一個(gè)猜謎比賽，看看誰猜得又快又準(zhǔn)（多媒體展示動(dòng)物謎語）。
第四個(gè)謎語把同學(xué)們給難住了吧，因?yàn)檫@種動(dòng)物在我國主要生活在西北和東北地區(qū)，所以同學(xué)們不熟悉它，它是誰呢？你看它駕著一只小船來了。（多媒體展示松鼠的圖片）今天我們就隨著法國著名博物學(xué)家布豐的筆端去結(jié)識(shí)這位新朋友。
【設(shè)計(jì)說明】運(yùn)用猜謎的方法導(dǎo)入課文，既增加課堂的知識(shí)性又增強(qiáng)趣味性。借助松鼠的圖片，給讓學(xué)生對松鼠有了具體可感的認(rèn)識(shí)，又激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
（二）合作探究
1、快速閱讀課文，圈點(diǎn)出生字生詞，討論查證。
問題一：請你以“我知道了松鼠是……的動(dòng)物”的句式說話。（師生共同歸納出松鼠的一些特征，板書）
【設(shè)計(jì)說明】通過說話的形式使學(xué)生對松鼠的特征有了一定的了解，同時(shí)訓(xùn)練了學(xué)生對重要信息的篩選、歸納能力。
問題二：文中是否能找出一句話來概括松鼠的這些特征。（板書文章的結(jié)構(gòu)）
【設(shè)計(jì)說明】幫助學(xué)生理清作者的寫作思路，掌握文章總分的結(jié)構(gòu)形式。
2、品讀課文
問題一：假如你就是一只最漂亮的松鼠，請結(jié)合課文有關(guān)內(nèi)容，大膽發(fā)揮你的想象，向大家介紹一下自己的漂亮。
【設(shè)計(jì)說明】讓學(xué)生以松鼠的身份來介紹松鼠的漂亮的特點(diǎn)，讓學(xué)生不僅對松鼠漂亮的外形留下深刻印象，而且在訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力的同時(shí)又讓學(xué)生學(xué)會(huì)用用擬人的手法來介紹小動(dòng)物。這樣，教學(xué)的難點(diǎn)也能得到了很好地突破。
問題二：（多媒體展示老師用“反串法”講有關(guān)松鼠的故事）“反串法”故事內(nèi)容就是從松鼠的活動(dòng)范圍，活動(dòng)時(shí)間，食性等方面故意反說，并串編成一個(gè)故事。
【設(shè)計(jì)說明】利用講故事的形式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，“反串法”故事促使學(xué)生更認(rèn)真的閱讀課文，記憶更扎實(shí)，通過對比學(xué)生對松鼠馴良的特點(diǎn)理解更深刻。
問題三：閱讀第4、5段內(nèi)容請你以“我覺得松鼠是一種……的動(dòng)物，理由是……”的句式說話。鼓勵(lì)學(xué)生有獨(dú)特的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)并用自己的語言表述出來。
【設(shè)計(jì)說明】利用說話的形式使學(xué)生在講述中加深了對課文內(nèi)容的理解，熟悉松鼠內(nèi)在習(xí)性“機(jī)靈”這一個(gè)特點(diǎn)，從而進(jìn)一步掌握說明事物要抓住特征，同時(shí)又訓(xùn)練了學(xué)生的想象能力和口頭表達(dá)能力，使他們進(jìn)一步體會(huì)到生動(dòng)說明的妙處。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)再次得到落實(shí)。
3、能言善辯
多媒體一段同樣是介紹松鼠的文字，讓學(xué)生與課文比較一下有什么不同。
【設(shè)計(jì)說明】通過對比使學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)本文生動(dòng)說明的妙處，培養(yǎng)學(xué)生比較、分析、歸納的能力。
4、遷移訓(xùn)練
那現(xiàn)在我們就一展身手，用生動(dòng)的語言介紹一下你喜歡的小動(dòng)物吧！
【設(shè)計(jì)說明】“教材無非是個(gè)例子”，學(xué)習(xí)課文的最終目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)寫作。通過口語訓(xùn)練，對課堂知識(shí)的加以鞏固及運(yùn)用。
（三）課文小結(jié)
提問：學(xué)了這篇課文，你受到哪些寫作上的啟示？讓學(xué)生暢所欲言之后，由學(xué)生自己來板書明確。
【設(shè)計(jì)說明】把黑板交給學(xué)生，讓學(xué)生來總結(jié)，會(huì)比由老師執(zhí)筆的效果來得好。這更體現(xiàn)了本課以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)閱讀探究為主，教師點(diǎn)撥、啟發(fā)為輔的教學(xué)方法。
（四）布置作業(yè)
布置學(xué)生課后去仔細(xì)觀察一種小動(dòng)物，仿照課文《松鼠》的寫法，寫一篇說明文。
【設(shè)計(jì)說明】培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，養(yǎng)成仔細(xì)觀察事物的習(xí)慣。
（五）板書設(shè)計(jì) （多媒體展示）
松鼠 啟示：
外形——漂亮
生活習(xí)性：活動(dòng) 住 吃
小學(xué)說課稿 篇2
【說教材】
1、教材簡析
《小小的船》是葉圣陶先生寫的一首兒童詩歌，本文內(nèi)容包括一幅圖、三句話，詩句優(yōu)美，富于想象，充滿童趣。作者通過豐富的想象展現(xiàn)了晴朗的夜空，一個(gè)小朋友坐在小船似的月亮上觀賞夜空的美麗景象。教學(xué)這篇課文要抓住詩歌的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)詩歌的興趣，又要挖掘出詩歌美的因素，對學(xué)生進(jìn)行審美的教育，激發(fā)學(xué)生熱愛大自然的情感。本課要求學(xué)會(huì)四個(gè)詞語、六個(gè)生字、兩個(gè)偏旁，教材這樣安排，體現(xiàn)了在語言環(huán)境中識(shí)字這一指導(dǎo)思
想，使學(xué)生理解了字和詞、詞和句之間的關(guān)系。從而促進(jìn)語言的發(fā)展。
2、教學(xué)要求：
認(rèn)知要求：學(xué)會(huì)9個(gè)生字，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，了解在語言環(huán)境中的意思，正確書寫。認(rèn)識(shí)兩個(gè)偏旁，會(huì)認(rèn)4個(gè)字。
技能要求：正確流利有感情地朗讀課文，背誦課文，培養(yǎng)學(xué)生的想象力。學(xué)唱《小小的船》這首歌。
情感要求：培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感。
3、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)本課詩文優(yōu)美，富于想象的特點(diǎn)，制定的教學(xué)重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生有感情的朗讀，使學(xué)生在讀中體會(huì)，讀中理解，讀中想象，在讀中得到美的熏陶和情感的升華。又因?yàn)閷τ谝荒昙墝W(xué)生來說，理解詩文內(nèi)涵有一定的難度，所以把理解詩句展開想象作為教學(xué)難點(diǎn)，而突破難點(diǎn)的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生進(jìn)入詩的意境。
【說教法】
從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，我準(zhǔn)備采用情境教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，運(yùn)用：圖畫、音樂、多媒體等手段，創(chuàng)設(shè)情境，采用“以讀為本、以讀代講”的教學(xué)方法，使學(xué)生入情、入境，給學(xué)生提供展開想象的空間，降低學(xué)生理解詩句的難度。教具使用多媒體輔助教學(xué)。
【說學(xué)法】
本課要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用的學(xué)法是誦讀法。讀書百遍，其義自見。本課詩句優(yōu)美，讀來朗朗上口，通過多種形式的誦讀提高閱讀理解能力，加深對美的感受，同時(shí)又使學(xué)生的朗讀能力得到提高。
【說教學(xué)過程】
一、創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣、引入新課
首先板書：一個(gè)“船”字。然后告訴學(xué)生：這是一個(gè)“船”字，它是要求會(huì)認(rèn)的字，要求學(xué)生讀準(zhǔn)字音，說說準(zhǔn)備用什么方法記住字音。接著讓學(xué)生說說見過什么樣的船?這樣使識(shí)字和生活聯(lián)系起來，學(xué)生學(xué)會(huì)了字音，初步認(rèn)識(shí)了字形，理解了字意。
接著又板書：“小小的”。告訴學(xué)生“小小的船”是說這個(gè)船很小且很可愛。本課“小小的船”指的是什么樣的船呢?我運(yùn)用多媒體出示畫面：晴朗的夜空滿天繁星，小姑娘坐在彎彎的月亮上。引導(dǎo)學(xué)生說出：彎彎的月亮船。
我充分利用文中的語言、圖畫，運(yùn)用多媒體展示，范讀課文，使學(xué)生在賞心悅目的氛圍中產(chǎn)生了閱讀本課的興趣。
二、動(dòng)情朗讀，理解詩句，豐富想象
朗讀是理解課文的重要方法，加強(qiáng)朗讀訓(xùn)練，應(yīng)遵循“讀通、讀熟、讀懂、會(huì)讀”的教學(xué)思路，以讀代講、以讀促講，讓學(xué)生在朗讀中體會(huì)情感，加深理解。我準(zhǔn)備分三個(gè)階段進(jìn)行教學(xué)：
1、初讀階段：讀通課文句，整體感知文。
在閱讀教學(xué)中初讀課文就是識(shí)字的第一步，要求學(xué)生讀準(zhǔn)字音，滲透字形字義。
首先我讓學(xué)生借助拼音嘗試出聲自由地讀課文，要求讀準(zhǔn)字音，不破詞，不丟字，不添字，知道課文有幾句話。
然后通過幾次自由朗讀，讀通課文，注意課后生字的讀音，動(dòng)手圈出本課生字。朗讀是一種基本技能，要求學(xué)生多讀多練才能習(xí)得，讓學(xué)生動(dòng)手畫生字，就是在初讀課文的同時(shí)，滲透了字形字義。
最后及時(shí)檢查，反饋學(xué)生對生字讀音的掌握情況。包括兩方面：一是生字的讀，二是全文的朗讀情況。
2、細(xì)讀階段：突出重難點(diǎn)，理解詩詞句。
今天，我準(zhǔn)備說在教《小小的船》這課時(shí)，我是這樣進(jìn)行重、難點(diǎn)教學(xué)的。這一過程主要在我的教學(xué)程序第二個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)情朗讀，理解詩句，豐富想象中的第二個(gè)階段：細(xì)讀階段，突出重難點(diǎn)，理解詩詞句中進(jìn)行。
我準(zhǔn)備采用“以讀為本，以讀代講”的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生突出重點(diǎn);采用情境教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生突破難點(diǎn)，我是這樣引導(dǎo)的：請同學(xué)們再讀這三句話，想象這三句話的意思，把你最喜歡的句子多讀幾遍，如果不懂哪個(gè)字或哪個(gè)詞，在旁邊做上記號(hào)。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，應(yīng)該讓學(xué)生自己去體驗(yàn)、去思考、去理解、去表達(dá)，體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，教師主導(dǎo)課堂而不主占課堂。
3、討論：“你最喜歡哪個(gè)句子?為什么?”時(shí)，讓學(xué)生充分發(fā)表感受。
可能有學(xué)生喜歡第一句：彎彎的月兒小小的船。(相機(jī)出示課件：星空、彎彎的月亮。)為什么喜歡?學(xué)生可能會(huì)說出：這彎彎的月兒就像一只小小的船，月亮很美。真好!(隨機(jī)讓船和月兒重疊)并告訴學(xué)生“彎彎的”是個(gè)疊音詞，結(jié)合課題“小小的”指很小，在這兒“彎彎的”是什么意思呢?讓學(xué)生先比較“彎的月兒” 和“彎彎的月兒”，通過誦讀對比，看有什么不同，讓學(xué)生感到“彎彎”比“彎”更彎些，程度加深。再讓學(xué)生誦讀比較：“很彎的月兒”和：“彎彎的月兒”有什么不同。從而使學(xué)生知道“彎彎”更可愛些，帶有喜愛的意思。并相繼指導(dǎo)：第二個(gè)“彎“讀的時(shí)候要輕一點(diǎn)，要讀出美感。除了彎彎的月兒還可以說什么。在這里把課后第三題的訓(xùn)練滲透其中。其它三組疊詞用相同的方法體會(huì)。
也可能有的學(xué)生喜歡第二句：小小的船兩頭尖。
畫面出示月亮和小船的圖片，讓學(xué)生觀察、對比它們的形狀引導(dǎo)學(xué)生說出：小船的兩頭是尖尖的，月亮的兩頭也是尖尖的，他們很相象。
重點(diǎn)是第三句的理解：這一句的理解既能突出重點(diǎn)，又是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵。學(xué)生的想象力是有差異的，缺乏想象力的同學(xué)可能理解不了“我在小小的船里坐”，這是培養(yǎng)學(xué)生想象力的大好機(jī)會(huì)。
4、對于想象力豐富的同學(xué)來說，這句詩有豐富的想象空間，這時(shí)我綜合運(yùn)用圖畫、語言、音樂再創(chuàng)設(shè)情境：晴朗的夜晚，我們一起坐在院子里，抬頭看天空，藍(lán)藍(lán)的天上有閃閃的星星，那彎彎的月兒就像只小小的船，我們坐上了月亮船，小船在星空中穿來穿去，看到了什么景象
在教師富于感情的啟發(fā)下，激活了學(xué)生的想象，使學(xué)生情趣盎然的談起自己坐在小小的船里看到的景色。這時(shí)引導(dǎo)學(xué)生用“我看見……�！边@個(gè)句式說話。這樣培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力，可謂水到渠成了。燦爛的群星，奇幻的云海，想象力豐富的孩子還可能會(huì)談到火星上的生物，人造衛(wèi)星等等，進(jìn)軍宇宙的理想種子，也許就在此時(shí)此地萌發(fā)了。通過想象，擴(kuò)展了作品的境界，使詩的形象顯得更加鮮活，詩的意境更加開闊，而感情也隨之飛馳，升華。起到了分析講解所不能起到的作用，順利的突出了重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)。
5、品讀階段：品讀詩文句，培養(yǎng)語情感。
詩是美的，兒童詩的語言美，必須通過各種方法的讀才能感受到，所以要重視學(xué)生的朗讀直至背誦。
�、拧∫x。
一年級學(xué)生的朗讀往往需要教師的指導(dǎo)。在老師范讀的基礎(chǔ)上，有效的朗讀方法是引讀，在這里引讀能起到畫龍點(diǎn)睛的作用，我采用邏輯引讀法，老師讀前半句，學(xué)生讀后半句。領(lǐng)讀過程中，保留了節(jié)奏美，仍保留著學(xué)生如坐在搖晃的月兒小船在星空中穿行的景象，使孩子意飛神馳，受到強(qiáng)烈的美的熏陶。
�、啤∶雷x。
美讀是一種欣賞性的讀，要求以聲傳情。把美讀放在引讀之后，是因一年級小學(xué)生朗讀水平的需要，在范讀、引讀的基礎(chǔ)上進(jìn)行美讀降低了難度，同時(shí)教師要加以引導(dǎo)，避免個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)唱讀現(xiàn)象。
⑶ 演讀──唱游。
本文是詩歌，韻律優(yōu)美，課后第四題要求學(xué)唱《小小的船》這首歌，為加深對課文的理解，讓學(xué)生伴著音樂邊舞邊讀、邊舞邊唱。這樣學(xué)生就不只囿于“只能意會(huì)不能言傳”的困境，而且也達(dá)到了知情意行全面和諧的發(fā)展，同時(shí)完成課后第四題學(xué)唱《小小的船》的要求。
這一個(gè)環(huán)節(jié)，通過“以讀代講、讀中促解”的教學(xué)方法，課堂上沒有繁瑣的一問一答，沒有分析講解，課堂上書聲瑯瑯議論紛紛，真正體現(xiàn)了“修正版大綱”的精神：要讓學(xué)生充分的讀，在讀中整體感知，在讀中有所感悟，在讀中培養(yǎng)語感，在讀中受到情感的熏陶。
三、巧識(shí)字形，樂趣橫生，學(xué)會(huì)生字
在初讀、細(xì)讀的過程中，學(xué)生們已多次感知了生字的音形義，但學(xué)生對生字的認(rèn)識(shí)還是一種輪廓現(xiàn)象，尤其對一年級學(xué)生來說，對字形的分析必不可少，為了避免分析字形的枯燥，我在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)生字時(shí)，激勵(lì)學(xué)生結(jié)合字形字義，巧識(shí)巧記：
小學(xué)說課稿 篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：
大家好！接下來我就從以下幾個(gè)方面，將《包餃子》這堂綜合實(shí)踐活動(dòng)課進(jìn)行說明：
一、設(shè)計(jì)理念
由于“綜合實(shí)踐活動(dòng)課”是新一輪課程改革誕生的全新的課程形態(tài)，所以我在設(shè)計(jì)本課時(shí)，本著綜合實(shí)踐活動(dòng)開發(fā)的三條線索，把握著綜合實(shí)踐活動(dòng)的四大領(lǐng)域。設(shè)計(jì)了這堂充分體現(xiàn)勞動(dòng)技能的綜合實(shí)踐活動(dòng)課，將綜合實(shí)踐課的真實(shí)性、實(shí)踐性、開放性、自主性融入整堂課的設(shè)計(jì)中，抓住機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)的興趣。
二、活動(dòng)方案
本節(jié)課我分為兩課時(shí)完成，第一課時(shí)為準(zhǔn)備階段，第二課時(shí)是動(dòng)手包餃子、品嘗餃子，主要活動(dòng)是通過小組合作搟皮、包餃子，創(chuàng)作餃子作品，分享勞動(dòng)成果并談感受。
三、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過包餃子，使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握包餃子的基本方法和技巧。
2、利用餃子的不同形狀進(jìn)行綜合構(gòu)思、合理拼配、組成創(chuàng)意餃子作品。
3、通過活動(dòng)加深與別人合作的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和想象能力。
4、通過對已有經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用和想象力的發(fā)揮完成餃子作品，體會(huì)學(xué)會(huì)包餃子的樂趣。
5、通過小組分享勞動(dòng)成果、暢談感受體會(huì)勞動(dòng)的不易和喜悅。
6、增強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的能力。
四、教學(xué)重點(diǎn)：掌握包餃子的方法與技能
教學(xué)難點(diǎn)：掌握搟餃子皮和包餃子的技巧。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、將全班同學(xué)分為6組，每組選出組長，由組長合理分配任務(wù)，準(zhǔn)備好包餃子的工具和材料：如，每組一塊桌布、兩塊案板、2個(gè)搟面杖、一把菜刀、三個(gè)盤子、六個(gè)小碟、6雙筷子、電磁爐及鍋各一個(gè)
2、教師帶領(lǐng)學(xué)生去菜市場買菜和肉，并指導(dǎo)學(xué)生揀菜、洗菜、切菜。
3、教師輔導(dǎo)學(xué)生和面、拌餡。
4、學(xué)生向父母學(xué)習(xí)包餃子。
六、教法 、學(xué)法
我通過啟發(fā)引導(dǎo)、操作演示、分解難點(diǎn)的方法引導(dǎo)學(xué)生采用小組合作、自主探究、交流總結(jié)的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，給予學(xué)生充分發(fā)揮的'空間和時(shí)間，大膽放手，使自己真正成為學(xué)生幫助者、引導(dǎo)者、促進(jìn)者。
七、教學(xué)過程
根據(jù)以上的教法和學(xué)法，我將教學(xué)過程分為以下六步
（一）創(chuàng)設(shè)情景 激情導(dǎo)入
我利用多媒體播放《喜洋洋》樂曲，并出示一幅餃子圖，借機(jī)道出：除夕之夜，爆竹聲聲，一家人圍坐在桌前，吃著象征團(tuán)員的餃子，真是溫馨、幸福。今天，大家想不想學(xué)學(xué)包餃子？接著，我引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)談?wù)劙溩拥墓ば�，隨即板書四大步驟：和面、拌餡、搟皮、包餃子。
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：伴隨著快樂的音樂、聲情并茂的話語，一下字就把學(xué)生的思維帶入一個(gè)包餃子的工作室，使每一位同學(xué)都成了小小餃子師，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。暢談的方法不但使學(xué)生明白了包餃子的工序，更為包餃子打好了基礎(chǔ)。）
�。ǘ┱莆辗椒� 提升創(chuàng)新
由于課前和面、拌餡的工作已經(jīng)就緒，所以我將搟皮、包餃子的方法作為重點(diǎn)講授：
1、學(xué)會(huì)搟皮 掌握包法
首先，我利用多媒體分別出示了搟皮和包餃子的步驟圖片，讓學(xué)生看圖并聯(lián)系生活分別說說搟皮和包餃子的步驟，即把和好的面揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再用力搓成直徑約3—4厘米的長條，再切成一個(gè)個(gè)小圓柱體，撒上面粉、壓平，用搟面杖搟成圓而薄的餅。這樣，一個(gè)餃皮就搟成了。包時(shí)，將餃皮放在手心，在餃皮中間放上餃餡，用另一只手的食指和拇指將餃皮對折后捏合。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：實(shí)踐是理論的指導(dǎo)，為了更好的掌握包餃子的方法，我用比較直觀、形象的圖片，代替了枯燥、生硬的說教。）
2、總結(jié)注意事項(xiàng)
根據(jù)以往包餃子的經(jīng)驗(yàn)，我先讓學(xué)生談?wù)創(chuàng){皮和包餃子時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，并在大屏幕上總結(jié)出注意事項(xiàng)讓學(xué)生齊讀領(lǐng)悟。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：作為課堂教學(xué)的引導(dǎo)者，我充分發(fā)揮小組合作的優(yōu)勢，集中學(xué)生集體的智慧，幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握包餃子方法。）
3、激活靈感 引發(fā)創(chuàng)新
為了能拓寬學(xué)生的創(chuàng)作思維、增強(qiáng)創(chuàng)作餃子的欲望，我又在大屏幕上出示了形狀獨(dú)特、樣子逼真的餃子圖，有三菱餃子、魚餃、葵花餃、蛤蜊餃，學(xué)生欣賞著一幅幅餃子作品圖，口中連連稱贊，不停的發(fā)出驚訝感嘆之聲，臉上表現(xiàn)出躍躍欲試的神情。我趁熱打鐵，展開包餃子比賽。學(xué)生在包的同時(shí)，我巡視、指導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生完成。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：興趣是最好的老師，有興趣就會(huì)有好的作品。多種多樣的餃子圖為激發(fā)學(xué)生靈感起到了拋磚引玉的作用。學(xué)生在借鑒的基礎(chǔ)上經(jīng)過我的提示，再通過進(jìn)一步加工、改進(jìn)、推陳出新，包出了有自己創(chuàng)意的餃子。）
�。ㄈ┳髌氛故� 體驗(yàn)成功
利用投影將各小組的餃子作品向全班展示，并由小組長向大家介紹餃子的形狀，拼出的圖案、作品的名稱。有的組拼出一盤開口笑餃子，有的組為作品起名葵花朵朵開，還有的餃子作品被命名為五谷豐登。餃子作品既有創(chuàng)意又有深刻含義。我對學(xué)生的勞動(dòng)成果我分別給予充分肯定。如對第一組的餃子作品我是這樣評價(jià)的：“瞧，你們的作品既有借鑒，又有創(chuàng)新，形態(tài)各異、栩栩如生，你們真是活學(xué)活用啊�！�
學(xué)生看著一盤盤來親手做的餃子作品，更是興高采烈。最后大家一致推舉出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)的獲得者。此時(shí)，同學(xué)臉上洋溢著幸福與激動(dòng)。
（設(shè)計(jì)理念：本環(huán)節(jié)中，學(xué)生在樂中學(xué)、學(xué)中做，采用合作的方式共同參與、集思廣益，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的喜悅。）
（四）品嘗成果 暢談感受
學(xué)生看著這一盤盤自己包的餃子垂涎三尺，當(dāng)我宣布把餃子下鍋時(shí)，學(xué)生早已迫不及待，。品嘗著香味四溢的餃子，心中更有一番感慨。借此，我抓住機(jī)會(huì)，讓學(xué)生暢談感受。有的說：“原來包餃子也不是件容易的事情，我以后可要在勞動(dòng)技能方面多鍛煉�！庇械恼f：“吃著自己包的餃子就是比平時(shí)香，我心里真是太高興了。”還有的說：“通過活動(dòng)，我明白了收獲是要付出代價(jià)的，勞動(dòng)最光榮�！边�有的說：“包餃子是一件高興的事，盡管辛苦，但苦中更多的是甜�！闭n堂中滿是學(xué)生飽含深情的話語。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：學(xué)生的情感在此升華，讓本次活動(dòng)的意義在此沉淀。）
�。ㄎ澹┨岢鱿Ｍ� 延伸活動(dòng)
在學(xué)生說出活動(dòng)感受的基礎(chǔ)上，我又營造了一個(gè)師生溝通的機(jī)會(huì)。“同學(xué)們，通過本次活動(dòng)，我們掌握了一種勞動(dòng)技能，在今后的生活中，大家要多動(dòng)手、勤動(dòng)腦、爭取掌握更多的勞動(dòng)技能來豐富我們的生活�！�
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：此時(shí)此刻，活動(dòng)止，但行動(dòng)不止。簡單的總結(jié)，不但給學(xué)生有明確的生活指向，更有利于以后綜合實(shí)踐活動(dòng)的開展。）
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