2022年酒店安全生產責任書（精選5篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，責任書使用的頻率越來越高，責任書是寫明責任范圍、職責的文書。擬起責任書來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的2022年酒店安全生產責任書（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店安全生產責任書1

　　為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據(jù)國家、省、市有關安全生產的法律和規(guī)章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

　　一、部門安全生產負責人：

　　部門正經理(或主持全面工作的負責人)為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內的各項安全生產管理工作。

　　二、明確酒店安全生產特點和概念：

　　認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

　　顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作。員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等。

　　為保證學生安全，杜絕不安全事故的發(fā)生，消除安全隱患，把安全工作具體責任到人，明確職責，特簽訂本責任書，責任人將履行以下職責，具體如下：

　　設備設施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡等設施安全運作，包括設備的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產責任內容：

　　(一)認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產管理制度。

　　以貫徹落實黨的`兩會精神，根據(jù)xx街道安全工作部署，進一步加強轄區(qū)安全工作管理，強化安全措施，以“安全第一，預防為主”為目標，預防和杜絕事故發(fā)生，明確安全責任，增強安全意識，以構建和諧社區(qū)為主體，確保社區(qū)平安祥和。xx街道xx社區(qū)居委會與轄區(qū)社會單位、物業(yè)以創(chuàng)建平安和諧社區(qū)簽定安全目標責任書：

　　(二)將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

　　(三)堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，并配合做好整改工作。

　　(四)嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應采取切實有效的安全防患措施。

　　(五)嚴格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　　學校及時組織人員排查學生校外住宿地點周邊環(huán)境，預防各類安全事故出現(xiàn)，嚴厲打擊房租屋及周邊出現(xiàn)的各類違法犯罪活動。

　　1.做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

　　2.做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結，并形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防范意識和技能。

　　十、強化學校、家庭、社會和學生的安全意識，通過召開家長會，使家長和學校配合，共同防止學生在校內外發(fā)生意外事故。

　　3.組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，并做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　　(十一)負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，并及時上報安全生產委員會備案。

　　牢固樹立餐飲服務單位負責人為食品安全第一責任人的食品安全意識，強化行業(yè)自律、依法誠信經營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。

　　(十二)管好和愛護本部門管轄范圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

　　(十三)有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

　　(十四)發(fā)生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警(內線電話：119)。

　　(十五)保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調查事故的原因。

　　(十六)定期向酒店安全生產委員會匯報本部門的安全生產工作情況。

　　四、安全生產的考核獎懲

　　(一)對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。

　　(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關責任。

　　(三)對在安全生產事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

　　(四)對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產事故的部門給予獎勵。

　　(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　五、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

　　六、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協(xié)商解決。

　　酒店安全生產委員會部

　　安全生產責任人：安全生產責任人：

　　簽發(fā)簽認

　　簽訂日期：20xx年x月x日

　　酒店安全生產責任書2

　　為規(guī)范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔1小時巡查責任區(qū)域一次。檢查五項內容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員。

　　2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常。

　　3、門、窗是否已上鎖或關閉。

　　4、房內是否有異常聲響及其他情況。

　　5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關負責人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責任區(qū)域發(fā)生火警，應立即報告酒店相關人員，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。

　　八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的.衛(wèi)生，所負責的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔50%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　十、餐廳及廚房員工下班必須關閉所有水電，開水器，煤氣開關，如果因此造成各種事故，或者酒店財產損失，一切后果由部門當班人員負責(管理人員負50%責任，員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛(wèi)生付全部責任，采購員對所有食品采購出現(xiàn)事故付全部責任。

　　十一、確保所轄責任區(qū)域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償。部門第一負責人負40%責任。

　　十二、各部門應按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關責任事故，部門第一負責人負50%責任。

　　十三、部門負責人、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現(xiàn)責任事故，則部門負責人負50%責任，領班負40%責任。

　　十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規(guī)定處理。

　　十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　十六、工程部對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時維修。否則，出現(xiàn)安全事故 責任自負。

　　十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規(guī)定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠導致刮車或重大事件，部門負責人負40%責任，當班人負40%責任。

　　十八、總經理為酒店的防火及安全責任人，酒店出現(xiàn)消防及安全責任事故，負主要責任。

　　十九、當班值班經理須在當值期間對各部門安全責任區(qū)域進行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當次事故負40%責任。

　　二十 、若一年內本部門無責任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。

　　二十一 、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十二 、本責書自簽訂之日起生效。

　　酒店負責人簽字：

　　20xx年x月x日

　　酒店安全生產責任書3

　　為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發(fā)生，遵照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現(xiàn)。

　　一、安全生產控制目標

　　1、無重傷事故。

　　2、無死亡事故。

　　3、無重特大事故。

　　4、無重特大道路交通事故。

　　5、無食品中毒事故。

　　6、無火災事故。

　　7、本單位管轄的車輛不發(fā)生重傷以上的事故。

　　二、安全生產管理責任

　　1、認真執(zhí)行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執(zhí)行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規(guī)定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。

　　2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協(xié)調、解決在本部門出現(xiàn)的各類和安全生產有關的問題。

　　3、認真開展隱患排查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免事故發(fā)生。積極做好預防工作，防止職業(yè)危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規(guī)定，確保員工安全。

　　4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業(yè)人員必須經過專業(yè)培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。

　　5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制；表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業(yè)及一切不安全的行為。

　　6、保證生產區(qū)域、作業(yè)場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規(guī)定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。

　　7、對所有可能發(fā)生重大事故的場所以及危險源點實行重點監(jiān)控。一旦發(fā)生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態(tài)擴大，使事故損失減小到最低程度。

　　8、認真執(zhí)行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。

　　9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監(jiān)控和防護工作。

　　10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現(xiàn)檢測和安全運行率達100%，同時做好設備維護、運行情況記錄。

　　11、依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險費。

　　12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。

　　13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。

　　三、消防安全工作內容

　　1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。

　　2、組織員工學習國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及賓館規(guī)章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關安全管理規(guī)定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作

　　3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。

　　4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。

　　5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。

　　6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。

　　7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭、電子焰火）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。

　　8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態(tài)。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。

　　四、食品安全工作內容

　　1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發(fā)[20xx]23號）、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經濟秩序。

　　2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。

　　3、餐館為責任區(qū)域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié)，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。

　　4、積極配合相關職能部門，協(xié)調做好食品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生中毒事件，不出現(xiàn)“紅色警告”等級的區(qū)域性、行業(yè)性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質量問題的.整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。

　　5、配合做好重大節(jié)日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。

　　6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作。

　　五、維穩(wěn)工作內容

　　1、各部門經理對本賓館內部安全維穩(wěn)工作負總責。

　　2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。

　　3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩(wěn)思想教育，分析、檢查和發(fā)現(xiàn)安全維穩(wěn)工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監(jiān)管保護，做好重點人員的監(jiān)控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩(wěn)定。

　　六、乙方承諾

　　若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰；若因自己不能很好履職造成重大事故發(fā)生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。

　　七、其他說明

　　責任時間為20xx年x月x日至20xx年x月x日止。未完成責任書內容，特別是發(fā)生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規(guī)處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。

　　甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續(xù)履行以上責任和承諾。

　　甲方：xxx

　　總經理xxx

　　乙方：xxx負責人（部門）

　　日期：xxx年xxx月xxx日

　　酒店安全生產責任書4

　　工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：

　　一、

　　1、負責酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設施設備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。

　　2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

　　3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。

　　4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作。

　　5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

　　6、負責酒店動力各系統(tǒng)的設備、線路更新和系統(tǒng)改造。

　　7、負責酒店工程改造工作。

　　二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。

　　三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。

　　四、對責任區(qū)域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規(guī)程及施工質量應符合當?shù)叵�防、安全要求。否則，由此造成事故由部門經理承擔50%，當事人承擔50%。

　　五、工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

　　六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。

　　七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。

　　八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經理負責。

　　九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經理及主管負責。

　　十、部門經理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理。若因經理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負。

　　十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。

　　十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領導負責。

　　十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規(guī)程，對班長安排的'工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經理安排的工作負責，嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質量，按時完成任務。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負責人負責。

　　十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內容為準）

　　十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。

　　十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。

　　十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。

　　十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。

　　十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發(fā)生，年終獎部門元。

　　二十、本責任書20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。

　　xx酒店（公章）

　　部門經理簽字：

　　部門主管簽字：

　　部門領班簽字：

　　員工簽字：

　　酒店安全生產責任書5

　　為了提高酒店的服務質量和部門責任心，充分調動員工的積極性，經酒店領導研究決定，對酒店客房部實行目標責任制管理。規(guī)定如下：

　　一目標責任制管理的范圍：

　　酒店客房部、前廳。

　　二、目標責任制管理的時限，自20XX年x月1日至20XX年x月31日止

　　三、目標責任制管理的費用指標：(年客房收入_____萬元)

　　1、人員編制與工資總額：

　�、倩�本人員編制：客房部人員編制為_____人，其中經理1人、主管1人、領班_____人，基層員工_____人。(崗位人數(shù)隨客房入住率提高)

　　②工資總額：_____萬元/月以內，本部門員工的適用、錄用、晉升和調資按酒店現(xiàn)行《工資等級制度》執(zhí)行。

　　2、洗滌費用_____萬元/月，年計_____萬元。

　　3、一次性客用品：_____萬元/月，年計_____萬元。

　　4、棉織品：_____萬元/月，年計_____萬元。

　　5、客房印刷費：_____萬元/年

　　6、設備設施維修費_____萬元/年(不含客房維修)。

　　7、物料消耗：_____萬元/年。

　　8、布草消耗：布草損消耗為_____%，按每月入住率計算。制服損耗率_____%。制服損耗率為_____%。/月，制服使用期限2年(外圍員工使用1年)。

　　9、花木費用。

　　10、以上費用節(jié)約部分按30%獎勵部門。

　　四、客房部部實行目標責任之后，酒店現(xiàn)有的庫存物品由財務部和客房部共同清點。用完以后，所需物品，財務部和采購部根據(jù)客房部申請量和備用量按酒店采購程序采購庫存。

　　五、目標責任制管理的.細則。

　　1、部門的工作質量、安全、人事、食品等管理按酒店的規(guī)章制度要求實行。

　　2、人員編制實行彈性定編，既旺季或住房率較高時按滿員編制，淡季按編制的80%定員，實施有客房部根據(jù)情況商議實施。

　　3、員工公共部分培訓，如酒店意識、服務質量意識、安全知識由客房部自己負責組織培訓。

　　4、由財務部和客房部共同清點部分所屬物品，并記錄存檔。凡屬該部門保管使用的物品(含客房新增物品)除自然損壞外，人為損壞、丟失一律由部門負責照價賠償。

　　5、由于部門業(yè)務培訓不到位，在工作中出現(xiàn)錯誤，導致客人投訴，并給酒店造成經濟損失，由部門負責。

　　6、部門維修費，屬酒店計劃維修。由客房部和工程部共同計劃，酒店領導審批，成本計客房部。

　　7、部門大的物品更新或采購，由酒店總經理批準同意，成本列入部門。

　　8、極組織部門員工參加酒店的各項活動及消防演練，并有責任杜絕各種事故及消防安全的發(fā)生。

　　9、主管級以上管理人員的年終考核結合本年度酒店完成的任務及部門各項指標考核結果，由酒店總經理確定年終獎罰標準。

　　六、要求：

　　1、部門必須服從酒店統(tǒng)一管理，無條件接受酒店的工作質量、安全、物價、食品等各項檢查。

　　2、配合財務部進行成本費用核算工作的補助工作，如建立臺帳、填報各種產生經營基礎報表。

　　3、做好消防安全工作，杜絕一切事故發(fā)生。因違規(guī)發(fā)生事故分清責任處理。

　　4、人事管理按酒店人事管理規(guī)章實施。

　　5、部門主管(含)以上人員須交納相當于一個月工資作為責任管理風險金。

　　目標管理責任人：張總

　　日期：

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