石榴采后管理技術(shù)

　　論文關(guān)鍵詞 石榴；采果后；土肥水；樹體管理

　　論文摘要 從園地土肥水管理、樹體管理兩方面介紹石榴采后管理技術(shù)，以供石榴種植戶參考。
　　
　　　　
　　石榴在10月份采果后至越冬前（11月中旬），是樹體營養(yǎng)由采前向果實(shí)輸送而轉(zhuǎn)向積累時(shí)期。一般在9月份，石榴處于第1次花芽分化結(jié)束，第2次花芽開始分化并逐步達(dá)到分化高峰期。通常來說，第1～2花芽分化高峰期間所分化的花芽，在翌年則為第1～2茬花，占產(chǎn)量的比例很大，達(dá)80%以上。同時(shí)，石榴樹樹勢的強(qiáng)弱，與其對(duì)冬季低溫的抗性有很大的關(guān)系。生產(chǎn)實(shí)踐證明：石榴采摘后的技術(shù)管理好壞和樹勢恢復(fù)的優(yōu)劣，對(duì)石榴樹的安全越冬和翌年的產(chǎn)量影響很大。石榴采后管理主要包括園地土肥水管理、樹體管理等內(nèi)容；其中樹體管理又包括樹體的修剪、病蟲害的防治等內(nèi)容。
　　
　　1 園地土肥水管理
　　
　　1.1果園深翻
　　深翻可以改善土壤理化性狀，提高土壤肥力及土壤孔隙度，為根系的生長、擴(kuò)展及養(yǎng)分吸收創(chuàng)造良好的理化條件；同時(shí)還能將部分在土壤中越冬的害蟲翻出凍死。果園深翻可結(jié)合施基肥進(jìn)行，對(duì)新建果園實(shí)行擴(kuò)穴深翻；對(duì)成年果園根據(jù)立地條件進(jìn)行隔行、隔年輪換進(jìn)行，深翻深度為40～60cm。
　　1.2采果后及時(shí)追肥
　　采果后，石榴樹處于“休養(yǎng)生息”的樹勢恢復(fù)期，及時(shí)追施化肥，對(duì)于補(bǔ)充樹體營養(yǎng)、恢復(fù)樹勢將起到重要的作用。追肥多以環(huán)狀、放射狀、條狀等方法施入。追肥的目的是為了速效，因此通常采用尿素、三元復(fù)合肥、硫酸鉀復(fù)合肥等速效性化肥。施肥量應(yīng)根據(jù)樹齡的大小、當(dāng)年產(chǎn)量而定，壯年樹、當(dāng)年產(chǎn)量大的樹，一般每株施尿素0.2～0.5kg，三元復(fù)合肥或硫酸鉀復(fù)合肥以每株1.0kg左右為宜。追肥的時(shí)間一般在9月底至10月上旬進(jìn)行。
　　1.3葉面施肥
　　采果后，為了盡快恢復(fù)樹勢，結(jié)合采后的追肥，及時(shí)對(duì)石榴樹進(jìn)行葉面噴肥。石榴葉面噴肥的肥料一般為尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氫鉀（0.2%～0.4%）、硫酸鉀（0.3%～0.5%）、硫酸銨（0.3%～0.4%）、硫酸鋅（0.4%～0.5%）等。為了增加和補(bǔ)充樹體的營養(yǎng)，在葉面噴肥時(shí)可加入0.2%～0.3%的蔗糖。
　　1.4早施基肥
　　早施基肥，可使肥料早分解、早吸收、早利用及早恢復(fù)樹勢，以便提高樹體抵御冬季的寒害和各種不良對(duì)樹體的傷害。施肥時(shí)間在10月中下旬，施基肥時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合果園深翻；施肥的種類以充分腐熟的豬糞、羊糞、雞糞、廄肥、人糞尿等農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主；使用量可根據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量水平而定，每株50～100kg不等；施用方法同追肥，施肥部位應(yīng)當(dāng)與追肥施肥部位錯(cuò)開。一般而言，早施基肥時(shí)可在樹冠垂直投影的樹盤外緣開溝施肥。
　　果園內(nèi)如有雜草、秸稈類可先將其壓進(jìn)施肥溝的下部，上部壓以肥料，爾后埋土封溝。若是10月中下旬氣溫較高，可以邊挖溝，邊剪根（將施肥溝內(nèi)露出的根，均用修枝剪剪斷），邊施肥，邊回填，以免晾根時(shí)間過長。
　　1.5肥后澆水
　　在追施化肥和溝施基肥后要及時(shí)澆水，以解除秋旱、沉實(shí)土壤，促使肥料分解、吸收，進(jìn)而達(dá)到盡快恢復(fù)樹勢和充實(shí)花芽分化之目的。在干旱、無灌溉條件地區(qū)，可在雨后趁墑追施化肥。
　　1.6松土保墑
　　澆水后要及時(shí)進(jìn)行中耕松土保墑，保持水分，防止土壤板結(jié)，特別是鹽堿地區(qū)，澆水后松土保墑，可以防止土壤反堿的作用。
　　
　　2樹體的
　　
　　2.1摘凈殘果
　　將樹上殘留的達(dá)不到商品果要求的殘、次果和沒有商品價(jià)值的裂果、病果和蟲果、僵果等全部摘除，以便于節(jié)約樹體營養(yǎng)，同時(shí)防止其作為石榴�。ü�腐病、干腐病等）、蟲（桃蛀螟、桃小食心蟲、龜蠟蚧、康氏粉蚧、石榴絨蚧等）害的自然載體。一般而言，上述的病、蟲、殘、次、裂、僵果應(yīng)在9月底，最晚不超過10月上旬全部摘除，并在果園外深埋處理掉。
　　2.2清除雜草
　　雜草傳播病害、滋生害蟲，同時(shí)雜草叢生時(shí)由于與石榴爭奪養(yǎng)分而影響石榴產(chǎn)量。因此，應(yīng)當(dāng)在雜草不超過20cm時(shí)，就予以鏟除，結(jié)合挖溝深施基肥，與肥料一起埋入地下。
　　2.3 適度修剪
　　此時(shí)適度修剪，不僅有利于恢復(fù)樹勢，而且還有利于養(yǎng)分的積累，進(jìn)而充實(shí)花芽，促使花芽的形成，為安全越冬和翌年豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。石榴樹的萌芽、成枝力均較強(qiáng)，在修剪方法上應(yīng)多疏少截；時(shí)間上應(yīng)以冬剪為主、夏剪為輔，同時(shí)貫徹修剪三大原則：上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密。
　　通常，對(duì)于初果期的樹，以培養(yǎng)樹形骨架為目的，促使樹冠擴(kuò)大，采取輕剪長放，多用撐、拉、吊等方法，多留枝條，緩和樹勢，促進(jìn)花芽分化，從而達(dá)到整形、結(jié)果兩不誤，并多培養(yǎng)斜生、下垂?fàn)顟B(tài)的各類枝組。對(duì)著生于樹冠外冠的長枝進(jìn)行短截回縮和剪除樹體基部萌蘗枝，培養(yǎng)中型結(jié)果枝組。對(duì)于盛果期樹，主要調(diào)整樹體營養(yǎng)與生殖生長的平衡。應(yīng)運(yùn)用多種修剪技術(shù)控制樹冠擴(kuò)大外移，改善內(nèi)膛光照，合理負(fù)載，杜絕“大小年”。
　　（1）疏枝。即疏去背上的直立枝、大剪口的萌條枝、過密的營養(yǎng)枝、上下臨近的重疊枝、水平相鄰的平行枝、已感染病害的帶病枝、被蟲蛀空的“空心枝”、過于擁擠的結(jié)果枝等。
　　（2）短截。短截已結(jié)過果的果臺(tái)枝及被莖窗蛾、蚱蟬、豹紋木蠹蛾危害的蟲害枝。
　　（3）回縮。要回縮因結(jié)果壓彎的下垂枝、生長勢不強(qiáng)的衰弱枝和尖削度較小的“兩頭�！敝�。
　　總的來說就是：以輕為主，輕重結(jié)合，保持樹冠原有結(jié)構(gòu)；疏除或短截外圍直立枝和競爭枝，減少樹冠上部和外圍枝數(shù)量，讓陽光透進(jìn)內(nèi)膛；對(duì)過密、干枯、病蟲枝全部剪除，集中營養(yǎng)，改善光照。
　　2.4病蟲害防治
　　此期主要防治對(duì)象為桃蛀螟、桃小食心蟲、莖窗蛾、刺蛾、中華金帶蛾、金毛蟲等蟲害及干腐病、果腐病、褐斑病等病害。防治方法為結(jié)合修剪，采取以下措施。
　　（1）刮老皮。八年生以上的成齡樹，隨著樹齡的增加、樹皮的更新和干腐病等病菌的侵染，使樹干的老皮逐漸增多而出現(xiàn)翹裂現(xiàn)象。為了防止干腐病等病菌的再侵染，在石榴采摘后，及時(shí)刮除老皮，并用50%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑100倍液，也可用50%退菌特可濕性粉劑100倍液，涂刷刮老皮后的樹干，對(duì)樹干有保護(hù)和防治病害的作用。同時(shí)，將刮掉的老皮火燒或深埋處理。
　�。�2）樹體噴。石榴采摘后的9月下旬及10月，防治蚜蟲可用25%的吡蟲啉2 000倍液或1%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液或5%氟氯氰菊酯（百樹得）2 000倍液液進(jìn)行葉面噴霧；防治棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧可用25%的甲氰菊酯（滅掃利）乳油2 000～3 000倍液進(jìn)行防治；若防治蚜蟲與棗龜蠟蚧和榴絨粉蚧，可用25%的吡蟲啉2 000倍液+20%氰戊菊酯（速滅殺丁）2 000倍液混合液進(jìn)行防治；若蚜蟲、棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧、石榴巾夜蛾、中華金帶蛾一起防治，可用25%吡蟲啉可濕性粉劑、25%滅幼脲、20%甲氰菊酯乳油與水，按（0.4∶0.3∶0.3）∶2 000的比例，進(jìn)行樹體噴殺防治。在后期應(yīng)盡量減少有毒農(nóng)藥的使用量。
　　
　　參考文獻(xiàn)
　　
　　[1] 李宗圈.石榴采果后的管理[M].北京：中國出版社，2004.
　　[2] 王平.石榴管理技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

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