辣椒火腿炒年糕的做法

　　辣椒火腿炒年糕是一道簡便而又美味的菜譜，以下是小編整理的辣椒火腿炒年糕的做法，歡迎閱讀參考！

　　需要準備的食材：

　　1.準備材料：尖椒，火腿腸，年糕

　　2.尖椒斜切成段，大蒜切片

　　3.火腿腸改刀切成片

　　4.煮鍋加水，大火燒開，加少許鹽、幾點植物油，下年糕燙煮兩分鐘，撈起瀝干水分

　　5.鍋里放油，將辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皺

　　6.倒入火腿片翻炒出香味

　　7.再倒入年糕翻炒，軟時加入生抽和鹽

　　8.調入五香粉1勺，白糖半勺，蠔油1勺

　　9.炒勻出鍋

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