酒店崗位人員崗位職責（通用24篇）

　　在生活中，崗位職責使用的頻率越來越高，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的酒店崗位人員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇1

　　1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的'執(zhí)行情況進行跟蹤，及時反饋；

　　2、主持過大宗物資的招標業(yè)務洽談、定標工作，并檢查合同的執(zhí)行和落實情況；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責，確保酒店采購計劃的正常執(zhí)行，物資的正常供應；

　　4、掌握供應商信息，熟悉物資市場價格，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價、比質(zhì)比價，及時優(yōu)質(zhì)完成詢價工作；

　　5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；

　　6、編制或修訂酒店采購制度；

　　7、完成部門領導交代的其他工作

　　酒店崗位人員崗位職責 篇2

　　1、確保所有的'維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。

　　2、監(jiān)督檢查工程部各崗位工作情況。

　　3、檢查并掌握各類系統(tǒng)設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異�；蚬收�，立即做出正確判斷，采取有效措施及時解決。

　　4、掌握部門每天維修工作進程，保證維修得到及時跟進處理。重要問題報告部門經(jīng)理并提出解決辦法。

　　5、在保證設施、設備正常運行及保證客人滿意的前提下做好節(jié)能降耗工作。

　　6、協(xié)助外施工單位在的施工，保證工程質(zhì)量。

　　7、審閱各班組工作記錄及設備運行報表，并做好值班記錄。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇3

　　1、為顧客辦理入住、離店手續(xù)，收銀工作;

　　2、負責訪客的接待及相關(guān)訪客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及安撫;

　　4、提供客人叫醒、問詢服務;

　　5、負責總機接聽、電話轉(zhuǎn)接、文件傳真等工作;

　　6、銷售客房，推廣和銷售會員卡。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇4

　　1、負責集團商業(yè)綜合體項目或酒店項目精裝工程現(xiàn)場管理工作，按計劃時間完成，并解決施工過程中出現(xiàn)的.技術(shù)問題，符合設計、合同及當?shù)卣�府職能部門等要求；

　　2、配合設計及招投標工作的完成；

　　3、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部相關(guān)部門，各類顧問、設計院及有關(guān)政府職能部門等單位；

　　4、在專業(yè)領域跟蹤最新的技術(shù)、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇5

　　餐廳主管崗位職責

　　1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實每個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作；

　　2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精；

　　3、擬定本餐廳的服務標準，工作程序；

　　4、負責組織下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)；

　　5、負責制定和完善餐廳管理的各項規(guī)章制度及管理考核的措施標準；

　　6、全面負責餐廳的食品衛(wèi)生及工作間衛(wèi)生的管理監(jiān)督；

　　7、負責餐廳的安全工作的管理監(jiān)督；

　　8、負責伙食調(diào)劑，審定食譜及接待工作；

　　9、負責市場調(diào)查，對采購人員實施有效管理監(jiān)督；

　　10、負責擬定炊事設備、設施的添置和更新改造計劃；

　　11、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護餐廳人員的團結(jié)；

　　12、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)在監(jiān)督，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長，以改進工作；

　　13、嚴格管理本餐廳的.設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

　　14、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)；

　　15、完成領導交辦的其他工作任務。

　　領班崗位職責：

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作；

　　2、以身作則，責任心強，敢于管理；

　　3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序；

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次；

　　5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時想主管反映；

　　6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并想餐廳主管匯報；

　　7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧；

　　8、協(xié)助餐廳主管負責擬定炊事設備、設施的添置和更新改造計劃；

　　9、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護餐廳人員的團結(jié)；

　　10、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作；

　　11、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；

　　12、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；

　　13、完成餐廳主管臨時交辦的事項；

　　14、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

　　迎賓員崗位職責：

　　1、儀容整潔，不擅離崗位；

　　2、及時了解當天的餐桌預定情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌；

　　3、接受客人的臨時定位；

　　4、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作；

　　5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位；

　　6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問題，收集相關(guān)一間，并及時向餐廳主管反映；

　　7、婉言謝絕非用客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐；

　　8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備；

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇6

　　1、 全面主持酒店前期的建設規(guī)劃、設計、酒店市場定位、酒店未來經(jīng)營預測分析、酒店經(jīng)營管理模式分析等工作。

　　2、 制定各項籌備目標和規(guī)劃，并按計劃實施。

　　3、 負責酒店的裝修工程工作。

　　4、 制定開業(yè)計劃，負責酒店開業(yè)前的各項設備、設施準時到位，并對工程進度和設備質(zhì)量進行把控，保證酒店按計劃開業(yè)。

　　5、 制定開業(yè)預算規(guī)劃。

　　6、 負責酒店人才團隊的.招募組建，以及后續(xù)的員工培訓。

　　7、 負責酒店各項證照、許可證辦理。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇7

　　1、負責酒店飲食成本報告，控制飲食銷售成本。

　　2、監(jiān)督和檢查采購供應渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場原材料價格信息。

　　3、負責飲食收入、成本報告的`審核工作，定期寫出成本分析報告，為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

　　4、向飲食部經(jīng)理和財務部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并及時進行實施效益分析。

　　5、督導和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤點工作，做到帳帳相符、帳物相符，負責解決盤盈盤虧的原因分析和帳務處理。

　　6、完成財務部負責人安排的其他工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇8

　　1、執(zhí)行公關(guān)部經(jīng)理的工作指令并向其負責和報告工作

　　2、負責酒店對內(nèi)對外重要活動的攝影、底片保存及歸檔工作

　　3、負責酒店經(jīng)營活動需要的各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節(jié)慶布置等美工設計和制作

　　4、負責并協(xié)助餐飲部、客房部完成餐飲、客房促銷活動的美工設計和制作

　　5、掌握有關(guān)信息做好本業(yè)務資料搜集、整理、分析、存檔工作保證設計作品的創(chuàng)意性和美觀典雅

　　6、妥善保管節(jié)約使用各類美工工具、顏料、材料保持工作場所的整齊清潔

　　7、收集客人反映意見及公眾對宣傳資料的.反映及建設向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

　　8、負責公關(guān)部日常文件及資料的抄寫、打印及復印工作并撰寫有關(guān)文件

　　9、協(xié)助公關(guān)部經(jīng)理與各部門協(xié)調(diào)具體落實各項公關(guān)活動的準備工作

　　10、處理公關(guān)部來往公文及信件向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

　　酒店崗位人員崗位職責 篇9

　　1、執(zhí)勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發(fā)事件的'快速反應能力。

　　2、執(zhí)勤時要注意禮貌，舉止文明，態(tài)度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態(tài)度均要和藹，切不可態(tài)度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發(fā)事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業(yè)秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執(zhí)行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業(yè)心和責任感，認真履行安全保衛(wèi)職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛(wèi)、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇10

　　1、建立、執(zhí)行和完善工程部各項工作流程及規(guī)范；

　　2、全面負責酒店內(nèi)工程設備的運行和操作，保證酒店設備設施安全、有效運行；

　　3、審查編制并組織落實設備檢修計劃及設備保養(yǎng)的周期計劃；

　　4、組織制定設施更新、改造工程計劃，做好預算報告，并組織實施。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇11

　　1、掌握公司酒店類采購物資各種規(guī)格參數(shù)信息，對采購物資的合規(guī)性、合理性負責。

　　2、負責對全國酒店項目的采購物資價格進行審核，確保核價的.及時性與準確性，提高價格管理效率和水平。

　　3、參與新供應商的開發(fā)與評估，整合供應渠道，完善采購結(jié)構(gòu)，提升采購競爭力。

　　4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作，合同的執(zhí)行與落實。

　　5、進行市場采購價格調(diào)研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價格趨勢，建立核價檔案，并完善核價工具。

　　6、完善酒店類價格審核體系和流程，規(guī)范價格成本管理工作。

　　7、部門交待的其它工作事項。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇12

　　(1)全面主持店面的管理工作，執(zhí)行公司的'各項營銷政策;

　　(2)完成公司下達的銷售任務;

　　(3)做好門店各個部門的分工管理工作;

　　(4)掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識;

　　(5)負責門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，安全保衛(wèi)等監(jiān)督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調(diào)社會各職能部門的關(guān)系等。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇13

　　負責熱水、熱能等產(chǎn)品與解決方案在酒店渠道的業(yè)務開展

　　負責與各分公司保持緊密互動和配合，在所在區(qū)域提升酒店渠道的`銷量

　　負責在所在區(qū)域的與設計院、協(xié)會的互動

　　負責收集所在區(qū)域競品的應用情況和酒店熱水熱能等產(chǎn)品的使用趨勢

　　酒店崗位人員崗位職責 篇14

　　1、全面負責酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章管理制度和服務操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質(zhì)量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網(wǎng)絡，爭取營業(yè)收益。

　　5、建立科學的客戶檔案資料管理系統(tǒng)，増強與客人的溝通，與客戶建立長期穩(wěn)定的'合作關(guān)系。

　　6、代表酒店與上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)業(yè)務部門建立有效的溝通和良好的公關(guān)關(guān)系。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇15

　　1、服從后勤保障部工作安排和工作調(diào)動。

　　2、對酒店各營運點電器、水暖設備運行狀況了如指掌，保證其正常運行和使用。

　　3、按照《每周重點工作安排表》定期對主要設備運行狀況進行檢查，保證其處于正常狀態(tài)。

　　4、對各部門區(qū)域報修的設備應及時檢修，確保經(jīng)營正常進行。

　　5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保證暢通。

　　6、經(jīng)常檢查水、氣管有無泄漏，防止跑、冒、滴、漏，排除隱患，杜絕事故的發(fā)生。

　　7、對設備進行修理后應做好記錄，建立設備修理賬本，完成狀況臺帳。

　　8、對修理使用的`工具，尤其是儀器工具應妥善保管，禁止外借。

　　9、做好本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設備工具規(guī)整擺放及安全工作。

　　10、禁止非工作人員進入配電房及危險工作間。

　　11、維修設備原則上不影響正常經(jīng)營，以預防為主，防患于未然作為工作重點。

　　12、各經(jīng)營點、生活區(qū)的水、電、氣用量每月統(tǒng)計一次，并作出分析性的報告。

　　13、完成會館交辦的其它工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇16

　　1、接受總經(jīng)理的領導，負責對工程安保部所有人員的調(diào)配管理工作，統(tǒng)籌工程、安保板塊各項工作的展開；

　　2、保障酒店設備、設施安全運行，各項設施、設備的管理、維護及保養(yǎng)；

　　3、全面負責工程部的`節(jié)支運行，督導酒店員工做好節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣措施，保證酒店限度的節(jié)能、節(jié)支；

　　4、制定部門員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識等培訓；

　　5、編制部門周、月計劃，季度、半年度及年度總結(jié)，并做好督促、檢查、落實工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇17

　　1、負責集團商業(yè)綜合體項目或酒店項目精裝工程現(xiàn)場管理工作，按計劃時間完成，并解決施工過程中出現(xiàn)的.技術(shù)問題，符合設計、合同及當?shù)卣�府職能部門等要求；

　　2、配合設計及招投標工作的完成；

　　3、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部相關(guān)部門，各類顧問、設計院及有關(guān)政府職能部門等單位；

　　4、在專業(yè)領域跟蹤最新的技術(shù)、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇18

　　1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應商并不斷調(diào)整和優(yōu)化；

　　2、負責報價以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價臺賬；

　　3、負責跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購成本降低；

　　4、負責采購物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗收，保證及時交貨，如有特殊情況不能按時交貨，要及時反饋和提出解決方案；

　　5、負責信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應商交付物、發(fā)票、物流等。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇19

　　1、負責引進和維護供應商渠道，與之建立合作關(guān)系，確保合作的各項商務流程和規(guī)范制度順利執(zhí)行；

　　2、負責與廠商及各渠道進行溝通談判，爭取合理的采購成本等相關(guān)支持，確保公司拿到最優(yōu)的合作與政策支持；

　　3、做好競爭對手的'價格比對，確保優(yōu)選的價格競爭優(yōu)勢；

　　4、根據(jù)上司制定的任務目標進行細化分解，制定相應策略，確保任務目標超額達成。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇20

　　按照籌建酒店開業(yè)計劃，擬定物資采購招標計劃；

　　負責組織編寫物資采購招標文件，組織實施招標過程，參與大宗招標；

　　監(jiān)督計劃執(zhí)行，及時糾偏；

　　參與酒店經(jīng)營物資定價、審價工作；

　　負責酒店經(jīng)營物資、服務年度招標工作；

　　協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價周期、采購方式；

　　參與酒店采購相關(guān)會議；

　　處理材料質(zhì)量事件和廠商服務投訴，供應商考評；

　　負責下屬績效考核，有針對性地對下屬進行培訓；

　　完成上級領導和公司交辦的其他工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇21

　　1、負責酒店/項目各類物資的采購，制定合理采購計劃，保障各類采購物資的及時供應。

　　2、負責各類采購合同的`訂立。

　　3、持續(xù)開發(fā)和維護采購供應商渠道，建立采購供應商庫。

　　4、負責采購貨款付款、對帳等單據(jù)整理。

　　5、指導、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項目庫房物資管理員定期做好采購物資的出入庫管理，做到帳物相符，保管有序。

　　6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務工作。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇22

　　1、接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導各領班和服務員的工作。

　　2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點，抽查客房衛(wèi)生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位領班和房務中心文員協(xié)調(diào)好，排班及每日工作計劃，搞好員工內(nèi)部關(guān)系，在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領班查房，遇領班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節(jié)假日不允許休息，遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意，余假在住客較少或跨月補休，排休和三位領班及文員商量排班。

　　4、學會處理突發(fā)事件及投訴。

　　5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門密切合作，隨時注意核對房態(tài)，提供準確的客房狀況。

　　6、參加部門工作例會，主持領班、員工會議，傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務和要求。

　　7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導客房部各部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹指導客房部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹執(zhí)行客房部的'規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標準要求。

　　8、督導各部門領班工作成效和行為，協(xié)助領班工作，指導領班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。

　　9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務中心文員，各部領班完成完善客房物資的管理，督導各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。

　　10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負責各部員工的培訓工作，并協(xié)助各部領班完成各類表格的填寫上報，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達到預期的工作目標，必要時參加分部的實際工作。

　　11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問題，及時匯報解決維修保養(yǎng)問題，并隨時向客人提供可能的幫助。

　　12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門經(jīng)理職責。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇23

　　1、公司酒店保潔外包新項目的籌劃及入場，進行現(xiàn)場作業(yè)的指揮、監(jiān)督和安全管理，監(jiān)控完成情況和質(zhì)量驗收;

　　2、公司現(xiàn)有各酒店保潔外包項目的日常巡場，對清潔工作進行監(jiān)察協(xié)調(diào)，檢查區(qū)域內(nèi)的保潔工作質(zhì)量,記錄檢查結(jié)果,監(jiān)督員工的整改工作;

　　3、監(jiān)管下屬員工的.日常運作及工作安排;

　　4、與酒店的相關(guān)部門和領導取得聯(lián)系,加強與他們的溝通;

　　5、協(xié)助處理突發(fā)事件;

　　6、負責與相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，有效處理各類指令、投訴和建議;

　　7、領導交辦的其他工作任務。

　　酒店崗位人員崗位職責 篇24

　　1、責所轄員工的每日工作安排與調(diào)配，督導客房服務員及清潔工作。

　　2、協(xié)同主管及房務中心文員，負責樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計和管理。

　　3、巡視所管轄區(qū)域，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務的'質(zhì)量，全面檢查客房衛(wèi)生、設備維修保養(yǎng)、安全設施和服務質(zhì)量，確保達到規(guī)定的標準。

　　4、熟練掌握操作程序與服務技能，能親自示范和訓練服務員。

　　5、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃和周期衛(wèi)生計劃。

　　6、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的主客投訴，有重大事故時須想部門建經(jīng)理報告。

　　7、掌握所管轄客房的狀況，親自招待賓客，以示對貴賓的禮遇。對VIP房及重要客人進行再查房。

　　8、對下屬員工工作提出具體意見，領導本班全體員工積極工作，不斷攻關(guān)，開創(chuàng)新成果。

　　9、填寫領班工作日志，向主管報告房況、住客特殊動向和客房、客人物品遺失損壞房間報維修房等情況。并完成部門經(jīng)理安排的其他工作。

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