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飲料企業(yè)包裝管理信息系統(tǒng)分析論文
1飲料企業(yè)的產(chǎn)品包裝管理方法
包裝管理是物流系統(tǒng)七項(xiàng)基本功能之一，在物流系統(tǒng)中占有重要地位。在飲料生產(chǎn)企業(yè)，如啤酒廠、乳業(yè)廠和汽水廠中，產(chǎn)品包裝是其重要一環(huán)，其包裝材料有塑料箱、木箱、紙箱、托盤、PET瓶、玻璃瓶、金屬罐等，它們一部分是一次性包裝材料，如紙箱、PET瓶、金屬拉罐等，還有一部分是可回收的重復(fù)使用型包裝，如塑料箱、木箱和玻璃瓶。一次性使用的拉罐和紙箱通常是和產(chǎn)品一起銷售，計(jì)算在產(chǎn)品價(jià)格中，但對(duì)于重復(fù)使用包裝則需要采用客戶提貨時(shí)繳納包裝押金、退包裝時(shí)廠家退押金的方式處理，另外，飲料企業(yè)也可以采取授信策略，即借用方法來管理重復(fù)使用包裝，信用（借用）額度根據(jù)企業(yè)的賒銷政策和經(jīng)銷商的資信狀況設(shè)定，一般按照5C（品質(zhì)Character、能力Capacity、資本Capital、抵押Collateral、條件Condition）原則進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分通常由銷售部和財(cái)務(wù)部聯(lián)合進(jìn)行。在設(shè)定相關(guān)的借用額度后，對(duì)客戶購貨的產(chǎn)品包裝在借用額度內(nèi)的則開借據(jù)，超出借用額度外的開押金單據(jù)，這樣管理邏輯清晰，客戶的產(chǎn)品賬目、包裝賬目清楚。
2產(chǎn)品包裝管理信息系統(tǒng)分析
包裝管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)遵循信息系統(tǒng)開發(fā)原則進(jìn)行，如創(chuàng)新原則、整體原則、可持續(xù)發(fā)展原則，在產(chǎn)品描述、包裝說明以及客戶資料等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的編碼上要遵循這些原則；系統(tǒng)設(shè)計(jì)按照自頂向下規(guī)劃和自底向上設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)化方法，采用面向?qū)ο蟮腃#、ASP.NET等開發(fā)工具，在SQLServer數(shù)據(jù)庫支持下，建立基于B/S模式的企業(yè)內(nèi)部Web平臺(tái)，在Web平臺(tái)上進(jìn)行包裝信息系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)，該系統(tǒng)可供財(cái)務(wù)、銷售、倉儲(chǔ)以及客戶在企業(yè)內(nèi)部Intranet上使用。
2.1功能設(shè)計(jì)
包裝管理信息系統(tǒng)應(yīng)具備客戶檔案建立、包裝的發(fā)出、回收和統(tǒng)計(jì)查詢等功能，還應(yīng)該能對(duì)包裝押金和信用進(jìn)行管理。在此，以某國際品牌生產(chǎn)廠的瓶箱包裝管理信息系統(tǒng)為例，說明系統(tǒng)的功能。該包裝管理信息系統(tǒng)由系統(tǒng)管理、客戶管理、包裝設(shè)置、包裝業(yè)務(wù)和報(bào)表輸出5大部分組成：
�。�1）系統(tǒng)管理主要完成系統(tǒng)的用戶管理、產(chǎn)品設(shè)定、數(shù)據(jù)的備份與恢復(fù)以及打印機(jī)設(shè)置等。系統(tǒng)按照崗位即角色對(duì)用戶進(jìn)行授權(quán)，保證系統(tǒng)運(yùn)行安全可靠、可監(jiān)控；系統(tǒng)對(duì)公司、產(chǎn)品和倉庫進(jìn)行設(shè)定，完成系統(tǒng)初始化工作；系統(tǒng)數(shù)據(jù)還可進(jìn)行年、月、周和日備份，并進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)工作。
�。�2）客戶管理模塊可完成客戶的開戶、銷戶、信息變更和統(tǒng)計(jì)查詢等任務(wù)，進(jìn)行客戶資料的基本管理，還能根據(jù)銷售分析的要求，對(duì)客戶進(jìn)行分類管理，這樣有助于將包裝管理與銷售訂單處理、財(cái)務(wù)分析等結(jié)合，形成幾大系統(tǒng)的有機(jī)整合，事實(shí)證明對(duì)客戶進(jìn)行分類后，包裝管理更容易，銷售分析更有效，財(cái)務(wù)結(jié)算更方便。
�。�3）包裝設(shè)置是為包裝業(yè)務(wù)管理做準(zhǔn)備，對(duì)包裝的類別進(jìn)行設(shè)定有助于倉庫安排庫位，系統(tǒng)還可以對(duì)包裝進(jìn)行增補(bǔ)、作廢和變更處理，為后面的包裝業(yè)務(wù)處理打下基礎(chǔ)。
�。�4）包裝業(yè)務(wù)管理（如圖1所示）是系統(tǒng)的主要功能，主要完成對(duì)客戶包裝進(jìn)行借用、抵押的發(fā)出操作和回收工作，并且具備對(duì)包裝單據(jù)的沖紅作廢能力。如瓶箱處理比較復(fù)雜，系統(tǒng)需要時(shí)刻跟蹤瓶箱的借用情況，每天客戶所持瓶箱信用狀況（借用數(shù)量）都在變化，所以企業(yè)每天營業(yè)結(jié)束時(shí)都要進(jìn)行客戶瓶箱的結(jié)算，以便計(jì)算出客戶第二天瓶箱可借用數(shù)。除了這些基本的業(yè)務(wù)操作之外，其還應(yīng)該具備瓶箱單據(jù)的查詢功能，如押金單、借據(jù)、回收單和可借用數(shù)、已使用數(shù)的查詢等。
（5）報(bào)表輸出是包裝業(yè)務(wù)管理的延伸，需要打印瓶箱發(fā)出、回收業(yè)務(wù)票據(jù)，還有一些統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，這些報(bào)表不僅物流倉儲(chǔ)、市場(chǎng)營銷部門要看，財(cái)務(wù)部和公司領(lǐng)導(dǎo)也需要查看，以便掌握客戶和公司的銷售和包裝狀況，為公司業(yè)務(wù)決策提供重要的參考數(shù)據(jù)。
2.2數(shù)據(jù)庫規(guī)劃
管理信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)是數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)要根據(jù)業(yè)務(wù)的需求來確定，其不僅要考慮當(dāng)前的需要，還要考慮未來3-5年的需求，能根據(jù)環(huán)境和業(yè)務(wù)流程的變化進(jìn)行相應(yīng)的改變。在數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中，SQLServer數(shù)據(jù)庫由于與微軟軟件的無縫結(jié)合、價(jià)格低，得到很多企業(yè)的選用。本文以SQLServer數(shù)據(jù)庫為例，說明相關(guān)數(shù)據(jù)表的設(shè)計(jì)。包裝管理系統(tǒng)需要多個(gè)數(shù)據(jù)表，主要有：
（1）客戶基本情況表�？蛻艋厩闆r表儲(chǔ)存的是客戶開戶、建立客戶檔案的信息，這些信息反映了客戶的基本狀況，是包裝管理系統(tǒng)建立客戶檔案的基礎(chǔ)，在實(shí)際過程中，可與產(chǎn)品銷售系統(tǒng)共享同一客戶數(shù)據(jù)。在該數(shù)據(jù)表中，對(duì)客戶進(jìn)行了銷售區(qū)域的劃定，這種劃分根據(jù)公司業(yè)務(wù)管理要求設(shè)定，滿足按區(qū)域進(jìn)行的銷售分析要求。
�。�2）包裝種類表。包裝種類表用于對(duì)包裝進(jìn)行品牌、規(guī)格和單價(jià)等的說明，相當(dāng)于建立包裝檔案，其中字段“每箱玻璃瓶數(shù)”用于表示每箱的瓶數(shù)，該字段在瓶箱管理的實(shí)際操作中，可以非常方便地進(jìn)行瓶箱數(shù)量的轉(zhuǎn)換，非常有用。
�。�3）包裝發(fā)出表。包裝發(fā)出表記錄包裝借用和包裝押出的數(shù)量、單價(jià)、金額等重要信息，其中的付款方式為“借用”和“現(xiàn)金”，用于區(qū)分該單據(jù)的種類；回收單號(hào)是當(dāng)回收包裝時(shí)，記錄在原客戶借據(jù)或押金單上的信息。
�。�4）包裝回收表。包裝回收表記錄包裝回收的數(shù)量、發(fā)出的單價(jià)、回收的金額等重要信息，回收方式對(duì)應(yīng)發(fā)出方式，為“借用”和“現(xiàn)金”，用于區(qū)分回收業(yè)務(wù)的種類；發(fā)出單號(hào)是當(dāng)回收包裝時(shí)，記錄在回收單據(jù)上的原客戶借據(jù)或押金單上的號(hào)碼。發(fā)出單號(hào)與回收單號(hào)的關(guān)聯(lián)使得對(duì)包裝和包裝單據(jù)的跟蹤變得方便和容易。
�。�5）包裝結(jié)算表�？蛻舭b結(jié)算表用于記錄每天進(jìn)行包裝結(jié)算的結(jié)果，主要通過對(duì)發(fā)出單據(jù)和回收單據(jù)的計(jì)算得到每個(gè)客戶從公司借出包裝和退回包裝的數(shù)量，通過這2個(gè)數(shù)據(jù)可以確定客戶的級(jí)別；還可以得到客戶“借用”和“押金”方式下在手中沒有退回的包裝數(shù)量和金額以及可借用包裝數(shù)量，利用可借用包裝數(shù)量實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶包裝信用的控制，這是計(jì)算機(jī)信息管理的最重要的作用，它能避免人工錯(cuò)誤，防止出現(xiàn)“人情”包裝。
3包裝管理信息系統(tǒng)關(guān)鍵流程
在包裝管理信息系統(tǒng)5大功能中，包裝業(yè)務(wù)管理是包裝系統(tǒng)的核心，其它4大功能都是圍繞這個(gè)核心進(jìn)行設(shè)計(jì)的，為包裝業(yè)務(wù)管理提供配套支持。在包裝業(yè)務(wù)管理中，包裝發(fā)出和包裝回收是其中心模塊，發(fā)揮著包裝管理的關(guān)鍵作用。
4結(jié)語
由于包裝分為一次性使用和重復(fù)使用兩種類型，而重復(fù)使用型包裝又有押金管理和借用管理兩種方式，業(yè)務(wù)比較復(fù)雜，特別是對(duì)于有數(shù)千家批發(fā)、零售商家的飲料生產(chǎn)企業(yè)，管理難度更大。本文介紹的包裝管理信息系統(tǒng)主要框架和數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，特別是包裝信用（借用）管理和信用（借用）控制方法，對(duì)很多企業(yè)的銷售系統(tǒng)開發(fā)和應(yīng)用具有較高的參考價(jià)值，它能將財(cái)務(wù)控制人員從繁瑣的數(shù)據(jù)計(jì)算中解脫出來，特別是能實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品包裝借用的實(shí)時(shí)在線控制，是利用信息技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理的典型，為企業(yè)的產(chǎn)品包裝管理提供了很好的思路。
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