馬來(lái)西亞的茶中的故事
導(dǎo)語(yǔ)：茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。茶德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。
茶行茶葉貫穿華人歷史
在馬來(lái)西亞時(shí)，曾有一位馬來(lái)西亞老茶人向我講了一個(gè)美麗的傳說(shuō)：茶始于公元前2737年。當(dāng)時(shí)中國(guó)古代傳說(shuō)中的皇帝神農(nóng)氏，是一位淵博的學(xué)者和中草藥專家，有一天，他在一棵樹(shù)下憩息。這時(shí)一陣風(fēng)拂過(guò)樹(shù)枝，幾片樹(shù)葉隨風(fēng)掉落在正在烹煮的開(kāi)水。當(dāng)神農(nóng)氏飲下那鍋水時(shí)，發(fā)現(xiàn)味道鮮美，飲后更感精力充沛，由此，茶便被發(fā)現(xiàn)了。
在遙遠(yuǎn)的異國(guó)他鄉(xiāng)，聆聽(tīng)著一位外國(guó)老人講述中國(guó)的傳說(shuō)故事，我不僅覺(jué)得親切，更深受感動(dòng)，我的心久久不能平靜。
有人說(shuō)，有華人的地方，就有茶香，說(shuō)的正是茶葉通過(guò)中國(guó)南部大批華人遷移至東南亞的歷史，茶也一直陪伴海外華人度過(guò)許多悲歡歲月。
在茶行貨架上擺放著的許許多多不同種類的茶葉罐，它們的背后隱藏著不僅是茶行各自的故事，也交織著華人生活、奮斗的歷史，折射出華人社會(huì)文化的璀璨光芒。
如今，馬來(lái)西亞有很多老茶行，其中有裝潢淳樸自然，有的設(shè)計(jì)新穎華麗，有的古樸典雅……無(wú)論它們以什么形式出現(xiàn)，都帶著一股濃濃的懷舊風(fēng)味。
目前許多茶行都由華人來(lái)經(jīng)營(yíng)的。首先是因?yàn)楹芫靡郧暗脑隈R來(lái)西亞，茶是當(dāng)時(shí)白開(kāi)水以外最普遍的飲料，可是由于該國(guó)并不生產(chǎn)茶，茶的來(lái)源都必須依靠中國(guó)進(jìn)口;其次，海外華人因通商語(yǔ)言及對(duì)中國(guó)的方方面面都比較熟悉，因而方便了與中國(guó)進(jìn)行密切的貿(mào)易往來(lái)，其中茶葉是貿(mào)易的重要物品之一。因此，就造成了目前幾乎所有各大茶行都由華人經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象。
由于該國(guó)是多元種族的國(guó)度，中國(guó)茶不僅能在這里落地生根，進(jìn)而衍生許多與茶的故事。
聽(tīng)老茶人講過(guò)去的故事
“只要有礦場(chǎng)，就有茶香。”坐落在吉隆坡茨廠街的一家茶行的張老先生是本地一位知名的老茶人，大大小小的茶行都認(rèn)識(shí)這位前輩。他品茶無(wú)數(shù)，與茶培養(yǎng)出一份不可言語(yǔ)的深厚感情，因而對(duì)于本地飲茶文化，他有深刻了解。據(jù)說(shuō)他開(kāi)的這家茶行是馬來(lái)西亞歷史上最悠久的茶行之一。張老先生早年是隨父母從中國(guó)廣東來(lái)到馬來(lái)西亞謀生的。
在接受我的采訪時(shí)，這位年過(guò)八旬張老先生對(duì)我說(shuō)：“我們茶行建立于1928年，剛開(kāi)始是以做雜貨為主的貿(mào)易行。還記得店里除了茶葉還賣煙草，有時(shí)祖父還做外匯交易。至于何年何月以茶葉作為主要商品，我可說(shuō)不上來(lái)。”
不過(guò)，根據(jù)他的兒子的翻查，得悉他們是在1937年或更早注冊(cè)成為有限公司，正式在本地從事貿(mào)易生意。
老人告訴我，現(xiàn)在交通方便，行銷綱絡(luò)又廣，不像早期的茶行，都是由老板自己一人四處招生意。早期，如果茶行規(guī)模大的，還能駕著車子到各州行銷，一些小型茶行，都是踩著三輪車到附近的茶室兜售茶葉。
我感到當(dāng)談到祖先從三輪車到擁有一輛小貨車的奮斗經(jīng)過(guò)，老人感慨萬(wàn)千，百感交集。
張老先生當(dāng)年20來(lái)歲就隨父親進(jìn)入茶行，他走遍大城小鎮(zhèn)做生意，才建立如今廣大的行銷網(wǎng)絡(luò)。“當(dāng)時(shí)都以賒賬為主，大家都講‘信用’二字。我們很多顧客都是傳了好幾代，可說(shuō)是世代相傳。”
老人興致勃勃地告訴我，在八十年代之前，中國(guó)處于閉門式經(jīng)濟(jì)模式，若要與外國(guó)通商，就得靠一年兩次的春秋交易會(huì)，而且所有物品都由國(guó)營(yíng)機(jī)構(gòu)掌管。
“那時(shí)和中國(guó)人談生意很難，還要排隊(duì)才見(jiàn)到他們呢!”老先生笑著說(shuō)，“現(xiàn)在情況倒轉(zhuǎn)口羅，是他們排隊(duì)見(jiàn)我們。”這就是中國(guó)改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。
“我們當(dāng)時(shí)并沒(méi)有各自上中國(guó)大陸采購(gòu)茶葉，而是由七間茶行組成一間稱為貌暢的公司，作為總代表與當(dāng)時(shí)中國(guó)唯一的福建廈門茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行買賣。”
貌暢公司一直成為本地茶行進(jìn)口茶葉的代表，直到八十年代中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)放，它才逐漸停止?fàn)I業(yè)，改由各個(gè)茶行獨(dú)自到中國(guó)采購(gòu)茶葉。
早期，這些馬來(lái)西亞的`茶行從中國(guó)進(jìn)口茶葉，都以木箱為主，數(shù)量不多，與現(xiàn)在每個(gè)月至少一個(gè)貨柜的比較，真是天壤之別。
在四、五十年代，茶行在吉隆坡一帶特別多，各州的中小型茶行都向較大規(guī)模的茶行購(gòu)茶。當(dāng)年的生意好做，市場(chǎng)的茶葉都由七間大茶行壟斷。
當(dāng)時(shí)，所有的茶葉都通過(guò)海運(yùn)，等上幾個(gè)星期，才會(huì)到達(dá)新加坡港口。在那里，質(zhì)好的茶葉會(huì)先被一些新加坡茶行挑選，剩下來(lái)的才會(huì)到達(dá)馬來(lái)西亞本地。
當(dāng)大茶行拿到茶葉后，就以散裝方式出售茶葉給中小型茶行以及雜貨店，再由他們自行包裝，再銷售到消費(fèi)市場(chǎng)上。
一箱箱的茶葉經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠成為人人手中的一杯茶。
在馬來(lái)西亞中國(guó)茶的發(fā)展過(guò)程里，不僅包含了茶葉商業(yè)的歷史，還包含了中國(guó)南來(lái)的華人如何在馬來(lái)西亞商界闖下一番事業(yè)輝煌歷史。
老人深情地對(duì)我說(shuō)，中國(guó)早期來(lái)馬來(lái)西亞的華僑基本上都是赤手空拳，不懼勞苦，通過(guò)幾代人的拼搏，打下了殷實(shí)的家業(yè)，為我們帶來(lái)茶以外的感動(dòng)。
難怪不少馬來(lái)西亞的華人都說(shuō)有人說(shuō)：“喝下一口茶時(shí)，想想背后的故事和先人種下的福根，那杯茶就會(huì)變得分外有意思。”
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