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魚子醬壽司的制作方法
魚子醬壽司制作壽司的原料極為簡約,但是更講究新鮮和搭配。下面,小編就教教大家制作魚子醬壽司的方法,快來學(xué)學(xué)吧!
魚子醬壽司的營養(yǎng)價(jià)值
一顆魚子的營養(yǎng)價(jià)值比一個(gè)雞蛋還要高出幾倍。
含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷酸鹽。
魚子醬壽司將美味與營養(yǎng)結(jié)合,當(dāng)魚子在口中像跳跳糖一樣輕舞時(shí),那是一種動態(tài)味覺的感受。
魚子醬壽司的'做法
材料
米飯300克
馬哈魚魚子醬適量
壽司海苔適量
醯官醋適量
糖適量
鹽適量
做法步驟
1.取一碗,加入鹽 糖和醯官醋,比例是 1;5;7,攪拌均勻至糖 鹽融化。
2.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.將一大勺加入壽司醋的米飯,放入用保鮮膜中包好,用手輕輕的`捏成飯團(tuán)。
4.用海苔把飯團(tuán)圍住,接縫粘牢。
5.用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可。
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