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86歲老奶奶網(wǎng)上賣(mài)自制咸鴨蛋月入18萬(wàn)
引導(dǎo)語(yǔ)：廖秀英，她雖然是86歲高齡的耄耋老人，但是在淘寶網(wǎng)上，她已然成為了網(wǎng)絡(luò)上的鴨蛋紅人。
2016年10月16日起，中國(guó)多了一個(gè)國(guó)家級(jí)重要獎(jiǎng)項(xiàng)——“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)”。當(dāng)天，全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)表彰大會(huì)在北京召開(kāi)，公布了2016年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，共38人，江西有兩人入選，其中一個(gè)是瑞金市壬田鎮(zhèn)鳳崗村農(nóng)民，86歲高齡的廖秀英，她獲得了“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)”中的“奮進(jìn)獎(jiǎng)”，
“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)”是國(guó)務(wù)院扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的“十三五”脫貧攻堅(jiān)期間，每年開(kāi)展一次表彰活動(dòng)。這一獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立標(biāo)志著國(guó)家扶貧榮譽(yù)制度的建立。這個(gè)獎(jiǎng)主要表彰一批為脫貧攻堅(jiān)作出突出貢獻(xiàn)的各界人士。這個(gè)獎(jiǎng)主要分四類(lèi)：奮進(jìn)獎(jiǎng)、貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、奉獻(xiàn)獎(jiǎng)和創(chuàng)新獎(jiǎng)，每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)不超過(guò)10名。今年是第一次評(píng)。
廖秀英，她雖然是86歲高齡的耄耋老人，但是在淘寶網(wǎng)上，她已然成為了網(wǎng)絡(luò)上的鴨蛋紅人。她是一名抗日紅軍烈士之后，從16歲就開(kāi)始腌制、售賣(mài)咸鴨蛋。2015年，瑞金市推動(dòng)“農(nóng)村e(cuò)郵”試點(diǎn)，廖奶奶率先開(kāi)起了網(wǎng)店，由于品質(zhì)好、口味佳，“廖奶奶咸鴨蛋”一下子火了起來(lái)，豎起了一面網(wǎng)絡(luò)致富的“紅旗”。
她致富不忘鄉(xiāng)親，動(dòng)員周邊貧困戶(hù)一起成立“廖奶奶咸鴨蛋合作社”，通過(guò)“合作社+電商+貧困戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)償向貧困戶(hù)提供鴨苗，統(tǒng)一定價(jià)收購(gòu)鴨蛋，加工后網(wǎng)上開(kāi)賣(mài)，自成立以來(lái)，線(xiàn)上線(xiàn)下共銷(xiāo)售200萬(wàn)個(gè)咸鴨蛋，月純利潤(rùn)達(dá)18萬(wàn)元，成功幫助32戶(hù)貧困戶(hù)社員年均增收2萬(wàn)余元。
江西瑞金壬田鎮(zhèn)鳳崗村，是紅色老區(qū)，也是國(guó)家“十三五”規(guī)劃中的重點(diǎn)貧困村之一，共有百余貧困戶(hù)。村民廖秀英奶奶今年86歲，祖籍廣東，抗戰(zhàn)時(shí)隨家人流落到瑞金避難，父母犧牲后，她就在瑞金扎根生活下來(lái)。廖奶奶有一手絕活，就是利用當(dāng)?shù)赝柳嗠缰葡跳喌埃贻p時(shí)就常走村串巷售賣(mài)，那時(shí)最多一天也就賣(mài)幾十只，勉強(qiáng)維持生計(jì)。
從農(nóng)戶(hù)那里收購(gòu)來(lái)的土鴨蛋，都先要用清水洗干凈。廖奶奶從16歲開(kāi)始腌制、售賣(mài)咸鴨蛋，幾十年來(lái)，她始終堅(jiān)持用當(dāng)?shù)氐姆椒缰葡跳喌�，并練就了一手腌制咸鴨蛋的好手藝，四鄰八鄉(xiāng)都夸她家的咸鴨蛋味道好。
鴨蛋洗凈晾干后裹上黃泥、鹽等作料，然后包裹上稻草灰。鴨蛋要在密封的缸內(nèi)腌上整整40天。這種古法腌制的鴨蛋咸度適中，不僅味道鮮美，還具有細(xì)、嫩、松、沙、油等特點(diǎn)。
廖奶奶從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己腌的鴨蛋能成為品牌，變成走俏商品，給全村帶來(lái)巨大財(cái)富。2015年，瑞金市推動(dòng)的“農(nóng)村e(cuò)郵”來(lái)到鳳崗村來(lái)尋找試點(diǎn)，工作人員到廖奶奶家來(lái)實(shí)地考察后，發(fā)現(xiàn)廖奶奶腌制的鴨蛋味道純正很好吃，于是雙方談起了合作，廖奶奶家的網(wǎng)店就這樣開(kāi)張了。
由于品質(zhì)獨(dú)特，廖奶奶的咸鴨蛋收到消費(fèi)者的青睞，每天大概能賣(mài)200只左右。但隨著銷(xiāo)售成倍增長(zhǎng)，問(wèn)題也出現(xiàn)了，由于鴨蛋都是從農(nóng)民那里收購(gòu)，加上每批腌制的時(shí)間很長(zhǎng)，需要40天左右，貨源跟不上，很多大的訂單廖奶奶都不敢接。
當(dāng)?shù)卣弥笊斐鲈郑?015年12月正式注冊(cè)成立廖奶奶咸鴨蛋合作社，并采取“合作社+電商+貧困戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)行以咸鴨蛋為主的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。在政府的支持下，免費(fèi)為貧困戶(hù)發(fā)放鴨苗，等鴨子生蛋后，合作社再以高于市場(chǎng)價(jià)3毛錢(qián)左右的價(jià)格收購(gòu)鴨蛋。
今年端午節(jié)期間廖奶奶的網(wǎng)店每天銷(xiāo)售量達(dá)到4千只，整個(gè)端午節(jié)就賣(mài)出去十幾萬(wàn)只咸鴨蛋。合作社自去年加入村郵樂(lè)購(gòu)以來(lái),通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售模式共賣(mài)出咸鴨蛋200萬(wàn)個(gè)，月純利潤(rùn)18萬(wàn)元，發(fā)展貧困戶(hù)社員23人，幫助貧困戶(hù)年均增收2萬(wàn)余元。
除了咸鴨蛋，“合作社+電商”模式還帶動(dòng)了其它農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，當(dāng)?shù)氐哪毘取⒉栌�、豆豉、糯米酒、白蓮子等過(guò)去因?yàn)榻煌ú槐汶y以賣(mài)出去的土特產(chǎn)，如今行銷(xiāo)全國(guó)各地。
56歲的村民劉曉青，過(guò)去和丈夫僅有的收入就是靠家里的幾畝薄田種蓮子，每年的家庭純收入只有一萬(wàn)多元，是村子里的貧困戶(hù)。在加入廖奶奶咸鴨蛋合作社后，她負(fù)責(zé)清洗鴨蛋，每天只要完成1000枚鴨蛋的清洗，就可以得到80元的收入，一個(gè)月下來(lái)就有2000多元。
富裕后的廖奶奶，家里也蓋起了新房。當(dāng)?shù)卣畬⒘文棠滔跳喌昂献魃缗c精準(zhǔn)扶貧對(duì)象結(jié)對(duì)，讓貧困戶(hù)參與土鴨養(yǎng)殖，一方面幫助貧困戶(hù)拓寬致富路子，另一方面幫助解決土鴨蛋貨源問(wèn)題，共同走上致富的道路。
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