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特色桃園種植綠肥的意義及前景分析
摘要：肥城桃是極具地方特色的名優(yōu)果品，綠肥是養(yǎng)分優(yōu)質(zhì)、清潔生物有機(jī)肥源。以二月蘭、毛苕子、鼠茅草等綠肥作物為主，利用桃園行間空地推廣綠肥種植技術(shù)，對于減施化肥、除草劑，改善土壤理化性狀，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，提高肥桃產(chǎn)質(zhì)效益具有重要意義。
關(guān)鍵詞：桃園;綠肥;種植模式;前景;作用意義
肥城桃以其果實肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多甘甜、香氣濃郁、外形美觀，被譽(yù)為“群桃之冠”。目前，栽培品種60余個，種植面積4333.33hm2，總產(chǎn)5000萬kg，綜合經(jīng)濟(jì)收入1.5億元，是頗具地方特色的果品產(chǎn)業(yè)。綠肥是一種養(yǎng)分完全的優(yōu)質(zhì)、清潔生物有機(jī)肥源，具有減施化肥、培肥地力、改善土壤結(jié)構(gòu)和微生物環(huán)境、提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量品質(zhì)的重要作用㈣。利用冬季果樹落葉期發(fā)展綠肥生產(chǎn)，創(chuàng)建果園綠肥覆蓋栽培模式，既不與主作物爭地，又能促進(jìn)合理用養(yǎng)土地，改善環(huán)境，提升果品產(chǎn)量品質(zhì)。特別是將肥桃培優(yōu)與發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，對于促進(jìn)肥桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立低碳、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，意義重大。
一、適宜桃園種植的綠肥作物
凡利用果園行間、株間種植的野生或栽培的豆科或非豆科植物，利用共生物體作肥使用者，統(tǒng)稱之為果園綠肥。經(jīng)過近幾年的研究探索，適于桃園種植的綠肥作物主要包括：
1.1二月蘭
二月蘭又名諸葛菜，為十字花科諸葛菜屬越年生草本植物，是一種集菜用、飼用、觀賞、有機(jī)肥源為一體的優(yōu)良植物。二月蘭養(yǎng)分含量較高，盛花期時1hm2二月蘭的氮、磷、鉀養(yǎng)分累積量分別可以達(dá)到103.6kg、14.7kg、96.3kg，是一種優(yōu)良的果園綠肥。
1.2毛苕子
毛苕子又名毛野豌豆、冬箭舌豌豆等，為豆科巢菜屬越年生草本植物。毛苕子根系強(qiáng)大，密生根瘤，具有較強(qiáng)的固氮能力，植株氮、磷、鉀養(yǎng)分含量分別為4.81%、0.31%、3.37%，是果園綠肥的主要植物品種。
1.3鼠茅草
鼠茅草是從日本引進(jìn)的綠肥品種，是一種耐嚴(yán)寒而不耐高溫的草本植物。鼠茅草地上部呈叢生的線狀針葉生長，自然倒伏匍匐生長，針葉長達(dá)60～70em，土壤中根系密集，一般深達(dá)30cm，最深可達(dá)60cm。果園種植鼠茅草對土壤有機(jī)質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)、生態(tài)環(huán)境、水肥保持等方面具有明顯效果。
1.4其它綠肥作物
適于桃園種植的綠肥還有油菜、黑麥草、三葉草、紫花苜蓿等。
二、桃園種植綠肥的作用
2.1合理用養(yǎng)土地，改良培肥土壤，降低資源投入，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境
綠肥作物翻壓還田可以有效增加有機(jī)物質(zhì)還田量。按照每667m2鮮草產(chǎn)量1500～1800kg計算，翻壓還田相當(dāng)于667m2施用純氮8.2～9.9kg，占農(nóng)民習(xí)慣施氮量的34.2%～41.2%;純磷2.4～2.9kg，占農(nóng)民習(xí)慣施磷量的16.0%～19.3%;純鉀10.2～12.2kg，占農(nóng)民習(xí)慣施鉀量的68.0%～81.3%，化肥減施空間巨大，土壤培肥效果明顯。同時，綠肥作物龐大的根系可以大幅提高土壤孔隙度，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤滲透性和透氣性，活化土壤微生物活性。而以鼠茅草為代表的綠肥作物地面覆蓋度高，抑制雜草生長效果顯著，可以有效減免除草劑的使用。因此，利用桃園行間空地發(fā)展綠肥生產(chǎn)，對于減施化肥、除草劑，培肥地力，改善土壤理化性狀，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，具有重要作用。
2.2培植有機(jī)桃園，改善肥桃品質(zhì)，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展
化肥的大量、不合理施用和有機(jī)肥施用量的減少，導(dǎo)致了桃園土壤板結(jié)、酸化、營養(yǎng)失衡、微生物活性下降等諸多負(fù)面效應(yīng)，是造成肥桃品質(zhì)下降的重要因素之一。特別是氮肥的過量施用，直接造成了肥桃著色不良，營養(yǎng)品質(zhì)下降，甜味變淡，成熟期推遲。發(fā)展綠肥作物生產(chǎn)與利用技術(shù)，實現(xiàn)土壤無機(jī)營養(yǎng)向有機(jī)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，能夠逐年降低化肥用量，提升土壤基礎(chǔ)肥力，保障桃樹養(yǎng)分供應(yīng)，調(diào)節(jié)養(yǎng)分平衡，從而實現(xiàn)肥桃培優(yōu)的目標(biāo)，恢復(fù)肥桃傳統(tǒng)風(fēng)味，促進(jìn)生態(tài)、有機(jī)果園發(fā)展。另一方面二月蘭還是優(yōu)質(zhì)蜜源作物，花期與桃花重疊，蘭香濃郁，可以誘導(dǎo)蜜蜂集聚，提高桃花授粉率，保障肥桃產(chǎn)量效益。
2.3減少桃園裸地面積，抑制風(fēng)沙揚(yáng)塵，改善環(huán)境質(zhì)量
我國北方地區(qū)春季多大風(fēng)揚(yáng)沙天氣，而傳統(tǒng)桃園生產(chǎn)中，果農(nóng)習(xí)慣于早春2～3月份施肥、翻地，以增加春季蓄水保墑，但造成了土壤大面積裸露，表土干燥疏松，易發(fā)風(fēng)沙揚(yáng)塵。泰安市僅肥桃面積就有4000hm2，全市桃、蘋果、梨、葡萄、櫻桃等五大水果種植面積26666.67hm2，這些裸露的土地形成巨大的風(fēng)沙來源。發(fā)展冬春綠肥作物生產(chǎn)，可以對早春裸地實行有效的綠色覆蓋，蓄水保墑，防治春旱，抑制風(fēng)沙揚(yáng)塵，顯著改善環(huán)境質(zhì)量。
2.4打造特色精品旅游資源，推動“桃花節(jié)”觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展
綠肥作物二月蘭花期與桃花吻合度較高，花期持續(xù)30～60天，盛花期株高30～50cm，花色呈現(xiàn)紫、淡紫、白色等，蘭香濃郁，是優(yōu)質(zhì)蜜源作物。蘭薹(花前頂蕾)口感清香，營養(yǎng)豐富，可發(fā)展早春特色蔬菜。利用二月蘭與桃花花期重疊特點，可以形成“樹上桃花爛漫，樹下花海成片”的景觀效應(yīng)，為“肥城桃花節(jié)”培植新的景觀亮點，打造特色精品旅游資源，推動觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。
三、桃園種植綠肥前景展望
當(dāng)前，果農(nóng)在桃園管理上多采用傳統(tǒng)的清耕制管理模式，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品的大量投入，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)減少，土壤結(jié)構(gòu)受到破壞，果園清耕加重果園生態(tài)環(huán)境退化，而且清耕制導(dǎo)致的農(nóng)用化學(xué)品污染問題越來越突出，已成為影響蘋果綠色果品生產(chǎn)及果園可持續(xù)發(fā)展的重要因素。優(yōu)質(zhì)、安全、無公害、綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)是當(dāng)今世界果業(yè)發(fā)展的方向和趨勢，桃園綠肥覆蓋種植模式作為一種優(yōu)良的桃園土壤管理制度，在改善桃園微氣候、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高果品質(zhì)量等方面具有重要作用，對于協(xié)調(diào)果樹生產(chǎn)與環(huán)境間的關(guān)系，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，環(huán)境友好的果園生產(chǎn)體系，推動果樹產(chǎn)業(yè)清潔生產(chǎn)等方面具有極為重要的應(yīng)用價值。因此，依據(jù)本區(qū)域氣候特點、土壤特性、果樹生產(chǎn)特點，在試驗示范基礎(chǔ)上，通過積極宣傳引導(dǎo)，發(fā)展桃園綠肥覆蓋種植模式，對于協(xié)調(diào)肥桃生產(chǎn)與環(huán)境間的關(guān)系，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、環(huán)境友好的果園生產(chǎn)體系，推動果品的清潔生產(chǎn)，促進(jìn)肥桃產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和現(xiàn)實意義。
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