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創(chuàng)業(yè)計劃

時間:2021-11-20 11:18:25 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

【熱門】創(chuàng)業(yè)計劃模板匯編五篇

  光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時候開始制定計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

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創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

  一、項目介紹

  由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始

  創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個人之間的利潤和合作規(guī)則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎(chǔ)。

  我決定進軍服裝行業(yè)了,其理由如下:

  1、衣、食乃生身所需,市場之大

  衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

  2、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;

  我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,

  項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業(yè)的

  創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

  “沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊涵了生存的規(guī)律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標等。 我們的

  項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。

  店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍) 群體目標 國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。

  1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。

  2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。

  3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了

  從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經(jīng)濟負擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。

  商品定品

  由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

  二、店面的選址(一起考慮) NO .1

  雖然地點并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:

  1、商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。

  2、人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

  3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

  4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。

  5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。

  6、同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

  符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。(略) 經(jīng)比較分析店面地址:

  地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn),步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。

  (店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)

  三、店面的裝潢(一起考慮)NO .2

  租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。

  在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  我要求的裝潢效果如下:

  1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。 2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!

  店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風(fēng)格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。

  四、選貨及進貨的渠道 (共同考慮)NO .1(重點,先了解再下手)

  一、 選貨及進貨

  1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量

  選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

  品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。

  進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當(dāng)然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

  進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!

  象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

  2、 進貨渠道:

  株洲服裝批發(fā)市場、武漢服裝批發(fā)市場、廣州服裝批發(fā)市場

  五、人力規(guī)劃

  計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責(zé)接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。

  六、投資金額分析,每月費用分析 初期費用粗算

  1、房租:5000/月,

  2、裝修費:3000

  3、第一次衣服貨款:8000元

  4、其他費用:1000元

  5、員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期費用里面

  6、不可預(yù)計費用:15000元

  7、門面轉(zhuǎn)讓費:15000元 共計:47000元 七、營銷策略

  一、開店促銷

  當(dāng)一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

  二、衣服的陳列

  做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!

  三,長期發(fā)展?fàn)I銷策略

  1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

  2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制

  3、服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

  4、方法:

  (1) 初次來店的驚喜

 、倥c老魏聯(lián)系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

  (2)增加其下次來店的可能性

 、 傳達每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了)

 、 利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

 、 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)

  (3) 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

  ① 告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿20xx及以上送推薦人50元購物卷等。

  (4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)

  這些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

  一:自我認知

  1.職業(yè)興趣:基于自己的專業(yè)屬教育類,因此希望日后能在英語教育方面工作。

  2.職業(yè)能力:在大學(xué)期間,我積極參加各種實踐活動,因而在英語教學(xué)方面經(jīng)驗相對豐富,能夠很好的與學(xué)生進行溝通,在英語知識的講解上,我通過兼職其他英語輔導(dǎo)機構(gòu),了解了多種多樣的英語教學(xué)方法,在學(xué)習(xí)其他老師的教學(xué)方法的基礎(chǔ)上,我總結(jié)出一套屬于自己的英語教學(xué)方法,雖未成熟,但在將來的就業(yè)中,我會不斷完善,爭取能夠早日自成體系。

  3.個人特質(zhì):本人性格開朗,善于交流,待人誠懇,樂于聽取別人的意見和建議,平時

  喜歡讀書和音樂,在工作中能夠吃苦耐勞,主張少說話多做事的原則。

  4.職業(yè)價值觀:基于自己的家庭條件,在畢業(yè)后的倆到三年內(nèi),我希望能夠在大型的英語輔導(dǎo)機構(gòu)工作,基于目前我國學(xué)校內(nèi)的英語教育方式和方法,我更愿意在靈活性更高,相對注重學(xué)生口語交際及英語日常運用方面的輔導(dǎo)機構(gòu)工作。 5.勝任能力:

  1)能力優(yōu)勢:頭腦靈活,有較強的上進心,能全神貫注,能夠客觀地分析和處理問題,對自己要求嚴格,經(jīng)常制定目標,能夠較好的與人溝通交流,有比較豐富的教學(xué)經(jīng)驗和方法。

  2)能力劣勢:在英語教學(xué)方面經(jīng)驗還不夠成熟,沒有完整的教學(xué)經(jīng)歷,因而在其工作方法上還有沒足夠的了解。

  自我分析小結(jié):我認為自己有明確的職業(yè)規(guī)劃和奮斗目標,在工作能力上相對比較突出,在不足的方面,在今后的工作和學(xué)習(xí)中我會努力提高自己,爭取早日完成自己的職業(yè)計劃。

  二、職業(yè)認知與決策

  職業(yè)認知:

  1.學(xué)校環(huán)境分析: 我就讀于xxxx學(xué)院,生活環(huán)境較好,教學(xué)設(shè)施齊全且比較先進,教學(xué)水平也較先進,學(xué)習(xí)氛圍較好,所在專業(yè)課的科目開設(shè)受到一致好評,教育教學(xué)類專業(yè)比較突出,教學(xué)質(zhì)量高,師資雄厚,總的來說,整體教學(xué)還是在不錯的。

  2.社會環(huán)境分析:我國人才的競爭日趨激烈,大學(xué)生就業(yè)難、失業(yè)率居高不下等等,都使我們的就業(yè)環(huán)境看起來不容樂觀,而現(xiàn)在大學(xué)生畢業(yè)漸漸增多,而且需求量漸飽和,這些都導(dǎo)致就業(yè)相對比較困難。在英語教學(xué)方面,我國目前的教學(xué)方式比較單一,主要是針對考試類的教育教學(xué)方法,這導(dǎo)致大部分學(xué)生能夠考一個好的分數(shù),但卻不能用英語進行交流,英語總歸是一門語言,它的主要目的是用來與人溝通,因此,對于今后的工作方向,我更傾向于注重語言交流與運用的英語輔導(dǎo)機構(gòu),這里的教學(xué)氛圍相對開放,學(xué)生有更多的機會進行英語的交流,對我而言,我的英語口語相對較好,有較強的溝通能力,因此更適合這種 輔導(dǎo)機構(gòu)。

  3.職業(yè)前景規(guī)劃:目前英語的學(xué)習(xí)熱依然很好,而且隨著英語的重要性越來越突出,英語的學(xué)習(xí)人群會越來越大,因此,從事英語教學(xué)還是有比較好的前景的。

  4.行業(yè)環(huán)境分析:目前我國輔導(dǎo)類教育機構(gòu)相對較多,但做的突出的卻沒有多少,基于我自己對英語教育的理解,在從事倆到三年的英語輔導(dǎo)工作后,當(dāng)有了足夠的英語教學(xué)經(jīng)驗和輔導(dǎo)機構(gòu)的管理經(jīng)驗后,希望自己能夠運用自己的教學(xué)方法,創(chuàng)立自己的英語輔導(dǎo)機構(gòu),這是自己對英語教學(xué)的一大理想。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

  消費者的需求就是經(jīng)營者的商機。面對“穿要布,吃要素”的消費潮流,你想不想開辦一家素菜餐廳,想不想開好一家素菜餐廳?

  隨著社會的進步和人民生活的富足,食素的人群越來越大。我們應(yīng)當(dāng)看到這一發(fā)展趨勢,抓住有利商機,投資興辦“素食餐廳”,也許就會在擁擠的餐飲市場中開發(fā)出一片新的天地。

  選好開店地區(qū)位置

  想投資興辦素食餐廳,首先要做好市場調(diào)查,摸清周邊環(huán)境。素食之風(fēng)勁吹雖是一種社會現(xiàn)象,但需求群體各異,投資選址要有區(qū)別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在,隨著改革開放政策的實施,旅游事業(yè)的發(fā)展,“天下名山僧占多”的佛寺古剎,已成為

  旅游線上的熱點,“借佛游春”,“向佛祈!钡穆糜握邤(shù)以百萬計,這些因素有力地推動了寺廟經(jīng)濟及飲食業(yè)的繁榮,使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區(qū)。因為當(dāng)今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”,對素食的追求,與其物質(zhì)文明程度和精神文明程度息息相關(guān);三是要先沿海后內(nèi)陸。沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平高,比較講究飲食文化,注重健康飲食的人比較多,接受素食文化的人士也相應(yīng)廣泛;四是積極向以葷食為主的地區(qū)進軍。調(diào)查表明,自改革開放以來,一些以葷食為主地區(qū)的“富貴病”增長率較高,人們已經(jīng)逐漸認識到常吃肉食的危害,開始向素食靠近;五是依托綠色生態(tài)園開辟“素食餐廳”。據(jù)了解全國已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家,可真正實現(xiàn)“綠色生態(tài)鏈”(有綠色種植、養(yǎng)殖、食品加工)的不到5%,絕大多數(shù)生態(tài)園以經(jīng)營葷菜、海鮮為主,燕、鮑、翅、參占有相當(dāng)比例,綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數(shù)量很少。從長遠經(jīng)營策略分析,在綠色生態(tài)園增設(shè)“素食餐廳”,可大為增強對消費者的吸引力。

  強化原料、菜品和烹調(diào)方法的開發(fā)創(chuàng)新

  素菜是中國烹飪的一大類型,要開好一家素菜餐廳,就要繼承和發(fā)揚祖國素食文化,并且同當(dāng)代醫(yī)藥科學(xué)、生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)等科學(xué)研究成果相結(jié)合,形成現(xiàn)代素食科學(xué)。

  開發(fā)出一批符合現(xiàn)代人食用需求的創(chuàng)新素菜。開發(fā)與創(chuàng)新素菜,首先要進行原料開發(fā)。中國素食原料非常講究時鮮,正像清人李漁所說:“論素食之美者,曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鮮!边x擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果,都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五臺山的天花菜,靈隱寺的西湖莼菜,長白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都應(yīng)列入開發(fā)之列。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

  基本架構(gòu)

  1、計劃概論

  2、經(jīng)營管理體制

  經(jīng)理人員介紹 報酬 企業(yè)所有權(quán)分配 經(jīng)理人員的責(zé)任 董事會成員

  3、市場分析

  市場的分布情況 可行性分析

  4、競爭分析

  5、企業(yè)操作

  選擇地點 器材的配置 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

  6、銷售策略

  短期策略 長期策略 競爭性推銷策略

  7、職工

  8、保險和法律事務(wù)

  9、業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計劃

  應(yīng)變計劃和措施

  10 財務(wù)狀況

  會員預(yù)測 會員費制定 財務(wù)收支和資債平衡預(yù)測的條件 月收入表和財務(wù)變化的條件 各類財務(wù)預(yù)測的表圖

  11、附錄

  A、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖

  B、健身俱樂部成員的情況調(diào)查

  C、市場滲透情況分析

  1、計劃概況

  “***健身中心”是一所正在創(chuàng)建的旨在向會員提供室內(nèi)和室外體育健身運動的俱樂部、與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是,“***健身中心”(簡稱:健身中心)將為團隊提供排球、籃球等運動場地,同時也為個人提供健身的場地和設(shè)施、健身中心將積極推動單位和家庭的參與,并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專家指導(dǎo)和訓(xùn)練性課程、

  一般來說,這個行業(yè)競爭的關(guān)鍵在于地點的選擇、活動項目的設(shè)計、服務(wù)的質(zhì)量和設(shè)備的條件、我們擬將健身中心設(shè)在北京東城區(qū),這里的居民收入比全國平均高出2、5倍;這里的工廠、企業(yè)以及其它單位的員工有著組隊進行體育活動的傳統(tǒng)、我們健身中心的活動項目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計的,將會超過未來會員的期望、我們所提供的設(shè)備和經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理人員將使健身中心的服務(wù)超過其他類似的俱樂部、

  除了上述健身俱樂部所具備的成功外,更為重要的是,我們有一組經(jīng)驗豐富、富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營這個健身中心的管理人員、張先生是一位出色的推銷專家,他將出任健身中心的總裁;王女士將出任項目部和公關(guān)部主管;劉先生將主管設(shè)備處并負責(zé)職員的培訓(xùn)、以上這三位都具有企管碩士學(xué)位并具有多年的這一行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗、魏先生是一位財務(wù)方面的專家,將出任本中心的財務(wù)主管、

  將達180萬元,利稅達7、5萬元、

  2、經(jīng)營管理

  2、1經(jīng)理人員介紹

  張先生,現(xiàn)年40歲,北京大學(xué)企管碩士,中山大學(xué)經(jīng)濟學(xué)學(xué)士、張先生在廣健身俱樂部擔(dān)任副總裁之職多年,從事過健康俱樂部的選址、日常經(jīng)營和活動項目開發(fā)等多方面的工作、在此之前,張先生作廣州家庭健身中心的職員,從事過多年的直接銷售工作、張先生還是一位體育愛好者,他現(xiàn)在仍擔(dān)任中國室內(nèi)運動協(xié)會的理事、

  王女士,現(xiàn)年35歲,中國人民大學(xué)企管碩士,北京師蕩大學(xué)教育學(xué)碩士、王女士現(xiàn)任職于四通集團公司職工活動部經(jīng)理,對職工活動項目設(shè)計和體育器材有豐富的知識和經(jīng)驗、王女士業(yè)余還兼任東城區(qū)青少年活動協(xié)會的理事會成員、

  劉先生,現(xiàn)年38歲,北京師范大學(xué)體育系學(xué)士,現(xiàn)任職于國際海員俱樂部器材管理部,劉先生是北京體育界的活躍人士,同時參加幾個業(yè)余籃球隊和排球隊并兼任教練、

  魏先生,現(xiàn)年48歲,中國財經(jīng)大學(xué)企業(yè)財務(wù)碩士,具有高級會計師職稱,現(xiàn)任職于全國青少年體育運動協(xié)會的主管會計師、

  上述的每一位經(jīng)理人員均在自己的領(lǐng)域之中有多年的工作經(jīng)驗,其中兩位具有管理財務(wù)方面的經(jīng)驗,三位曾經(jīng)有經(jīng)營健身俱樂部方面的經(jīng)驗、這樣的經(jīng)理人員的組合給健身中心提供了一個堅實的基礎(chǔ),即使萬一有某位經(jīng)理人員因故離任,其他成員可即時填補空白、

  上述各位人士雖然目前仍在其他單位擔(dān)任要職,但并沒有與他們的單位簽定任何限制性合同,可以隨時離職而加入健身中心、這四位經(jīng)理人員已簽署的一項合同約定:他們從加入健身中心之日起將至少為本中心服務(wù)五年;如果任何一位將來離開本企業(yè),那么從離開之日起五年這內(nèi)將不能從事與中心競爭性的業(yè)務(wù)、事實上,這四位原始創(chuàng)始人對創(chuàng)辦本中心投入了大量的人力和資金他們將會致力于辦成一個成功的健身俱樂部、

  報酬

  四位創(chuàng)始人每年的工資收入定為5萬元,這與目前這個行業(yè)同等職位人員的工資水平相當(dāng)、

  2、2創(chuàng)業(yè)所有權(quán)分配

  健身中心最初將發(fā)行10萬股普通股票,四位創(chuàng)始人每人投資15萬元,各換取14%即14,000股股票、每一位董事(共4人)將獲得1%(共4000股)的股份、另有三位不參與經(jīng)營的投資者共出資190萬元,將按出資多少分享40%的股份、

  2、3經(jīng)理人員的責(zé)任

  總裁/推銷部:張先生將出任健身中心總裁,他是整個中心的核心、他的主要責(zé)任是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)理人員,同時還擔(dān)負訓(xùn)練和指導(dǎo)中心的銷售人員的責(zé)任、

  項目設(shè)計/公關(guān):王女士將出任這方面的主管、王女士將對健康俱樂部行業(yè)的發(fā)展情況以及顧客的'需求進行持續(xù)的分析,制定出符合市場需求的活動項目,并負責(zé)中心的廣告和宣傳業(yè)務(wù)、

  器材部/人事部:這個部門由劉先生負責(zé)、劉先生將負責(zé)中心的器材購置、維護以及中心的雜務(wù)人員的管理、

  財務(wù)/住處系統(tǒng):這個部門由魏先生負責(zé)、中心的計算機系統(tǒng)以有相應(yīng)的數(shù)據(jù)、文件也由魏先生負責(zé)管理、

  2、4董事會成員

  健身中心的經(jīng)理人員意識到自身缺管某些經(jīng)營此中心所必需的專長、為了襝這種缺失,經(jīng)理人員吸收一位律師、一位健美方面的醫(yī)生、一位健美專家和一位體明星加盟董事會、他們將對中心的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗和技巧、每一位董事會成員將獲得1%的股份作為報酬,如果他們決定離開中心的話,中心的經(jīng)理人員有對他們的股份進行收購的第一優(yōu)先權(quán)、

  3、市場分析

  3、1市場的分布情況

  健身行業(yè)的市場分割最重要的形式是其區(qū)域性,80%的會員居住在距中心周圍9公里以內(nèi),平均車程15分鐘可視確定距離范圍的基準、健身中心是一個具有獨特體育運動設(shè)施的俱樂部,由于有室內(nèi)滑冰場、排球沙灘以及特殊訓(xùn)練廳,將吸引一些居住較遠的人們,估計所有會員的工作、居住地不超過13公里、健身中心之所以選址在北京市東城區(qū),其原因是那里人口增長迅速、家庭收入高以及該地區(qū)人們對體育運動有較大的潛在需求、

  人口、年齡、家庭收入和從事管理、專業(yè)技術(shù)工作的人數(shù)是判斷顧客群中最重要的統(tǒng)計變量、東城區(qū)年人口增長率為2、5%,是全國人口增長率的1、5倍,是北京市人口年增長率的1、3倍、大約590,000人口居住在健身中心場址9公里以內(nèi),據(jù)估計,這個數(shù)字到1995年將超過650,000、分析專家說健身行業(yè)會員的年齡中值是34歲,而東城區(qū)年齡中值為32歲、

  根據(jù)中國國家室內(nèi)運動協(xié)會(簡稱室運協(xié))的抽樣調(diào)查,家庭收入是判斷顧客群的另一重要因素,約77%的會員家庭收入超過2、5萬元,而全國家庭收入超過此線的占56%;39%的會員家庭收入超過4、5萬元、從事管理、專業(yè)技術(shù)工作的人員參加健身運動的人數(shù)遠比其他行業(yè)人員多,而北京市專業(yè)技術(shù)和管理人員比例與全國平均相比多二倍以上、

  對比全國平均水準,東城區(qū)體育運動的潛在市場高于95%、根據(jù)1991年國家統(tǒng)計局對以郵政編碼為區(qū)域范圍的居民各種服務(wù)的潛在需求量進行的分析測算,東城區(qū)的需求指數(shù)為132,而全國的需求指數(shù)中值為103、

  3、2可行性分析

  市場滲透分析是對興建商業(yè)娛樂、健身設(shè)施在一定的市場范圍內(nèi)的整體市場飽和狀態(tài)的預(yù)估方法、它已被公認為重要的商業(yè)分析方法、這種方法被房地產(chǎn)評估者、金融機構(gòu)和專業(yè)顧問用于測量市場對新建健身設(shè)施的需求程度、本計劃中的計算結(jié)果是根據(jù)與目標市場和設(shè)施建筑面積有關(guān)人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)得來的(請參照附錄有關(guān)計算方法和討論結(jié)果)、

  應(yīng)用這套分析方法的結(jié)果表明:東城區(qū)以其現(xiàn)有的人口仍可財建一所7,500平方米的多種體育運動俱樂部、這一市場滲透分析不能用于分析具體項目帶來的利弊,因而需要通過市場研究來進一步確定該項目的可行性、我們的研究包括:選址分析,目標市場調(diào)查,與一些體育組織、社團領(lǐng)導(dǎo)人、競爭對手的會員和雇員進行交談、

  4、競爭分析

  根據(jù)室運協(xié)的調(diào)查結(jié)果得知,主要的競爭來自6公里以內(nèi)的提供同等設(shè)施條件的俱樂部,主要競爭對手是東城區(qū)中心的中央俱樂部、這個俱樂部建筑面積7,000平方米,設(shè)有舉重室、聯(lián)合健身器材、體操房、奧林匹克標準游泳池、健美體操房、飲食及營養(yǎng)教學(xué)中心、中央俱樂部的會員有2千人,同時有6個月的排隊名單、它的四周由醫(yī)院環(huán)繞,如果不是建筑中貴的話,擴建是可能的、對比這下,健身中心除了提供給會員個人健身運動項目,還將提供團體和家庭集體運動以適應(yīng)市場調(diào)查的結(jié)果、另一個競爭對手是東城俱樂部,位于健身中心西部5公里左右、同中央俱樂部一樣,東城俱樂部也只為成年會員服務(wù)、它擁有800多名會員,建筑面積2,000多平方米,設(shè)施包括舉重室、聯(lián)合健身器材、室內(nèi)網(wǎng)球場、桑娜蒸氣浴室及旋轉(zhuǎn)水按摩浴池、它的主要優(yōu)勢是會費低廉;最大弱點是衛(wèi)生條件不佳,設(shè)備更新不及時、1990年,由于更衣室等衛(wèi)生條件太差而被政府罰款、

  一些我們訪問過的東城俱樂部的會員正在積極地尋找其他合適的俱樂部、但由于中央俱樂部一時不能接受新會員,他們的選擇受到限制、80%的被調(diào)查者認為清潔的設(shè)施對于行業(yè)是最重要的因素、室運協(xié)的調(diào)查還表明,東城俱樂部每百平方米擁有40名會員,而按一般標準應(yīng)是每百平方米29名會員、我們準備實施一項預(yù)防性的維護設(shè)備計劃,該計劃可以保證設(shè)備滿足會員要求,同時將保持一定的設(shè)備長期維護費用、

  東城區(qū)的網(wǎng)球俱樂部擁有8個網(wǎng)球場,其中6個室內(nèi)場地和2個室外場地,它還有旋轉(zhuǎn)水按摩浴池、小賣部等、這個網(wǎng)球俱樂部大概距我們的地址約4公里左右、盡管在我們的調(diào)查中網(wǎng)球被列為第三受歡迎的項目,但進一步的調(diào)查表明該地區(qū)已有足夠的網(wǎng)球場,因而健身中心決定目前不提供網(wǎng)球服務(wù)、

  次一級的競爭來自15公里范圍內(nèi)提供相似服務(wù)的俱樂部、這些俱樂部包括:北京朝陽區(qū)的朝陽俱樂部、東方俱樂部以及在崇文區(qū)的崇文俱樂部和國際俱樂部等、但這些俱樂部對于東城區(qū)的居民來說距離較遠,乘車時間都超過20分鐘、

  下表顯示我們的競爭地位: (略)

  5、企業(yè)操作計劃

  5、1選擇地點

  經(jīng)過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區(qū)的限制及東城區(qū)的地價等),決定將健身中心設(shè)在二環(huán)路與永定大街相交處該地位于一個“白領(lǐng)階級”的公司和高級收入居民區(qū)之間,并正在大力發(fā)展商業(yè)設(shè)施、

  我們選了一個街道口作為建設(shè)點,過街行人和四輛容易看到,且出入方便、室運協(xié)認為,方便的地理位置是一個體育俱樂部為會員提供的最基本的利益之一,至于俱樂部的大小則由市場的需要而定、

  我們所選的地點已被政府劃為工商業(yè)區(qū),可以立即開始基建工作、場點地價是13萬元/公頃、

  5、2器材的配置

  健身中心建筑面積7,5000平方米,是市場滲透分析中認為該地區(qū)所需要的面積、考慮這個地區(qū)的人口增長,已買下2公頃土地留做備用,同時也避免隨人口增長的土地增值給未來中心擴展增加困難、

  北京市新華建筑設(shè)計公司(專長于娛樂設(shè)施的建筑設(shè)計)已完成了符合建筑要求的設(shè)計工作、這家公司曾在設(shè)計方面獲獎,有豐富的設(shè)計經(jīng)驗,能夠保證質(zhì)量、

  設(shè)備的維修和建筑設(shè)施的保養(yǎng)對會員很得要、90%以上的被調(diào)查者給予這個方面最高一級考慮、維修費是一項可變開銷,這一行業(yè)的平均維修費在4%—9%、我們強調(diào)預(yù)防性維修,可以使我們的費用支出保持較低水平、

  5、3產(chǎn)品和服務(wù)介紹

  健身中心將全年開放,每天開放14小時、為滿足喜歡早起鍛煉的會員需要,早晨6點即開始開放、健身中心將是一個室內(nèi)、室外多項體育運動中心,提供以下活動設(shè)施:滑冰場、籃球場、排球場、小型高爾夫球場、里環(huán)形跑道、游泳池、鍛煉室、市場研究結(jié)果表明,東城區(qū)的居民對建立一個可提供各種團體比賽活動的多種體育運動中心是有要求的、僅單一一項聯(lián)賽活動就有64%以上的人參加,50%的人已表示他們有興趣加入本中心,并愿意交墳一定的押金以保證他們的健身中心的會員身份、

  進一步的調(diào)研證實,我們最主要的競爭對手——中央俱樂部和東城俱樂部都沒有提供排球、籃球、冰球等團體比賽活動設(shè)施項目、中央俱樂部有籃球場地,但是僅為幾個人投籃而設(shè)計的,不能用作團體比賽活動、以下我們具體介紹每項設(shè)施的內(nèi)容、(略)

  6、銷售策略

  國家健身運動器材組織的住處與研究主任說,90年代健身及娛樂市場的發(fā)展將對經(jīng)濟產(chǎn)生深遠的影響、他還說,從1990至1992年,參加健身運動的人數(shù)增了6、2%,預(yù)計這個增長趨勢仍將持續(xù)、據(jù)權(quán)威估計,娛樂活動一年能產(chǎn)生3500億以上的收入、健身中心已制定出兩個銷售策略以保證市場滲透、

  6、1短期策略

  直接郵信是我們向東城區(qū)及周圍地區(qū)居民傳遞信息的一種經(jīng)濟有效的方法、很多俱樂部均采用此銷售方法,它已被證明是一種成功的方法、

  直接推銷將被用于面向9公里以內(nèi)的組織和單位、為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領(lǐng)市場,我們將直接與一些大公司取得聯(lián)系、這樣將保證健身中心為它們開展聯(lián)賽及時簽署合同,同時滿足他們的具體要求、

  在推銷工作繁忙之時,我們將雇用臨時推銷員,經(jīng)培訓(xùn)后承擔(dān)一些推銷業(yè)務(wù)、全職雇員則負責(zé)經(jīng)常性的工作,保證不錯過任何銷售機會、

  6、2長期策略

  當(dāng)健身中心在建設(shè)期間吸收了第一批會員之后,我們將繼續(xù)在地方報紙上登廣告,并將健身中心的新聞發(fā)布信發(fā)給各協(xié)會組織,通過這些組織來建立健身中心的信譽和爭取會員、

  直接郵寄也地我們的長期策略之一、我們還將利用打電話的方式與個人聯(lián)系、為了高效率地向我們的目標市場傳遞信息我們已經(jīng)同幾個廣播電臺簽定了廣告合同,廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時間)、我們還將聯(lián)系不同的協(xié)會組織,把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出、

  推銷后的工作將由一位正式雇員處理,早晨和晚上將由一名正式推銷員來經(jīng)營、二名臨時雇員協(xié)助處理電話,引導(dǎo)顧客參觀中心,回答各種問題、

  對于正式和臨時的推銷員的培訓(xùn)將是一個持續(xù)不斷的工作、這些培訓(xùn)包括:產(chǎn)品知識、經(jīng)營時間、電話交談技巧、了解會員合同以及健身中心的規(guī)章制度、培訓(xùn)的任務(wù)將由總裁來負責(zé)、

  6、3競爭性推銷策略

  中央俱樂部最初是采用直接郵信的方法進行推銷的,他們也在地方報紙上做廣告,并參與東城區(qū)一些購物中心的健康知識普及活動,以使顧客對健身運動產(chǎn)生興趣、事實上,中央俱樂部在開放之前已將會員名額售滿足,并保證一個排隊名單、這說明它們的推銷工作是成功的,健身中心將采取類似的方法進行開放前宣傳、

  為了擴大會員隊伍和增加收入,健身中心將在開放前進行吸收會員的促銷活動、我們一次性入會費是每個家庭300元,較中央俱樂部的600元低、雖然東城俱樂部的家庭會費僅為100萬,但它們要求會員簽定三年合同、我們的月費是20元,也較中央俱樂部的45元低、我們的會員在交付入會費和月會費之后,可免貫參加任何由健身中心支持贊助的聯(lián)賽活動,聯(lián)賽期間外可使用游泳池、田徑運動場、排球場及籃球場、

  觀眾入場費是每人8元,由于難以估計人數(shù),不好估計實際收入、因此,這部分收入不有包括在我們的財務(wù)規(guī)劃內(nèi)、

  7、職工

  健身中心預(yù)計第一年需要6名全職人員,19名半職人員、全職人員包括健身指導(dǎo)、維護人員、會計師和統(tǒng)計分析、他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時8元至14元之間,另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期、半職雇員將由主管人員指導(dǎo),工資為每小時5元,也可獲得家庭會員證、根據(jù)有關(guān)專家的經(jīng)驗,我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的、

  管理人員打算對雇員提供比其他俱樂部更廣泛的項目訓(xùn)練和定向訓(xùn)練、本行業(yè)的體育商業(yè)雜志強調(diào),培養(yǎng)高素質(zhì)的雇員地保持老顧客的途徑之一、我們的雇員還將接受身體鍛煉、緊急救護和設(shè)備維護知識等方面的訓(xùn)練、我們的培訓(xùn)計劃比競爭者更為系統(tǒng)和正規(guī)、

  我們正在與北京師院一起建立一個招收學(xué)生雇員的計劃,這個計劃將使健身中心保持一批年青、熱情的臨時雇員,這些雇員可以工作二到四年、

  一些特殊的服務(wù)項目如個人教練和比賽裁判,將根據(jù)需要臨時簽定合同、這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩(wěn)定,同時也是為了減少對正式雇員的開銷、

  8、保險和法律事務(wù)

  健身中心的保險是通過中國平安保險公司購買的、資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失、

  為了防止意外事故而造成會員傷殘所引起的法律訴訟,我們還購買了一般責(zé)任保險、當(dāng)然,中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等、健身中心還將為四位主管人員購買意外死亡和傷殘保險、

  中心的法律事務(wù)將由北京高三律師事務(wù)所負責(zé)處理,該所有豐富的經(jīng)驗和良好的信譽、

  健身中心是在北京市注冊的股份公司,公司及其管理人員沒有任何法律糾紛、中心已得到了在東城區(qū)建筑、經(jīng)營的商業(yè)營業(yè)執(zhí)照、

  9、業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計劃

  9、1季節(jié)性問題

  季節(jié)性問題是娛樂、健身行業(yè)的老問題、多種體育運動俱樂部由于提供了多種類型的設(shè)施,可使季節(jié)性問題減少到最低限度、健身中心已經(jīng)采取措施保證滑冰場和游泳池全年開放、對于季節(jié)性的現(xiàn)金流入下降,將采用收取月計會員和與健美訓(xùn)練班簽定短期合同來解決,這個收入約占年收入的7、2%、在夏季,中心將舉辦聯(lián)賽、醫(yī)療康復(fù)講演及體育講座以提高會員的技術(shù)水平,因此而來的收入將幫助調(diào)節(jié)市場需求,增加俱樂部的全年使用率和利潤率、

  9、2應(yīng)變計劃

  針對進入本地區(qū)的同行業(yè)競爭者:根據(jù)市場滲透分析,本地區(qū)的人口密度已難以支持另一個健身俱樂部;在9公里到15公里范圍內(nèi)再建立綜合性健身俱樂部的可能性不大、建立專業(yè)項目的俱樂部如保齡球俱樂部,不會對我們造成真正的威脅,專業(yè)俱樂部一般吸引更大范圍的會員、假如確有競爭者想進入這一地區(qū),我們將以競爭者難以成功為由要求東城區(qū)政府阻止競爭者的基建、如果此舉不能成功,我們將會通過促銷降價活動來吸引更多的人、

  針對體育健身運動的變化趨勢:我們的建筑設(shè)計留有一定的空間以適應(yīng)變化趨勢、我們已做出了可變計劃以使我們能在大眾化的體育項目上較容易較迅速地獲利,我們將觀察全國和本地區(qū)的變化趨勢,及時提供新的服務(wù)項目來保持顧客的興趣、

  針對未能招收足夠計劃會員的應(yīng)急:如果我們未能招收足夠數(shù)量的會員,我們將通過降低起始會員費或額外提供一些福利來吸引顧客,也可使用買二送一、團體優(yōu)惠的促銷手段,直到收入可抵消短期的虧損、由于我們的主要收入是月費,這種降低起始會員費的促銷不會影響我們的長期收入計劃、

  10、財務(wù)狀況(略)

  11附錄

創(chuàng)業(yè)計劃 篇5

  1、本計劃書將圍繞6W2H方式展開:

  (1)why?我為什幺要開面包店?(先找出自己真正開店的動機?)

 。2)when?我準備什幺時候開店?(決定開店的時機之前,全部資金是否已經(jīng)到位?)

  (3)where?我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標準?)

 。4)what?我的面包店想賣什幺?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性?)

 。5)whom?我的面包打算賣給誰?(未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)

 。6)who?開店后,誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營,還是聘請外人來管理?)

 。7)how much?我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

 。8)how to?我打算怎樣經(jīng)營這家面包店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格,是否符合主流顧客嗜好?)

  最后,機會永遠是留給準備最好的人。

  2.、 原則

  1) 第一次開店不必貪大求全,適合自身實力即可,但必要的裝修不可少。

  2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。

  3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經(jīng)營。

  3、可行性分析

  3.1. 劣勢與威脅

  1)尤溪已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢,具有很強的競爭力。

  2)海海面包制作工藝不夠精湛。

  3)店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在:銷售口才,結(jié)合實際情況促銷方案制作,挖掘潛在市場)。

  了解客戶喜歡的面包糕點種類,客流量,客戶一次性購買力,主要客戶分類(婦女/學(xué)生,年齡段),了解在尤溪的不同地段,客戶各因素的影響因子。

  注意事項

  面包店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始,就要保證出品的質(zhì)量。

  3.2:現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊,有消息稱面包店裝人實行QS制,到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求,就會被強制關(guān)閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。

  1) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要;

  2) 影響購買的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

  3) 評估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。

  4. 財務(wù)狀況分析

  4.1. 資金預(yù)算

  1) 一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。

  2) 設(shè)備以二手貨為主。

  3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)

  4) 店租(建議預(yù)測月營業(yè)額的8%~17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、 裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。

  設(shè)備

  烤箱

  醒發(fā)箱

  冰箱

  大小攪拌器

  操作臺

  收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做

  各種模具、刀具

  原料

  5、產(chǎn)品定位與差異化營銷

  1) 精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

  2) 保健(營養(yǎng))面包為特色:

  特色類別 材料及成分 目標對象

  早餐面包 學(xué)生早餐

  胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人

  糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用

  藻類面包 可以促進血液循環(huán)

  減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素

  無糖面包 概念誘導(dǎo)

  兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用

  3) 個性化經(jīng)營:客戶可以DIY生日蛋糕,引導(dǎo)消費者手工制作生日蛋糕。

  4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來,等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。

  5) 部分低價專營方式以提高人氣為主:牛角包,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包。

  6) 比如一家店,多是0.5元的產(chǎn)品,這樣即可薄利多銷 。

  6、 店面選址與裝修

  1) 找到一個好地點開店,已經(jīng)具備50%的成功要素。

  2) 已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與COFFEE色為主。

  3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品,既增加情調(diào),營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點心。

  4) 理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。

  5) 實例:地點,千萬要謹慎!我們當(dāng)時選址不夠慎重,覺得一條街的兩面相差不大?蓪嶋H上非常大!我們小區(qū)大概四千戶。不過我們開時只有一千多一點,那時可以保本。所以上次見你說兩三千人,絕對沒問題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進來時就是兩三千戶了。那時最好的月份可以掙個五千,F(xiàn)在三期入住后四千戶,也可以掙比這個多一些。因為有第二家嘛! 街道的區(qū)別有多大!我們當(dāng)時看鋪時就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些(與我們小區(qū)的門和路有關(guān)),但我LG心急,怕人家來開了我們就不敢開了,就急急地訂了北面的鋪。 那是小區(qū)只有一家店,感覺也不明顯,但后來兩邊差別越來越大。我發(fā)呆時數(shù)過人,對面過了一百個人時我這邊才路過十三人。你說區(qū)別有多大。雖然相距只有十米。

  7. 客戶消費行為與目標客戶(結(jié)合本地)

  目標消費群為有一定消費能力的群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習(xí)慣是:將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

  8 銷售渠道

  1) 主要方式之一:擁有學(xué)校,網(wǎng)吧,KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品,并按顧客要求訂做、送貨上門。

  2) 有些小面包店,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,當(dāng)這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),電話預(yù)定等。

  總之,做什么都有競爭,關(guān)健要有自己的特色。

  9. 營銷與促銷策略

  1) 會員制度。

  2) 在面包架上或是面包上,以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計),并取個吸引人的名稱,會讓你精心烘培的面包,變成超級業(yè)務(wù)員,向顧客推銷。

  3) 平價牛奶,在各面包欄擺放并明碼標價,貼標簽。

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