家常壽司的做法

　　壽司現(xiàn)在可謂是十分討喜的食物，因為外形精致加上食用便捷所以備受喜愛。那家常壽司的做法有哪些呢？更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　怎么做壽司好吃又簡單

　　做法一

　　材料

　　紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸，肉松。

　　做法

　　1、把雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。

　　2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的.比例調(diào)制而成的，先把醋倒入鍋中，然后放入糖和鹽，讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出，涼了即可用了。

　　3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。

　　4、把米飯平鋪在紫菜上面，然后依次放入準備好的材料。

　　5、用竹簾卷起，卷的過程中要壓緊。

　　6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。

　　做法二

　　材料

　　壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張

　　做法

　　1、大米淘好，按快煮，20分鐘之后完成。

　　2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。

　　3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關(guān)火。裝盤備用。

　　4、黃瓜削皮，切成粗絲。

　　5、此時，大米煮好了，把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。

　　6、肉花腸切丁。

　　7、將黃瓜絲筑在米飯上，圍好。

　　8、撒入蛋丁和火腿丁。

　　9、輕輕地把竹簾卷起。

　　10、用力地卷。

　　11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。

　　做法三

　　材料

　　香米飯，醋，蝦，蟹栁，黃瓜，紅蘿卜，海苔

　　做法

　　1.將蟹柳，黃瓜，紅蘿卜和蝦燙熟備用。

　　2.將海苔鋪在壽司竹廉上

　　3.將飯鋪在海苔上

　　4.放上蟹柳，蝦，黃瓜和紅蘿卜

　　5.卷起壽司竹廉

　　5.把壽司切塊

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