微波爐菜譜大全

　　導(dǎo)語(yǔ)：微波爐菜譜，是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，其烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素，下面是小編為大家?guī)�來的微波爐菜譜大全，大家不妨嘗試一下自己動(dòng)手做哦！

　　微波番茄蝦

　　材料

　　原料：明蝦

　　配料：番茄醬、料酒、耗油、生抽、白糖

　　做法

　　1、明蝦15個(gè)，把明蝦洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。

　　2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻，腌制10分鐘左右。

　　3、在鍋里，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入。

　　4、入微波爐高火叮1分鐘。

　　5、把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面。

　　6、蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜，即可享用。

　　微波肉末茄子

　　材料

　　原料：茄子、雞肉

　　配料：青椒、紅椒、蒜、甜面醬、辣醬、料酒、豆豉

　做法

　　1、把雞肉切成肉末，倒入少許料酒，加入1茶匙甜面醬、加入切好的蒜蓉，攪拌均勻后腌制10分鐘左右。

　　2、取微波可用容器，放入少許油，覆蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，放入微波爐高火加熱2分鐘取出。

　　3、茄子切成細(xì)條狀，放入已加熱的容器中，放入微波爐高火加熱2分鐘。

　　4、取出后將茄條逐個(gè)翻面，再次加熱2分鐘，取出茄條，瀝干油待用。

　　5、腌制好的肉末放入微波可用容器，覆蓋保鮮膜，高火加熱3分鐘。

　　6、取出肉末，調(diào)入辣醬，放入豆豉和蒜蓉，攪拌均勻后放入微波爐中繼續(xù)加熱3分鐘。

　　7、放入切成片的青紅椒，攪勻后蓋在茄條上，即可享用。

　　蛋黃焗帶魚

　　材料

　　原料：帶魚、咸鴨蛋

　　配料：姜、蔥、辣椒、鹽

　做法

　　1、把帶魚、蔥、姜、辣椒洗干凈，姜、蔥切末。

　　2、帶魚切段，且在魚肉上切開一刀。

　　3、咸鴨蛋取蛋液，加入鹽、輔料末，攪拌均勻成料汁。

　　4、放入帶魚塊，腌漬12小時(shí)讓其入味，期間要翻動(dòng)幾次。

　　5、將腌漬過的帶魚塊放入料理盒中。

　　6、咸蛋黃切小塊，把咸蛋黃放在魚塊上，上蓋后放入微波爐里丁3分鐘，即可享用。

　　鄉(xiāng)村土豆烘蛋

　　材料

　　原料：土豆、雞蛋、培根肉

　　配料：青椒、香蕉

　　做法

　　1、把土豆洗干凈，去皮切小丁，放入硅膠塔吉鍋內(nèi)，撒適量鹽花，黃油切小丁均勻放在土豆丁上。

　　2、蓋上鍋蓋，入微波爐高火三分鐘，略燜取出。

　　3、打開鍋蓋，黃油差不多已融化，土豆也已半熟。

　　4、三個(gè)雞蛋加適量鹽打散，倒在土豆丁上。

　　5、培根肉切丁，均勻放入，青椒切丁，均勻放上，香蕉去皮切片，擺在四周。

　　6、入微波爐，中火四至五分鐘，虛燜一二分鐘取出，即可享用。

　　微波香辣紅酒雞腿

　　材料

　　原料：雞腿

　　配料：烤肉料、紅酒、胡椒粉、孜然粉、生抽

　　做法

　　1、用小刀在雞腿上劃幾刀便于腌制時(shí)充分入味。

　　2、生抽倒入雞腿中，拌勻。

　　3、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。

　　4、調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉勻；裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。

　　5、腌好的雞腿放入微波烤盤。

　　6、烤盤送入微波爐，調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面，再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘，即可享用。

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