天津有什么特產(chǎn)

　　特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。下面是小編幫大家整理的天津有什么特產(chǎn)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　狗不理包子

　　狗不理包子雖說價(jià)格略貴，但是確實(shí)是外地小伙伴眼中天津的招牌品牌~并且有禮盒包裝，攜帶方便，買回家送給長(zhǎng)輩家人很適合~

　　耳朵眼炸糕

　　豆餡才是炸糕的精髓所在啊!小編的姥爺自己就會(huì)擦豆餡，可好吃啦~炸糕若是不方便攜帶，帶幾袋香甜細(xì)膩的豆餡回家也炒雞棒呀~

　　十八街麻花

　　天津三絕之一，前面說了兩個(gè)，這個(gè)還用多說么。不僅名氣大，味道也好啊，簡(jiǎn)直走親訪友必備伴手禮~

　　糖炒栗子

　　小寶、二斗、中華，這都不用說了!冬天最愛的零嘴啊，必買!

　　海河奶

　　說到這個(gè)不禁驕傲!別的地方絕對(duì)沒有!小編上大學(xué)的時(shí)候室友每次回家都要買一箱帶回去呢!

　　小站稻米

　　小站稻米號(hào)稱百姓糧倉!清朝宮廷的御用稻米哦~

　　津酒

　　芳香濃郁而不釅，入口綿柔而不淡，落口不刺喉，多飲不傷頭，這就是津酒的味道。老爸最喜歡了吧~

　　天津八件兒

　　可能老人更喜歡一些，白皮兒點(diǎn)心小編的奶奶喜歡，隔幾天就要買上幾塊。一般這種點(diǎn)心禮盒都是兩盒，一盒傳統(tǒng)白皮玫瑰糕之類的，一盒西點(diǎn)。應(yīng)該是江南點(diǎn)心最深入人心吧~

　　楊村糕干

　　其實(shí)小編更偏愛走街串巷用白布蓋著的熱乎的帶餡的那種糕干，但是外地的小伙伴要是想帶回家實(shí)在是不方便，放涼也不好吃了，所以推薦楊村糕干~

　　二廠醬貨

　　熱餅加玫瑰腸或者老火腿，太香了~二廠的醬貨在天津可是太有名了!帶一些回家添進(jìn)年貨吧!

　　天津有什么美食特產(chǎn)

　　煎餅果子

　　煎餅果子是天津人早點(diǎn)的代表應(yīng)該毋庸置疑。舀一勺綠豆面兒攤在鐺上，磕個(gè)雞蛋，快速攤勻翻轉(zhuǎn)，把馃子或果篦放上，抹上面醬、辣醬，撒上蔥花兒，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客誘惑得饑腸轆轆了。小小的煎餅果子彰顯著天津人對(duì)飲食的講究和早點(diǎn)文化。

　　一般在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬天津人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。

　　首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會(huì)有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純?cè)胶�。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當(dāng)天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切的細(xì)細(xì)的香蔥末。

　　舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點(diǎn)開始了。若配碗熱騰騰的豆?jié){（天津人一般叫 “漿子”），蛋香與豆香的融合，更能嘗到最佳味道。而往往最正宗的出品，一般在不起眼的小攤，排著長(zhǎng)龍，只為等候一嘴的溫暖，實(shí)屬值得。一般4-6元/份。

　　鍋巴菜

　　鍋巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是獨(dú)具特色的路邊小吃。用綠豆面如攤煎餅一樣在餅鐺上攤成薄餅，再切成一指寬的條狀，澆上事先做好的鹵汁，鹵汁和北京的豆腐腦有些相似，再按個(gè)人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。天津人一般將鍋巴菜作為早點(diǎn)食用。

　　罾蹦鯉魚

　　罾蹦鯉魚系一味傳統(tǒng)名肴，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜后魚形如同在罾網(wǎng)中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內(nèi)臟，割斷魚身兩側(cè)軟刺；油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經(jīng)過這樣烹制的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒

　　爆三樣

　　爆三樣亦稱老爆三，是天津傳統(tǒng)名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等，口兒稍有些重，偏咸。豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效�？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

　　炒青蝦仁

　　炒青蝦仁屬“細(xì)八大碗”菜品，主料為天津河產(chǎn)青蝦，色呈青白，肉質(zhì)緊密細(xì)嫩，吃的最佳季節(jié)在深秋初冬時(shí)節(jié)，此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。上桌后的青蝦呈自然杏黃色，外微脆而內(nèi)柔嫩，入口后，蝦肉的清新鮮甜還殘留在舌尖。

　　貼餑餑熬魚

　　貼餑餑熬魚是天津民間流傳美食。特點(diǎn)是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃，魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風(fēng)味小吃，其實(shí)又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海灣，低洼多水，水產(chǎn)十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養(yǎng)成了愛吃魚的習(xí)慣。北方又盛產(chǎn)玉米，棒子面餑餑是家庭的主食。不過，正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫"一鍋熟"，就是貼餑餑和熬小魚同時(shí)在一鍋里做熟上桌。

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