春季中醫(yī)養(yǎng)生飲食原則
春天是養(yǎng)生的好季節(jié)。你知道春季養(yǎng)生應(yīng)該注意哪些飲食問(wèn)題嗎?下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的春季中醫(yī)養(yǎng)生飲食原則，歡迎閱讀。
春季中醫(yī)養(yǎng)生飲食原則
春季養(yǎng)生原則：“養(yǎng)陽(yáng)氣” 。綠秀1號(hào)口服是你養(yǎng)肝護(hù)肝保肝的首選。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。”
春為四時(shí)之首，萬(wàn)象更新之始，萬(wàn)事萬(wàn)物都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的景象。人體之陽(yáng)氣也應(yīng)順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽(yáng)氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來(lái)，凡有耗傷陽(yáng)氣及阻礙陽(yáng)氣的情況皆應(yīng)避免，所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)”就是這個(gè)意思。因此“養(yǎng)陽(yáng)”就成為春季養(yǎng)生的原則之一。
肝氣為春季的主氣，這個(gè)季節(jié)肝的功能比較活躍甚至過(guò)于亢奮。根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木、脾屬土，本土是相克的關(guān)系。如果肝氣過(guò)強(qiáng)就會(huì)傷及脾氣，影響脾的消化吸收功能，所以在這一季里，臟腑的功能特點(diǎn)是肝強(qiáng)脾弱，養(yǎng)生的要旨是護(hù)肝養(yǎng)脾，尤其是中醫(yī)說(shuō)的肝火旺、肝氣郁的人，更要注意清肝熱、舒肝氣，以保護(hù)脾胃的正常功能。
春季的季節(jié)特點(diǎn)是陽(yáng)氣升發(fā)，風(fēng)氣當(dāng)令，乍暖還寒;在人則是陽(yáng)亦升發(fā)，肝強(qiáng)脾弱，體內(nèi)郁熱。故相應(yīng)的養(yǎng)生原則就是養(yǎng)陽(yáng)氣，助陽(yáng)升發(fā);避風(fēng)寒，清解郁熱;養(yǎng)脾胃，防肝克脾。
這三個(gè)春季養(yǎng)生原則應(yīng)具體貫徹到精神、飲食、起居、運(yùn)動(dòng)防病等各個(gè)方面去。
春季的飲食原則
春季的飲食調(diào)攝也應(yīng)當(dāng)遵循前述春季養(yǎng)生的總原則，即：養(yǎng)陽(yáng)氣，助陽(yáng)升發(fā);避風(fēng)寒，清解郁熱;養(yǎng)脾胃，疏肝健脾。
溫補(bǔ)陽(yáng)氣，助陽(yáng)升發(fā)。春天，在飲食方面，要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。就是說(shuō)，春天人體的陽(yáng)氣應(yīng)該與自然界的陽(yáng)氣一同升發(fā)，故在飲食方面，宜適當(dāng)多吃些既能溫補(bǔ)陽(yáng)氣又能幫助陽(yáng)氣升發(fā)的食物。
根據(jù)性味原理，應(yīng)吃一些味辛性溫，入肺經(jīng)的食物。溫能補(bǔ)陽(yáng)，辛能發(fā)陽(yáng)，入肺經(jīng)又可以使皮毛的汗孔打開(kāi)(因?yàn)榉沃髌っ?，有助郁熱發(fā)散。而且初春多風(fēng)寒，辛溫的食物能解除、驅(qū)散體表的風(fēng)寒邪氣，更有助于人體陽(yáng)氣的生發(fā)，如韭、蒜、蔥。但是，對(duì)于陰虛或陽(yáng)盛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)吃這些東西并不適合。有胃病的人，辛溫食物對(duì)胃黏膜的刺激較大，也要少吃。
清解郁熱，補(bǔ)充津液。明代養(yǎng)生家高濂的《遵生八箋·四時(shí)調(diào)攝箋》中說(shuō)：“去冬以來(lái)，擁爐薰衣，啗炙炊飲，成積至春，因而發(fā)泄，致體熱頭昏，擁隔涎嗽，四肢倦怠，腰腳無(wú)力，盡冬所積之疾也。”這段話的意思是說(shuō)，在漫長(zhǎng)的冬季，人們?yōu)榱硕惚車(chē)?yán)寒的侵襲，喜歡睡暖床，蓋厚被，吃熱氣騰騰的飯菜，有的人還喜歡喝些酒來(lái)御寒，體內(nèi)蓄積了較多的郁熱，輕者會(huì)頭昏，煩悶，咳嗽，痰多，四肢重滯;嚴(yán)重者會(huì)得溫病，甚至形成內(nèi)臟的疾病。
怎么辦呢?對(duì)策就是飲食清淡，多食果蔬。如山藥、萵筍、蔥、韭菜、蒜、豌豆、薺菜、茡薺、菠菜、芹菜、香椿、馬齒莧、馬蘭頭、油菜、櫻桃等�？梢猿孕┑湍芰�、高植物蛋白、低脂肪的食物，如豆制品、魚(yú)肉等。多吃些辛溫的`食物或者多運(yùn)動(dòng)發(fā)汗，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、新陳代謝以散熱。
護(hù)肝養(yǎng)顏，少酸增甘。在春天，肝氣本來(lái)就偏旺，中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸味入肝，此時(shí)若多吃酸味食品，就會(huì)更加增強(qiáng)肝氣的升發(fā)，使本來(lái)就偏盛的肝氣變得亢盛而損傷脾的功能。所以，春季要少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物。因?yàn)楦饰兜氖称啡肫�，能補(bǔ)益脾氣。
春季不宜食肝臟。高濂的《遵生八箋·四時(shí)調(diào)攝箋》有“春不食肝，為肝氣旺，脾氣敗;若食肝，則又補(bǔ)肝，脾氣尤敗甚，不可救。又肝旺之時(shí)，不可以死氣入肝，恐傷魂也”之說(shuō)。是因?yàn)榇杭颈緛?lái)肝氣偏旺，若食肝，則肝得補(bǔ)，肝氣更旺，脾受克必更甚而弱，且肝旺之時(shí)食肝，不但傷脾，而且因死氣入肝而傷魂(根據(jù)五行的對(duì)應(yīng)，魂出于肝)。
在春天，肝的功能尤其活躍，必定會(huì)有大量的尚未分解的有毒物質(zhì)，所以春季還是少食肝為妙。而且，動(dòng)物肝臟的膽固醇含量很高，食后會(huì)使血脂升高，高血脂的人更應(yīng)該少吃或不吃肝。
忌黏硬生冷，肥甘厚味，少食多餐。由于受春季旺盛的肝氣的影響，本來(lái)脾胃的消化吸收功能就欠佳，若再食用黏硬生冷、肥甘厚味之類(lèi)不易消化之物(如年糕、雪糕、油膩的、辛辣味重的)，都會(huì)使脾胃進(jìn)一步受到損害，運(yùn)化不良，氣機(jī)呆滯，而容易生痰、生濕，產(chǎn)生疾病。
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