前廳服務員崗位職責匯編15篇

　　隨著社會不斷地進步，接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的前廳服務員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

前廳服務員崗位職責1

　　1.從基層服務員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;

　　2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3.運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質服務;

　　4.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

前廳服務員崗位職責2

　　崗位職責：

　　1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面

　　2、做好餐前準備工作和餐中服務工作

　　3、位顧客提供便捷優(yōu)質的服務，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

　　任職資格

　　1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質佳

　　2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學習進取之心

　　3、熱愛餐飲行業(yè)，關注飲食文化，有相關經(jīng)驗可優(yōu)先錄取

前廳服務員崗位職責3

　　1）組織本部門員工的月度考核工作。

　　2）組織本部門員工的晉升、晉級考核。

　　3）制定部門的月度《培訓計劃》，并組織實施。

　　4）每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理。

　　5）隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進入重點培養(yǎng)，推薦進入公司人才庫。

　　6）做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動（包括部門員工大會，技能PK，評優(yōu)等）。

　　7）負責本部門人員編制的`制定，并上報總經(jīng)理審批。

　　8）負責本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。

前廳服務員崗位職責4

　　1）每月匯總本部門的'經(jīng)營報表，進行分析，提出可執(zhí)行的優(yōu)化方案。

　　2）對本部門產(chǎn)品進行隨時的更新和調整，以滿足市場的需求。

　　3）制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施。

　　4）將月底經(jīng)營指標進行分解，并隨時跟蹤完成情況。

前廳服務員崗位職責5

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性。檢查并處理前一天的工作情況。

　　2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、常客在到達前安排妥當。確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高。

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查。

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求。

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔。

　　6、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間。把要跟辦的`事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進。

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本。

　　8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統(tǒng)資料輸入準確。做好上級指派的其它工作。

前廳服務員崗位職責6

　　工作職責：

　　1、負責日常供餐接待服務，該崗位區(qū)域衛(wèi)生清潔及餐具、物品的分類、盤點；

　　2、跟進辦公室工作，收集客戶用餐意見；

　　3、服從上級管理及工作安排，積極協(xié)助上級、同事做好前廳各項工作。

　　任職要求：

　　1、男女不限，18—30歲以下，160cm以上，初中以上學歷；

　　2、熟悉托盤使用操作、有相關餐飲接待服務優(yōu)先考慮。

前廳服務員崗位職責7

　　1、認真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員崗位職責8

　　1.確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。

　　2.查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。

　　3.熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，了解酒店的所有活動。

　　4.熟悉酒店有關客房銷售的'各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。

　　5.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務。

　　6.熟練掌握店內外信息，提供準確的問訊服務。

　　7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)。

　　8.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。

　　9.制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。

前廳服務員崗位職責9

　　按時上班，給予客人貼心溫暖的服務。

　　有效與店長溝通，保持工作中的合作有序。

　　有小范圍串崗、頂崗工作的能力。

　　嚴格執(zhí)行公司的各項決議和制度。

　　把公司文化和個人的`鮮活品質帶給等粥每一位被服務的客人。

前廳服務員崗位職責10

　　1、全面負責本崗工作，確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行，用企業(yè)文化作為工作的指導思想，創(chuàng)造良好的組織氛圍。

　　2、高效執(zhí)行各項指令，保證工作結果、嚴格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務質量標準規(guī)范。

　　3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標；語言標準；（熱情、快樂、激情）。

　　4、按服務流程規(guī)范操作；收集顧客的就餐意見及建議，并及時向主管反饋信息。

　　5、為客人提供高效率、高質量的用餐服務；關注病殘和幼小的.客人，提供特殊細致服務。

　　6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領班，尋求解決辦法。

　　7、上菜服務，準確記錄每道菜上菜時間；檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。

　　8、環(huán)境衛(wèi)生，負責清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，負責每周一次大掃除。

　　9、同事認可度，與本部門及其他部門人員配合，建立良好的工作氛圍。

　　10、節(jié)能、降耗，對門店的設備設施正確使用，嚴格按照操作標準進行操作，異常情況及時上報物品如有損壞，按程序上報維修。

　　11、特殊客戶關系特別維護及時上報，客人永遠是對的，微笑禮貌接待。

　　12、對職能部門檢查時，先禮貌接待然后及時上報店長或領導（工商、稅務、城管、派出所、食藥局、消防等部門）

　　13、突發(fā)事件及時上報店長，完成上級指派的其他工作。

　　14、當餐服務結束后，做好收尾衛(wèi)生清理工作，4D歸位。

前廳服務員崗位職責11

　　1、著裝整齊干凈、守時有禮貌、服從指揮、工作調動。

　　2、負責擦凈餐具、服務用具、搞好餐廳衛(wèi)生工作。

　　3、準備好翻臺用的餐具用具，做好服務前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿 清潔無污跡，做好開餐前的.檢查工作，開水是否打好;餐具是否擺齊。

　　4、服務員必須按餐廳規(guī)定的服務程序和標準以及客人就餐的要求為客人提供優(yōu)質的 服務。

前廳服務員崗位職責12

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;

　　2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V.I.P客人、常客在到達前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的'落實、檢查;

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求;

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;

　　6、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進;

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

　　8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統(tǒng)資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。

前廳服務員崗位職責13

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質服務，

　　4、配合廚師配餐，提供優(yōu)質服務;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員崗位職責14

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態(tài)度殷勤，具良好的服務意識;

　　2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

　　3、較強的團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的`溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

前廳服務員崗位職責15

　　崗位職責

　　1、熱情招待顧客

　　2、配合店長和同事一起團結工作;

　　3、積極參加培訓，努力晉升

　　任職資格

　　1、有無經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學習的心.

　　2、熱愛和認可餐飲行業(yè)

　　3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏

　　3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.

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