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日本最新好吃不貴的30道美食大全
每到一個日本城市,最先關(guān)心的不是當?shù)孛麆,不是各種賣場,一定要先嘗嘗當?shù)刈罹叽淼呐抨犆朗?下面,小編為大家分享2017日本最新好吃不貴的美食大全,希望對大家有所幫助!
夫婦善哉
作為難波的一條叫“法善寺小巷”的小街的代名詞,“夫婦善哉”是大阪人很愛吃的一種甜食。開業(yè)到現(xiàn)在只賣紅豆丸子湯,稱為“善哉”。紅豆丸子湯采用最頂級的丹波大納言小豆,熬煮8小時而成,粒粒飽滿,味道甜中帶咸,丸子也軟糯有嚼勁。但我覺得很甜!
北村KITAMURA
壽喜燒是日式牛肉火鍋,對于熱衷牛肉料理的日本人來說,壽喜燒意味著頂級牛肉料理的烹飪,高品質(zhì)牛肉外加店家的精心調(diào)制,足以讓每個熱愛日式牛肉火鍋的吃貨都滿意而歸了~
KITAMURA這家呢,吃過就知道,不愧是100多年歷史的老店,從接待到服務到結(jié)賬都是大媽大叔;但別小看他們,他們服務的態(tài)度、貼心的程度無可挑剔;糖、味淋、醬油簡單的三者配合牛肉產(chǎn)生的化學反應確實威力無窮,不禁讓人大贊,關(guān)西壽喜燒最高!
焼鳥
在天保山或是環(huán)球影城玩了一天后,這家附近的炭燒專門店絕對會 讓你精神起來。在夜晚吃著一盤盤燒烤,喝著一杯杯啤酒,是多么 暢快的事。只需要花上2500日元你就能在此享用一頓美味的純?nèi)帐?炭火燒烤,好好犒勞下自己。
本家 大たこ
在日本人心目中,“大阪等于章魚燒”的印象早已根深蒂固,所以到大阪品嘗最正宗的章魚燒是體驗最地道大阪市井美食的重點哦。位于大阪市中央?yún)^(qū)道頓堀的章魚燒名店本家大章魚則是最好的品嘗地點啦。不過在吃到肉質(zhì)鮮美的章魚燒之前,老老實實的排一會兒長隊吧。
自由軒 | 日式咖喱飯
在難波喝完夫婦善哉紅豆湯,肚子還沒填飽的話可以走到附近的自由軒,吃一下大阪最有名的咖喱飯。這家咖喱最特別的是已經(jīng)拌在飯里,上面還加了個一只生雞蛋,你別看這貨賣相不怎么樣,但味道炒雞棒! 因為開久了,店面有點老,坐的很擠,人多的時候要拼桌。服務員都是老年人,但都打扮的很時髦。
菊乃井 | 懷石料理
去京都怎么能不試試這家米其林三星餐廳?位置就在八坂神社附近,一個很隱蔽幽靜的小道。自關(guān)西米其林指南誕生以來,菊乃井本店就一直是三星評價,在tabelog上也是絕對高分店。這里的料理恪守懷石料理傳統(tǒng),店里充滿禪意的氛圍,店員舉手投足間高貴的氣質(zhì)。一進門,幾位穿著素色和服的女子跪坐等待,一起柔聲說著: いらっしゃいませ。一位長者在旁邊服侍著拖鞋,從這一瞬間開始,你就體會到了懷石料理高級料亭服務的深意。
Tips:
1. 本店不接受個人預約(請通過旅店預約),不接受單人用餐,且多人用餐需選同一套餐(不可一人選懷石一人選便當),最好提前2個月預定。
2. 因宗教信仰等的素食主義者及對食物過敏的客人務必事先與店里聯(lián)系,店里可以為此特別調(diào)整菜單。
3. 位置相對較偏,如對地圖不太熟悉,請留好足夠長的時間前往,避免遲到。
4. 如果是京都市內(nèi)出發(fā)的,建議坐京都巴士就可以了,比較方便。
順正|吃湯豆腐
湯豆腐作為京都知名特色料理之一自然是不能錯過的美味,尤其是我這樣的深度豆腐中毒愛好者,吃豆腐宴都沒有問題。而京都有名湯的豆腐料理也非常多,從清水寺附近的百年老店奧丹,到松籟庵這種米其林一星餐廳,攜帶著百年寺廟的靈氣,一并裹挾在豆腐的美妙口感里。
順正是日本吃湯豆腐最好的三家老店之一,創(chuàng)業(yè)于1839年, 提供豆腐會席。位于南禪寺門外,環(huán)境清幽。店內(nèi)以湯葉料理、湯豆腐著稱。最為特別的這里的湯葉料理現(xiàn)做現(xiàn)吃,新鮮的湯葉站著醬油或橘汁品嘗起來非常美味可口。
Tips:
1. 喜歡清淡的人,想嘗試湯豆腐的人,這里值得專門去吃。
2. 建議要么預約要么避開南禪寺夜間紅葉時間提前去吃
大倉飯店粟田山莊
京料理,是京都口味的烹調(diào)方式,在日本人心目中是地位最正統(tǒng)崇高,歷史也最悠久的地方料理。食材選擇方面講究時令,以豆腐、竹筍及蔬菜為主,味道偏淡,而且菜肴賣相精致,跟懷石料理相似,以小蝶方式呈上,一餐二十道菜以上屬非常普遍。
栗田山莊的庭院以四季景致各異而聞名,連續(xù)五年獲得米其林1星評價的高級料亭~ 栗田山莊有推出一個午間的便當套餐,價格僅為4000日元,可以一邊欣賞枯山水庭院精致一邊靜靜品味京料理的冷食,作為旅行體驗的一部分還是很值得的!環(huán)境好,各種環(huán)境好!
Tips:
1. 需要提前預約,可直接發(fā)郵件給awatasanso@kyotohotel.co.jp, 不用通過下榻賓館
2. 帶有停車場,自駕或者騎行都可以停車
3. 午間便當也可預約和室
山元面藏
傳說中京都第一的烏龍面。是什么樣的吸引力讓食客愿意在美景眾多的京都,花費兩個小時排隊就為吃到一碗熱乎乎的烏冬面呢?我一定要拜訪一下,早上11點來已經(jīng)大排長龍了,而Tabelog上4.1的高分看來本地食客也很多呢。店面很小,只有兩張桌子和一圈吧臺,牛肉牛蒡烏冬面超級濃郁,雞肉天婦羅超級香嫩,這種溫馨滿足恐怕是再多的米其林星星也無法替代的。
Tips:
1.在京都美術(shù)館附近一條非常安靜的小街,Google map可以找到,
2.牛蒡應該是這家店的特色,牛蒡天婦羅簡直驚為天人。
3. 據(jù)說紅葉、櫻花季節(jié)要排隊兩個小時左右。
廣川鰻魚屋
這是tabelog上關(guān)西地區(qū)評價最高的鰻魚料理店!米其林一星,所有材料生產(chǎn)過程由店主一家人監(jiān)督,在嵐山景區(qū)位置也很方便。鰻魚鮮香柔嫩,入口即化,恰到好處的柔滑油脂口感,一點都不膩,也沒有任何腥味。如果去嵐山,100分推薦!
Tips:
1、人很多,要排隊,中午等位時間要久一些(建議游嵐山時候在11點以后馬上去排隊),晚上好點,我去那天下午5點15分等到6點25吧,一個多小時已經(jīng)不算久。
2、小小的牌子上寫著“廣川”兩個字,一不小心就會錯過。
3、點套餐比較劃算,最便宜的A套餐是3900円,不過我看到日本人還是單點的比較多,單份的鰻魚飯也就2000多円,其實已經(jīng)很劃算了。
4、點餐后店員會善意提示:這里是可以拍照的哦,但是不能用閃光燈。
壽しのむさし三條本店
京都最受歡迎的老字號回轉(zhuǎn)壽司店,也是經(jīng)當?shù)厝送扑]的實惠又好吃的壽司店。嚴選過的壽司多達50多種,每盤146日圓/346日圓(未稅),就可以品嘗到日本傳統(tǒng)壽司,雖然不是頂級料理但好在吃的輕松舒服。便宜!是真的便宜!而且有人親眼見著師傅把超時的壽司毫不猶豫地倒掉……
Tips:
1. 生意很好,5點半就開始排隊了。
2. 準確位置在京都站八條口,也就是京都站正南方出口出來以后,東西走向的みやこまじ通道里,稍微往西一點的部分。
三忠 | 蕎麥面
說到著名觀光景點嵐山,就會想到蕎麥面,去哪里吃呢?嵐山竹林步道入口處有一間站著吃的店(因為只有12個座位)謎之有人氣!此店料理主打蕎麥面,價格都很便宜,在嵐山景區(qū)其他吃蕎麥面的店人均消費一般都超過1000日元,而三忠能提供450日元的蕎麥面實在非常難得。鯡魚蕎麥:450日元。
三嶋亭大丸京都店
迄今130年的牛肉料理店,用餐全程都由穿著和服的女侍照料一切。店鋪一層是和牛生肉販售,二樓是和式餐廳,榻榻米需要脫鞋子。主要是和牛鐵板燒,價格與牛肉的等級成正比,外加10%的服務費。我們是中午去的,能吃到軟嫩的上等肉, 午餐相對比晚餐便宜將近一半,價格在200-300人民幣一個人。
Tips:
1. 吧臺只有7個座位,建議1~2少人數(shù)前往用餐。
2. 記得一定要去錦市場旁的總店--三嵨亭.
3. 好吃到爆,所以建議提前預訂,否則就是排隊排隊。
4. 不能刷銀聯(lián),帶好現(xiàn)金。
米福 四條烏丸
這家日式小酒館是日本當?shù)厝送扑]給我的,主打是天婦羅和海鮮料理!在這里能品嘗到從日本海帶回的新鮮海產(chǎn),100%使用嚴選米油所炸的天婦羅香脆好吃,是店內(nèi)招牌。非常推薦給想吃天婦羅的游客。店內(nèi)常常客滿,建議先預約。
神戶莫利亞牛排店
如果說懷石和京料理以及其他米其林是從感官各個層面給你最好的體驗,神戶牛則是摒除其他,就用味道和口感征服你。這是外國游客中知名度最高的牛排店。主打西式鐵板牛排套餐,包括牛排、飲料、沙拉、前菜、主食和甜品。午餐價格在10000-20000日元。
在知道你是外國人的情況下,店員會推薦你吃套餐,神戶;蛘邍肋x牛隨你選。牛肉的烹制過程很讓人著迷,推薦試試看日本人常吃的7分熟,好好吃,的確有血,但入口不覺得帶血,反而肉汁充盈。
Tips:
1. Mouriya總共有三家店,環(huán)境最好的是Royal Mouriya,價格也相對最高,其他兩家門店離的都不遠,三宮站步行可達。
2. 需提前預約,官方的網(wǎng)站上有預約地址,提供中文服務,發(fā)郵件也可以。
3. 在吃第一口的時候,只稍微加一點赤穗鹽,更能體會真正的牛肉原味。
4. 廚師會推薦你如何搭配不同的調(diào)味品,少許鹽和芥末就好。但個人覺得鐵板燒還是沾胡椒粉爽快。
一蘭拉面
雖然是國人趨之若鶩的攻略必備店鋪,但還是值得造訪,沒有什么比深夜里一碗熱騰騰的拉面更治愈的了,而且味道誠意滿滿。
Tips:
1. 新奇的全自動點菜系統(tǒng),全程見不到服務員小哥們,先投幣購買,再選口味;投幣注意不要選錯成加一份面,就要正常的一碗即可,而后不夠可再加替玉。
2. 吃光面喝光湯有驚喜哦。
3. 人均1000 Yen, 24小時營業(yè)。
4.最美味的搭配是普通濃度+軟面+1/2辣+細蔥花+木耳+蛋(點睛的木耳和溏心蛋一定要點)
5.菜單勾選也有中文,適合不會說日文,害羞的新手造訪!
南千住 | 尾花鰻魚飯
如果你也喜歡名偵探柯南的話,對于鰻魚飯一定不陌生。尾花鰻魚香氣十足,外皮完全和魚肉融為一體,完全沒有刺,不愧是東京鰻魚飯排名中,不可能錯過的名店。
當然他并不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鰻魚都是現(xiàn)點現(xiàn)做,所以等待的時間會比較長。
筑地 | 壽司大
看過壽司之神的你一定不會錯過東京最大的魚鮮集散地——筑地市場,而超級熱門的筑地市場壽司大,必須起大早前去排隊,5點到16點的營業(yè)時間保證了食材的真正新鮮。店長自選套餐(Omakase),這里面包括了玉子燒、味磳湯、十個壽司、鮪魚壽司捲,還有最后可以加點任一貫自選壽司。鮮美味道讓你驚呼出來!
銀座懷石料理
如果在日本吃盡所有卻未嘗試過一次懷石料理的話,可以斬釘截鐵的下個結(jié)論:親你白來了。懷石料理絕對是這個國度最最傳統(tǒng)也最最傳神的美食!很多人在問日本哪里可以吃到性價比最高的懷石料理,我覺得如果不差錢兒在米其林餐廳體驗一次懷石料理當然最棒(一定要提前至少1個月進行預約!!),如果想高性價比體驗一把,那么銀座豆寅懷石料理不妨為一種選擇!
私以為懷石料理的用餐環(huán)境非常重要,東京是比較時髦的國際化大都市,而京都天然具備古色古香的和風禪意,一方古院,小橋流水。
汐留 | 比內(nèi)や親子飯
以有名的比內(nèi)地雞為名的店,晚上是居酒屋,午餐限定三種menu: 極上の親子丼 980yen,究極の親子丼 1,200yen , 比內(nèi)地鶏 やきとり丼980yen。
用天然鹽,按摩雞肉,以備長炭烤制而成的親子飯。彈Q肉質(zhì)與滑嫩蛋汁搭配天衣無縫,選材上佳,料理用心的美味。
涉谷 | Kimukatsu 源豬排丼
織田信長說:人生五十年,不吃豬排就白來(大霧)。大受年輕人和女性歡迎的Kimukatsu,在電視和雜志引起話題的新風格豬排店。
使用日本產(chǎn)銘柄豬的里肌部分超薄切25層肉片重疊而成,形成了柔軟,多汁而清爽的口感。吃了這個超軟豬排,別的豬排都吃不下去啦!
新宿 | 烏冬面
つるとんたん 烏冬面,超大碗的烏冬面,開放式廚房+講究的裝潢,價格合理味道超贊,菜單會根據(jù)季節(jié)有所變化,比如夏季就會推出冰鎮(zhèn)烏冬。東京及羽田機場均有分店,六本木兩家和新宿都是終夜營業(yè)。
金子半之助
近幾年在東京超級紅火的排隊人氣天婦羅便當名店,非常好吃超級大份,滿滿的海鮮炸天婦羅蓋飯,只要950日元一份。還沒放入口中就可以聞到濃濃的麻油香,炸得非常酥脆卻不厚重的面衣讓海鮮也多了一層口感及香氣,而且每種食材都能吃得出本身的味道,蝦子、鰻魚、花枝都非常新鮮美味。
Tips要讓眼前這碗「天下第一天丼」的美味發(fā)揮得淋漓盡致,可得好好follow社長金子真也親自傳授的美味三步驟:
1. 先品嚐蘸著祕傳醬汁的酥脆穴子魚和大蝦,享受剛剛酥炸過后,入口即化的酥脆麵衣和鮮甜海味
2. 吃到一半時,將炸半熟的玉子戳破,讓蛋液包裹住每顆飽滿Q彈的米粒
3. 最后將穴子魚搭配柚子片一同入口,不但解膩開胃,還能讓口氣清新
everywhereSUKIYA
沒錯,就是上海也可以看到的食其家,但只要是在日本吃過sukiya的同學,都會發(fā)現(xiàn)這簡直比上海的好吃一百倍!作為日本三大牛丼(SUKIYA、吉野家、松屋)之首,在這里,你完全可以用低廉的價格吃到世界上最好的牛丼。無論吃哪種牛丼都會讓你感嘆日本美食的博大精深,明明是平淡無奇的食材,卻產(chǎn)生了絕妙的相性搭配!秋葵牛丼尤其推薦,那味道簡直畢生難忘!
Tips:
1.不要錢的紅姜絲超級炒吃
2.如果你愛吃辣這里的辣醬不可錯過,因為日本別的地方的“辣”太弱。
玄品河豚
提起河豚,國人似乎認為和“危險”沾邊;而在日本,日本人聯(lián)想到的只有“鮮美”。
玄品是日本第一的河豚連鎖品牌,旗艦店就坐落在淺草雷門的右手邊小巷子里,涼拌河豚皮、河豚生魚片、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋、河豚粥……每種做法,都有自己的擁躉。
Tips:
1.刺身的薄和厚在口感上差很多,河豚火鍋也建議6分熟即可食用。
2.火鍋最后的湯非常鮮美,可謂是河豚所有精華的所在,是用于最后做雜炊使用的。整個河豚料理的最大亮點也可以說是這份雜炊了。
3.強烈建議吃鹽烤白子,2個2000日元含稅,但很好吃,就是電影《入殮師》里好吃的讓人為難的白子。
4.需要提前預約。
鶴橋風月|大阪燒
大阪燒作為大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不愛吃甜味飯的北方人可以跳過。日文稱為Okonomiyaki,意為隨你喜歡,始于300多年前,大阪人依照個人喜好加入了豬肉,蝦,雞蛋等配料,再淋上醬汁,演變?yōu)榇筅鏌。像“千房”和“鶴橋風月”這樣的大阪燒連鎖店很受顧客歡迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪燒店,迄今已有50多年的歷史了。
tips:
1、大阪有很多家店,梅田就有三家,道頓崛也有一家。
2、醬汁很甜容易膩,第一次吃建議先少放一點醬試試。
3、據(jù)說梅田店用護照能打9折。
蟹道樂(道頓堀本店)
別以為這是國人大阪的打卡店品質(zhì)就不行!一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的,最常見的是清蒸,還可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火鍋,吃完鮮美的火鍋后留下的湯,撈去雜物,放入白飯,即是美味的蟹粥。
Tips:
1. 午市套餐比較劃算,可在網(wǎng)上提前看好當季套餐進行預訂。
2. 飯點人較多,需要拿號等位,建議提前或者退后吃。
3. 午市人均 4000-5000Yen,一人一個套餐。
地魚屋臺大排檔
到了大阪,第一時間想起來的當然是要吃刺身!這家大排檔是在京阪神制霸攻略書里推薦的10大長隊餐館攻略里提到的第二家。平價的大排檔,沒有多余的繁華裝飾,有的是平價又美味的刺身料理。這樣的美味我又怎能放過。幾個特色也都sold out,包括海葡萄,帆立貝刺身,牡丹蝦。一盤刺身500-600的價格不算便宜,但勝在絕對新鮮。
Tips:
1. 不在著名商業(yè)區(qū),下地鐵后穿過天神橋筋,在巷子里,不太好找,最好問問當?shù)厝。日文這么寫:とっつぁん
2. 因為當?shù)厝撕軔廴コ,作為夜宵大排檔,盡量避免18:00-20:00去吃。不提供午餐。
Wasabi串三味
把炸串做成藝術(shù)的米其林一星店除了攻略里已經(jīng)推爛了的元祖炸串,我鎖定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,兩人15000的預算尚可接受。用餐時間大約1-2小時的整體時長,從追求本真的餐具到開放式的餐臺,干練的Chef就在我們前面開始準備食材,從切-蘸-炸,順暢自然。
Tips:
1. 只在晚上營業(yè),需要至少提前3天預定,不要遲到,因為是要一排客人坐齊才會一起開始上菜的。因為你想,不可能一串一串炸,當然是一批一起炸的。
2. 位置不算偏,但第一次有點不太好找,門面低調(diào)隱秘,只有一個暖簾標了店名。
3. 炸串如果不是定量的套餐的話,你不叫停Chef是會一直上的,如果吃飽了要及時告訴服務生
5.所有烹飪過程都是當著食客的面完成的。有個小醬菜,用蔬菜葉子包著,非常不錯。吃完可以再要。
6.叫停之后會有甜品,冰激凌非常不錯。
吉野壽司 | 箱壽司
大阪的壽司與東京的手握壽司有很大不同,被稱為“Hakozushi”(箱壽司)——大阪的箱壽司,而吉野壽司將箱壽司做到了極致。這家名店的壽司色彩艷麗,口感純正,在其他地方難以吃到哦。單人套餐在2800日元到5000日元之間。一些時令壽司可以單點。箱壽司不沾醬油和青葵,因此壽司原料中會有一些額外的調(diào)味品。
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