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副食倉(cāng)庫(kù)管理制度（通用19篇）
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的副食倉(cāng)庫(kù)管理制度（通用11篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 1
一、商品入庫(kù)流程
1、采購(gòu)部下定單時(shí)應(yīng)該認(rèn)真審核庫(kù)存數(shù)量，做到以銷定進(jìn)。
2、采購(gòu)部審核訂單時(shí)，應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況，核定進(jìn)貨數(shù)，杜絕出現(xiàn)庫(kù)存積壓，滯銷等情況。
3、訂單錄入后，采購(gòu)部應(yīng)確定工廠送貨、到貨時(shí)間，并及時(shí)通知倉(cāng)庫(kù)。
4、當(dāng)商品從廠家運(yùn)抵至倉(cāng)庫(kù)時(shí)，收貨員必須嚴(yán)格認(rèn)真檢查商品外包裝是否完好，若出現(xiàn)破損、是原裝短少等情況。收貨人必須拒絕收貨，并及時(shí)上報(bào)采購(gòu)部;若因收貨員未及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行檢查，出現(xiàn)的破損，原裝短少，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該收貨員承擔(dān)。
5、確定商品外包裝完好后，收貨員必須依照相關(guān)單據(jù)：訂單、隨貨同行聯(lián)，對(duì)進(jìn)貨商品品名、等級(jí)、數(shù)量、規(guī)格、金額、單價(jià)、進(jìn)行核實(shí)，核實(shí)正確后方可入庫(kù)保管;若單據(jù)與商品實(shí)物不相符，應(yīng)及時(shí)上報(bào)采購(gòu)人員;若進(jìn)貨商品未經(jīng)核對(duì)入庫(kù)，造成的貨、單不相符，由該收貨人承擔(dān)因此造成的.損失。
6、入庫(kù)商品在搬運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)按照商品外包裝上的標(biāo)識(shí)進(jìn)行搬運(yùn);在堆碼時(shí)，應(yīng)按照倉(cāng)庫(kù)堆放距離要求、先進(jìn)先出的原則進(jìn)行。若未按規(guī)定進(jìn)行操作，因此造成的商品損壞由收貨人承擔(dān)。
7、入庫(kù)商品明細(xì)必須由收貨員和倉(cāng)庫(kù)管理人員核對(duì)簽字認(rèn)可，做到帳、貨相符。商品驗(yàn)收無(wú)誤后，倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)驗(yàn)收單及時(shí)記賬，詳細(xì)記錄商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、入庫(kù)時(shí)間、單證號(hào)碼、驗(yàn)收情況、存貨單位等，做到帳、貨相符。若不按照該制度執(zhí)行驗(yàn)收造成的經(jīng)濟(jì)損失由倉(cāng)庫(kù)管理員承擔(dān)。
8、按收貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
二、商品出庫(kù)流程
1、銷售部開(kāi)具出庫(kù)單或調(diào)撥單，或者采購(gòu)部開(kāi)具退貨單。單據(jù)上應(yīng)該注明產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等。
2、倉(cāng)庫(kù)收到以上單據(jù)后，在對(duì)出庫(kù)商品進(jìn)行實(shí)物明細(xì)點(diǎn)驗(yàn)時(shí)，必須認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)準(zhǔn)確、無(wú)誤，方可簽字認(rèn)可出庫(kù)，否則造成的經(jīng)濟(jì)損失，由當(dāng)事人承擔(dān)。
3、出庫(kù)要分清實(shí)物負(fù)責(zé)人和承運(yùn)者的責(zé)任，在商品出庫(kù)時(shí)雙方應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)出庫(kù)商品的品名、數(shù)量、規(guī)格等以及外包裝完好情況，辦清交接手續(xù)。若出庫(kù)后發(fā)生貨損等情況責(zé)任由承運(yùn)者承擔(dān)。
4、商品出庫(kù)后倉(cāng)庫(kù)管理員在當(dāng)日根據(jù)正式出庫(kù)憑證銷賬并清點(diǎn)貨品結(jié)余數(shù)，做到賬貨相符。
5、按出貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 2
為保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常運(yùn)行及倉(cāng)庫(kù)物料的安全完整，確保物料的(臺(tái))帳、(登記)卡、(實(shí))物一致性，特制定本制度。
一、適應(yīng)范圍
本公司原材料倉(cāng)庫(kù)。
二、要求
在保證財(cái)產(chǎn)安全的前提下，做到帳、卡、物三相符。
三、工作要求
(一)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙;
(二)認(rèn)真執(zhí)行考勤及值班制度;
(三)與外協(xié)廠家溝通以及對(duì)待領(lǐng)料人時(shí)應(yīng)做到語(yǔ)氣平和，語(yǔ)言文明，態(tài)度和藹。
四、具體相關(guān)規(guī)定
(一)外協(xié)采購(gòu)管理
1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況對(duì)各相關(guān)配件備有一定的庫(kù)存，采購(gòu)部在基本庫(kù)存的基礎(chǔ)上根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)各相關(guān)配件編制采購(gòu)計(jì)劃，并及時(shí)與各外協(xié)廠家溝通，保證各配件按時(shí)到位，以滿足生產(chǎn)的需要。
2、對(duì)外協(xié)廠、委托加工單位的傳真合同內(nèi)容，必須明確數(shù)量、單位、規(guī)格、型號(hào)、交貨期及生產(chǎn)批序號(hào)，明確付款方式及付款期限，并請(qǐng)對(duì)方回傳確認(rèn)。對(duì)于不按時(shí)交貨的情況，及時(shí)告知生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人。
(二)收貨管理
1、外協(xié)件廠手續(xù)。
(1)物料入庫(kù)前出示經(jīng)廠長(zhǎng)簽字的送貨單客戶聯(lián)，在倉(cāng)庫(kù)門外的單獨(dú)區(qū)域(送檢物料區(qū))與倉(cāng)管員核對(duì)數(shù)量(重量)、規(guī)格、型號(hào)、外包裝與所裝物料是否一致;
(2)廠長(zhǎng)檢驗(yàn)合格后辦理入庫(kù)手續(xù)(開(kāi)入庫(kù)單)。(檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)技術(shù)部對(duì)生產(chǎn)的工藝要求以及規(guī)范)。
(3)憑入庫(kù)單方可結(jié)算貨款。(祥見(jiàn)財(cái)務(wù)制度)
2、倉(cāng)管員對(duì)外協(xié)件廠的收貨管理。
(1)確認(rèn)送貨單;
(2)確認(rèn)廠長(zhǎng)的合格簽字;
(3)在倉(cāng)庫(kù)門外的單獨(dú)區(qū)域(送檢物料區(qū))與外協(xié)送貨人核對(duì)數(shù)量(重量)、規(guī)格、型號(hào)、外包裝與所裝物料是否一致;及我廠的生產(chǎn)批序號(hào)，經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后開(kāi)具入庫(kù)單。并把相對(duì)應(yīng)的送貨單作為附件與入庫(kù)單粘貼在一起。
(4)對(duì)于已經(jīng)開(kāi)入庫(kù)單，但在試用或者使用期間發(fā)現(xiàn)的不良品物料，倉(cāng)管員應(yīng)另行存放，做退回處理(沒(méi)有廠長(zhǎng)的質(zhì)檢簽字認(rèn)可，不合格區(qū)中的物料不得再次使用)并及時(shí)開(kāi)具退貨單。
(5)、對(duì)物料進(jìn)行分類存放，劃分區(qū)域標(biāo)識(shí)清楚，并在物料卡及帳本上及時(shí)填寫(xiě)出入庫(kù)的時(shí)間，數(shù)量，做到帳物卡一致。
(三)、發(fā)料管理
1、倉(cāng)庫(kù)員嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃單的批序號(hào)發(fā)放相關(guān)零配件，領(lǐng)料單上必須填清配件名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、配件使用的'生產(chǎn)批序號(hào)，并附有領(lǐng)料人、部門負(fù)責(zé)人簽字方可發(fā)放，并且必須與領(lǐng)料人當(dāng)面點(diǎn)清。
2、車間在領(lǐng)用超出生產(chǎn)計(jì)劃的配件時(shí)必須附有相關(guān)手續(xù)：
(1)經(jīng)廠長(zhǎng)質(zhì)檢確認(rèn)報(bào)廢的配件需附有報(bào)廢單，并實(shí)行以一換一的規(guī)定;
(2)經(jīng)廠長(zhǎng)質(zhì)檢確認(rèn)不合格的配件，屬外協(xié)廠家質(zhì)量問(wèn)題的，必須附有廠長(zhǎng)或車間主任簽字并注明原因的標(biāo)貼在該零部件上;
(3)車間在領(lǐng)用材料有少或不夠用時(shí)，應(yīng)重新開(kāi)取領(lǐng)料單并注明多領(lǐng)用的原因及使用的批序號(hào)，且須廠長(zhǎng)或著車間主任簽字方可發(fā)放。
(4)委外加工的物料管理。a、需從本廠送出的原材料，倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單，清點(diǎn)有關(guān)數(shù)量后，填寫(xiě)《委外加工單》并交倉(cāng)庫(kù)主管開(kāi)具出廠證。由駕駛員帶回的委外加工廠的入庫(kù)單，先交于倉(cāng)庫(kù)主管與出廠證核對(duì)后，再由倉(cāng)庫(kù)主管及時(shí)交給財(cái)務(wù)部b、直接由供應(yīng)商送至加工廠的原材料，可直接根據(jù)委外加工廠的入庫(kù)單，填寫(xiě)《委外加工單》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，傳真至加工廠即可。加工完畢，需經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格后，方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
(四)、產(chǎn)成品出庫(kù)管理：
(1)、銷售部：根據(jù)合同及發(fā)貨計(jì)劃開(kāi)具《發(fā)貨申請(qǐng)單》，詳細(xì)列明購(gòu)貨單位名稱、合同號(hào)、生產(chǎn)單號(hào)、付款方式、貨款收取情況、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、金額及所需配發(fā)配件名稱，發(fā)貨方式并簽名后提交財(cái)務(wù)部
(2)、財(cái)務(wù)部：根據(jù)銷售部提交的發(fā)貨申請(qǐng)單，仔細(xì)核對(duì)相關(guān)內(nèi)容，對(duì)貨款到賬情況進(jìn)行認(rèn)真審核，如貨款已全額到賬，簽名并列明貨款到賬情況后交銷售經(jīng)理簽批后到倉(cāng)庫(kù)組織發(fā)貨。如貨款未全額到賬需經(jīng)總經(jīng)理簽批后才可安排發(fā)貨。
(3)、倉(cāng)庫(kù)：倉(cāng)庫(kù)根據(jù)審批手續(xù)齊全的《發(fā)貨申請(qǐng)單》列明的名稱、規(guī)格，數(shù)量等進(jìn)行認(rèn)真配貨，并安排發(fā)貨;原則上要求不能錯(cuò)發(fā)，漏發(fā)及多發(fā)，避免增加不必要售后服務(wù)費(fèi)，由此產(chǎn)生的售后服務(wù)費(fèi)將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;同時(shí)根據(jù)實(shí)際發(fā)貨情況開(kāi)具《出庫(kù)單》，并由相關(guān)人員簽字確認(rèn);如未按《申請(qǐng)發(fā)貨單》上列明的貨物完全發(fā)完，則由倉(cāng)庫(kù)與業(yè)務(wù)員做好有關(guān)詳細(xì)記錄，以便下次好對(duì)照記錄安排補(bǔ)發(fā);貨物裝好后，由隨車司機(jī)簽字，辦好相關(guān)交接手續(xù)后完成出貨作業(yè)。
(4)、平時(shí)因業(yè)務(wù)需要，需到倉(cāng)庫(kù)借用材料或者產(chǎn)成品的，有關(guān)人員先填寫(xiě)《借料申請(qǐng)單》，并經(jīng)總經(jīng)理簽字后交由倉(cāng)管員辦理出庫(kù)手續(xù)，倉(cāng)管員仔細(xì)核對(duì)有關(guān)手續(xù)后開(kāi)具出庫(kù)單，并把借料申請(qǐng)單作為附件提交給財(cái)務(wù)。
(5)、作為業(yè)務(wù)招待的商品，相關(guān)人員先填《特殊情況出庫(kù)商品申請(qǐng)單》，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批后，到倉(cāng)庫(kù)辦理出庫(kù)手續(xù)，倉(cāng)管員把《特殊情況出庫(kù)商品申請(qǐng)單》作為附件遞交給財(cái)務(wù)。
( 五)、易耗品、勞保用品、廢舊物料的管理。
(1)、關(guān)于勞動(dòng)保護(hù)用品的發(fā)放，領(lǐng)料人必須填寫(xiě)領(lǐng)料單，并經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字，倉(cāng)庫(kù)方可發(fā)料;領(lǐng)用專用工具，貴重工具需生產(chǎn)廠長(zhǎng)審批后，方可領(lǐng)(發(fā))料，并建立工具臺(tái)賬。(注：所有領(lǐng)料單上，必須有領(lǐng)料部門負(fù)責(zé)人，倉(cāng)庫(kù)管理員及領(lǐng)料人的簽名)。職工辭職后，應(yīng)退回所領(lǐng)工具，憑倉(cāng)庫(kù)的工具退回簽字辦理辭職的相關(guān)手續(xù)。
(2)、廢舊物料要進(jìn)行回收管理(包括各種容器，邊角料，及其它有用物料的回收)，實(shí)行交舊領(lǐng)新制度(如螺絲刀等)。員工工種變動(dòng)時(shí)、廠部放假前，所領(lǐng)(借)的工器具應(yīng)退回倉(cāng)庫(kù)，辦理退料手續(xù)。
(四)、處罰規(guī)定
1、外協(xié)廠送貨，沒(méi)有按照先出示廠長(zhǎng)檢驗(yàn)簽字的送貨單和清點(diǎn)數(shù)量，就直接把貨物直接放入倉(cāng)庫(kù)，視為作弊，倉(cāng)管員有權(quán)沒(méi)已收放入貨物，若倉(cāng)管員在場(chǎng)沒(méi)有阻止，將視為瀆職，每次罰款100元;
2、車間主任、員工沒(méi)有按照規(guī)定操作，每次視實(shí)際情況，可以由倉(cāng)管員會(huì)同廠長(zhǎng)，對(duì)其處以5~200元的罰款，100元以上上報(bào)公司總經(jīng)理。
3、倉(cāng)管員沒(méi)有按照規(guī)定操作，視實(shí)際情況，可以由當(dāng)事人會(huì)同廠長(zhǎng)，對(duì)其處以5~200元的罰款，100元以上上報(bào)公司總經(jīng)理。
本制度經(jīng)公司總經(jīng)理審批后即日生效執(zhí)行。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 3
第一章 總則
第一條 為使本公司的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無(wú)損，根據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定。
第二條 倉(cāng)庫(kù)管理工作的任務(wù)
(1) 做好物資出庫(kù)和入庫(kù)工作。
(2) 做好物資的保管工作。
(3) 做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。
第二章 倉(cāng)庫(kù)物資的入庫(kù)
第三條 對(duì)于業(yè)務(wù)人員購(gòu)入的`貨物，保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對(duì)于實(shí)物與貨單內(nèi)容不符的，辦理入庫(kù)手續(xù)要如實(shí)反映。
第四條 對(duì)于貨物驗(yàn)收過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫(kù)手續(xù)，并視具體情況報(bào)告主管人員處理。
第三章 倉(cāng)庫(kù)貨物的出庫(kù)
第五條 對(duì)于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視具體情況報(bào)告主管人員。
第四章 倉(cāng)庫(kù)貨物的保管
第六條 倉(cāng)庫(kù)保管員要及時(shí)登記各類貨物明細(xì)帳，做到日清月結(jié)，達(dá)到帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。
第七條 每月月底之前，保管人員要對(duì)當(dāng)月各種貨物予以匯總，并編制報(bào)表上報(bào)部門主管人員。
第八條 保管人員對(duì)庫(kù)存貨物要每月月末盤點(diǎn)對(duì)帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，必須查明原因，分清責(zé)任，及時(shí)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，提出處理意見(jiàn)，報(bào)部門主管人員。
第九條 做好倉(cāng)庫(kù)與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的前提下，力求減少庫(kù)存量，并對(duì)貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
第十條 根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，保證倉(cāng)庫(kù)貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤存方便。
第十一條 對(duì)于易燃、易爆、劇毒等貨物，應(yīng)指定專人管理，并設(shè)置明顯標(biāo)志。
第十二條 建立健全出入庫(kù)人員登記制度。
第十三條 嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實(shí)做好防火、防盜工作，保證倉(cāng)庫(kù)和貨物財(cái)產(chǎn)的安全。
第十四條 庫(kù)管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財(cái)產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立即上報(bào)主管部門。
(1)上班必須檢查倉(cāng)庫(kù)門鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。
(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨(dú)存儲(chǔ)、妥善保管。
第十五條 嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律、規(guī)定，倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:
(1)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。
(2)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
(3)嚴(yán)禁涂改賬目。
(4)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)堆放雜物、廢品。
(5)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放私人物品。
(6)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑談、談笑、打鬧。
(7)嚴(yán)禁隨意動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)消防器材。
(8)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂接電源，臨時(shí)電線，臨時(shí)照明。
第五章 附則
第十六條 本規(guī)定由行政部制定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 4
為加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的材料物資的管理，確保其能夠保質(zhì)保量投入使用，滿足工程施工的需求，防止材料資損壞、變質(zhì)和丟失等，特制定本制度：
一、項(xiàng)目經(jīng)理部進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)后，由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)建立工地材料物資庫(kù)房，為施工材料物資的貯存、保管創(chuàng)造條件。當(dāng)工地?zé)o條件建有封閉庫(kù)房時(shí)，工地應(yīng)積極采取設(shè)立圍欄、隔離等措施滿足材料物資的貯存、保管要求。
二、項(xiàng)目經(jīng)理、施工隊(duì)長(zhǎng)是工地庫(kù)房管理第一責(zé)任人、項(xiàng)目部、各施工隊(duì)要各自確定一名專職庫(kù)房保管員，負(fù)責(zé)項(xiàng)目部及各自施工隊(duì)工程材料物資的驗(yàn)收、貯存、保管和發(fā)放工作。
三、庫(kù)房保管員必須具備忠誠(chéng)老實(shí)、辦事認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)的品德，并有基本的書(shū)寫(xiě)和計(jì)算能力。
四、庫(kù)房保管員對(duì)入庫(kù)的.材料物資要嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量的檢查驗(yàn)證，合格后方可接收登記入庫(kù)，保證入庫(kù)數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格，對(duì)不合格品有權(quán)拒收。
五、庫(kù)房保管員對(duì)庫(kù)存物資，要建立健全材料臺(tái)帳，做到貯存記錄準(zhǔn)確、完整，保證帳、卡、物三相符，對(duì)庫(kù)存物資要掛標(biāo)牌、標(biāo)明名稱、規(guī)格型號(hào)等。
六、材料物資的貯存保管要做到布局合理，牢固安全，能上架的上架，無(wú)條件上架的要分類、分規(guī)格碼放整齊，并有標(biāo)識(shí)。
七、入庫(kù)產(chǎn)品要根據(jù)各類產(chǎn)品不同性質(zhì)分別保管，對(duì)易燃易爆、易碎、有毒的物品應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求，采取隔離措施進(jìn)行重點(diǎn)保管。
八、庫(kù)房保管員對(duì)材料物資的發(fā)放，遵循先進(jìn)先出的原則，認(rèn)真辦理出庫(kù)的記賬手續(xù)，填寫(xiě)單據(jù)數(shù)量要準(zhǔn)確，字跡清晰可辨，簽字認(rèn)真，日期要確切。
九、庫(kù)房保管員對(duì)在庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)堅(jiān)持盤點(diǎn)和不定期抽檢，隨時(shí)掌握品種、數(shù)量的變化情況，及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行補(bǔ)充以滿足施工的需求。
十、對(duì)露天存放的材料要根據(jù)天氣變化情況，及時(shí)采取擋雨、防曬措施，保證材料不受損失。
十一、庫(kù)房保管員有義務(wù)要做好日常通風(fēng)、降溫、晾曬、防塵、防銹、涂油工作，保持庫(kù)房清潔、整齊、通風(fēng)、干燥良好環(huán)境，十二、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，電爐取暖、做飯等動(dòng)用明火的行為，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入庫(kù)房，注意防盜、防火、防毒以確保庫(kù)房的安全。
十三、庫(kù)房保管員要恪守職責(zé)，遵紀(jì)守法，當(dāng)發(fā)現(xiàn)因玩忽職守造成物資材料丟失、損壞、變質(zhì)等情況要及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理，并進(jìn)行相應(yīng)賠償，違紀(jì)不報(bào)者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)將根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，或追究法律責(zé)任。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 5
(一)物資的驗(yàn)收
1、 物資入庫(kù)(進(jìn)場(chǎng))應(yīng)及時(shí)驗(yàn)收，認(rèn)真填寫(xiě)“物資入庫(kù)驗(yàn)收單”。
2、驗(yàn)收工作應(yīng)對(duì)物資的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量逐項(xiàng)進(jìn)行。
3、大宗物資的驗(yàn)收，實(shí)行三級(jí)驗(yàn)收制度：由倉(cāng)庫(kù)人員、技術(shù)人員和項(xiàng)目部共同進(jìn)行。
4、主要物資的`入庫(kù)驗(yàn)收應(yīng)具備合格證和材質(zhì)證書(shū)。
5、 不合格物資應(yīng)拒絕入庫(kù)，并通知有關(guān)人員聯(lián)系退換。
(二)物資的保管
1、 對(duì)庫(kù)存物質(zhì)應(yīng)采用標(biāo)識(shí)、標(biāo)記、標(biāo)牌等方法分類存放，妥善保管。
2、及時(shí)做好建賬、立卡、存放、保管等工作。
3、及時(shí)做好防火、防盜、防潮濕等工作。
4、做好物資盤點(diǎn)工作，做到月清月結(jié)，確保帳、卡、物、相符。
(三)物資的發(fā)放
1、物資發(fā)放應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的需要，及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確。
2、項(xiàng)目部領(lǐng)用消耗材料時(shí)，必須持各主管技術(shù)員簽發(fā)的領(lǐng)料單，注明材料的數(shù)量及規(guī)格，倉(cāng)庫(kù)要按各項(xiàng)目部建立其領(lǐng)用、發(fā)放臺(tái)帳。
3、出庫(kù)物資要按照“先進(jìn)先出，易損先發(fā)的原則，先發(fā)舊料后發(fā)新料，先發(fā)零料后發(fā)整料�！辈辉偈褂玫墓C(jī)具應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)入庫(kù)，做好回收登記。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 6
為保證倉(cāng)庫(kù)管理工作的正常化，庫(kù)房物資安全，保障職工的身體健康和公司財(cái)產(chǎn)物資的安全，特制定本制度：
總則：庫(kù)房嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行管理。
第一條倉(cāng)庫(kù)管理人員，應(yīng)熟悉本倉(cāng)庫(kù)所存放物質(zhì)的性質(zhì)，保管辦法及注意事項(xiàng)，并會(huì)正確地使用本倉(cāng)庫(kù)的安全設(shè)施及消防器
第二條倉(cāng)庫(kù)管理人應(yīng)經(jīng)常向作業(yè)人員進(jìn)行安全技術(shù)管理方面的教育。
第三條庫(kù)內(nèi)存放的產(chǎn)品要按規(guī)定排列整齊，不得紊亂。入庫(kù)時(shí)按產(chǎn)品日期分別掛牌標(biāo)明，決不允許因保管不善造成意外事故和損失。
第四條庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品不得擅自堆積太高，應(yīng)規(guī)定庫(kù)內(nèi)安全容量，堆積咋外的擠塑板材必須整齊、上面必須覆蓋遮蔭布以免日曬及風(fēng)吹造成損失。
第五條同一庫(kù)內(nèi)不得亂放互相起作用或互相影響的產(chǎn)品，應(yīng)放置性質(zhì)相同的.產(chǎn)品，庫(kù)管應(yīng)指導(dǎo)員工按照區(qū)域入庫(kù)，入庫(kù)時(shí)根據(jù)區(qū)域大小由里向外4-5排進(jìn)行碼堆。出庫(kù)時(shí)由外向里4-5排推進(jìn)。
第六條各庫(kù)的照明系統(tǒng)，須按時(shí)聯(lián)系有關(guān)部門及時(shí)作好技術(shù)檢查，檢修，以免失效。
第七條倉(cāng)庫(kù)用的一切防火設(shè)備要經(jīng)常檢查，保證完整好用。其數(shù)量按規(guī)定配備。嚴(yán)禁將庫(kù)房消防設(shè)施挪開(kāi)，發(fā)現(xiàn)其他人員挪用消防器材處50-100元罰款。
第八條倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部和周圍，嚴(yán)禁煙火，一旦發(fā)現(xiàn)在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙每次處以50元罰款。
第九條倉(cāng)庫(kù)保管員每天上下班時(shí)，對(duì)庫(kù)內(nèi)外要巡視一次，門窗是否牢固，員工上下班是否將門窗關(guān)牢，是否有其它異狀發(fā)生，如有可疑情況應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告以便追查處理。砂漿車間、膩?zhàn)榆囬g由于其生產(chǎn)特性其生產(chǎn)車間又是倉(cāng)庫(kù)，作業(yè)人員下班必須將門窗關(guān)閉，發(fā)現(xiàn)下班后門窗沒(méi)有關(guān)閉的處以100元每次，庫(kù)管相應(yīng)處罰50元。
第十條倉(cāng)庫(kù)周圍和內(nèi)部，不得有垃圾或易燃物品積存，以免引起火災(zāi)。以上兩個(gè)車間產(chǎn)生的廢品袋管理人員必須每一星期清理一次，保證庫(kù)房周圍干凈衛(wèi)生。
第十一條外來(lái)人員未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
倉(cāng)庫(kù)周圍要保持清潔。不得存放易燃易爆物品，道路要保持暢通無(wú)阻。
第十二條處罰
(1)對(duì)本規(guī)定執(zhí)行不力的當(dāng)班人員、管理人員分別處100元、200元罰款，造成事故的，根據(jù)事故輕重和損失大小處200-1000元罰款，特別嚴(yán)重的解除勞動(dòng)合同，(2)對(duì)違反規(guī)定，在倉(cāng)庫(kù)抽煙動(dòng)火人員處100元罰款，并責(zé)令其參加安全教育。當(dāng)班人員不及時(shí)制止的，處50元罰款。
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一、總則
1、為了保障倉(cāng)庫(kù)貨物保管安全、提高倉(cāng)庫(kù)工作效率和物流對(duì)接規(guī)范，特制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，以確保公司的物資儲(chǔ)運(yùn)安全。
2、本辦法適用于公司市場(chǎng)物流部門。
二、貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)(實(shí)行兩級(jí)檢驗(yàn))制度
(一)貨物入庫(kù)
1、收貨后，辦理入庫(kù)手續(xù)時(shí)，倉(cāng)管員必須對(duì)照貨物與采購(gòu)單、提貨單所列的型號(hào)、數(shù)量或規(guī)格是否相符;對(duì)自己清點(diǎn)的貨物進(jìn)行自檢完畢后，將貨物與單據(jù)交與檢驗(yàn)員進(jìn)行再次檢驗(yàn)核查;如發(fā)現(xiàn)型號(hào)、數(shù)量、規(guī)格不符，及包裝破損的，應(yīng)做好相應(yīng)記錄，并不遲于次日?qǐng)?bào)送部門主管處理。
2、入庫(kù)貨物明細(xì)(入庫(kù)單)必須由倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員依次確認(rèn)貨物驗(yàn)收無(wú)誤后，由檢驗(yàn)員把單據(jù)交給物流文員及時(shí)入庫(kù)。由系統(tǒng)生成進(jìn)貨單后，交與檢驗(yàn)員核對(duì)，再由倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員同時(shí)確認(rèn)簽字認(rèn)可，做到帳、貨相符。
3、若倉(cāng)管員或檢驗(yàn)員因工作失誤出現(xiàn)貨、單不符等問(wèn)題所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員共同承擔(dān)。
(二)貨物出庫(kù)
1、倉(cāng)管員應(yīng)按照文員提供的出庫(kù)單認(rèn)真核對(duì)出貨型號(hào)及數(shù)量。
2、倉(cāng)管員在確認(rèn)出庫(kù)貨物的型號(hào)、數(shù)量無(wú)誤后，按出庫(kù)單所列型號(hào)進(jìn)行配貨作業(yè); 配貨作業(yè)完成后，同時(shí)把貨物及單據(jù)交與檢驗(yàn)員進(jìn)行再次檢驗(yàn)核查;物料裝運(yùn)前，倉(cāng)管員應(yīng)妥善處理裝箱、包裝等整裝工作，并將貨物集中至出貨區(qū)
3、貨物出庫(kù)時(shí)， 倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員雙方須同時(shí)在出庫(kù)單上簽字，并交由部門主管統(tǒng)一管理。
4、若倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員因工作失誤導(dǎo)致貨、單不符等問(wèn)題，所造成的直接或間接經(jīng)濟(jì)損失均由該倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員共同承擔(dān)。
5、發(fā)放貨物時(shí)，要按照先進(jìn)先出的順序原則出庫(kù)。
(三)貨物盤庫(kù)
1、文員：必須在每月月底前2天做好“庫(kù)存現(xiàn)量表”交與倉(cāng)管員，并配合倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，確認(rèn)庫(kù)存貨物與系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)實(shí)際情況后，發(fā)郵件通知部門主管.
2、倉(cāng)管員：每月月底前2天進(jìn)行盤庫(kù)，倉(cāng)管員必須對(duì)存貨進(jìn)行定期清查，確定各種存貨的實(shí)際庫(kù)存量，按照文員提供的“庫(kù)存現(xiàn)量表”進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，與電腦中記錄的結(jié)存量核對(duì)，并存檔盤點(diǎn)后的單據(jù)。
3、檢驗(yàn)員：協(xié)助倉(cāng)管員進(jìn)行每月盤庫(kù)，檢驗(yàn)核查盤庫(kù)情況。
4、盤庫(kù)完畢確認(rèn)無(wú)誤后，倉(cāng)管員及檢驗(yàn)員雙方須同時(shí)在“庫(kù)存現(xiàn)量表”上簽字認(rèn)可，并交由部門主管統(tǒng)一管理。
三、貨物保管制度
1、貨物入庫(kù)驗(yàn)收后，按品種、規(guī)格、體積、重量等特征，堆放整齊、平穩(wěn)，分類清楚，包裝外表要保持清潔，合理安排貨位;
2、貨物堆碼做到科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、符合安全第一、進(jìn)出方便、節(jié)約倉(cāng)容的原則，合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)空間，做到分區(qū)、分庫(kù)、分類存放和管理;
3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品，并保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生。
4、倉(cāng)庫(kù)所有人員不得擅自挪用、轉(zhuǎn)送倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的任何物品，其他人員需要到倉(cāng)庫(kù)借用貨物，必須持有相關(guān)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的借條，才能讓其借走，該借條由倉(cāng)庫(kù)主管保留至貨物歸還后，交借貨人自行銷毀。
四、人員管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)人員要加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)日常防火、防盜、防潮的工作，注意清潔衛(wèi)生，定期實(shí)施安全檢查，每天下班前在關(guān)閉各種電器電源后，必須關(guān)閉電源的總閘，和門窗，以確保安全(傳真機(jī)電源除外
2、非倉(cāng)庫(kù)人員，未經(jīng)同意，不準(zhǔn)入內(nèi);任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的.人員必須遵守倉(cāng)庫(kù)管理制度;
3、嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)區(qū)域吸煙和使用明火，對(duì)違反此規(guī)定者將嚴(yán)肅處理。
4、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的作息時(shí)間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不代人打卡;上班時(shí)間內(nèi)不得喝酒(包括午餐時(shí)間)，在各自崗位上盡職盡責(zé)，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
5、物流主管必須在每月底，將系統(tǒng)生成的考勤數(shù)據(jù)發(fā)送給人事經(jīng)理。
6、服從上級(jí)的工作安排，并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交待的任務(wù)。
7、倉(cāng)庫(kù)人員在未經(jīng)部門主管簽字同意的前提下，不得擅自挪用、轉(zhuǎn)送倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的任何物品
8、本公司物流方面實(shí)現(xiàn)電腦化管理，所有貨物的入庫(kù)、出庫(kù)、庫(kù)存統(tǒng)計(jì)直接通過(guò)電腦系統(tǒng)完成。輸單員必須熟悉并熟練掌握本公司系統(tǒng)的運(yùn)用，確保物流部門正常運(yùn)作。
五、物流部主管職責(zé)
1、物流部主管必須以身作則，不得瞞報(bào)虛報(bào)物流部發(fā)生的任何問(wèn)題。
2、物流部主管負(fù)責(zé)該管理制度的細(xì)則解釋工作。
3、物流部主管負(fù)責(zé)物流部所有人員在工作上的安排，所有人員如有異議，必須先遵守，再擇時(shí)向市場(chǎng)部經(jīng)理或總經(jīng)理反映。
4、物流部主管必須根據(jù)實(shí)際工作情況，隨時(shí)完善和補(bǔ)充相應(yīng)條款，并及時(shí)報(bào)送市場(chǎng)部經(jīng)理，及抄送總經(jīng)理備案。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 8
為加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，特制定本規(guī)定：
1. 未經(jīng)允許任何人不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù);
2. 不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，做好防火、防潮、防盜、防塵工作，以確保貨物安全;
3、倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)備情況熟悉掌握，如有儲(chǔ)備不足要及時(shí)報(bào)告給專職文員;
4、嚴(yán)格按配送公司劃分為合格品存放區(qū)，不合格品存放區(qū);做到產(chǎn)品的有序擺放;
5、根據(jù)訂貨單以及對(duì)方的'送貨單查驗(yàn)貨物，如有差異應(yīng)及時(shí)反映給專職文員，如無(wú)誤填寫(xiě)入庫(kù)單;
6、貨物發(fā)放嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出;每星期檢查一次分庫(kù)庫(kù)存報(bào)表余額，以便調(diào)劑發(fā)貨;
7、根據(jù)文員的發(fā)貨單，先開(kāi)單、后發(fā)貨，仔細(xì)檢查所發(fā)產(chǎn)品的數(shù)量、型號(hào)用專用膠帶打包并貼好貨運(yùn)面單;并填好發(fā)貨記錄單;
8、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格按單出庫(kù)，如有不符，倉(cāng)庫(kù)與配送點(diǎn)核實(shí)后必須即時(shí)辦理補(bǔ)單、補(bǔ)貨手續(xù);
9、不論什么情況，配送點(diǎn)必須按總倉(cāng)出庫(kù)單入庫(kù)，遇貨運(yùn)公司丟失貨物，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)及時(shí)與貨運(yùn)公司聯(lián)系，確認(rèn)后將所丟失的貨物另行出庫(kù)補(bǔ)給配送點(diǎn);
10、對(duì)各配送點(diǎn)的退貨要對(duì)單清點(diǎn)，并分類入庫(kù);退庫(kù)要求2人清點(diǎn)，填好退庫(kù)單后交文員進(jìn)行跟蹤;
11、每天做好庫(kù)存日?qǐng)?bào)表后必須核對(duì)庫(kù)存，確保帳實(shí)相符;如有不符必須當(dāng)日查清;
12、報(bào)表準(zhǔn)確性由經(jīng)理核查;
13、每月26號(hào)盤點(diǎn)一次，由經(jīng)理安排專人進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn);
14、訂單要求每天發(fā)出，遇不發(fā)單時(shí)倉(cāng)庫(kù)必須通知配送點(diǎn)。每星期六為盤點(diǎn)日;
15、如貨物丟失，按貨物零售價(jià)的70%由倉(cāng)管員賠償;
16、單據(jù)、報(bào)表按月封箱保存半年;
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1.產(chǎn)品驗(yàn)收與入庫(kù)：
(1)產(chǎn)品到貨后，收貨人員應(yīng)合理安排卸貨;審核送貨單據(jù)和實(shí)物的數(shù)量、狀態(tài)及規(guī)格是否合符采購(gòu)要求，如符合，簽單并搬運(yùn)到指定的區(qū)域。
(2)統(tǒng)計(jì)員及時(shí)打印條碼，交與收貨人員貼，標(biāo)簽須與賬、物相符。
(3)將供應(yīng)商的送貨單轉(zhuǎn)換成本公司的入庫(kù)單，入庫(kù)單要有倉(cāng)庫(kù)主管和保管人簽字;并及時(shí)交與統(tǒng)計(jì)員，及時(shí)入賬，在入庫(kù)的當(dāng)日辦理相關(guān)入庫(kù)手續(xù)，將入庫(kù)單財(cái)務(wù)聯(lián)傳交財(cái)務(wù);(統(tǒng)計(jì)人員及時(shí)通知審核人員審核系統(tǒng)單據(jù)，入賬)
(4)通知質(zhì)檢人員對(duì)物料進(jìn)行檢驗(yàn)。
(5)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)后，庫(kù)管根據(jù)質(zhì)檢簽署的意見(jiàn)進(jìn)行分類歸整：①不合格品歸整后統(tǒng)一放置在一起，與合格品進(jìn)行完全隔離，做好標(biāo)識(shí)，并匯總后上報(bào);并開(kāi)出移庫(kù)單，并交接單據(jù)，由統(tǒng)計(jì)員做系統(tǒng)移庫(kù)。②合格品放至相應(yīng)的庫(kù)位。
(6)產(chǎn)品入庫(kù)后，上報(bào)數(shù)量給部門主管，由部門主管做淘寶上架及發(fā)布入庫(kù)通知。
2.與其他部門銜接：
(1)新品與產(chǎn)品部：倉(cāng)儲(chǔ)部收到的'新品應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)入庫(kù)手續(xù)，辦完手續(xù)的當(dāng)天由倉(cāng)儲(chǔ)部主管及時(shí)通知產(chǎn)品部取樣拍照。物流部準(zhǔn)備好拍照樣品，并填寫(xiě)好調(diào)撥單(提貨人及倉(cāng)儲(chǔ)主管簽字)(附一，調(diào)撥單注明日期、款號(hào)、尺碼、顏色、數(shù)量、是否延期等內(nèi)容，調(diào)撥單倉(cāng)管員及統(tǒng)計(jì)員各一聯(lián))，統(tǒng)計(jì)員系統(tǒng)做系統(tǒng)移庫(kù)。同時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)部測(cè)量尺寸(附二，一式兩份，一份提供產(chǎn)品部，一份倉(cāng)儲(chǔ)部留底)，保證貨物能盡快上架。
(2)拍照樣品的回收：產(chǎn)品部拍照完后須盡快歸還提取貨物，做好貨品交接工作，并由產(chǎn)品部做系統(tǒng)移庫(kù)工作，倉(cāng)儲(chǔ)部統(tǒng)計(jì)員做系統(tǒng)移庫(kù)審核。超過(guò)7天，需要辦理延期手續(xù)，否則，倉(cāng)儲(chǔ)部要求收回產(chǎn)品。
(3)清理囤貨：為了提高貨物的周轉(zhuǎn)速度，倉(cāng)儲(chǔ)部應(yīng)定期清理銷售為客戶預(yù)留的貨物，如銷售無(wú)特殊說(shuō)明，囤貨超過(guò)7天則視為放棄處理，所囤貨物進(jìn)入正常銷售流程。統(tǒng)計(jì)員每天對(duì)系統(tǒng)前7天的所以有出庫(kù)單進(jìn)行清理，刪除。并把清理單據(jù)的數(shù)據(jù)補(bǔ)上架。
3.貨物存儲(chǔ)與防護(hù)：
(1)應(yīng)提供符合要求的場(chǎng)所和環(huán)境貯存產(chǎn)品，要求通風(fēng)、干燥、防塵等，并配備適量的防火設(shè)備。
(2)產(chǎn)品要按定要求整齊擺放，分類別、狀態(tài)、批次進(jìn)行管理，標(biāo)識(shí)應(yīng)清楚規(guī)范，貨物同一款原則上只允許一箱(包)打開(kāi)。必須確保現(xiàn)場(chǎng)物料包裝完整無(wú)損。所有人員必須在庫(kù)房人員確認(rèn)的情況下，方可將產(chǎn)品取離庫(kù)房現(xiàn)場(chǎng)。
(3)相關(guān)的庫(kù)管應(yīng)有計(jì)劃的進(jìn)行產(chǎn)品循環(huán)盤點(diǎn)，及時(shí)了解庫(kù)存情況，將貯存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)損壞的產(chǎn)品立即從庫(kù)房中剔除、隔離，并報(bào)填寫(xiě)相應(yīng)的單據(jù)進(jìn)行處理。(盤點(diǎn)單，移倉(cāng)單，撥廢單)
4.貨物調(diào)撥：
根據(jù)產(chǎn)品銷售情況是時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)行合理調(diào)撥。
(1)A倉(cāng)管員是時(shí)根據(jù)銷售需求，合理安排A庫(kù)存，然后按庫(kù)存需求開(kāi)出調(diào)撥，通知B倉(cāng)管員調(diào)貨。
(2)B倉(cāng)管人員收到調(diào)撥通知后，及時(shí)按單調(diào)撥物料。立時(shí)調(diào)撥到A倉(cāng)庫(kù)，并跟A倉(cāng)管員進(jìn)行物料交接，并雙方簽名確認(rèn)。
(3)調(diào)撥單據(jù)A、B倉(cāng)管員各一份，一份交統(tǒng)計(jì)員，統(tǒng)計(jì)員及時(shí)根據(jù)調(diào)撥單及時(shí)在系統(tǒng)做倉(cāng)位調(diào)整。
5.產(chǎn)品發(fā)放
(1)打單員審核客戶付款情況，確定已經(jīng)付款，打單員打出快遞單和出庫(kù)單。
(2)庫(kù)管員發(fā)料，應(yīng)保證認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確的態(tài)度，做到到見(jiàn)單作業(yè)，嚴(yán)格按單發(fā)貨，發(fā)完后立即完善發(fā)料手續(xù)，與統(tǒng)計(jì)員進(jìn)行單據(jù)交接，統(tǒng)計(jì)員并于當(dāng)日內(nèi)進(jìn)行對(duì)系統(tǒng)單據(jù)進(jìn)行審核，做到日清日結(jié)，保證帳實(shí)一致性;
(3)發(fā)料應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”原則，由此來(lái)杜絕因發(fā)放產(chǎn)品程序不規(guī)范造成產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)變而給公司造成的經(jīng)濟(jì)損失。
6.退貨與換貨
(1)銷售過(guò)程中，因質(zhì)量問(wèn)題、規(guī)格型號(hào)、顏色與訂單不符等客觀原因，需要退換貨物的，可憑發(fā)貨單及實(shí)物辦理退換手續(xù)，退換貨物須經(jīng)質(zhì)檢核查及倉(cāng)儲(chǔ)部主管審核確認(rèn);若非質(zhì)量原因，由客戶人為造成的損壞恕不退換。
(2)貨物收回后，倉(cāng)庫(kù)人員(統(tǒng)計(jì)員)需及時(shí)將貨物歸位。所有次品退貨由收貨人員，統(tǒng)一集中退回給相應(yīng)的供應(yīng)商，開(kāi)次品退廠單，并及時(shí)與統(tǒng)計(jì)員進(jìn)行單據(jù)交接，統(tǒng)計(jì)員及時(shí)做系統(tǒng)退貨。(生產(chǎn)廠家送貨的，做到一日一清，采購(gòu)的零星貨物做到一星期一退)。
7.賬務(wù)處理：
(1)為保證帳務(wù)處理的及時(shí)性、規(guī)范性、準(zhǔn)確性，確保帳務(wù)相符，要求帳務(wù)必做到日清日結(jié);
(2)所有有效單據(jù)必須是按規(guī)定的各貨物環(huán)節(jié)的人員簽字確認(rèn)后方可進(jìn)行帳務(wù)處理;
(3)單據(jù)填制必須清晰、明了、規(guī)范，保證準(zhǔn)確性，填寫(xiě)好的信息一般不允許更改，確須更改只能采用劃改(能辨別改前信息)并由更改者簽署全名及更改日期;
(4)各類單據(jù)須及時(shí)歸集并安全保管，每月月底相關(guān)做帳人員需對(duì)當(dāng)月的單據(jù)進(jìn)行清理匯總，裝訂成冊(cè)，妥善保存，便于核查和追溯。
8.補(bǔ)貨計(jì)劃：倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)發(fā)貨量及倉(cāng)庫(kù)備貨量，每日提出補(bǔ)貨計(jì)劃，提交總經(jīng)辦或采購(gòu)部審批。
9.補(bǔ)貨到貨通告：總經(jīng)辦或采購(gòu)部對(duì)補(bǔ)貨貨物一下訂單，就在公司內(nèi)部群里立即通知銷售部及倉(cāng)儲(chǔ)部。倉(cāng)儲(chǔ)部收到補(bǔ)貨貨物，清點(diǎn)無(wú)誤后，辦理相關(guān)入庫(kù)手續(xù)，上架銷售，同時(shí)在公司內(nèi)部群里通知產(chǎn)品部和銷售部。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 10
1. 做好倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出物料的核算工作。
2. 嚴(yán)格按照材料驗(yàn)收要求進(jìn)行材料驗(yàn)收。
3.不合格或不合格的材料不予接受。
4. 做好倉(cāng)庫(kù)季度報(bào)告和項(xiàng)目竣工資料的結(jié)算單。
5. 認(rèn)真整理和保管庫(kù)房?jī)?nèi)的物料。
6. 做好倉(cāng)庫(kù)安全衛(wèi)生工作。
7. 做好倉(cāng)庫(kù)的物料分配工作。材料發(fā)放原則:按現(xiàn)場(chǎng)主管簽署的材料領(lǐng)用發(fā)放;材料交倉(cāng)門交接(重貨除外);先進(jìn)倉(cāng)庫(kù)先發(fā)貨，舊廢料按實(shí)際情況合理應(yīng)使用。
8. 小心翼翼地返回材料。退貨原則:不合格的材料應(yīng)及時(shí)退回供應(yīng)商，并及時(shí)向財(cái)務(wù)部匯報(bào);在施工現(xiàn)場(chǎng)完成的剩余材料應(yīng)及時(shí)交回倉(cāng)庫(kù)保管。
9. 仔細(xì)監(jiān)控每個(gè)施工現(xiàn)場(chǎng)的材料使用情況。避免重復(fù)采摘和物料浪費(fèi)。
10. 做好手工工具和機(jī)器的借用和登記工作。
11. 保護(hù)材料價(jià)格。未經(jīng)允許，不得向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或無(wú)關(guān)人員透露公司的材料底價(jià)和材料供應(yīng)商。
12. 嚴(yán)格儲(chǔ)備材料，并報(bào)告采購(gòu)情況。材料員應(yīng)仔細(xì)審查的材料由倉(cāng)庫(kù)購(gòu)買，并指定產(chǎn)品名稱、等級(jí)、規(guī)格、數(shù)量、顏色和質(zhì)量所需的材料，和到達(dá)時(shí)間限制(如果有必要，樣本，原理圖和材料商店名稱也可以提交)給買方，以便防止買方把，把，在購(gòu)買和購(gòu)買，甚至導(dǎo)致公司的損失。
13. 做好物資采購(gòu)工作。買方應(yīng)仔細(xì)審查的購(gòu)買需求采購(gòu)訂單(材料供給人顯然不明白，問(wèn))，和購(gòu)買材料回倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格按照采購(gòu)需求，以避免延誤項(xiàng)目進(jìn)度由于長(zhǎng)期的工程材料的失敗。采購(gòu)材料應(yīng)盡量與代理商打交道，這有利于返廠工作，減少公司的`損失。采購(gòu)材料的一般原則是:將貨物與三家公司進(jìn)行比較，材料相同，價(jià)格優(yōu)質(zhì)的公司中標(biāo)。
14. 嚴(yán)格控制材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)采購(gòu)訂單和參考樣品，仔細(xì)核對(duì)材料的名稱、等級(jí)、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限。確保倉(cāng)庫(kù)物料符合要求。如果材料不符合要求或貨物與董事會(huì)不一致，則不應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收簽字，并應(yīng)及時(shí)向買方報(bào)告情況。
15. 倉(cāng)庫(kù)人員、材料人員、采購(gòu)員對(duì)一定時(shí)期內(nèi)材料工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行匯總。材料價(jià)格出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知設(shè)計(jì)人、預(yù)算員或公司，防止公司在向潛在客戶報(bào)告項(xiàng)目預(yù)算價(jià)格時(shí)對(duì)公司造成嚴(yán)重?fù)p害。
16. 第12條、第13條、第14條的相關(guān)人員應(yīng)具有高度的責(zé)任感，如給公司造成嚴(yán)重?fù)p失，公司將追究各方的責(zé)任。
17. 倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)及時(shí)向公司財(cái)務(wù)部門報(bào)告公司辦理退貨的具體情況，避免給公司造成經(jīng)濟(jì)損失。
18. 各項(xiàng)目完成后，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)存放并保管剩余的材料，以便于售后服務(wù)。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 11
一、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡，無(wú)蒼蠅、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
二、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的`食品，并應(yīng)在食品進(jìn)庫(kù)后實(shí)行分類存放，存放要求如下：
1、食品與非食品不能混放;
2、洗潔用品、藥品、 強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉(cāng)存放;
3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;
4、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進(jìn)冷庫(kù)。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0～13℃，鮮蛋應(yīng)存放在0～1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫(kù)除霜，并保持地面清潔;
5、庫(kù)存食品要分類、分架、隔墻、離地存放，要有必要的標(biāo)簽，做到先進(jìn)先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;
6、搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉(cāng)庫(kù)無(wú)關(guān)人員，一律不準(zhǔn)進(jìn)入。
三、定型包裝食品，必須有中文標(biāo)識(shí)，凡食品包裝標(biāo)識(shí)不清楚或無(wú)標(biāo)識(shí)的，不得進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù)。
四、對(duì)由于庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而超過(guò)保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲(chóng)、霉變的食品，一律不得交付下一工序進(jìn)行加工。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 12
1、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，并建立健全采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)等異常食品和無(wú)有效票證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)（或分庫(kù)房）存放。
4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐，保持通風(fēng)干燥。定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生。
5、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容（供應(yīng)商提供）。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，須貼有明顯標(biāo)志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應(yīng)有滿足生熟分開(kāi)存放數(shù)量的'冷藏設(shè)備，并定期除霜（霜薄不得超過(guò)1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施 正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設(shè)施，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 13
一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。
二、按照規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險(xiǎn)化學(xué)品。
四、“三防”設(shè)施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應(yīng)的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 14
1． 食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。
2． 食品庫(kù)房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。
3． 庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整，硬化，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好避免陽(yáng)光直接射入，保持所需溫度和濕度。
4． 庫(kù)房?jī)?nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉，變質(zhì)發(fā)生蟲(chóng)子。
5． 庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)立食品墊離板，存放臺(tái)，存放案，做到所有食品離地離墻。
6． 食品庫(kù)房更設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫(kù)登記，檢查保管制度，做到定期清理、消毒、換氣經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
7． 對(duì)進(jìn)為的各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)驗(yàn)收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 15
一、對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的'食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 16
一、使用餐具必須按照一洗、二（清）沖、三消毒、四保潔的順序進(jìn)行操作，禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。
二、使用紅外線消毒柜時(shí)，溫度應(yīng)控制在140℃以上，消毒時(shí)間40分鐘以上。
三、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí)，濃度應(yīng)嚴(yán)格按照消毒液的說(shuō)明配置，消毒時(shí)間不少于10分鐘，器具應(yīng)全部浸泡在液體中，然后用清水清洗干凈，存放在專用的保潔柜中整齊存放，不得與其它雜物混放，防止重復(fù)污染。
四、保潔柜要定期進(jìn)行清洗、消毒，不得有污漬、油漬和灰塵。
五、使用的`器具消毒劑，必須注明可用于食品消毒字樣，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐飲具，感觀要保持光潔干凈，不得粘有肉眼可見(jiàn)物，要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 17
一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
二、長(zhǎng)期從事廚師工作人員，必須參加每?jī)赡暌淮蔚男l(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購(gòu)員不購(gòu)買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的`個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開(kāi)飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺(jué)做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 18
一、食品倉(cāng)庫(kù)必須專用，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
二、食品庫(kù)房實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理。對(duì)入庫(kù)的各種食品必須進(jìn)行驗(yàn)收和登記，設(shè)立食品出、入庫(kù)臺(tái)賬，及時(shí)掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
三、食品庫(kù)房周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅滋生地，庫(kù)房?jī)?nèi)通風(fēng)良好，地面平整，貨架避免陽(yáng)光直接入射，保持所需溫度和濕度。定期清潔、消毒、換氣，保持環(huán)境整潔。
四、庫(kù)房?jī)?nèi)有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，所有食品分庫(kù)或分類、分架貯存，按照先進(jìn)先出、生熟分開(kāi)的'原則設(shè)專區(qū)存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。根據(jù)食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫(kù)(柜)和冷凍庫(kù)(柜)，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應(yīng)保持清潔，不留異味，沒(méi)有異常的積水和結(jié)冰。有專人定時(shí)檢查貯存設(shè)備溫庫(kù)。食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)。
五、庫(kù)房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜，定期對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品及時(shí)處理并做好記錄。
六、庫(kù)房?jī)?nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器，要及時(shí)清理，定期做好清潔和消毒，對(duì)廢料廢品進(jìn)行破碎處理，嚴(yán)禁將過(guò)期或變質(zhì)食品再次包裝銷售。
副食倉(cāng)庫(kù)管理制度 19
1、負(fù)責(zé)驗(yàn)收所有采購(gòu)的物資、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、金額；并開(kāi)具物資材料驗(yàn)收入庫(kù)單，倉(cāng)庫(kù)保管員要加強(qiáng)工作責(zé)任心，嚴(yán)防弄虛作假和缺斤短兩，嚴(yán)禁過(guò)保質(zhì)期和“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。
2、所有物資、材料必須堅(jiān)持先驗(yàn)收入庫(kù)，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實(shí)情填寫(xiě)出庫(kù)單，出庫(kù)單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。
3、應(yīng)根據(jù)當(dāng)餐廳的營(yíng)業(yè)所需，要求各部門預(yù)先報(bào)備（日領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費(fèi)，在領(lǐng)用發(fā)貨時(shí)，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存不可超過(guò)三天的量，嚴(yán)格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。
4、妥善保管好所有購(gòu)進(jìn)的.物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進(jìn)先出法。
5、做好倉(cāng)庫(kù)防疫工作，嚴(yán)防食品變質(zhì)，嚴(yán)禁浪費(fèi)
6、每月與采購(gòu)部門配合了解，對(duì)比供應(yīng)商價(jià)格差別，并通知采購(gòu)部。對(duì)采購(gòu)部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對(duì)比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見(jiàn)，再通知采購(gòu)部門采購(gòu)。
7、掌握各種物資、材料的進(jìn)、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴(yán)禁弄虛作假）。
8、負(fù)責(zé)并會(huì)同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉(cāng)盤點(diǎn)工作。建立材料明細(xì)賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實(shí)存余額，必須與盤存表核對(duì)相符。
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