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基酒有哪些-基酒的其他搭配
基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道,就取決于基酒的選擇。下面,小編為大家講講基酒有哪些以及基酒的其他搭配,快來看看吧!
基酒有哪些
蘭姆RUM
蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來,所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒。
威士忌WHISKY
蘇格蘭人在十五世紀時發(fā)明釀造了威士忌的方法。它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制、蒸餾,并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌,會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味。
琴酒 GIN
琴酒本身透明無色,味道清香。十七世紀荷蘭的一位學院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當中蒸餾出的酒,可以利尿、解熱。但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的.酒。
伏特加VODKA
伏特加是馬鈴薯,玉米,小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎。
龍舌蘭酒TEQUILA
龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫TEQUILA的酒莊,當初就是當?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒。龍舌酒的口感強烈,味道雖重卻相當迷人。
白蘭地BRANDY
白蘭地的起源是十二世紀的西歐,當時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地。它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成。
基酒的其他搭配
常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等。
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新加坡司令(Singapore Sling)基酒:琴酒
介紹:
新加坡司令就如其名稱一般,創(chuàng)于新加坡。據(jù)說是新加坡著名的萊佛士酒店內(nèi)的酒保所創(chuàng)出的調(diào)酒已經(jīng)風行世界各地,不過也因為這個酒,成了新加坡萊佛士酒店吸引觀光客的招牌。
邁泰(Mai Tai) 基酒:蘭姆酒
介紹:
這杯由香甜的蘭姆酒為基底,搭配許多果汁所調(diào)出來的邁泰,非常有熱帶風情的'調(diào)調(diào)。因為香甜好喝,據(jù)說邁泰也是夜店里非常受歡迎的酒。
亞歷山大(Alexander) 基酒:白蘭地
介紹:
因為加了鮮奶油的關(guān)系,所以亞歷山大喝起來帶有一股淡淡的奶香。這份奶香搭配著白蘭地,口感也相當溫順,是非常適合女性飲用的調(diào)酒,也常被拿來當餐后酒。
曼哈頓(Manhattan)基酒:威士忌
介紹:
曼哈頓是世界最受歡迎的酒款第二名,適合餐前飲用,其調(diào)制方法比較特別,是用調(diào)酒棒攪拌的攪拌法。據(jù)說這杯飲料,當初是邱吉爾的母親在曼哈頓俱樂部舉辦酒會是所創(chuàng)。
血腥瑪麗(Bloody Mmary) 基酒:伏特加
介紹:
“血腥瑪麗”這個名稱,最初是英國女王瑪麗一世的別名,至于這杯調(diào)酒為何叫“血腥瑪麗”呢?這是因為這杯酒有用上番茄汁,看起來像鮮血。實際上這杯酒不僅好喝,而且也很有營養(yǎng),利于健康,還可以灑上鹽或胡椒調(diào)味。
瑪格麗特(Margarita) 基酒:龍舌蘭
介紹:
瑪格麗特喝起來甜甜的,很好入口,若在杯緣抹鹽的話,味道會稍感辛辣,適合去pub玩,想嘗鮮又不敢挑太刺激的酒來喝的人,這杯酒據(jù)說是洛杉磯一位調(diào)酒師,為了紀念他逝去的女友所調(diào)制的。
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