2018年中考體育訓練階段食譜推薦及注意事項

　　訓練增加體內(nèi)物質(zhì)的消耗,從而增加其對營養(yǎng)的需要。若不能保證其營養(yǎng),不僅影響其運動成績,而且會妨礙身體的生長發(fā)育和健康。下面，小編為大家分享中考體育訓練階段食譜推薦及注意事項，希望對大家有所幫助!

　　注意事項

　　1)要注意膳食的色、香、味和多樣化，飯要粗細搭配，菜要有菜有湯，葷素兼?zhèn)�。飯菜形式和烹調(diào)的方法也要經(jīng)常變化。

　　2)食品多樣，營養(yǎng)平衡，食量和運動量平衡，保持適宜體重和體脂

　　3)建議不要自行服用營養(yǎng)素，有的時候營養(yǎng)素確實能夠補充體內(nèi)不容易吸收的物質(zhì)，但是也有可能因使用量和時間而起到副作用，應該在專業(yè)的營養(yǎng)師指導下進行。

　　中考體訓階段推薦食譜

　　主食：400-450g(米和面粉占80%，粗雜糧占20%，均為燒煮前的重量)

　　蔬菜：400-500g(綠葉菜占60%)

　　水果：500g

　　牛奶：500g(或者酸奶、豆?jié){)

　　肉類：300g(包括畜肉、禽肉、魚肉、水產(chǎn)、雞蛋等)

　　豆制品：50-100g

　　食鹽：6-8g

　　植物油：(豆油、花生油、菜油)10g

　　在此基礎(chǔ)上，可以增加如牛奶、水果、堅果、蘑菇、大蒜等，不宜太多甜食，切忌油炸食品。

　　如果孩子每天都采用這個食譜，難免生厭，那么合理營養(yǎng)也就無從談起了。食物多樣化不僅能獲得均衡的營養(yǎng)，還能夠刺激食欲。所以，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。

　　三餐比例分配

　　每日早、中、晚三餐比例分配：

　　早餐：提供熱能占總熱能的25%，營養(yǎng)素應齊全

　　午餐：熱能的比例占35%-40%

　　晚餐：熱能的比例不超過30%

　　訓練前1小時加餐：熱能的比例占5%-10%，對保證訓練質(zhì)量至關(guān)重要。

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