炒烏冬面做法

時(shí)間：2024-06-29 03:12:54 日本料理我要投稿

炒烏冬面做法

　　炒烏冬面是一款制作簡(jiǎn)單，口感頗佳的美味日式菜肴。下面，小編為大家分享炒烏冬面做法，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　做法一

　　主料

　　烏冬面2人份

　　卷心菜半顆

　　輔料

　　洋蔥

　　金針菇

　　醬油

　　黑胡椒末各少許

　　步驟

　　1.烏冬面按照說(shuō)明開(kāi)水煮2分鐘，撈出放一點(diǎn)植物油拌勻。

　　2.午餐肉切成細(xì)條，卷心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。

　　3.起油鍋下午餐肉，中火煎至表面稍硬，撈出。

　　4.油鍋下洋蔥煸出香味后放入卷心菜炒至變軟，加入烏冬面翻炒。

　　5.加入生抽和老抽(根據(jù)自己的`喜好，喜歡顏色深的多加老抽，喜歡顏色淡的少加老抽)，放入些許黑胡椒末。

　　6.最后入午餐肉和金針菇，翻炒半分鐘后起鍋。

　　食材

　　(食材可根據(jù)自己口味添加或減少)

　　青椒

　　豬肉

　　洋蔥

　　步驟

　　1.青椒，洋蔥切絲，肉切絲拿淀粉和醬油料酒腌一會(huì)兒

　　2.油燒熱，花椒炸熟，撈出，下肉絲，炒至變色即可

　　3.留底油炒洋蔥和青椒，混入肉絲，再加入烏冬面

　　4.炒熟就可以了。

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