部隊(duì)芝士年糕拉面火鍋

　　部隊(duì)火鍋也可以說(shuō)是一種韓西式混合的韓國(guó)濃湯火鍋。它的歷史可以追溯到朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。大家想自己學(xué)習(xí)部隊(duì)火鍋怎么做嗎？下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下部隊(duì)芝士年糕拉面火鍋?zhàn)龇ò桑?/p>

　　主料

　　芝士夾心年糕1袋、韓式拉面1包、平菇1小朵、金針菇1小把、豆腐1塊、香菇3個(gè)、西葫蘆1個(gè)、火腿1/2個(gè)、甜不辣2片、魚糕2片、黃豆芽1小把

　　輔料

　　鹽適量、蟹棒適量、牛肉卷適量、海帶絲適量、韓國(guó)泡菜適量、韓國(guó)辣椒醬2勺、香油幾滴、雞粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺

　　1. 準(zhǔn)備材料。豆腐切塊，平菇洗凈撕條，香菇切片，西葫蘆切片，海帶絲泡軟，火腿切片。

　　2. 鍋里加入水、海帶絲，煮10分鐘。

　　3.

　　放入平菇、香菇、金針菇，煮5分鐘至蘑菇變軟。

　　4. 再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味。

　　5. 依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開(kāi)

　　6. 放入辣椒醬，煮10-15分鐘。

　　7.

　　依次放入西葫蘆

　　8.

　　拉面、芝士年糕，煮3分鐘

　　9. 放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。

　　放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調(diào)味，就可以關(guān)火了。

　　小貼士

　　可以根據(jù)自己喜歡的加入肉與蔬菜。

　　先煮海帶，湯會(huì)很鮮哦~

　　要依次放入不容易入味的菜，最后放入拉面、牛肉卷之類的容易熟的材料。

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