項(xiàng)目教學(xué)法在《建材化學(xué)分析》中的應(yīng)用

摘   要：介紹了項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)，論述了項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程，以建材化學(xué)分析課程為例，介紹了項(xiàng)目教學(xué)的模式及實(shí)施過(guò)程，并探索項(xiàng)目教學(xué)在其他課程中的應(yīng)用及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；項(xiàng)目教學(xué)；建材化學(xué)分析
        1 職業(yè)教育與項(xiàng)目教學(xué)法
        職業(yè)教育是近年來(lái)我國(guó)教育發(fā)展的一個(gè)新方向，隨著80年代高等職業(yè)教育在我國(guó)的興起，發(fā)展迅猛，成績(jī)卓越，為我國(guó)各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)應(yīng)用性技術(shù)人才[1]。幾年來(lái)隨著職業(yè)教育的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)相關(guān)人士與國(guó)際的交流、學(xué)習(xí)及研究把職業(yè)教學(xué)又推向了另一高潮，此時(shí)，更多的企業(yè)和教育部分普遍認(rèn)識(shí)到一種新的適合高等職業(yè)教育的方法—項(xiàng)目教學(xué)法。
        項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)[2]。項(xiàng)目的設(shè)置是以企業(yè)實(shí)際崗位所完成的具體任務(wù)為依據(jù)，應(yīng)滿足：①該工作過(guò)程可用于學(xué)習(xí)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容及相關(guān)理論；具有一定的應(yīng)用價(jià)值可作為一載體來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和技能；能將理論知識(shí)和實(shí)際操作技能聯(lián)系起來(lái)；與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程密切相關(guān)；②在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生可通過(guò)給定項(xiàng)目學(xué)習(xí)相關(guān)理論，并且制定相關(guān)實(shí)施方案，可鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，變被動(dòng)為主動(dòng)，帶著項(xiàng)目任務(wù)來(lái)完成對(duì)相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，并且可在實(shí)際操作中培養(yǎng)學(xué)生之間的合作和相互交流及分析問題解決問題的能力。
        項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)現(xiàn)了三個(gè)轉(zhuǎn)變：一是由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；二是由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨こ添?xiàng)目為中心；三是由以學(xué)生課堂接受為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)際工作為中心[3]。在項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，老師的角色不再是教學(xué)中的主導(dǎo)者而轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。學(xué)生將變被動(dòng)接受老師講解的知識(shí)為學(xué)生主動(dòng)帶著項(xiàng)目任務(wù)去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過(guò)程是人人都參與、相互合作的一個(gè)實(shí)踐過(guò)程，注重的不是結(jié)果而是在整個(gè)過(guò)程對(duì)學(xué)生查閱資料、主動(dòng)學(xué)習(xí)制定方案、實(shí)際動(dòng)手操作及相互合作等多種能力的培養(yǎng)[4]。
        項(xiàng)目教學(xué)法是目前在高職教育中倍受關(guān)注的一種教學(xué)方法。教育部就職業(yè)教育方向出臺(tái)的教高［2006］16號(hào)中也明確指出，人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。本文主要就項(xiàng)目教學(xué)法在高職建材化學(xué)分析中的實(shí)踐和應(yīng)用淺談一些體會(huì)。
        2 項(xiàng)目教學(xué)法在“建材化學(xué)分析”中的應(yīng)用
        2.1“建材化學(xué)分析”項(xiàng)目教學(xué)中項(xiàng)目的確定
        項(xiàng)目教學(xué)法中的項(xiàng)目是項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵，直接關(guān)系本門課程教學(xué)的成敗及效果，項(xiàng)目教學(xué)中項(xiàng)目應(yīng)一定的代表性、針對(duì)性、可操作性及系統(tǒng)性[5]。
        “建材化學(xué)分析”是綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院材料工程類一門核心課程。本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)和具體項(xiàng)目任務(wù)是在綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年5月27日綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院授教育部材料類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委托，組織召開的黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院等6所高職學(xué)院、四川峨勝水泥有限公司等23家建材企業(yè)的46名專家參加的“材料工程技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)與改革研討會(huì)”上依據(jù)校企合作、知識(shí)與崗位對(duì)接的原則經(jīng)各位專家協(xié)商確定的。在此次會(huì)議中明確的提出了和企業(yè)實(shí)際崗位相關(guān)的可用于實(shí)際教學(xué)的幾個(gè)項(xiàng)目分別是：一、課程引導(dǎo)；二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2；三、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的CaO、MgO；四、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的Fe2O3、Al2O3；五、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SO3；六、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料燒失量和不溶物；七、分析分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的其它成分；八、硅酸鹽產(chǎn)品及原料全分析[6]。
        2.2“建材化學(xué)分析”項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)
        “建材化學(xué)分析”基于“工學(xué)結(jié)合”原則、采用 “項(xiàng)目”方式進(jìn)行教學(xué)，共設(shè)計(jì)七個(gè)項(xiàng)目和一個(gè)課程引導(dǎo)。課程引導(dǎo)采取引領(lǐng)式教學(xué)，是學(xué)生了解本課程的歷史沿革及本課程的主要內(nèi)容及學(xué)習(xí)方法。所設(shè)置的七個(gè)項(xiàng)目教學(xué)分四步完成：
        ①下達(dá)項(xiàng)目任務(wù)；
        ②指導(dǎo)學(xué)習(xí)；
        ③項(xiàng)目實(shí)施；
        ④考核及評(píng)價(jià)。
        在所設(shè)置的每一個(gè)環(huán)節(jié)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)性和積極性，在具體的操作中老師可根據(jù)具體的教學(xué)環(huán)境和場(chǎng)所采用講授法、案例分析法、角色扮演法、現(xiàn)場(chǎng)分組實(shí)施法等多種方法靈活引導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目及理論知識(shí)的學(xué)習(xí)及應(yīng)用。 
        2.3“建材化學(xué)分析”項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施
        在項(xiàng)目教學(xué)中對(duì)具體的項(xiàng)目實(shí)施以本課程中的項(xiàng)目二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2為例，共分四步完成：
        第一階段：明確任務(wù)：
        授課教師將已準(zhǔn)備好的項(xiàng)目任務(wù)書下發(fā)給項(xiàng)目組長(zhǎng)及學(xué)生，并且講解實(shí)施此任務(wù)的意義及在企業(yè)中的主要應(yīng)用，讓學(xué)生明確做的意義和價(jià)值及重要性；其次講解此次具體操作任務(wù)，使學(xué)生知道自己將要在本章學(xué)習(xí)什么，做什么。例如：在分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2的項(xiàng)目中老師給學(xué)生為什么要做做測(cè)SiO2，在這個(gè)項(xiàng)目實(shí)施中需要準(zhǔn)備酸堿滴定的基礎(chǔ)知識(shí)，要完成此項(xiàng)目需要完成的子任務(wù)如：
        任務(wù)一、滴定基本儀器的使用；
        任務(wù)二、分析天平的使用；
        任務(wù)三、配置標(biāo)定HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液；
        任務(wù)四、配制標(biāo)定NaOH等標(biāo)準(zhǔn)溶液；
        任務(wù)五、硅酸鹽中SiO2的測(cè)定。
        每個(gè)任務(wù)息息相關(guān)、由易到難、由淺入深、循序漸進(jìn)，通過(guò)對(duì)諸多的子任務(wù)的完成來(lái)學(xué)習(xí)酸堿滴定中的基本概念、基本原理、緩沖溶液、指示劑、數(shù)據(jù)處理、儀器使用維護(hù)保養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)。        第二階段：指導(dǎo)學(xué)習(xí)：
        以項(xiàng)目任務(wù)書為學(xué)習(xí)依據(jù)，參考《建材化學(xué)分析》及《建材化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》，學(xué)習(xí)完成此項(xiàng)目所需要學(xué)習(xí)的酸堿基本概念、基本原理、指示劑、緩沖溶液等基礎(chǔ)理論知識(shí)；指導(dǎo)學(xué)生查閱完成此項(xiàng)目所需要需要完成的每一個(gè)子任務(wù)所用的試劑、儀器、方法原理等資料；并讓學(xué)生帶著任務(wù)書在學(xué)習(xí)了相關(guān)資料后主動(dòng)制定每一個(gè)具體任務(wù)的實(shí)施方案；學(xué)生將所制定方案可通過(guò)小組討論和老師審核來(lái)完善修改。
        第三階段：項(xiàng)目實(shí)施：
        按照本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)合理安排項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間，如有些項(xiàng)目時(shí)間可以采用幾節(jié)課連上，在化學(xué)分析室按照項(xiàng)目分組現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法來(lái)實(shí)施：學(xué)生按小組由預(yù)先分好的小組有小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)先檢查本次任務(wù)方案是否準(zhǔn)備齊全，是否是小組討論由老師審核過(guò)可操作性方案；然后按小組分工來(lái)實(shí)施，具體注意事項(xiàng)老師會(huì)在實(shí)施前作以說(shuō)明，教師在整個(gè)過(guò)程監(jiān)督學(xué)生、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)使學(xué)生完成此次任務(wù)，在整個(gè)過(guò)程注重培養(yǎng)學(xué)生之間的相互合作能力、分析出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象及解決所存在的問題，保證學(xué)生個(gè)個(gè)參與個(gè)個(gè)動(dòng)手，達(dá)到實(shí)施過(guò)程教學(xué)的的目的。
        2.4項(xiàng)目教學(xué)的考核與評(píng)價(jià)
        項(xiàng)目考核按照項(xiàng)目考核和理論考核相結(jié)合的原則，每個(gè)項(xiàng)目10分作平時(shí)成績(jī)，七個(gè)項(xiàng)目共70分，理論考核30分（采用閉卷筆試），共計(jì)100分。在具體的項(xiàng)目考核中重點(diǎn)考核學(xué)生的基本操作、組織協(xié)調(diào)合作能力、在完成報(bào)告撰寫中培養(yǎng)學(xué)生書面表達(dá)能力、在項(xiàng)目考核答辯中培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力。
        在項(xiàng)目考核中，各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和教師依據(jù)表1根據(jù)該組成員為完成該項(xiàng)目所作貢獻(xiàn)及項(xiàng)目組所得考核成績(jī)，公平、公正、公開地評(píng)定給本組成員，即為成員個(gè)人所得成績(jī)。上述各項(xiàng)成績(jī)之和即為學(xué)員本課程學(xué)業(yè)成績(jī)。
        3 項(xiàng)目教學(xué)法在其他課程的應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)
        項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的對(duì)象尤為廣泛，可應(yīng)用高職教育各類專業(yè)，每個(gè)專業(yè)可根據(jù)自己專業(yè)對(duì)接的企業(yè)崗位進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)置，根據(jù)具體的項(xiàng)目依據(jù)可行、實(shí)用、系統(tǒng)、趣味的原則設(shè)置具體的任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)主動(dòng)完成學(xué)習(xí)，效果頗好。
        雖然國(guó)內(nèi)的項(xiàng)目教學(xué)與港澳、德國(guó)及其他發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大差距，但項(xiàng)目教學(xué)法將在眾多國(guó)內(nèi)高職院校的改革及發(fā)展中不斷的完善、使項(xiàng)目設(shè)置更合理、實(shí)際教學(xué)場(chǎng)所更貼近企業(yè)工作坊，使學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高，不斷進(jìn)步。總之，未來(lái)項(xiàng)目教學(xué)法的發(fā)展空間是無(wú)法估量，總是朝著更實(shí)用、更系統(tǒng)、更可行、更趣味的方向前進(jìn)。
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