寶寶補鐵的注意事項

　　嬰兒至1歲時體重增至初生時的3倍，早產(chǎn)兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補充，則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。但是寶寶是肯定不能百分百吸收所有的鐵的，因此補鐵也要講究方法，下面這些誤區(qū)大家一定要避免!

　　誤區(qū)1： 補鐵要挑選含鐵高的食物

　　這是一個重大而普遍的誤區(qū)。如果論含鐵量，很多植物性食物都很高，可醫(yī)學實踐表明，它們的補鐵效果很差。

　　誤區(qū)2： 迷信紅棗的補鐵功效

　　紅棗經(jīng)常被當成補鐵明星，讓人失望的是，它的補鐵效果很差。紅棗屬于植物性食物，所含的鐵都是非血紅素的三價鐵，人體的吸收率非常低，指望它補鐵是不行的。但紅棗的營養(yǎng)價值很高，尤其是鮮棗，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，且味道甜美，媽媽寶貝都可以吃。

　　誤區(qū)3： 涼拌菠菜最補鐵

　　菠菜也曾經(jīng)被當成補鐵高手，就像在動畫片《大力水手》里，大力水手吃掉菠菜就會獲得難以置信的力量。但是，經(jīng)過許多專家的研究和實踐證明，其實菠菜是補鐵“殺手”。這是由于菠菜中含豐富的草酸，而草酸在烹飪時，會和鐵結合，生成難溶的沉淀，不易吸收，破壞補鐵效果。焯水能減少一定的草酸。所以給寶寶補鐵時，不建議食用菠菜。菠菜其他營養(yǎng)含量較高，尤其是葉酸，不需要補鐵時，可食用。

　　誤區(qū)4： 邊吃高鐵食物，邊吃堅果、全麥面包

　　堅果在媽媽眼里當然屬于健康零食啦。但問題是，在寶寶進食高鐵食物的同時又吃堅果的話，就會阻礙鐵的吸收。原因何在?這是因為富含膳食纖維的植物性食物同樣含有大量植酸，整豆、粗糧、種子、堅果和蔬菜水果概莫能外，而植酸會抑制鐵的吸收。

　　誤區(qū)5： 蛋黃能補鐵，多吃益善

　　蛋黃含鐵高，易吸收，是寶寶補鐵的好選擇。但是如果過量食用也會導致其中所含的蛋白質(zhì)抑制鐵的吸收，所以要給寶寶適量食用。

　　補鐵最有效的兩個手段

　　(1)補鐵的同時請補充維生素C

　　維生素C可以促進身體吸收上述食物中的鐵，可以讓孩子在吃飯時喝一杯鮮榨的橙汁，或多吃富含維生素C的水果和蔬菜。高鐵食物和富含維C的食物一起吃可以讓你吸收到更多的鐵。

　　(2)動物性食物補鐵效果好

　　鐵在食物中以非血紅素鐵(三價鐵)和血紅素鐵(二價鐵)的形式存在，前者植物性食物為主，后者只存在于動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等動物性食物中。非血紅素鐵難以被人體吸收，把寶寶吃撐了，補鐵效果也不好;而血紅素鐵吸收率高，尤其是豬肝、豬血，能立竿見影。因此，食物補鐵還是以動物性食物為宜。

　　提醒：

　　如果媽媽覺得寶寶在食物中還沒有補充到足夠的鐵，最好在醫(yī)生的指導下改變輔食的添加方式或使用試劑補鐵。

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