食堂消防的應急預案

時間：2024-06-06 11:08:25 應急預案我要投稿

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食堂消防的應急預案集合[7篇]

　　在學習、工作或是生活中，保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，就有必要提前進行細致的應急預案準備工作。你知道什么樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的食堂消防的應急預案，希望對大家有所幫助。

食堂消防的應急預案集合[7篇]

食堂消防的應急預案1

　　一、總則

　　第一條為切實加強食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保護廣大師生員工人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全，，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》，結合實際情況，制定本規(guī)定。

　　第二條食堂消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，并將食堂消防安全工作納入食堂發(fā)展的總體規(guī)劃，使消防安全與食堂的發(fā)展相適應。

　　第三條食堂消防工作堅持“誰主管，誰負責”的原則，實行總經(jīng)理領導下的逐級防火責任制，總經(jīng)理為食堂防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。

　　第四條設立食堂防火安全辦公室。各部門成立防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。

　　第五條任何員工都有維護消防安全、保護消防設施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預防火災、報告火警和參加有組織的滅火工作的義務。

　　第六條將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃，普及消防安全知識，增強員工的消防意識。

　　二、火災預防

　　第七條一旦發(fā)生火災可能造成人身重大傷亡或財產(chǎn)重大損失的場所或部位確定為消防安全重點部位。

　　第八條建立健全危險品安全管理規(guī)章制度。危險品庫房的選址和建設必有符合國家有關規(guī)定，并經(jīng)當?shù)毓蚕罊C關批準。危險品庫房必須按有關要求配備相對應的防爆、消防設施和器材。非特定場所嚴禁存放易燃易爆危險物品。

　　第九條如有易發(fā)火災危險性的場所禁止使用明火。確需動用明火時，必須采取嚴密的防火措施，切實保證安全。

　　第十條舉辦大型集會、焰火（火）晚會等活動，應制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并于舉辦日三天前報學校防火安全辦公室，經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。

　　第十一條加強用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管理的設計、架設，必須使用質量符合國家或行業(yè)標準的產(chǎn)品，必須符合國家有關消防安全技術規(guī)定，必須指定具備相應資質的單位施工。不準違章用電、用氣，不準私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置，發(fā)現(xiàn)用電、用氣故障要及時向學校有關部門報修。

　　三、消防組織

　　第十二條成立食堂防火安全辦公室及各級消防組織，通過加強消防組織建設，增加預防和撲救火災的能力。

　　第十三條食堂防火安全辦公室職責：

　�。ㄒ唬┱J真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》，制定食堂消防安全管理制度和安全工作規(guī)劃，確定食堂消防安全定點單位；

　　（二）實行防火安全責任制；

　�。ㄈ└鶕�(jù)食堂防火安全工作的特點，制定消防安全宣傳、教育、培訓計劃；

　�。ㄋ模┙M織防火安全檢查，就改進和加強食堂消防安全工作提出意見；

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)消防安全工作需要，對消防設施、器材、標志的配備、更換維修等做出規(guī)劃，提出專項經(jīng)費預算；

　�。┓阑鸢踩k公室接受當?shù)毓蚕罊C關的指導和監(jiān)督，其職責是：

　�。�1）根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和本規(guī)定及學校防火委員會的要求，擬定消防安全工作計劃，制定消防安全工作措施，并組織實施；

　�。�2）對食堂消防設施、器材、標志的設置、配備、更換、維修提出意見，定期組織人員對消防設施、器材、標志等進行檢查、維修保證消防設施、器材完好、有效；

　�。�3）建設和規(guī)范安全管理工作檔案；

　　（4）與學校防火委員會簽訂《防火安全保證書》；

　�。�5）對職工進行消防安全培訓；

　�。�6）建立義務防火組織，組織義務消防員學樣消防知識，接受消防技能訓練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的'使用方法的發(fā)生火災時的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災或采取有效措施控制火情；

　�。�7）制定滅火和應急疏散預案。

　　四、火災撲救

　　第二十四條對在消防安全工作中突出貢獻或成績有突出貢獻或成績顯著的單位和個人予以獎勵。

　�。ㄒ唬┓阑鸾M織健全并積極開展，消防安全制度和措施得到有效落實，消防設施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患，消防安全工作突出的；

　�。ǘ┘皶r組織撲滅火災或積極支援其他單位、居民撲滅火災，避免了重大損失，表現(xiàn)突出的；

　�。ㄈ┘皶r發(fā)現(xiàn)和消除重大火險、火災隱患，制止犯罪分子的破壞活動，避免火災事故發(fā)生；

　�。ㄋ模┓e極參加撲滅火災，搶救傷員和公共財產(chǎn)，表現(xiàn)突出的；

　　第二十五條違反消防安全規(guī)定，有下列問題之一的單位或個人，視情節(jié)嚴重、造成的后果及應承擔的責任，給予相應的處分、處罰。

　�。�1）工作人員不按操作流程工作，引發(fā)火險、火災的；

　�。�2）防火工作負責人不認真履行職責，不落實有關規(guī)章制度，教育管理不力，不及時整改火險隱患，致使發(fā)生火險、火災；

　　（3）值班人員失職或撤離職守，責任區(qū)發(fā)生火險、火災；

　　（4）違反消防安全制度和有關操作規(guī)程，引發(fā)火災的；

　�。�5）損壞或擅自動用、消防設施、消防器材的；

　　（6）其它違反消防安全管理規(guī)定導致火災事故者。

　　第二十六條各防火領導小組職責；

　　1、制定消防安全制度和消防安全操作規(guī)程；

　　2、確定本部門及各崗位消防安全責任人，落實防火安全責任制；

　　3、針對本部門特點所屬人員進行防火安全教育，普及防火安全常識；

　　4、按有關規(guī)定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期進行檢驗、維修，保證消防設施和器材完好、有效；

　　5、經(jīng)常進行防火安全檢查，及時消除火災隱患；本單位不能解決的問題，應及時報學校防火安全辦公室；

　　6、支持、配合學校防火安全辦公室履行消防安全檢查、監(jiān)督職責，認真、及時整改本單位存在的消防隱患，并將整改情況向學校防火安全辦公室報告；

　　7、發(fā)生火災應及時報警并組織撲救，協(xié)助疏散人員物品，保護火災現(xiàn)場；

　　8、協(xié)助有關部門查明火災事故原因，認真做好善后工作。

　　第二十七條食堂防火還應當履行下列消防安全職責：

　　（一）建立防火檔案，設置防火標志，嚴格防火重點部位的安全管理；

　　開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識；

　�。ǘ╅_展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識；

　�。ㄈ┙⒘x務消防組織，指導義務消防隊的工作，組織義務消防隊員進行消防業(yè)務培訓和實戰(zhàn)演練；

　　第二十六條違反《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關條款者，追究直接責任人和單位負責人相應的法律責任。

食堂消防的應急預案2

　　一、消防應急機構

　　1、總指揮：XXX

　　副總指揮：XXX

　　指揮部成員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX

　　總指揮職責：保證現(xiàn)場搶險救災、人員運送、現(xiàn)場用車、工具、和其它物質等。同時，負責現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、保護、治安管理、人員查詢。組織營救受害人員。組織撤離、預防和制止各類破壞活動。對肇事人員采取監(jiān)控措施。

　　2、防護、救護組：

　　組長：XXX

　　職責：負責組織搶救隊伍，在120救護人員來到之前，利用現(xiàn)有醫(yī)療設施，挽救傷員。

　　3、滅火行動組：

　　組長：XXX

　　組員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX

　　職責：利用校內配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救。

　　4、疏散行動組：

　　組長：XXX

　　職責：引導全體師生迅速轉移到安全地帶，并負責重要物品的看守工作。

　　5、通訊聯(lián)絡組：

　　組長：XXX

　　職責：迅速與市消防大隊或當?shù)叵啦块T取得聯(lián)系，引導消防人員和設施進入火災現(xiàn)場；聯(lián)絡有關單位、個人，組織調遣消防力量；負責對上、對外聯(lián)系及報告工作。

　　6、善后處理組：

　　組長：XXX

　　職責：根據(jù)實際安排情況，協(xié)調民政、社會保險，保險部門妥善安排人員的后事處理工作。組織接待好傷亡人員家屬的安置、交通、住宿工作，防止發(fā)生上訪和集體越級上訪事件。

　　二、應急救援程序

　　1、事故發(fā)生后，學校安排事故應急組救援指揮部，根據(jù)事故的類別采取救援行動。并立即向上級做特大事故的應急指揮部報告。

　　2、指揮部各成員負責應迅速到達現(xiàn)場，按照各自的職責組織實施應急救援工作。

　　3、事故發(fā)生初期，應按本學校的特大安全事故應急救援預案積極采取自救措施，防止事故擴大。

　　4、事故處理結束后，及時總結本次事故教訓和改進措施。

　　大學食堂消防應急預案

　　1.目擊報警

　　1.1小區(qū)任何區(qū)域一旦著火，發(fā)現(xiàn)火情的人員應保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌。

　　1.2如火勢初期較小，目擊者應立即就近用滅火器將其撲滅，先滅火后報警。

　　1.3如火勢較大，自己難以撲滅，應采取最快方式用對講機、電話或打碎附近的手動報警器向消防監(jiān)控室報警。

　　1.4關閉火情現(xiàn)場附近之門窗以阻止火勢蔓延，并立即關閉附近的電閘及煤氣。

　　1.5引導火警現(xiàn)場附近的'人員用濕毛巾捂住口鼻，迅速從安全通道撤離，同時告訴疏散人員不要使用電梯逃生，以防停電被困。

　　1.6切勿在火警現(xiàn)場附近高喊：“著火了”，以免造成不必要的混亂。

　　1.7在撲救人員未到達火警現(xiàn)場前，報警者應采取相應的措施，使用火警現(xiàn)場附近的消防設施進行撲救。

　　1.8帶電物品著火時，應立即設法切斷電源，在電源切斷以前，嚴禁用水撲救，以防引發(fā)觸電事故。

　　2.消防監(jiān)控室報警

　　2.1消防監(jiān)控室值班人員一旦發(fā)現(xiàn)消控設備報警或接到火警報告后，應立即通知保安人員趕赴現(xiàn)場確認，并通知消防專管員。

　　2.2火情確認后立即通報保安部經(jīng)理或當班領班，由其迅速召集人員前往現(xiàn)場滅火、警戒、維持秩序和組織疏散。

　　2.3立即將火情通報總經(jīng)理或值班領導以及工程部負責人。

　　2.4值班人員堅守崗位，密切觀察火警附近區(qū)域的情況，如有再次報警，應立即再次派人前往查看確認。如有業(yè)主打電話詢問，注意不要慌張，告訴業(yè)主：“火情正在調查中，請保持冷靜，如果需要采取其它措施，我們將會用緊急廣播通知您”，同時提請業(yè)主關好門窗。

　　2.5接到現(xiàn)場滅火指揮部下達的向“119”報警的指令時，立即按要求報警，并派人前往路口接應消防車。

　　2.6接到現(xiàn)場滅火工作總指揮傳達的在小區(qū)內分區(qū)域進行廣播的指令時，立即按要求用普通話(或中英文)進行廣播，注意廣播時要沉穩(wěn)、冷靜，不要驚慌，語速要適當，語音要清晰。特殊情況下，應派保安員或管理員逐單元上門通報，通報順序為：起火單元及相鄰單元起火層上面2層起火層下面1層。

　　2.7詳細記錄火災撲救工作的全過程。

　　3.報警要求

　　3.1內部報警應講清或問清：起火地點;起火部位;燃燒物品;燃燒范圍報警人姓名;報警人電話。

　　3.2向“119”報警應講清：小區(qū)名稱;.火場地址(包括路名、門牌號碼、附近標志物);火災發(fā)生部位;.燃燒物品;火勢狀況;接應人員等候地點及接應人;.報警人姓名;

　　報警人電話。

　　4.成立臨時指揮部

　　4.1現(xiàn)場負責人或值班經(jīng)理接到火警報告后，應立即趕赴指定地點或火警現(xiàn)場，并通知相關人員到場，成立臨時滅火指揮部。

　　4.2臨時指揮部由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、消防專管員以及其他相關人員組成，由總經(jīng)理任臨時總指揮�？偨�(jīng)理尚未到場時，由保安部經(jīng)理或值班經(jīng)理代任總指揮。

　　4.3臨時滅火指揮部職責：

　　4.3.1根據(jù)火勢情況及時制定相應對策，向各部門下達救災指令。

　　4.3.2根據(jù)火勢情況確定是否疏散人員。

　　4.3.3立即集合義務消防隊，指揮義務消防隊員參加滅火，并保證消防用水的供應。

　　4.3.4在火勢難以控制時，應及時下達向“119”報警的指令。

　　4.3.5根據(jù)火勢情況，成立疏散組、搶救組、警戒組，組織救人，搶救和保管重要物資及檔案，維持現(xiàn)場秩序。

　　4.3.6根據(jù)火勢情況決定是否啟用緊急廣播進行報警。

　　4.3.7下令將消防電梯降至首層，派專人控制，專供滅火工作之用。同時停止起火區(qū)域的其它電梯和中央空調運行。

　　4.3.8根據(jù)火勢情況決定是否采用部分或全部斷電、斷氣、打開排煙裝置等措施。

　　4.3.9消防隊到達后，及時向消防隊領導準確地提供火災情況和水源情況，引導消防隊進入火災現(xiàn)場，協(xié)助消防隊滅火，并協(xié)助維持現(xiàn)場秩序，安頓疏散人員。

　　4.3.10火災撲滅后，組織各部門員工進行善后工作。

　　5.人員疏散和救護

　　小區(qū)內發(fā)生火情時，各部門員工的'任務是撲救火災、疏散人員、搶救重要物資和維持秩序，危急關頭以疏散、救護人員為主�；馂陌l(fā)生后，每一位員工都要牢記自己的首要職責是保護業(yè)主、訪客及自己的生命安全。

　　5.1火災發(fā)生后，由疏散組負責安排人員，為業(yè)主和訪客指明疏散方向，并在疏散路線上設立崗位進行引導、護送業(yè)主和訪客向安全區(qū)域疏散。這時切記要提醒大家不要乘坐電梯，如果煙霧較大，要告知大家用濕毛巾捂住口鼻，盡量降低身體姿勢有序、快速離開。

　　5.2人員的疏散以就近安全門、消防通道為主，也可根據(jù)火場實際情況，靈活機動地引導人員疏散。

　　5.3認真檢查起火區(qū)域及附近區(qū)域的各個單元，并關閉門窗和空調。發(fā)現(xiàn)有人員被困在起火區(qū)域，應先營救被困人員，確保每一位業(yè)主和訪客均能安全撤離火場。

　　5.4接待安置好疏散下來的人員，通過良好的服務穩(wěn)定人們的情緒，并及時清點人員，檢查是否還有人沒有撤出來。

　　5.5疏散順序為：先起火單元及相鄰單元，后起火層上面2層和下面1層。疏散一般以向下疏散為原則(底層向外疏散)，若向下通道已被煙火封住，則可考慮向屋頂撤離。

　　5.6在火場上救下的受傷業(yè)主、訪客以及撲救中受傷的員工，由搶救組護送至安全區(qū)，對傷員進行處理，然后送醫(yī)院救治。

　　6.警戒

　　6.1保安部接到火警通知后，應迅速成立警戒組，布置好小區(qū)內部及外圍警戒。

　　6.2清除小區(qū)外圍和內部的路障，疏散一切無關車輛和人員，疏通車道，為消防隊滅火創(chuàng)造有利條件。

　　6.3控制起火大樓底層出入口，嚴禁無關人員進入大樓，指導疏散人員離開，保護從火場上救出的貴重物資。

　　6.4保證消防電梯為消防人員專用，引導消防隊員進入起火層，維持滅火行動的秩序。

　　6.5加強對火災區(qū)域的警戒，保護好火災現(xiàn)場，配合公安消防部門和調查組對起火原因的勘察。

　　6.6保證非起火區(qū)域和全體業(yè)主、訪客的安全，防止犯罪分子趁火打劫。

　　7.善后工作

　　7.1火災撲滅并經(jīng)公安消防部門勘察后，工程部，消防監(jiān)控室應迅速將小區(qū)內的報警和滅火系統(tǒng)恢復至正常狀態(tài)。

　　7.2保安部組織人員清理滅火器材，及時更換、補充滅火器材。

　　7.3統(tǒng)計人員傷亡情況和小區(qū)財產(chǎn)損失情況，上報滅火指揮部及現(xiàn)場總負責人。

　　7.4綜合管理部組織員工對受災業(yè)主/用戶進行慰問，并根據(jù)實際需要給予切實幫助。

　　7.5清潔綠化部組織員工對火災現(xiàn)場進行清理，恢復整潔，對因逃生或救火損壞的花木進行搶救或補種。

　　7.6滅火指揮部應召開會議，對火災撲救行動進行回顧和總結。

　　7.7區(qū)財產(chǎn)辦有保險，則由財務部門聯(lián)系保險公司進行索賠。

食堂消防的應急預案3

　　作為大學里最重要的公共場所之一，食堂每天幾乎都是人滿為患、灶火紛飛的地方。安全問題是不容忽視的，發(fā)生火災等突發(fā)情況時，我們需要及時有效地應對。因此，為了保證食堂內能夠確保食品衛(wèi)生和安全，確保學生、教職員工的生命安全，制定一份食堂的消防應急預案是必要的。

　　一、應急組織機構

　　食堂消防應急預案應成立應急小組。應急小組由食堂員工、保安人員及其他相關人員組成。其中應包括一個應急指揮員、一個協(xié)調員、一個信息員、負責疏散、滅火和急救等工作的人員等。

　　二、預案內容

　　（一）災前準備

　　1.定期組織員工進行消防安全知識培訓及演練,提高員工的消防安全意識、應急處置能力和災害疏散知識。

　　2.定期檢查食堂滅火設施。確保滅火器、消防栓、噴淋設備等設施工作正常。

　　3.對電器設備進行定期檢測和維護，確保電器安全使用。

　　根據(jù)火災發(fā)生的風險評估，針對風險加大的地段要適當增加消防設施設備，限制使用明火等操作。

　　（二）災中應急處置

　　1.當發(fā)生火災時，應急指揮員應及時啟用消防設備和進行疏散。

　　2.應馬上通知保安人員和教職員工，協(xié)助疏散師生，并進行組織，建立安全區(qū)域，妥善安排傷員及宿舍安置。

　　3.應急協(xié)調員應與消防部門及警方取得聯(lián)系，征求專業(yè)人員的建議和協(xié)助指導。

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　　1.及時采取措施進行現(xiàn)場安全交通管理，盡可能減少交通堵塞。

　　2.組織人員清除現(xiàn)場的`殘余物品，并為學生提供支持和幫助。

　　3.對于因火災造成的經(jīng)濟損失或者人員傷亡，應立即進行賠償和慰問工作，并配合保險公司處理相關事宜。

　　三、危險警告標識

　　在食堂重要區(qū)域內設置危險警告標識，在應急逃生通道口設置明顯標志；在學生宿舍房間、樓道和其他場所設置消防安全標識。

　　四、消防演練

　　每周至少定期進行一次消防演練，并對演練進行評估，提高員工應對突發(fā)事件的處理能力。

　　總之，制定食堂消防應急預案是保障學生、職工安全的重要措施。在實際應急處理中，過程是復雜的，需要全面的預案、清晰明確的應急組織架構、科學應對的分配任務、正確使用消防設施、清晰規(guī)范的工作程序和落實到位的演練，需要動員全體員工加強消防安全知識學習，保證學校的消防安全防范措施全面有效，有效防范和避免因災情況的發(fā)生。

食堂消防的應急預案4

　　根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《大學食堂消防應急預案》的規(guī)定，本文將介紹大學食堂消防應急預案的制定、實施和驗證過程。

　　一、制定

　　制定消防應急預案的目的是為了預防和減少火災事故的發(fā)生，并在火災事故發(fā)生時及時進行應急處理，保障人民生命財產(chǎn)安全。

　　制定消防應急預案的第一步是分析食堂的消防風險，包括可能發(fā)生火災的原因和食堂內的可燃物等因素。其次，確定火災事故應急處理的組織結構、預案內容以及實施方法和時間。最后，對預案的合理性和可行性進行評估。

　　二、實施

　　消防應急預案實施的關鍵是預案的有效性和實時性。為此，在學校食堂中，應該建立完善的消防管理和監(jiān)測系統(tǒng)，保證消防設施的`正常運轉，提高食堂員工與師生的消防意識。

　　具體實施方法包括：

　　1.食堂員工必須掌握消防基礎知識，了解滅火器的使用和維護方法，知道如何報警和疏散人員。

　　2.檢查滅火器的位置和數(shù)量，保證其完好無損，隨時可以使用。

　　3.定期組織消防演練，提高應急響應能力和疏散效率。

　　4.制定安全操作規(guī)程，明確工作職責和操作流程。

　　5.加強日常檢查，防范火災事故的發(fā)生。

　　三、驗證

　　驗證消防應急預案的過程非常重要，可以通過消防演練和應急處置情況數(shù)據(jù)的分析來驗證預案的有效性和可行性。

　　消防演練可以檢驗預案和應急響應流程的合理性、員工應對能力、緊急疏散情況等方面的問題。

　　另外，可以通過統(tǒng)計分析食堂內的火災事故發(fā)生率和損失情況，檢驗預案的可行性和有效性。

　　總之，大學食堂消防應急預案的制定、實施和驗證是保障食堂安全的關鍵性工作。只有制定出合理的預案，實施有效的措施，并嚴格執(zhí)行預案和相關管理制度，才能保證食堂的安全運行，減少火災事故的發(fā)生。

食堂消防的應急預案5

　　為了加強和規(guī)范食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保障食堂工作的順利進行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》并結合工作實際，特制定本消防安全應急預案。

　　一、指導思想

　　食堂認真遵守站領導“安全生產(chǎn)”的指示精神，始終堅持“安全第一，預防為主，防治結合”的安全生產(chǎn)工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發(fā)展”的理念，狠抓科室安全生產(chǎn)工作，成立了食堂安全生產(chǎn)委員會，設立專職安全監(jiān)察員負責安全生產(chǎn)日常事務。

　　二、制定預案的目的`

　　制定消防應急預案，是為了在食堂面臨突發(fā)火災事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現(xiàn)場的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

　　三、制定預案的依據(jù)

　　以《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、站內消防安全制度為依據(jù)，嚴格依法實施。

　　四、組織機構及職責

　　食堂成立消防安全應急團隊，負責食堂火災現(xiàn)場指揮。消防安全應急團隊由科室主任及相關科室成員組成。

　　指揮：由科室主任擔任。

　　成員：由科室成員擔任

　　消防應急團隊職責：指揮協(xié)調消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協(xié)調配合公安消防隊開展滅火救援行動。下設二個專門上作組：

　　（一）義務消防隊（滅火行動組）

　　隊長：科室主任

　　成員：科室人員

　　義務消防隊職責：現(xiàn)場滅火、疏散人員。

　　義務消防隊可進一步細分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。

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　　組長：庫房管理員

　　成員：科室其他人員

　　疏散引導組職責：引導人員流散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守,其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安全區(qū)域。

食堂消防的應急預案6

　　為了保障全校師生在校安全，便于學校各項工作的正常、順利開展，學校根據(jù)上級領導的指示精神，結合我校實際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡，形成以xxx為組長，xxx具體負責的.安全工作領導小組。校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進行具體部署，實行分級管理，明確責任，層層落實，責任到位，責任到人。

　　學校食堂安全工作領導小組：

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：xxx

　　一、具體工作：

　　1、xxx負責指導、檢查學校食堂的安全保障工作

　　2、xxx作為學校食堂安全工作的第一責任人，全面負責制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。

　　3、xxx作為食堂工作的直接責任人，每天負責檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況，及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進行詳細記載。

　　4、xxx每天負責開、關煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關，食堂樓層負責人每天負責檢查煤氣使用前后所有閥門是否關閉，使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。

　　二、處置突發(fā)事故的組織程序：

　　1、發(fā)生偶突發(fā)事件xxx負責關閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關，電源總開關，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責人負責開啟消防通道，負責人員疏散。

　　2、啟動報告程序：

　　立即向學校安全辦匯報，安全辦負責向校長報告并負責向縣教育局安全辦領導匯報。

　　3、啟動報警程序：

　　（1）迅速組織有關人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進行撲救。

　　（2）根據(jù)火勢情況，如需報警立即就近用電話報告消防中心（電話119），報告內容為：“……發(fā)生火災，請迅速前來撲救”，待對方放下電話后再掛機。

　�。�3）派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導消防車輛進入現(xiàn)場。

　　4、組織實施：

　�。�1）參加人員：在消防車到來之前，以校區(qū)內消防安全員和教師成員為主，其余人員（學生除外）均有義務參加撲救。

　�。�2）消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。

　�。�3）使用器具：滅火器（毯）、水桶、黃沙等。

　�。�4）學校各級領導要立即迅速組織人員疏散，并保證消防通道暢通，原則上“先救人，后救物”。

　　⑸無關人員要立即遠離事故現(xiàn)場，以便于工作，便于消防車輛駛入或操作。

　　5、撲救方法：

　�。�1）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。

　�。�2）撲救液體物品火災，如食用油等，應使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不允許用水撲救。

　　6、注意事項：

　�。�1）火災第一發(fā)現(xiàn)人應查明原因，如是電源引起，應立即切斷電源，液化氣引起，應立即關煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關等。

　�。�2）火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。

　�。�3）不得組織學生參加滅火。

　�。�4）發(fā)生火災事故時，在向119消防指揮中心報警時，并立即報告教體局。

　�。�5）搶險救災組等人員迅速疏散師生，撤離到安全區(qū)域。

　�。�6）積極配合消防人員滅火。

　�。�7）在進行滅火的同時，應采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。

食堂消防的應急預案7

　　食堂消防安全工作，是關系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預防為主的原則，在平時工作中必須嚴格按消防管理的有關規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領導小組。在定期檢查的基礎上，認真落實食堂重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到食堂消防安全無事故。為應對突發(fā)事件制訂消防安全應急預案。

　　一、火警通報順序：

　　一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校保衛(wèi)處，并聯(lián)絡值班領導和消防安全小組，辦公室、總務主任、醫(yī)務室、同時及時組織撲救。

　　二、全體人員注意事項：

　　1、當某處發(fā)生火災時，全體人員應保持鎮(zhèn)定，及時報警并迅速依據(jù)任務分工和組長的命令擔負起撲救任務，不要坐等消防員前來搶救而延誤時機；

　　2、迅速切斷配電箱總電源；

　　3、消防人員抵達現(xiàn)場后，除參與搶救工作外，其余人員應從速遠離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作。

　　4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品，應迅速搬離。

　　三、各組成員注意事項：

　　1、滅火組：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

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