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排骨湯可以怎么做
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)，那么排骨湯可以怎么做呢？下面讓小編為大家介紹一下。
玉米排骨湯
玉米排骨湯所需材料
原料：豬排骨
配料：蔥、姜、八角、水果玉米、鹽、香菜
玉米排骨湯做法
1、鍋?zhàn)訜�，將小排骨放入焯水去血沫�?/p>
2、將排骨撈出，沖洗干凈。
3、電紫砂鍋內(nèi)放入足量的清水，把排骨放入，水果玉米切段放入，然后放入蔥姜八角。
4、開啟蓋蓋子，燜2小時(shí)左右。
5、燜煮完成，放入少許鹽調(diào)味，最后放入香菜段，攪拌均勻，即可盛盤享用。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯所需材料
原料：蓮藕、排骨
配料：紅棗、鹽、生姜
蓮藕排骨湯做法
1、排骨洗凈，入鍋焯出血水。
2、另起一鍋燒開水，將焯過(guò)水的排骨放進(jìn)去。
3、蓮藕洗凈切段備用。
4、待排骨六成熟時(shí)加入蓮藕和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲。
5、待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉，繼續(xù)煮開加鹽調(diào)味，即可盛盤享用。
苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯所需材料
原料：苦瓜、黃豆、豬骨
配料：姜、鹽、味精
苦瓜排骨湯做法
1、苦瓜洗凈，對(duì)剖后去籽，切大塊。
2、泡發(fā)的黃豆洗凈，豬骨下姜片飛水后撈出。
3、全部材料一起放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的清水。
4、高壓鍋上汽后八分鐘關(guān)火。
5、最后加入鹽味精調(diào)味，即可盛盤享用。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
原料：排骨、干海帶
配料：紅蘿卜、鹽、姜片
海帶排骨湯做法
1、海帶泡水1個(gè)小時(shí)，再?zèng)_洗干凈。
2、鍋里燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用。
3、鍋里加入排骨和適量的清水煮開，水開后，撇去浮沫。
4、把洗干凈的海帶和紅蘿卜一起下鍋大火煮開后，改小火1個(gè)小時(shí)左右。
5、最后加入鹽調(diào)味，即可盛盤享用。
芋頭排骨湯
芋頭排骨湯所需材料
原料：豬尾骨、芋頭、腐竹、黑木耳
配料：蔥姜、鹽、大料、香葉、料酒、胡椒粉、雞精、當(dāng)歸
芋頭排骨湯做法
1、豬尾骨用清水沖洗洗干凈。
2、鍋中水燒開放入豬骨，焯燙出血水再?zèng)_洗干凈。
3、免火內(nèi)膽鍋加入適量的清水，倒入蔥姜，大料，香葉，當(dāng)歸，再加入料酒。
4、放入洗凈的豬骨，加蓋大火煮上15分鐘。
5、芋頭去皮洗凈切塊，泡發(fā)的腐竹和木耳洗凈，切段。
6、豬骨煮上15分鐘后，加入芋頭繼續(xù)煮2分鐘。
7、加入腐竹、黑木耳繼續(xù)煮至開鍋。
8、內(nèi)膽鍋放入外鍋中，加蓋燜之40分鐘。
9、40分鐘后，取出內(nèi)膽鍋放在火上，加入胡椒粉、鹽和雞精調(diào)味，即可盛盤享用。
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