酒店人員崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-03-28 11:15:26 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店人員崗位職責(zé)15篇

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的酒店人員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

酒店人員崗位職責(zé)15篇

酒店人員崗位職責(zé)1

　　1、服從后勤保障部工作安排和工作調(diào)動(dòng)。

　　2、對(duì)酒店各營(yíng)運(yùn)點(diǎn)電器、水暖設(shè)備運(yùn)行狀況了如指掌，保證其正常運(yùn)行和使用。

　　3、按照《每周重點(diǎn)工作安排表》定期對(duì)主要設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查，保證其處于正常狀態(tài)。

　　4、對(duì)各部門(mén)區(qū)域報(bào)修的設(shè)備應(yīng)及時(shí)檢修，確保經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行。

　　5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保證暢通。

　　6、經(jīng)常檢查水、氣管有無(wú)泄漏，防止跑、冒、滴、漏，排除隱患，杜絕事故的發(fā)生。

　　7、對(duì)設(shè)備進(jìn)行修理后應(yīng)做好記錄，建立設(shè)備修理賬本，完成狀況臺(tái)帳。

　　8、對(duì)修理使用的工具，尤其是儀器工具應(yīng)妥善保管，禁止外借。

　　9、做好本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備工具規(guī)整擺放及安全工作。

　　10、禁止非工作人員進(jìn)入配電房及危險(xiǎn)工作間。

　　11、維修設(shè)備原則上不影響正常經(jīng)營(yíng)，以預(yù)防為主，防患于未然作為工作重點(diǎn)。

　　12、各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、生活區(qū)的水、電、氣用量每月統(tǒng)計(jì)一次，并作出分析性的`報(bào)告。

　　13、完成會(huì)館交辦的其它工作。

酒店人員崗位職責(zé)2

　　1、編制公司財(cái)務(wù)管理規(guī)劃、年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施。根據(jù)公司發(fā)展及時(shí)建立和修訂財(cái)務(wù)管理制度體系。

　　2、負(fù)責(zé)資金調(diào)度、理財(cái)。負(fù)責(zé)協(xié)助辦理對(duì)外擔(dān)保的審批手續(xù)。負(fù)責(zé)協(xié)助辦理公司資產(chǎn)、抵押，質(zhì)押、擔(dān)保等手續(xù)（如需要）

　　3、負(fù)責(zé)協(xié)助總產(chǎn)編制和實(shí)施公司及下屬酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算，實(shí)施財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)核算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　4、負(fù)責(zé)公司日常會(huì)計(jì)核算工作以及年度會(huì)計(jì)審計(jì)工作，根據(jù)需求按時(shí)提交合資公司財(cái)務(wù)分析報(bào)告。

　　5、負(fù)責(zé)與總部溝通，梳理子公司財(cái)務(wù)付款審批流程。

　　6、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案管理工作。

酒店人員崗位職責(zé)3

　　1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化；

　　2、負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)以及制作供應(yīng)商臺(tái)賬、采購(gòu)臺(tái)賬和報(bào)價(jià)臺(tái)賬；

　　3、負(fù)責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購(gòu)成本降低；

　　4、負(fù)責(zé)采購(gòu)物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案；

　　5、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對(duì)接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。

酒店人員崗位職責(zé)4

　　1、接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。

　　2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn)，抽查客房衛(wèi)生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好，排班及每日工作計(jì)劃，搞好員工內(nèi)部關(guān)系，在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房，遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節(jié)假日不允許休息，遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意，余假在住客較少或跨月補(bǔ)休，排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。

　　4、學(xué)會(huì)處理突發(fā)事件及投訴。

　　5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門(mén)密切合作，隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài)，提供準(zhǔn)確的'客房狀況。

　　6、參加部門(mén)工作例會(huì)，主持領(lǐng)班、員工會(huì)議，傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。執(zhí)行并完成部門(mén)制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。

　　7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　8、督導(dǎo)各部門(mén)領(lǐng)班工作成效和行為，協(xié)助領(lǐng)班工作，指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門(mén)下屬員工違紀(jì)問(wèn)題和一般性問(wèn)題。

　　9、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理和房務(wù)中心文員，各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理，督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。

　　10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作，并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫(xiě)上報(bào)，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo)，必要時(shí)參加分部的實(shí)際工作。

　　11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準(zhǔn)備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)解決維修保養(yǎng)問(wèn)題，并隨時(shí)向客人提供可能的幫助。

　　12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門(mén)經(jīng)理職責(zé)。

酒店人員崗位職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成整店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　2、負(fù)責(zé)酒店日常的`溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。

酒店人員崗位職責(zé)6

　　1、負(fù)責(zé)酒店/項(xiàng)目各類物資的采購(gòu)，制定合理采購(gòu)計(jì)劃，保障各類采購(gòu)物資的'及時(shí)供應(yīng)。

　　2、負(fù)責(zé)各類采購(gòu)合同的訂立。

　　3、持續(xù)開(kāi)發(fā)和維護(hù)采購(gòu)供應(yīng)商渠道，建立采購(gòu)供應(yīng)商庫(kù)。

　　4、負(fù)責(zé)采購(gòu)貨款付款、對(duì)帳等單據(jù)整理。

　　5、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項(xiàng)目庫(kù)房物資管理員定期做好采購(gòu)物資的出入庫(kù)管理，做到帳物相符，保管有序。

　　6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。

酒店人員崗位職責(zé)7

　　負(fù)責(zé)熱水、熱能等產(chǎn)品與解決方案在酒店渠道的業(yè)務(wù)開(kāi)展

　　負(fù)責(zé)與各分公司保持緊密互動(dòng)和配合，在所在區(qū)域提升酒店渠道的銷量

　　負(fù)責(zé)在所在區(qū)域的'與設(shè)計(jì)院、協(xié)會(huì)的互動(dòng)

　　負(fù)責(zé)收集所在區(qū)域競(jìng)品的應(yīng)用情況和酒店熱水熱能等產(chǎn)品的使用趨勢(shì)。

酒店人員崗位職責(zé)8

　　1、掌握公司酒店類采購(gòu)物資各種規(guī)格參數(shù)信息，對(duì)采購(gòu)物資的合規(guī)性、合理性負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)酒店項(xiàng)目的采購(gòu)物資價(jià)格進(jìn)行審核，確保核價(jià)的及時(shí)性與準(zhǔn)確性，提高價(jià)格管理效率和水平。

　　3、參與新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與評(píng)估，整合供應(yīng)渠道，完善采購(gòu)結(jié)構(gòu)，提升采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4、負(fù)責(zé)大宗采購(gòu)事項(xiàng)的的'洽談、招標(biāo)工作，合同的執(zhí)行與落實(shí)。

　　5、進(jìn)行市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格調(diào)研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價(jià)格趨勢(shì)，建立核價(jià)檔案，并完善核價(jià)工具。

　　6、完善酒店類價(jià)格審核體系和流程，規(guī)范價(jià)格成本管理工作。

　　7、部門(mén)交待的其它工作事項(xiàng)。

酒店人員崗位職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)客房及相關(guān)公共區(qū)域的清理、保潔、布置等工作。

　　2、負(fù)責(zé)客房、樓層及相關(guān)區(qū)域的對(duì)客服務(wù)，確保所做的清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)工作符合要求。為客戶提供干凈的'客房及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　3、協(xié)助酒店其他各崗的操作銜接。

酒店人員崗位職責(zé)10

　　1、每天看各班次收款員送審的賬單、原始單,核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確。并核對(duì)該班次營(yíng)業(yè)報(bào)表;

　　2、核查各班組送審的轉(zhuǎn)賬單據(jù)所列單位有無(wú)串戶,是否按有關(guān)規(guī)定和協(xié)議執(zhí)行;

　　3、審查前臺(tái)部輸入電腦的房?jī)r(jià)是否正確,并做記錄;

　　4、稽查各餐廳收銀收款班,及客房所輸入電腦的'掛賬數(shù)據(jù)與賬單是否相符,房號(hào)是否有誤,以保證客人結(jié)賬時(shí)縮短結(jié)賬時(shí)間;

　　5、根據(jù)各部門(mén)班組已審核的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)綜合,做出當(dāng)天全酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表,并于次日送呈財(cái)務(wù)總監(jiān);

　　6、對(duì)每天稽查出待查事項(xiàng)的未按規(guī)定辦理的內(nèi)容和數(shù)據(jù),必須做出稽查報(bào)告,交財(cái)務(wù)總監(jiān)。

酒店人員崗位職責(zé)11

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的方針。

　　2、負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門(mén)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)抓好本部門(mén)的營(yíng)銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。

　　3、主持本部門(mén)例會(huì)，聽(tīng)取各部位匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　4、負(fù)責(zé)本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　5、負(fù)責(zé)按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　6、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶單位意見(jiàn)，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　8、審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　9、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門(mén)與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11、負(fù)責(zé)餐飲部財(cái)產(chǎn)管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　12、負(fù)責(zé)制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的`考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。

　　15、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。

　　16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、x作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。

　　17、了解采購(gòu)部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫(kù)存情況，采取降低成本、減少庫(kù)存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門(mén)的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

酒店人員崗位職責(zé)12

　　熟悉并能正確處理各種不同的布巾。

　　確保正確使用設(shè)備和化學(xué)劑。

　　立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報(bào)有關(guān)設(shè)備故障的問(wèn)題。

　　細(xì)心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。

　　在有要求時(shí)收集客人衣物，確保準(zhǔn)確記錄客人房號(hào)。洗衣前后檢查所有項(xiàng)目并記錄損壞、褪色等，對(duì)自己不熟悉的衣料不能擅自處理。

　　堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

　　堅(jiān)持酒店的清潔和養(yǎng)護(hù)。

　　保持維護(hù)所在工作區(qū)域的.高度整潔。

　　識(shí)別出客衣的種類。

　　能夠開(kāi)關(guān)濕洗機(jī)。

　　完成主管交給的額外任務(wù)。

酒店人員崗位職責(zé)13

　　1、全面主持酒店前期的建設(shè)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、酒店市場(chǎng)定位、酒店未來(lái)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)分析、酒店經(jīng)營(yíng)管理模式分析等工作。

　　2、制定各項(xiàng)籌備目標(biāo)和規(guī)劃，并按計(jì)劃實(shí)施。

　　3、負(fù)責(zé)酒店的裝修工程工作。

　　4、制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)前的.各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)時(shí)到位，并對(duì)工程進(jìn)度和設(shè)備質(zhì)量進(jìn)行把控，保證酒店按計(jì)劃開(kāi)業(yè)。

　　5、制定開(kāi)業(yè)預(yù)算規(guī)劃。

　　6、負(fù)責(zé)酒店人才團(tuán)隊(duì)的招募組建，以及后續(xù)的員工培訓(xùn)。

　　7、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)證照、許可證辦理。