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選購(gòu)優(yōu)質(zhì)祁門紅茶的方法
喜歡喝茶的朋友對(duì)祁門紅茶肯定不陌生,祁門紅茶是非常著名的紅茶,那么大家知道祁門紅茶的選購(gòu)有什么技巧嗎?下面,小編為大家分享選購(gòu)優(yōu)質(zhì)祁門紅茶的方法,希望對(duì)大家有所幫助!
滋味
滋味醇厚的為優(yōu),滋味苦澀的為次,滋味粗淡的為劣。
葉底
葉底明亮的,質(zhì)量好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。
顏色
棕紅色,切成0.6―0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊
外形
條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好,反之,條索粗松、勻齊度差的,質(zhì)量次。
色澤
色澤烏潤(rùn),富有光澤,質(zhì)量好,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質(zhì)量次。
香氣
香氣馥郁的質(zhì)量好,香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量次,香氣低悶的為劣。
湯色
湯色紅艷,在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。
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