連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)7篇
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？以下是小編為大家收集的連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、全面負(fù)責(zé)新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作，參與公司高層管理及重大事情的運(yùn)謀決策；
2、負(fù)責(zé)主持審核制定年度銷售計(jì)劃，并根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達(dá)相應(yīng)指標(biāo)，在執(zhí)行過(guò)程中進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)糾正偏差，確保計(jì)劃完成；
3、負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進(jìn)行幫助及指導(dǎo)；
4、及時(shí)收集市場(chǎng)信息，及時(shí)予以分析，以作為相應(yīng)的'調(diào)整措施；
5、負(fù)責(zé)新店開張的運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備工作、開張期間的運(yùn)營(yíng)指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作；
6、負(fù)責(zé)制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)方面的各項(xiàng)管理體系、操作流程、運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)范和制度；
7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運(yùn)作管理，給予系統(tǒng)性的扶持；
8、負(fù)責(zé)把控整個(gè)新連鎖事業(yè)部各項(xiàng)費(fèi)用的支出，有效提升利潤(rùn)空間。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作；
2、負(fù)責(zé)每日每周每月等定期對(duì)招商客戶資源情況進(jìn)行總結(jié)分析，并對(duì)重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)；
3、負(fù)責(zé)推進(jìn)加盟招募活動(dòng)，負(fù)責(zé)與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查，預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，并針對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的'需要提出應(yīng)對(duì)策略；
5、負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、審核合同等。
6、負(fù)責(zé)全年加盟展會(huì)計(jì)劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì)及招商會(huì)；
6、負(fù)責(zé)加盟招商業(yè)務(wù)推廣，包括網(wǎng)絡(luò)推廣、開發(fā)第三方合作平臺(tái)等多方式、多渠道的加盟方案、
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理工作；
2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理、董事長(zhǎng)匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況；
3、按照公司年度目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案，并組織實(shí)施；
4、建立健全公司運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡(jiǎn)的運(yùn)作機(jī)構(gòu)；
5、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)的'建立與梯隊(duì)人才的培養(yǎng)、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍，使之具備良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
6、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，策劃制定公司整體營(yíng)銷計(jì)劃，并組織實(shí)施；
7、組織制定并建立健全公司營(yíng)運(yùn)管理各項(xiàng)規(guī)章制度，確保公司經(jīng)營(yíng)管理有序運(yùn)行；
8、擬定集團(tuán)餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報(bào)公司董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施；
9、負(fù)責(zé)召開每月運(yùn)營(yíng)例會(huì)，及時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作進(jìn)度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問題。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)4
崗位目的：
全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)開發(fā)，公關(guān)策劃，品牌推廣，關(guān)鍵客源的組織，執(zhí)行及編寫營(yíng)運(yùn)手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)化管理，營(yíng)運(yùn)過(guò)程督導(dǎo)等工作，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮經(jīng)營(yíng)部門的積極性，實(shí)現(xiàn)公司對(duì)經(jīng)營(yíng)運(yùn)做的統(tǒng)一規(guī)范管理。
職責(zé)一
根據(jù)上級(jí)對(duì)區(qū)域分店近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)算要求，組織編寫營(yíng)銷計(jì)劃方案，并實(shí)施。
任務(wù)：
1、組織制定年度，季度，季節(jié)性個(gè)分店?duì)I銷計(jì)劃，組織重要公關(guān)營(yíng)銷，品牌推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預(yù)算，提交總部審批。
2、按總部要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)策劃營(yíng)銷宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)各分店個(gè)性化營(yíng)銷，在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟睿瑯淞⒐拘蜗蟆?/p>
3、組織編寫營(yíng)銷效果分析報(bào)告，向上級(jí)報(bào)告。
4、每周組持市場(chǎng)營(yíng)銷動(dòng)態(tài)分析會(huì)，根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等提出改進(jìn)方案及實(shí)施，擬訂營(yíng)銷計(jì)劃，調(diào)整方案上報(bào)總公司審批。
5、與當(dāng)?shù)匦侣�，媒體，政府機(jī)關(guān)建立良好關(guān)系，組織和參與各類公關(guān)活動(dòng)，將分店在當(dāng)?shù)氐腵形象宣傳，并保持和建立與各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系。
職責(zé)二
管理和維護(hù)公司重要客戶關(guān)系
任務(wù)：
1、依照（客戶各級(jí)管理法則）建立重要客戶擋案。
2、建立重要客戶定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度，并執(zhí)行。
3、組織回訪客戶意見，建立反饋總匯，分類，統(tǒng)計(jì)及分析，并進(jìn)行上報(bào)，已備總部統(tǒng)一及經(jīng)營(yíng)部門改進(jìn)使用。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)情況與出品部，財(cái)務(wù)部制定本地區(qū)的價(jià)格策略，共同擬訂價(jià)格管理辦法，并提交總部審批。
職責(zé)三
保持公司標(biāo)準(zhǔn)化體系，執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊(cè)，并組織監(jiān)督，指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)個(gè)分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)執(zhí)行公司ISO體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)華工作體系的維護(hù)和完善，協(xié)調(diào)計(jì)量環(huán)境，職業(yè)健康，安全等管理工作、
2、組織學(xué)習(xí)公司相關(guān)部門的編制，評(píng)審個(gè)分店?duì)I運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，并按照標(biāo)準(zhǔn)化體系要求統(tǒng)一管理、
3、依據(jù)公司各類作業(yè)手冊(cè)的要求，組織督導(dǎo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊(cè)的動(dòng)態(tài)完善、
4、檢查區(qū)內(nèi)各店經(jīng)營(yíng)部門的各項(xiàng)作業(yè)流程及標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，提供及時(shí)的，收集反饋信息、
職責(zé)四
負(fù)責(zé)各分店下屬經(jīng)營(yíng)部門的具體管理工作，確保公司利益不受損失。
任務(wù)：
1、審批各分店督導(dǎo)的工作計(jì)劃與督導(dǎo)的實(shí)施方法，落實(shí)重點(diǎn)、督導(dǎo)的內(nèi)容，方式，時(shí)間。
2、審批各分店的監(jiān)督結(jié)果，總結(jié)分析報(bào)告，及時(shí)將督察記錄送交上級(jí)參閱。
3、組織匯報(bào)個(gè)分店問題的整改意見，下達(dá)分店整改，并監(jiān)督實(shí)行情況。
4、根據(jù)上級(jí)要求制度，個(gè)分店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)，并椐此實(shí)施日�？己思胺答伩己私Y(jié)果，督導(dǎo)促進(jìn)業(yè)績(jī)改進(jìn)。
5、組織編寫經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)分析報(bào)告，參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)會(huì)、熱誠(chéng)希望有實(shí)力公司對(duì)以上進(jìn)行批評(píng)指導(dǎo)。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、全面負(fù)責(zé)公司旗下餐飲品牌的.招商推廣工作；
2、負(fù)責(zé)每日每周每月等定期對(duì)招商客戶資源情況進(jìn)行總結(jié)分析，并對(duì)重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)；
3、負(fù)責(zé)推進(jìn)加盟招募活動(dòng)，負(fù)責(zé)與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查，預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，并針對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的需要提出應(yīng)對(duì)策略；
5、負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、審核合同等。
6、負(fù)責(zé)全年加盟展會(huì)計(jì)劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì)及招商會(huì)。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)：
1、具備負(fù)責(zé)完善健全公司體系。
2、負(fù)責(zé)完善和執(zhí)行服務(wù)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)。
3、根據(jù)公司要求的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),組織制定、實(shí)施公司目標(biāo)計(jì)劃,對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
4、負(fù)責(zé)遵照財(cái)務(wù)預(yù)算要求,做好財(cái)務(wù)成本費(fèi)用控制。
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)線上線下營(yíng)銷策略擬定及執(zhí)行,對(duì)營(yíng)銷效果分析和總結(jié),對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督員工績(jī)效考核評(píng)估工作的實(shí)施及結(jié)果匯總。
7、負(fù)責(zé)客戶維護(hù),不定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查,針對(duì)客戶意見及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
8、負(fù)責(zé)開展公司社會(huì)關(guān)系活動(dòng),樹立良好的企業(yè)形象。
9、做好餐廳文化建設(shè)及培訓(xùn)機(jī)制,不定期舉行豐富多樣的員工文化建設(shè)及員工技能提升學(xué)習(xí)。
崗位要求
1、具有5年以上知名餐飲管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、良好的組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、營(yíng)銷策劃、品牌運(yùn)營(yíng)管理能力。
3、具備良好的創(chuàng)新創(chuàng)造能力,能營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強(qiáng)化公司價(jià)值觀。
4、能領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司的.后勤及行政管理制度,有責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)、積極向上、做事嚴(yán)謹(jǐn)。
5、具備開拓分店和培養(yǎng)輸送分店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)能力。
6、熱愛餐飲事業(yè),具備與公司共同發(fā)展的戰(zhàn)略愿景。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、協(xié)助董事長(zhǎng)制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃；
2、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、流程化；
4、負(fù)責(zé)營(yíng)銷體系和營(yíng)銷模式的建立、完善與創(chuàng)新，年度營(yíng)銷計(jì)劃的制定與落實(shí)；
5、負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)文化、品牌的.建設(shè)工作；
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