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世界500強(qiáng)的用人之道:麥當(dāng)勞
麥當(dāng)勞 (中國(guó))有限公司 高級(jí)副總裁 / 北方區(qū)董事總經(jīng)理 賴林勝先生
麥當(dāng)勞的用人之道
麥當(dāng)勞 人才是麥當(dāng)勞最重要的資產(chǎn)
人是麥當(dāng)勞最重要的資源，麥當(dāng)勞致力于成為員工心目中的最佳雇主。麥當(dāng)勞視員工為麥當(dāng)勞大家庭中的一員，同時(shí)也是麥當(dāng)勞的資產(chǎn)。不僅提供培訓(xùn)及升遷的機(jī)會(huì)，還設(shè)有完善、良好的員工福利。麥當(dāng)勞的人才核心價(jià)值觀主要體現(xiàn)在以下方面：為系統(tǒng)的最佳利益而行事、開放的溝通、積極聆聽、接受個(gè)人責(zé)任、教練他人也向他人學(xué)習(xí)。
在招聘方面，麥當(dāng)勞實(shí)行面對(duì)社會(huì)公開招聘，多渠道吸收人才；注重個(gè)人的實(shí)際工作能力、工作表現(xiàn)；公平——麥當(dāng)勞所有的人都在同一起跑線上，沒有性別、年齡、膚色、民族、信仰等歧視；按錄用程序及條件進(jìn)行面試考核過程；有計(jì)劃的面試安排，麥當(dāng)勞的面試是根據(jù)開店及整體發(fā)展情況，按年度、季度和每月的計(jì)劃進(jìn)行。麥當(dāng)勞招聘餐廳服務(wù)組員工一般采用餐廳海報(bào)的形式及內(nèi)、外部人員推薦；招聘餐廳見習(xí)經(jīng)理一般采用校園招聘、招聘會(huì)和網(wǎng)上招聘等形式；招聘公司的中高層除上述形式外，還會(huì)利用顧問公司提供的服務(wù)。
從 2003年開始，麥當(dāng)勞新推出了“企管人才培訓(xùn)生”的計(jì)劃，這是麥當(dāng)勞在中國(guó)獨(dú)有的計(jì)劃。簡(jiǎn)單地說，這個(gè)計(jì)劃就是麥當(dāng)勞每年將在幾所中國(guó)內(nèi)地優(yōu)秀的大學(xué)里挑選10名左右的優(yōu)秀大學(xué)生。雖然麥當(dāng)勞青睞于自我打造“麥當(dāng)勞人”，但并不排除招聘有工作經(jīng)驗(yàn)的成熟人才。配合未來10年麥當(dāng)勞在中國(guó)的快速發(fā)展。
麥當(dāng)勞對(duì)新人的基本要求可以用三個(gè)詞匯來形容：要做、想做和能做。要做是指提供讓每一位顧客感到滿意的服務(wù)，充滿熱情；想做的含義是人可以被啟發(fā)，但必須喜歡做和想做才有動(dòng)力，把想做的事情做到最好，同時(shí)能很好地利用公司的有利資源；能做指有能力勝任自己的工作，甚至在顧客沒有提出幫助要求之前，就要給予幫助。而且，新員工要把這份工作當(dāng)成職業(yè)生涯來看待，用輕松的心情面對(duì)，要學(xué)會(huì)找出工作中的快樂。
麥當(dāng)勞對(duì)員工的要求是喜歡與人打交道，喜歡為別人提供服務(wù)。并從中體會(huì)服務(wù)中的樂趣。麥當(dāng)勞認(rèn)為對(duì)工作的熱情、對(duì)麥當(dāng)勞的責(zé)任感和忠誠(chéng)度，以及溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力是應(yīng)聘者應(yīng)該具備的最基礎(chǔ)素質(zhì)。
麥當(dāng)勞對(duì)人才的考察主要是三大能力項(xiàng)，即：核心能力――任何職位都必須具備的能力，如團(tuán)隊(duì)合作的能力、與人溝通的能力等；領(lǐng)導(dǎo)能力――領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、管理團(tuán)隊(duì)的能力；專業(yè)能力――專業(yè)崗位上必須具備的專業(yè)知識(shí)。
在考核激勵(lì)方面，麥當(dāng)勞采用績(jī)效發(fā)展系統(tǒng)，它是為促進(jìn)麥當(dāng)勞雇員的績(jī)效表現(xiàn)和個(gè)人發(fā)展而設(shè)計(jì)的。利用績(jī)效發(fā)展系統(tǒng)，麥當(dāng)勞可以準(zhǔn)確的鑒定出人才，并針對(duì)人才制定特別的發(fā)展計(jì)劃，以幫助他們快速成長(zhǎng)。在他們成長(zhǎng)的同時(shí)也能為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
對(duì)人才的培養(yǎng)方面，麥當(dāng)勞為員工的發(fā)展進(jìn)行投資，在員工的每個(gè)成長(zhǎng)階段都給予相應(yīng)的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)。麥當(dāng)勞的培訓(xùn)主要包括以下方式：麥當(dāng)勞內(nèi)部專業(yè)課程培訓(xùn)（初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)）；部門間的交叉培訓(xùn)；外部的專業(yè)培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)方面的系統(tǒng)培訓(xùn)等。通過有效的管理和訓(xùn)練不斷開發(fā)人的潛能，指引員工向更高的層次和境界發(fā)展。
除此之外，麥當(dāng)勞還具有強(qiáng)大的培訓(xùn)體系，除了美國(guó)總部的漢堡大學(xué)、香港漢堡大學(xué)，麥當(dāng)勞在中國(guó)還有六大培訓(xùn)中心。其中香港地區(qū)的麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)的 “高級(jí)營(yíng)運(yùn)課程” (AOC) 充滿創(chuàng)造力和實(shí)用性，曾獲得多所國(guó)際知名大學(xué)的學(xué)術(shù)評(píng)鑒，充分顯示出它的成功和信譽(yù)。這些知名大學(xué)包括：北京大學(xué)、清華大學(xué)、香港理工大學(xué)、及國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)。于香港漢堡大學(xué)畢業(yè)的學(xué)員，如欲報(bào)讀這幾所知名學(xué)府的大學(xué)課程，均可減免部分學(xué)分。 麥當(dāng)勞之所以把公司各級(jí)員工的培養(yǎng)作為首要事項(xiàng)來處理，就是因?yàn)樗麄兪冀K堅(jiān)信員工的多樣性和特長(zhǎng)，能為企業(yè)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提供最大機(jī)會(huì)。就像麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷·克洛克先生說的那樣，麥當(dāng)勞就是麥當(dāng)勞所有人的集合，也就說，是所有員工創(chuàng)造出的麥當(dāng)勞。
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