午托食堂管理制度

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，越來越多地方需要用到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的午托食堂管理制度，歡迎閱讀與收藏。

　　午托食堂管理制度1

　　一、食堂必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時(shí)驗(yàn)換。

　　二、從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查，衛(wèi)生知識定期培訓(xùn)，持合格證上崗。

　　三、從業(yè)人員工作時(shí)必須穿整潔干凈的工作服，戴口罩、發(fā)帽，堅(jiān)持每日清洗、消毒一次。個(gè)人衛(wèi)生做到四勤，嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣、物。

　　四、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶蓋蓋及時(shí)清運(yùn)。

　　五、防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，室內(nèi)無蠅、無鼠跡、無蟑螂。

　　六、各種工具、容器、機(jī)械定位存放，用畢及時(shí)洗刷干凈，達(dá)到物見本色，各種防塵布潔凈并有正反標(biāo)記。

　　七、要配有留樣冰箱。每日每餐成品飯菜必須留樣且保存24小時(shí)。

　　八、各種食品用具要生熟分開，設(shè)有明顯標(biāo)記。菜墩、砧板用畢洗刷干凈，立式存放，要求各面潔凈，物見本色。

　　九、不采購、不加工腐—敗、變質(zhì)、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標(biāo)識不全及過期食品。從正規(guī)渠道采購食品，相對固定商店，并做好每日采購的登記臺帳工作。

　　十、必須采購、使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。

　　十一、廚房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生。嚴(yán)禁存放有毒物品和雜物。

　　午托食堂管理制度2

　　一、午托班生活管理人員是我校教職工隊(duì)伍的一部分，是午托學(xué)生中午吃飯、休息的管理者、組織者，午托班各位人員要充分認(rèn)識到自己的責(zé)任重大，扎扎實(shí)實(shí)做好管理工作。

　　二、要以身作則，做到語言文明、衣著得體、舉止大方，言傳身教，做學(xué)生的表率。

　　三、虛心學(xué)習(xí)，掌握必要的《教育法》、《心理學(xué)》知識，不斷提高自己的組織能力，提高自己的管理水平。

　　四、服從學(xué)校和總務(wù)處的'工作安排，上班時(shí)間（10：15—14：15）不遲到、不早退，有事請假，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)。

　　五、關(guān)心熱愛學(xué)生，組織學(xué)生吃飯、休息時(shí)，要認(rèn)真檢查學(xué)生人數(shù)，防止學(xué)生出走，不打罵學(xué)生，不體罰或變相體罰學(xué)生，遇突發(fā)事件及時(shí)處理，并向總務(wù)處反映情況。

　　六、要關(guān)心調(diào)皮生，想方設(shè)法做好他們的思想工作，轉(zhuǎn)變學(xué)生的思想，培養(yǎng)他們良好的午餐、午休習(xí)慣。

　　七、學(xué)生午托休息室的設(shè)備都是學(xué)校公物，要保護(hù)，不準(zhǔn)故意損壞。損壞公物要照價(jià)賠償。

　　八、要注意安全，不準(zhǔn)讓學(xué)生追逐打鬧，離開學(xué)生午休室要關(guān)好門窗和電器設(shè)備。要學(xué)會(huì)使用消防設(shè)備，以應(yīng)付意外事故。

　　九、講究個(gè)人衛(wèi)生，替學(xué)生分發(fā)食物要洗手，保持午休室空氣清新，環(huán)境衛(wèi)生，生活用品擺放整齊。

　　十、同事之間要團(tuán)結(jié)合作，在分管好自己班級工作的同時(shí)，互相幫助，互相學(xué)習(xí)，有良好的集體觀念。

　　十一、為了進(jìn)一步做好午托管理工作，每學(xué)期至少舉行一次家長考察日以及午托家長會(huì)。

　　午托食堂管理制度3

　　根據(jù)xx區(qū)政府（福府辦〔2015〕77號文件）和xx區(qū)教育局（福教發(fā)〔2015〕104號文件）文件精神，我校準(zhǔn)備于20xx年10月開始舉辦學(xué)生午托班，為有需要的家庭解決孩子的午餐供應(yīng)和午睡問題，為了規(guī)范管理，特制定《xx小學(xué)學(xué)生午托班管理制度》。

　　一、學(xué)生午托班由學(xué)校安全辦和總務(wù)處主要負(fù)責(zé)管理，按照市政府的有關(guān)文件精神和規(guī)定進(jìn)行收費(fèi)和管理。

　　二、學(xué)校聘請專職生活老師負(fù)責(zé)學(xué)生午托班的日常管理，明確生活老師的崗位職責(zé)，規(guī)范管理。

　　三、學(xué)生的午餐供應(yīng)由學(xué)校食堂承包，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，總務(wù)處加強(qiáng)食堂管理，校醫(yī)負(fù)責(zé)對學(xué)生食品的衛(wèi)生監(jiān)督。

　　四、班主任積極協(xié)助總務(wù)處加強(qiáng)對學(xué)生午托班的管理，重點(diǎn)做好學(xué)生的紀(jì)律教育、良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。

　　五、生活教師負(fù)責(zé)每天學(xué)生午餐與午睡場所的衛(wèi)生保潔和定期消殺，保持良好的就餐和午睡環(huán)境。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生考勤與請假制度。

　　1、學(xué)生午餐前與午睡前必須認(rèn)真做好人數(shù)考勤，學(xué)生請假必須履行請假手續(xù)，由家長書面請假或電話向班主任請假，班主任并及時(shí)告知生活老師，生活老師做好登記。

　　2、學(xué)生中午有急事或生病需請假回家的，生活老師必須與家長聯(lián)系確認(rèn)，由家長親自到學(xué)校接回。

　　七、生活老師負(fù)責(zé)午托班的日常管理，是學(xué)生安全的直接責(zé)任人，要嚴(yán)格、規(guī)范管理，愛崗敬業(yè)，熱愛和關(guān)心學(xué)生。

　　八、安全辦和總務(wù)處定期對午托班進(jìn)行衛(wèi)生、消防、設(shè)施等安全排查，及時(shí)消除安全隱患，努力營造安全舒適的午托環(huán)境。

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