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辨別茉莉花茶是否優(yōu)質(zhì)的方法

時(shí)間:2024-09-02 06:42:09 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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辨別茉莉花茶是否優(yōu)質(zhì)的方法

  導(dǎo)語:如今,很多人選擇沖泡花茶喝,而花茶也是人們生活中比較常見的飲品。今天,小編就專門選了一個(gè)花茶——茉莉花茶來為大家講解茉莉花茶的功效以及如何挑選購(gòu)買茉莉花茶。

辨別茉莉花茶是否優(yōu)質(zhì)的方法

  如何選購(gòu)茉莉花茶

  1.外觀

  我們可以從茉莉花茶的外觀上辨別茉莉花茶的好壞,茉莉花茶的外觀以條索、色澤、勻整度來評(píng)定。

 、贄l索(名優(yōu)茶叫造型)

  要求緊結(jié)壯實(shí)。名茶有它自己獨(dú)特要求,如龍井茶要求扁平勻直;碧螺春要求卷曲細(xì)嫩等等。但一般而言,春茶一般條索緊結(jié)重實(shí),夏秋茶就較輕瘦或粗松。高檔茶要求芽毫多且肥壯。

 、谏珴

  花茶是以綠茶為原料,一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好,夏秋茶比較枯綠欠油潤(rùn),秋茶還好些,陳茶灰暗。

 、蹌蛘

  干凈勻整為好,特別要檢查非茶類夾雜物,如昆蟲、鐵釘?shù)炔荒苡袚诫s。

  2.內(nèi)質(zhì)

  內(nèi)質(zhì)是茉莉花茶品質(zhì)主要因素,以香氣、滋味、湯色、葉底來鑒別,主要決定于香氣和滋味。

 、傧銡

  從鮮度、濃度、純度三因素來評(píng)判,優(yōu)質(zhì)的花茶同時(shí)具有鮮、濃、純的香氣,三者既有區(qū)別又有相關(guān)性。

  a.鮮度

  指香氣的鮮靈程度,審評(píng)一杯花茶時(shí),聞香氣,給人第一印象鮮度如何?通俗說就是香氣新鮮否?高檔花茶要求“鮮靈”,鮮靈是香氣表現(xiàn)十分敏銳,即“一嗅即感”是鮮的更高表現(xiàn),不鮮,陳味都是低檔花茶或陳茶的表現(xiàn)特征。

  b.濃度

  指茉莉花茶耐泡度。香氣持久、耐泡者為濃度好的茉莉花茶,相反香氣薄、不持久、一泡有香,二泡就聞不到香氣,濃度就差了。一般低級(jí)別花茶濃度總比不上高級(jí)別的花茶。

  c.純度

  指花香、茶香的純正度。如茉莉花茶中不能“透蘭”或其它花的香,茶香中不能有煙焦味及其它異味。

 、谧涛

  主要評(píng)濃度和鮮純度。品嘗花茶滋味純正濃醇為好。滋味與香氣在正常情況下,一般是相關(guān)性。香氣鮮滋味爽;香氣濃滋味醇;香氣純滋味細(xì);若發(fā)現(xiàn)香氣有異,在滋味上要認(rèn)真地加以鑒別。

 、蹨

  以黃綠、清澈明亮為好,黃暗或泛紅為劣。

  ④葉底

  嫩綠、黃綠、勻亮為好,粗展、欠勻、色暗或紅張為劣。

  茉莉花茶的飲用禁忌

  一、體有熱毒朋友謹(jǐn)記不要和喝茉莉花茶,可以多喝忍冬茶和黃花茶等。

  二、切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因?yàn)楦粢共杞輹r(shí)間過長(zhǎng),它的維他命大多已散失,因此飲用對(duì)身體沒有好處的。

  三、睡覺前,吃藥后,飯前或者飯后,喝酒后沒不要喝茉莉花茶。

  四、孕婦不要喝茉莉花茶。

  五、經(jīng)常失眠的人,感冒發(fā)燒者和胃潰瘍的病人,不要喝茉莉花茶。

  茉莉花茶的功效

  一、減肥

  茉莉花茶的功效之一,具有減肥的作用。茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡堿、葉酸、泛酸等多種成分,在通過綜合作用下,具有預(yù)防和抑制肥胖的功效哦。 在國(guó)外的朋友們非常喜歡我國(guó)的烏龍茶,這是因?yàn)闉觚埐鑼?duì)分解我們?nèi)梭w的脂肪有較強(qiáng)作用,可以幫助我們?nèi)芙怏w內(nèi)的油膩,幫助消化,有減肥作用。

  二、預(yù)防蛀牙

  喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙,這樣不但能夠除口臭,對(duì)防治齲齒也有非常好的效果哦。根據(jù)相關(guān)報(bào)道,茉莉花茶在預(yù)防齲齒方面有著非常大的功效,不管是喝還是用茶來漱口、刷牙或者是用含茶的牙膏均可以預(yù)防蛀牙,但是以茶湯刷牙是最好的。我們每天吃的食物比較雜亂,因此我們?cè)谑秤弥笠欢ㄓ浀檬诹耍@樣才能夠使我們口腔更加健康了。養(yǎng)成飯前洗手,飯后漱口的良好生活習(xí)慣。

  三、防心血管疾病

  喝茉莉花茶對(duì)心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用了。醫(yī)學(xué)家通過臨床相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí),一個(gè)月中每日喝三碗茶的人,他們的血脂下降效果非常的明顯,膽固醇也有所減低了, 對(duì)八十多名的高血壓患者進(jìn)行臨床試驗(yàn),結(jié)果有30多名的患者經(jīng)用綠茶進(jìn)行五天治療之后,有的血壓明顯下降,有的恢復(fù)到正常的血壓。從實(shí)驗(yàn)我們可以看出茉莉花茶的功效還是非常大的。因此小編建議血壓偏高的朋友可以經(jīng)常喝一些茉莉花茶來降低血壓了。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的茉莉花茶的功效以及如何挑選購(gòu)買茉莉花茶的方法啦。常喝花茶,可以養(yǎng)生哦!

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