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淺談費烏瑞它馬鈴薯優(yōu)質高效栽培技術
論文關鍵詞 費烏瑞它；馬鈴薯；栽培技術
論文摘要 介紹了福安市引進馬鈴薯品種費烏瑞它的特征特性及其在當?shù)氐漠a量表現(xiàn)，并從備種催芽、整地播種、田間和病蟲害防治等方面了該品種的優(yōu)質高產栽培技術。
福安市溪潭鎮(zhèn)針對結構調整和訂單農業(yè)逐步完善的事實，要求內陸半山區(qū)積極發(fā)展冬種農業(yè)，脫毒馬鈴薯也因此成為當?shù)匕l(fā)展的重要作物。近年來，由于馬鈴薯當家品種克新3號種植多年，種性退化、產量下降、商品性差，無法適應需求，根據(jù)福安市內溫差大、無霜期長的氣候特點，于2005年從內蒙古引種試種篩選出了綜合性狀好、產量高、品質優(yōu)、適宜本地栽種、以鮮食為主的費烏瑞它馬鈴薯作為當?shù)氐闹髟云贩N，并形成了一套完整的優(yōu)質高產栽培技術。
1 特征特性
費烏瑞它馬鈴薯株型直立，分枝少，莖紫色，長勢強，葉色綠，復葉大，葉緣波狀，花冠大，花紫紅色，能結無籽漿果，塊莖長橢圓形，大而整齊，芽眼少而淺，薯皮光滑，黃皮黃肉。食味好，休眠期較短，適宜鮮食。株高60 cm左右,產量高，品質優(yōu)，商品性好，但對晚疫病的抗性稍差。該品種在沿海平原一般于1月下旬播種，2月上旬出苗，4月下旬收獲；山區(qū)于2月上旬播種，2月下旬出苗，5月上旬收獲，生育期80 d左右，在福安市表現(xiàn)中熟。
2 產量表現(xiàn)
2006年在福安市溪潭鎮(zhèn)廉村連片種植3.3 hm2，經測產驗收，鮮薯平均產量41 335 kg/hm2，比克新3號鮮薯產量16 650 kg/hm2，增產4 685 kg/hm2。瀨頭村種植3.3 hm2，經測產鮮薯平均產量33 735 kg/hm2，比克新3號增產20.6%。仙石村種植2.3 hm2，經測產，鮮薯平均產量34 320 kg/hm2，比克新3號增產22.6%。
3 高產栽培技術
3.1 適時備種，切薯催芽
3.1.1 種薯貯藏。從北方調入的種薯，要選擇通風陰暗地方貯藏，貯藏地先沖洗打掃干凈，并用84消毒液消毒晾干后再放入種薯，貯藏前先剔除病、爛、凍薯，堆放2～3層。存放過程中，室內必須通風、透氣、防寒，避免光線直射。貯藏期室內空氣相對濕度保持80%~90%，濕度低時可采用地面灑水或蒸汽方法補濕。
3.1.2 練苗。種薯萌發(fā)出5～6個芽，芽長2～3 cm，薯皮尚未皺縮時即可切種。切薯前1～2 d將種薯置于自然光下練苗，以促進薯皮嫩芽轉綠、表皮木栓化，提高抵御病菌能力。
3.1.3 切薯催芽。 切種薯時，要用已消毒的利刀沿種薯頂端自上而下縱切成小塊，100 g左右的薯塊切成2～4塊，125 g以上的先從中部橫切1次，再從頂端縱切為2～4塊，每塊重50 g左右，每個切塊均具有1～2個芽眼，切塊應盡量帶有頂部芽眼。切塊時準備2把切刀，用5%高錳酸鉀或75%酒精消毒交替使用。薯塊切后用40%甲醛200～250倍液浸種20~30 min，撈出悶6～8 h，即可按芽長、短分畦播種。催芽處理：當種薯生理年齡小、未過休眠期的需要進行催芽處理。將需催芽的種薯置于高溫、潮濕、黑暗的條件下，促其度過休眠期，然后攤放在散射光下，促芽變壯、變綠，再按芽大小分畦播種。
3．2 選地整地，施足基肥
種植馬鈴薯宜選擇土壤疏松、土層深厚、排灌方便的地塊，忌選用前茬種植甘薯、蘿卜、辣椒等的田地。選地后先深耕、平整，做成畦高25～30 cm，畦寬80 cm，溝寬40 cm左右的廂。開好邊溝，利于雨后排漬。重施基肥是保證前中期養(yǎng)分供給的有效措施�；手饕杂袡C肥為主，穴施腐熟有機肥15 000 kg/hm2、硫酸鉀復合肥750 kg/hm2，有機肥不足時，施硫酸鉀復合肥1 500 kg/hm2。
3.3 適時播種，合理密植
春播時間一般為1月下旬～2月上旬（立春前后），高海拔山區(qū)容易發(fā)生霜凍，可適當推遲播種。如采用薄膜覆蓋，則可適當提前播種；小拱棚蓋膜栽培可提前20～30 d播種，以提早上市。
費烏瑞它馬鈴薯長勢強，種植不宜過密，中等肥力田塊，用種量2 250 kg/hm2左右，種植45 000～52 500株/hm2為宜，播種溝深12～13 cm，播種深度8～10 cm；干旱和土質疏松的地塊可稍深播，潮濕和土壤黏重的地塊稍淺播，播后整平壟面，再頭尾相連覆蓋稻草2～3 cm，兩端用土壓住以防旱、保水、防霜凍。
3.4 田間
3.4.1 水分管理。馬鈴薯整個生長期需水量較大，播種后先灌1次全溝“跑馬水”濕潤土壤。出苗后，如遇干旱，再灌半溝“跑馬水”保持土壤濕潤�，F(xiàn)蕾至開花階段塊莖開始形成和膨大，需水量驟增，保持水分充足，使薯塊迅速膨大是高產的關鍵。成熟期，水分過多易使土壤通透性差，導致田間爛薯和貯藏爛薯，因此，后期要注意開溝排水。
3.4.2 中耕培土。齊苗后約10 d，苗高20～25 cm時，進行培土，培土厚度3～4 cm。現(xiàn)蕾期結合清溝，用土覆蓋薯塊膨大露出地表的部分，以防止因陽光照射薯塊產生青皮，拔除田間感病植株，提高薯塊品質。
3.4.3 化學除草。播種當日或次日，用50%丁草胺乳油2.25 kg/hm2對水750 kg/hm2噴施。出苗后3～4葉期進行除草，用蓋草能375~450 g/hm2對水750 kg/hm2噴施，防除馬唐、看麥娘、稗草、牛筋草等禾本科雜草。
3.4.4 及時追肥。追肥量應以田間營養(yǎng)診斷為基礎，結合基肥用量、土質和天氣確定。提苗肥用量：碳銨375 kg/hm2+過磷酸鈣375 kg/hm2對水15 000 kg/hm2+腐熟人糞4 500 kg/hm2淋施。現(xiàn)蕾期，用復合肥225 kg/hm2+尿素75 kg/hm2對水15 000 kg/hm2選擇晴好天氣淋施作結薯肥。施好葉面肥，適當使用生長調節(jié)劑。幼苗期、結薯期、膨大盛期各噴1次0．3%的磷酸二氫鉀溶液。收獲前20 d，每克“920”對水75kg噴施以延緩衰老。
3.4.5 病蟲害防治。病害的先從種薯開始，剔除帶病種薯和爛薯，并注意種薯和切刀工具的消毒，防止把病原帶入田間。當發(fā)生病情時，若病株隨機分布較少，應及時將病株拔除后深埋，如病株連片發(fā)生，則應采取劑防治。
為害馬鈴薯較為嚴重的病害主要是晚疫病，其次是病毒病、青枯病、環(huán)腐病、黑脛病等，要以防治為主，藥劑防治為輔。若田間發(fā)生病毒病，則用病毒A和植病靈等藥劑防治；青枯病用農用鏈霉素和可殺得等藥劑進行灌根防治；環(huán)腐病、黑脛病主要采取種薯消毒和播種前土壤消毒來預防，在整地時施石灰750 kg/hm2+多菌靈1 kg/hm2進行處理預防。若田間發(fā)現(xiàn)病株應及時拔除帶出田間深埋，并對病株穴撒施石灰消毒，防止病菌擴散。在施肥時發(fā)現(xiàn)病蟲害，可加入葉青雙6 kg/hm2+阿維菌素,預防青枯病、環(huán)腐病及地老虎等病蟲害。晚疫病主要以預防為主，齊苗后，當苗長10～15cm時，結合預防早疫病，每隔7～10 d，用代森錳鋅、科博等保護性殺菌劑交替噴施，防治，若發(fā)現(xiàn)有病斑，應及時用塑料袋包裝清理帶出田間深埋，同時以代森錳鋅、科博加烯酰嗎啉、抑塊凈、克露、乙磷鋁、殺毒礬等治療性殺菌劑交替噴施防治。為害馬鈴薯的蟲害主要有二十八星瓢蟲、蚜蟲和地老虎等。防治方法：齊苗后用撲虱蚜+樂斯本防治蚜蟲、螨和二十八星瓢蟲。封行前防治病蟲害時可加微肥及葉面肥噴施，培育健苗，盡早搭起豐產架勢。
3.5 適時收獲 當莖葉變黃即可收獲，或者根據(jù)價確定。選擇睛天用手翻開稻草露出馬鈴薯讓太陽曬2 h，去凈泥土，套袋裝箱，貯藏注意遮光。
參考文獻
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