淺析高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)課程考試改革初探
論文關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育 旅游管理 考試改革 復合型人才
論文摘 要：目前，在高等職業(yè)教育旅游管理眾多課程考核都是傳統(tǒng)的試卷考試形式，不符合該專業(yè)特點，應(yīng)將考核形式和高等職業(yè)教育的目標緊密結(jié)合，為社會培養(yǎng)合格的“三型”人才。
目前，我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)開設(shè)的一些課程要求實際操作性很強，我們在授課過程中也非常注重理論與實踐結(jié)合，但是在最終的考核中采取的方法往往不能很好的實現(xiàn)考核目的。
一、我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)課程考核方式現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┪覈叩嚷殬I(yè)教育培養(yǎng)目標
我國高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)面向21世紀的素質(zhì)型人才。高等職業(yè)教育和普通高等教育存在著較大的區(qū)別，然而在諸多的區(qū)別當中，培養(yǎng)目標是核心，它決定著高等職業(yè)教育的根本屬性，是高等職業(yè)教育區(qū)別于普通高等教育的本質(zhì)所在。按照現(xiàn)在流行的說法：高職教育應(yīng)培養(yǎng)既具有大專理論水平、又具有較強實踐能力的應(yīng)用型、技能型、工藝型的“三型”人才。從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標，無疑反映了高職教育的本質(zhì)屬性所在，然而，隨著社會的發(fā)展，對人才的需求越來越高。因此，單純從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標，是不適應(yīng)高職教育培養(yǎng)目標復合化的趨勢的。制定現(xiàn)階段我國高職教育的培養(yǎng)目標既應(yīng)遵循高等職業(yè)教育自身發(fā)展的一般規(guī)律，借鑒發(fā)達國家在這方面的成功經(jīng)驗，又要考慮到現(xiàn)代社會對人才的基礎(chǔ)要求。
現(xiàn)階段，我國高等職業(yè)教育的目標除了應(yīng)達到上面所提到的要求外，至少還應(yīng)該強調(diào)兩點：一是對高職畢業(yè)生的理論知識掌握的要求，這里所說的理論并不是局限于某單一學科，而是針對某一崗位群的所有相關(guān)學科理論知識。理論功底深厚，可以為接受終生教育打下堅實的基礎(chǔ)。這樣的畢業(yè)生不僅能適應(yīng)現(xiàn)在社會某一崗位要求，也具有發(fā)展的潛能，以適應(yīng)未來新出現(xiàn)的崗位對人才的要求，而不是僅僅局限于現(xiàn)在通行的說法“夠用”。另一點要強調(diào)的是，現(xiàn)在的培養(yǎng)目標對高職畢業(yè)生的素質(zhì)沒有具體明確的要求，高職生不僅僅是職業(yè)型人才，更重要的是應(yīng)成為素質(zhì)型人才。這里說的素質(zhì)包括專業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)、思想素質(zhì)及身體素質(zhì)。理由如下“提高勞動者素質(zhì)”這一點已經(jīng)明確寫進我國的《職業(yè)教育法》；在現(xiàn)代社會，職業(yè)已經(jīng)不僅僅是謀生的手段，也是勞動者幸福與快樂之源，展示自己才能的必經(jīng)之路；勞動者所具有的敬業(yè)精神、團隊協(xié)助精神是將來事業(yè)成功和生活幸福的重要因素。
許多院校教學當中理論與實踐兩部分都非常重視，但在考核方式中更加注重的理論性知識的考核，對于學生的實踐能力，創(chuàng)新能力等難以得到有效考核。
�。ǘ└叩嚷殬I(yè)教育中旅游管理考核方式現(xiàn)狀和存在的問題
旅游管理專業(yè)涵蓋課程眾多，比如：旅游學概論，導游基礎(chǔ)知識，導游實務(wù)，旅行社管理等。
以《導游基礎(chǔ)知識》為例，在眾多院校的考核方式中都是以傳統(tǒng)的試卷模式出現(xiàn)的，試卷中包括選擇題，填空題，簡答題，導游詞創(chuàng)作等題型。雖然這些題型能夠涵蓋教材中很大一部分內(nèi)容，可以有效地掌握學生對理論知識的掌握程度。但無法看到學生們對導游基礎(chǔ)中知識的理解以及他們在實際的導游講解中如何去講解這些內(nèi)容，忽視了對學生思維能力，創(chuàng)新能力，實踐能力的考核。所以單純的運用傳統(tǒng)的試卷形式考核并不能實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標。
二、旅游管理專業(yè)考試改革
�。ㄒ唬┟}突出素質(zhì)培養(yǎng)
旅游管理專業(yè)是一個對學生綜合素質(zhì)要求非常高的專業(yè)。學生的記憶能力、理解能力、語言表達能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、知識整合能力都十分重要。所以在設(shè)置考試內(nèi)容中應(yīng)合理組織。
一個專業(yè)的課程應(yīng)該形成一個體系：學生在《導游基礎(chǔ)》了解黃山景區(qū)的概況，《導游實務(wù)》中要掌握講解黃山景區(qū)的講解技巧，要掌握在黃山旅游時應(yīng)注意的問題以及出現(xiàn)突發(fā)事件的解決方法，在《旅行社管理》中應(yīng)該掌握如何管理旅行社日常事務(wù)，如何培養(yǎng)講解水平高，投訴率低的團隊。
雖然不同的課程可能由不同的教師承擔，但在考試命題應(yīng)互相溝通，力爭使每門課程命題時從專業(yè)的整體體系出發(fā)，著重培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題，系統(tǒng)化分析問題，解決問題的能力，而不是單純的從一門課程出發(fā)。
（二）考試方法應(yīng)多樣化發(fā)展
旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)一般是面對導游為主的旅行社中的崗位群，這些崗位都要求很強的語言表達能力、與游客的溝通能力以及協(xié)調(diào)能力，所以在注重考核學生對重要理論知識掌握程度的同時，應(yīng)該運用多樣化的考試方法加強這幾方面能力的考核。
當前可以采用的方法：
1、情景模擬
以《導游實務(wù)》為例，試卷考試與情景模擬。
模擬現(xiàn)場：由學生現(xiàn)場組織某一景點的知識進行導游詞講解，教師可以為其設(shè)定不同的游客人群，比如：老年團，兒童團，教師團等等。要求學生面對不同的游客人群進行有針對性的講解：老年團在語速上放慢，兒童團語氣上輕快而且講解要易懂，教師團必要措辭要書面化。
2、實地調(diào)查
以《旅游學概論》為例，每一年國內(nèi)旅游與國際旅游的狀況都會發(fā)生變化，這些變化直接影響到旅行社的經(jīng)營，在這種情況下，可以組織學生完成一份本地區(qū)的出入境報告，鍛煉學生的實際調(diào)查能力。
3、方案設(shè)計
以《旅游景區(qū)開發(fā)》為例，當我們了解一個地區(qū)有哪些旅游資源后，應(yīng)該如何開發(fā)，在考試命題時教師可以分組給出幾個地區(qū)，由學生完成旅游資源的規(guī)劃設(shè)計方案。
�。ㄈ┕侠砜茖W的考核機制
目前大部分院校考核方式中都包含了期末測試和平時成績兩個方面，這樣的設(shè)置能夠激發(fā)學生平時的學習積極性，主動性，避免學生只是在期末臨時抱佛腳的情況出現(xiàn)。
這種結(jié)合也對教師提出了很高的要求，教師需要在日常授課過程中密切注意觀察學生們的課堂表現(xiàn)。鼓勵比較內(nèi)向、語言表達能力較差的學生，激發(fā)他們的表現(xiàn)欲望。認真批復學生平時作業(yè)，了解學生的學習狀態(tài)，學習態(tài)度端正，學習積極性高的學生平時成績應(yīng)高一點，做到公正公平。有利于教師在授課過程中發(fā)現(xiàn)問題，糾正一些學生不積極的學習態(tài)度，同時避免“重結(jié)果，輕過程”弊端的出現(xiàn)。
三、旅游管理專業(yè)課程考試改革前景展望
高職旅游管理專業(yè)作為一個為社會提供高素質(zhì)技能型服務(wù)人才的專業(yè)，需要有一個良好的教學機制，其中考試方法的改革勢在必行。
我們努力通過專業(yè)考試改革，能真正實現(xiàn)考核目的：
（一）找出學生在學習過程中存在的問題，并及時反饋，及時解決。
�。ǘ┯欣谔岣呓處煹慕虒W水平，加強教師與學生之間的溝通。
通過考試改革，能夠提高高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平，為社會培養(yǎng)出真正的“民間外交大使”，促進國與國之間的交流。
參考文獻：
[1]高職旅游資源學的職業(yè)能力培養(yǎng)途徑研究，職教論壇，2009（11）。
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