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丹東特色美食小吃
小伙伴們初到丹東，有朋友帶著游玩還好，沒(méi)有朋友領(lǐng)著的話，就會(huì)問(wèn)一句，丹東有啥好吃的啊?本文特意為大家收集整理了丹東特色美食小吃，希望大家喜歡!
1、炒燜子
燜子是地道的丹東小吃，也是我從小吃到大的。外地也有叫燜子的食品，但是和丹東的燜子并不是同一種東西。燜子的原料
是淀粉，加水?dāng)嚢璨境赏该鳡�，冷卻后結(jié)成凍，切成小方塊，這樣半成品就做好了。在丹東新柳步行街上，有好幾家賣(mài)燜子的小攤，他們把半成品的燜子倒在一個(gè)大平鍋上煎一下，結(jié)成嗝的燜子吃起來(lái)又脆又有嚼勁。燜子以前是一元一碗，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了兩塊五。
當(dāng)一碗熱乎乎的燜子，淋上厚厚的芝麻醬端到面前，先不要馬上吃，在小攤的每個(gè)小桌上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)小瓶子，里面裝著各種的調(diào)料，可以根據(jù)自己的喜好加進(jìn)去：有蝦油、朝鮮辣醬、蒜蓉醬、蒜汁、醬油等等。我一般是放點(diǎn)蝦油和朝鮮辣醬，再淋點(diǎn)蒜汁。蝦油有點(diǎn)腥臭，辣醬和蒜汁比較提味�，F(xiàn)在可以吃啦!嗯，軟軟的，香香的，有嗝的地方又有點(diǎn)脆，有嚼勁，好吃!可是切記，只能吃一碗，吃多了會(huì)膩。
2、馇子
香滑松軟的馇子在丹東是最最普通的食品，就像吃面條那樣普遍，是主食的一種，有的外地人稱(chēng)之為：用玉米面做的面條。馇子應(yīng)該算是滿(mǎn)族的小吃，用玉米面制成，顏色金黃，從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)，3元錢(qián)一大袋，很便宜，夠一家三口吃一頓的。剛買(mǎi)回時(shí)，聞起來(lái)酸酸的，所以首先要用熱水焯一下，然后根據(jù)自己的口味，制作成湯馇子或者炒馇子，就像下面條一樣的簡(jiǎn)單，只是比面條要軟、滑，所以如果炒著吃，一般是先炒好了輔料，調(diào)好了味道，最后再把馇子倒進(jìn)鍋里一拌就成了，否則馇子就碎了。我最最喜歡吃炒馇子，每次回老家探親都要吃上幾次，小時(shí)候吃慣了，離開(kāi)家鄉(xiāng)吃不到這個(gè)總讓我覺(jué)得缺憾。有時(shí)候回北京也買(mǎi)點(diǎn)半成品，分給同事嘗嘗鮮，并告訴他們烹飪方法，反饋都不錯(cuò)。
在遍布丹東大街小巷的所有餐館，隨便一家都可以吃到好吃的馇子，可惜這種丹東最最普通的食品，出了丹東市就再也找不到它的身影。
3、繭蛹
繭蛹這個(gè)東西很多人不敢吃，卻是丹東人餐桌上的�？汀＠O蛹即蠶繭里面的蛹，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，炒著吃味道特別好。要不是從小吃到大，我可能連看都覺(jué)得害怕，更別說(shuō)吃了。我老爸是重慶人，他年輕的時(shí)候就當(dāng)兵來(lái)到丹東，一開(kāi)始死活不吃這東西，后來(lái)才慢慢接受了。丹東市場(chǎng)上賣(mài)繭蛹都連著繭，邊剝開(kāi)繭邊賣(mài)，全部是活的，回家后吃不了的放到冰箱里冷藏，一個(gè)月后它還是活的，生命力很頑強(qiáng)。
4、酸湯子
酸湯子是純正的滿(mǎn)族小吃，也是玉米面制成的，形狀和顏色都類(lèi)似馇子，比馇子粗些，顏色淺些。因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵，味道要比馇子酸很多。在新柳步行街的小吃街上就可以吃到酸湯子。
5、海鮮
說(shuō)起丹東的海鮮，就不能不提一黃一白，也被稱(chēng)為丹東“雙鮮”，那就是大名鼎鼎的黃蜆子和面條魚(yú)。到丹東一定不能錯(cuò)過(guò)。另外，蝦爬子、扇貝、蟹子、對(duì)蝦，也都是丹東家喻戶(hù)曉、交口稱(chēng)贊的海鮮美味。丹東市內(nèi)的海鮮街和美食街都匯聚了不少海鮮餐廳，味道不錯(cuò)。另外，東港市前陽(yáng)鎮(zhèn)的興旺海鮮飯莊也比較有名氣，從丹東市區(qū)包出租車(chē)約50元可到。
6、朝鮮風(fēng)味
丹東境內(nèi)朝鮮族人口比重很大，丹東與鄰國(guó)朝鮮隔江相望，世代往來(lái)，兩國(guó)居民生活習(xí)俗互為影響，故朝鮮風(fēng)味在丹東也頗為流行。沿鴨綠江一帶，朝鮮風(fēng)味餐廳鱗次櫛比。朝鮮風(fēng)味中，拌飯和醬湯，都是桌上必點(diǎn)�；蜓刂喚G江邊往朝鮮中學(xué)走，路邊的朝鮮風(fēng)味店。地道的韓式拌飯料足、量足，價(jià)格又很便宜，口味一級(jí)棒。
7、泥溜子
泥溜子，即泥螺。上海有一種醉泥螺，是用酒腌制的，很好吃，丹東是用鹽腌制，在超市里就可買(mǎi)到腌制好的瓶裝泥溜子。在家里一般是直接煮一下吃，或者炒著吃。吃的時(shí)候咬住泥溜的舌頭，筷子順著舌頭向外一夾，殼和里面的沙包就全掉下來(lái)，把肉吃掉就可以了。我曾經(jīng)帶了一罐腌制的泥溜子給學(xué)校的一個(gè)好友，可惜她不會(huì)吃，大部分都倒掉了，扼腕嘆息。
8、海蜇
我說(shuō)的并不是通常在超市里見(jiàn)到的海蜇，還要用水泡，艮啾啾的，切成絲伴著白菜吃的那種，而是剛撈上來(lái)的、活的、新鮮的海蜇。我知道海蜇的這種吃法：切成條狀，用白醋泡上，再加點(diǎn)香菜。可以吃了，而且要馬上吃，新鮮海蜇水的含量特別的大，一會(huì)兒就化成水了。至于味道嘛，又脆又滑又鮮又酸(口水ing)。
9、大香蕉
提起“大香蕉”汽水，幾乎沒(méi)有哪個(gè)丹東人不知道，很多丹東人可以說(shuō)是喝著這個(gè)汽水長(zhǎng)大的，是丹東人童年記憶的一部分。喝其可消暑止渴，價(jià)格也公道，只是算不上口味獨(dú)特，一點(diǎn)香蕉味都沒(méi)有，卻因是丹東獨(dú)有，是丹東人離不開(kāi)的飲料。在飯館或超市甚至路邊有冷飲柜的店都能買(mǎi)到。
10、海蠣子
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