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處理客戶投訴要堅(jiān)持原則
在處理客戶投訴時(shí)你是不是毫無(wú)原則地順從客戶的意見呢?下面處理客戶投訴要堅(jiān)持原則是小編想跟大家分享的，歡迎大家瀏覽。
俗話說(shuō)：“沒有規(guī)矩不成方圓”，在處理客戶投訴這件事情上，相信很多企業(yè)都有自己的原則。無(wú)論每家企業(yè)有著怎樣的處理原則，總的來(lái)看，處理客戶投訴時(shí)應(yīng)遵循以下幾大原則：
一、以誠(chéng)相待原則
歸根結(jié)底，處理客戶投訴的目的是為了獲得客戶的理解和再度信任，這就要求企業(yè)的投訴處理者在處理客戶投訴時(shí)必須堅(jiān)持以誠(chéng)相待的原則。 自古以來(lái)，人與人之間的接觸往來(lái)、客戶與商家之間的信賴關(guān)系等，都是在“誠(chéng)意”的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的。和人交往要有誠(chéng)意，如果沒有誠(chéng)意就沒有信賴，和客戶之間即使糾纏不清也要拿出誠(chéng)意來(lái)。我們知道，投訴的客戶中有些是情緒上的沖擊，有些則是要求金錢或物質(zhì)方面的賠償。當(dāng)然，有些也可能產(chǎn)生想要好好整一下對(duì)方的心態(tài)，并借著投訴的名義來(lái)進(jìn)行敲詐、勒索，而且這樣的情形也不在少數(shù)。對(duì)于這樣的客戶，若讓他們覺得“這家公司很不誠(chéng)實(shí)”、“我感覺不到他們的誠(chéng)意”，那就完了。為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)槟銈円院蟛挥迷俳簧媪�，結(jié)果多半是通過法律途徑解決糾紛。很多客戶正是感覺不到商家的誠(chéng)意而不再期望有什么交涉結(jié)果。因此，可以肯定，若不能做到給人誠(chéng)懇真摯的感受，其結(jié)果基本上都無(wú)法解決客戶投訴。值得強(qiáng)調(diào)的是，以誠(chéng)相待地去解決問題，并不是惟命是從，而是要先自問：“我方錯(cuò)在哪里”，若真有錯(cuò)誤，就應(yīng)該好好想一想該如何處理。然而，以誠(chéng)相待，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，它要求投訴處理者不但要有超強(qiáng)的意志，還要有犧牲自我的精神，去迎合客戶，恰當(dāng)處理客戶投訴的問題。
二、表示歡迎原則
我們常常說(shuō)：“顧客就是上帝”，這是有一定道理的�？墒牵芏嗤对V處理者無(wú)法接受這個(gè)事實(shí)，認(rèn)為這不符合事實(shí)，金無(wú)足赤，人無(wú)完人，客戶也會(huì)犯這樣或那樣的錯(cuò)誤，并不見得事事處處都是有理的。這種想法并非沒有道理，但處理客戶投訴不是澄清是非的講座會(huì)，其目的不在于辨明誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，在客戶面前，投訴處理者的工作是解決問題。因此，客戶就是上帝，客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的，客戶的一切意見和建議都應(yīng)該成為售后服務(wù)活動(dòng)的行動(dòng)指針。投訴處理者既不能逃避問題，也不能深感厭煩，而應(yīng)表示竭誠(chéng)的歡迎。
三、換位思考原則
客戶前來(lái)投訴時(shí)，投訴處理者應(yīng)站在客戶的立場(chǎng)上想問題。也許沒有投訴是買賣雙方都非常希望的事情，但有時(shí)投訴的確是無(wú)法避免的。在投訴無(wú)法避免的情況下，身為商家，必須懂得換位思考，站在客戶的立場(chǎng)上考慮問題。這一原則是有效處理投訴的條件。不難理解，客戶投訴一旦產(chǎn)生，客戶自然會(huì)強(qiáng)烈認(rèn)為自己是對(duì)的，并會(huì)要求商家賠償?shù)戎诞a(chǎn)品或者道歉。但身為賣方，通常會(huì)將投訴處理不合理化，以盡量將損失壓至最低。顯而易見，兩者的立場(chǎng)不同，彼此往往互相較勁，都不肯退讓。但是對(duì)于交易賣方來(lái)說(shuō)，和客戶爭(zhēng)吵是一點(diǎn)好處也沒有的，即使贏了，客戶也不會(huì)再來(lái)第二次。因此，處理客戶投訴時(shí)，投訴處理者一定要避免爭(zhēng)吵，而站在客戶的立場(chǎng)上來(lái)考慮問題：“如果自己是客戶會(huì)怎么做?會(huì)不會(huì)也提出不滿呢?”
四、絕不爭(zhēng)辯原則
處理客戶投訴時(shí)，投訴處理者應(yīng)永遠(yuǎn)不要與客戶爭(zhēng)辯，這是尊重的需要、讓客戶發(fā)泄的需要，更是解決問題的需要。否則，會(huì)讓客戶覺得自己沒有受到應(yīng)有的尊重，感情上受到了傷害，同時(shí)也延長(zhǎng)了客戶沉浸于“不幸”之中的時(shí)間，更讓客戶覺得投訴處理者在推卸責(zé)任，這會(huì)使客戶感到更加憤怒和絕望。因此，無(wú)論客戶怎么無(wú)理取鬧，投訴處理者絕不能與客戶爭(zhēng)辯。
五、滿足需要原則
當(dāng)客戶進(jìn)行投訴時(shí)，我們?cè)撊绾翁幚砟?是處理完手頭的工作后，再把注意力轉(zhuǎn)向客戶?是抬起頭來(lái)，笑一笑或跟客戶打聲招呼，然后繼續(xù)干完自己的事?是抬頭說(shuō)一句“請(qǐng)稍等”，然后盡可能快地于完手頭的工作，再來(lái)接待客戶?還是立刻放下手頭的工作，全神貫注地接待客戶呢?從客戶的角度來(lái)說(shuō)，他們一定希望采用最后一種做法。對(duì)投訴處理者來(lái)說(shuō)，沒有比滿足客戶需要更重要的事情了。當(dāng)然，也有可能出現(xiàn)極端的情況，比如，投訴處理者正在接一位投訴客戶的電話，這時(shí)另外一位投訴的客戶走了過來(lái)。該讓誰(shuí)等呢?也許此時(shí)第三種方法更合適。如果這種情況出現(xiàn)的次數(shù)增多，那么，企業(yè)應(yīng)該考慮增加相關(guān)投訴處理者的人數(shù)。
無(wú)論怎樣，滿足客戶需要是投訴處理的首要任務(wù)，其基本守則如下：
1.看到客戶的第一眼馬上打招呼。這雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的要求，但卻顯示了投訴處理者對(duì)客戶的重視程度。即使在特殊情況下無(wú)法立即開始交談，也需要表示出對(duì)客戶的注意和隨時(shí)準(zhǔn)備為其服務(wù)的意向。
2.在接待投訴客戶時(shí)，應(yīng)該盡可能排除其他外來(lái)干擾，若干擾強(qiáng)烈，必須及時(shí)處理時(shí)，需以最快的速度向客戶解釋，征求客戶同意后，再轉(zhuǎn)移注意力，處理完干擾后，應(yīng)立即將全部注意力轉(zhuǎn)回到投訴的客戶身上。
六、迅速解決原則
處理客戶投訴應(yīng)以迅速為本，因?yàn)闀r(shí)間拖得越長(zhǎng)越會(huì)激發(fā)投訴客戶的憤怒，同時(shí)也會(huì)使他們的想法變得頑固而不易解決。因此，不可拖延，而應(yīng)立刻采取行動(dòng)解決問題。事實(shí)上，對(duì)于某些問題，客戶常常會(huì)要求商家盡快處理，他們會(huì)說(shuō)：“盡快幫我修好”“趕快過來(lái)”“馬上給我解決”等等，這里的“盡快”“趕快”“馬上”比任何處理方式都能贏得客戶的好感，同時(shí)也能討到他們的歡心。因此，迅速處理原則是處理客戶投訴的最基本也是最重要的原則。
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如何正確處理顧客投訴
一、認(rèn)真傾聽，了解訴求
案例：某天早上剛開門不久，一位年輕的顧客急沖沖的沖進(jìn)我們店里，手上提著嬌蘭佳人的購(gòu)物袋。我馬上迎上去詢問：“美女，您好!請(qǐng)問有什么可以幫到您的嗎?”女顧客說(shuō)：“我要退貨!”我問：“您為什么要退貨呢?請(qǐng)問您購(gòu)買了什么產(chǎn)品?”顧客回答：“我買的一套彩妝產(chǎn)品感覺不好用，根本沒有你們導(dǎo)購(gòu)員介紹的那么好。我要退貨，不給我退就投訴你們!”聽后，我心里咯噔一下，趕快穩(wěn)定心神回應(yīng)：“您好，我是本店的店長(zhǎng)!有什么問題您可以告知我，我?guī)湍鉀Q!請(qǐng)問您在使用產(chǎn)品過程中，是按照怎樣的步驟和方式的?”
在與顧客的一番交談后，我了解到該位顧客應(yīng)該是剛學(xué)化妝的，于是，進(jìn)一步解釋：“剛接觸彩妝時(shí)，如果使用方法不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致效果不明顯�！弊詈�，我用顧客購(gòu)買的化妝品給她化了一個(gè)妝，并詳細(xì)介紹每一款產(chǎn)品的使用方法和步驟，并告知她需要注意的細(xì)節(jié)問題。畫完后，顧客滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)我不停的說(shuō)謝謝，還向我咨詢了一些保養(yǎng)的小方法，最后歡快離開。
總結(jié)：處理客訴要做到：①認(rèn)真聽取投訴意見，照顧顧客的情緒，找出問題所在;②設(shè)身處地站在顧客的立場(chǎng)，為對(duì)方著想;③保持心情平靜，就事論事，自信從容面對(duì);④做好細(xì)節(jié)記錄，感謝顧客積極反映問題;⑤掌握重點(diǎn)，了解癥結(jié)所在，提出解決方案。
案例：去年在禮泉店，一位顧客使用歐萊雅后有過敏反應(yīng)，過來(lái)門店投訴，一直說(shuō)我們賣假貨，要求退錢和賠償醫(yī)藥費(fèi)。當(dāng)時(shí)店內(nèi)還有別的顧客，我就把顧客請(qǐng)到?jīng)]人的地方，認(rèn)真詢問她之前用什么產(chǎn)品。顧客說(shuō)她之前用S品牌，后來(lái)聽朋友說(shuō)歐萊雅的效果好，就買了歐萊雅。但是用了兩次后，感覺臉上有刺痛感，最后還去診所買了過敏藥。通過她的描述，我分析她應(yīng)該不屬于過敏，可能是因?yàn)槠つw太干，而之前用的產(chǎn)品又比較基礎(chǔ)，所以會(huì)出現(xiàn)發(fā)紅、刺痛的狀況。于是，我便仔細(xì)跟她分析她的皮膚狀況，告訴她出現(xiàn)這樣的情況應(yīng)該怎樣護(hù)膚，提醒她平時(shí)也要用霜和面膜。最后，顧客的態(tài)度慢慢轉(zhuǎn)好，不但沒有退貨，還買了霜和面膜。后來(lái)也一直是我們的忠實(shí)會(huì)員。
總結(jié)：做了快2年的店長(zhǎng)，在處理投訴問題也有一些心得：①注意我們的服務(wù)態(tài)度，了解原因;②給顧客分析情況，若是我們的責(zé)任，絕不推脫，做出解決方案;③定期回訪。
案例：我在廣漢漢口店處理過一次過敏事件。一位中年女性用了M面膜，臉上起了一些小紅疹，她當(dāng)時(shí)氣勢(shì)洶洶的走進(jìn)來(lái)，大吼要退貨!這時(shí)，我連忙上前安撫，叫她不要激動(dòng)，因?yàn)樯鷼鈺?huì)加速血液循環(huán)，臉上的疹子會(huì)更紅。顧客聽后，情緒開始慢慢緩和下來(lái)。
接著，在協(xié)商的過程中，我發(fā)現(xiàn)這位顧客雖過敏，但情況并不嚴(yán)重，應(yīng)該是在皮膚過于干燥的情況下產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)過剩狀況，但最后我還是給她退了貨，并跟她交代了過敏需要注意的事項(xiàng)。半個(gè)月后，這位顧客又來(lái)店里了，說(shuō)臉上的紅疹沒過幾天就好了，解釋當(dāng)時(shí)是自己太緊張了，覺得特別不好意思，在我們店里大吵大鬧。那個(gè)時(shí)候，我突然明白了一個(gè)道理：其實(shí)顧客消費(fèi)的并不完全是產(chǎn)品，更多的是我們的服務(wù)。
總結(jié)：成功的客訴處理結(jié)果，應(yīng)該是在一定的原則范圍內(nèi)，盡最大可能讓顧客滿意，并通過客訴處理，讓顧客對(duì)我們更加認(rèn)同和滿意。在處理客訴時(shí)，不能讓投訴的顧客影響到賣場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)，應(yīng)該將顧客帶到休息室等地方，了解顧客訴求，與顧客進(jìn)行友好協(xié)商。在客訴處理完畢后，還要對(duì)顧客表達(dá)謝意與歉意，并叮囑后續(xù)有什么問題可以隨時(shí)聯(lián)系我們。只要顧客還愿意來(lái)找我們，就預(yù)示著我們并沒有因?yàn)榭驮V而失去了這位顧客，在未來(lái)的交往接觸中就還有產(chǎn)生業(yè)務(wù)的可能。
二、無(wú)懼投訴，自信應(yīng)對(duì)
案例：記得那天天氣很炎熱，我正在收銀臺(tái)看報(bào)表，突然，一個(gè)姑娘氣沖沖走進(jìn)來(lái)說(shuō)：“我要退貨!我懷疑你們的產(chǎn)品有問題，這和我在成都商場(chǎng)買的氣味不一樣。”看見這位姑娘正在氣頭上，我耐心的跟她解釋，但顧客就是不聽，最后還氣沖沖走了。過了一會(huì)，我就接到了3.15的投訴電話。聽后我心想，如果一開始給顧客退貨是不是就沒事了?但又轉(zhuǎn)念一想，如果給她退貨了，就相當(dāng)于承認(rèn)我們賣假貨了，這是在砸自己的招牌啊!于是，我馬上打電話給公司采購(gòu)總監(jiān)反映情況，聯(lián)系該產(chǎn)品的廠家提供商品合格證、進(jìn)貨許可證、商品檢驗(yàn)證等。
去到3.15投訴室后，我把證明材料交給調(diào)解員。調(diào)解員查看資料后，叫我們自己調(diào)解�？吹筋櫩蜕习噙t到了，我最后決定給她退貨。顧客不感謝，反而說(shuō)我剛才就應(yīng)該給她退。我連忙正色道：“如果我剛才就退給您，您肯定認(rèn)為我們的產(chǎn)品是假的。現(xiàn)在提供材料給您看，是為了證明我賣的都是正品，假一賠十，也希望您以后能繼續(xù)到我們店買東西。”調(diào)解員聽后也笑著說(shuō)：“就是�！弊詈笪覀兒芨吲d地解決了這件事。
總結(jié)：通過這件投訴事件，我了解到其實(shí)很多消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)都比較欠缺。如果顧客來(lái)找我們投訴，我們除了要安撫好他們的情緒，也要肯定自己的產(chǎn)品，不能毀了店鋪的信譽(yù)。
案例：最近我們?cè)赯品牌的活動(dòng)中遇到一件投訴：一位女顧客購(gòu)買了一件特價(jià)產(chǎn)品，在活動(dòng)結(jié)束后10天，她拿著沒有包裝和小票并且已經(jīng)使用了約1/5的兩瓶產(chǎn)品過來(lái)店里退貨，反映產(chǎn)品使用后比較干燥且酒精味濃。了解情況后，我耐心地為她分析她的皮膚狀況以及解釋產(chǎn)品的成分。至于退貨，因?yàn)轭櫩褪褂煤鬀]有過敏等不良反應(yīng)，也不存在產(chǎn)品質(zhì)量問題，所以不符合退換貨條件，顧客聽后也沒有反駁。
但她馬上又將焦點(diǎn)轉(zhuǎn)到BA身上，認(rèn)為BA為她推薦了一款不合適的產(chǎn)品，并再次要求退貨，情緒非常激烈。當(dāng)時(shí)這位BA已經(jīng)下班，聽說(shuō)情況后，馬上回店里處理。最后，在我們的耐心解析下，顧客請(qǐng)我們的BA為她推薦了一款面膜，也重新接受了這套產(chǎn)品。
總結(jié)：對(duì)于顧客投訴，我們要以一個(gè)積極的心態(tài)去應(yīng)對(duì)，要為顧客著想，讓顧客感受到我們的誠(chéng)意。如果顧客的投訴符合公司的退換貨規(guī)定，并且通過勸解后，顧客仍然堅(jiān)持要退貨，此時(shí)應(yīng)該滿足顧客的退貨要求，并且在規(guī)定允許的情況下，送一兩件贈(zèng)品安撫顧客的情緒，不讓投訴事件影響顧客的印象與今后的光顧;如果顧客的投訴不符合公司的退換貨規(guī)定，也不能因?yàn)轭櫩偷那榫w表現(xiàn)激烈就違規(guī)退貨。
對(duì)于投訴事件，優(yōu)秀的區(qū)長(zhǎng)和店長(zhǎng)們還有哪些處理的方法和心得?一起來(lái)看看吧。
一、細(xì)心分析，專業(yè)解決
遇到顧客的過敏投訴時(shí)，首先我們要安撫好顧客的情緒，當(dāng)顧客情緒比較激動(dòng)時(shí)，我們要真誠(chéng)地向顧客表示我們的歉意。當(dāng)顧客的情緒緩和之后，我們?cè)匍_始詢問了解她有沒有過敏的歷史，有沒有對(duì)某種成分過敏，最近幾天是否有吃海鮮類的食物。在詢問的過程中，我們要注意觀察顧客的過敏癥狀，分析他是否是以下的原因造成的：
1、很少使用化妝品的人，第一次接觸時(shí)皮膚會(huì)不適應(yīng)，有一些疼痛感、起紅疹等;
2、經(jīng)常使用一個(gè)牌子的化妝品，在換其他產(chǎn)品的前期，皮膚也會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)痘、長(zhǎng)疹子、發(fā)紅、有疼痛感等癥狀;
3、每年的春秋季節(jié)，都是過敏高峰期，很多人會(huì)對(duì)花粉、螃蟹等過敏。
處理客戶投訴要秉承“客戶就是情人”的理念，并且做到以下幾點(diǎn)：
1、耐心多一點(diǎn)
我們?cè)谔幚硗对V時(shí)，要耐心地傾聽顧客的意見，不要輕易打斷顧客的敘述。顧客發(fā)完牢騷和意見后，與我們減少了溝通上的障礙和困難，就能夠比較自然地聽得進(jìn)我們的解釋和意見。
2、態(tài)度好一點(diǎn)
顧客的牢騷、抱怨、投訴都源于對(duì)我們的產(chǎn)品或服務(wù)的不滿意，因此，在處理過程中，我們態(tài)度要誠(chéng)懇、禮貌，以降低顧客的抵觸情緒和怒氣。
3、動(dòng)作快一點(diǎn)
處理投訴的速度一定要快，這樣一可讓顧客感到我們對(duì)她的尊重;二可表達(dá)我們解決問題的誠(chéng)意;三可防止顧客的負(fù)面渲染對(duì)公司造成更大的傷害。
相信所有的店長(zhǎng)都會(huì)在門店遇到顧客上門投訴的情況。之前我們就遇到一位顧客，說(shuō)在我們這買的護(hù)膚品用后特別不舒服，過來(lái)又吵又鬧。在這種情況下，我覺得先不要著急跟顧客解釋產(chǎn)品的問題。首先，要關(guān)心顧客，安撫她的情緒，讓他冷靜下來(lái)。其次，再試著詢問顧客的使用方法以及是否有過敏的癥狀。這樣下來(lái)，顧客就會(huì)覺得我們?cè)敢庵鲃?dòng)承擔(dān)責(zé)任，而且是在以專業(yè)的態(tài)度和能力解決問題。最終，就會(huì)贏得顧客的認(rèn)可和信賴。
對(duì)于客訴，很多店員都很頭疼，有些店員甚至不敢、不愿意接待。我認(rèn)為，接待投訴的顧客一定要做到以下幾點(diǎn)：
1、注意聆聽
顧客投訴肯定是因?yàn)橛胁粷M的情緒，我們要耐心聆聽她對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)或者是其他問題的意見，讓他宣泄不滿情緒。切忌不要打斷顧客的說(shuō)話，也不要急于反駁，更不能起正面沖突。
2、不推諉
很多員工對(duì)于客訴都很排斥，不愿意接，有時(shí)還以“負(fù)責(zé)人不在”為借口推諉。其實(shí)大部分人都是講道理的，即使員工沒有權(quán)限也可以先跟顧客溝通，接著再與負(fù)責(zé)人協(xié)商解決此事。
3、注重分析
遇到客戶投訴的案件，應(yīng)幫顧客分析。例如顧客在門店買的面膜使用后產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，店員應(yīng)該詳細(xì)了解情況，分析原因，給出解決方案，最后與顧客達(dá)成一致。
二、注重記錄，跟蹤回訪
在處理顧客投訴的問題上，我們應(yīng)該做到：①首先得樹立“顧客是對(duì)的，顧客就是上帝” 的信念;②認(rèn)真聽取顧客的敘述，在顧客講訴的過程中，不要打斷，注意顧客說(shuō)話的表情、語(yǔ)調(diào)和音量等;③記錄顧客敘述的要點(diǎn)，讓顧客感受到我們對(duì)她的重視;④根據(jù)顧客的敘述，征求顧客的意見，迅速給出解決的方案;⑤詢問顧客對(duì)于投訴處理結(jié)果的意見。
處理顧客投訴有四個(gè)步驟——望、聽、問、找。
第一、 我們?cè)谔幚眍櫩屯对V時(shí)，首先采用“望”，即先通過眼睛的觀察了解顧客的基本情況，如年齡、皮膚狀況、顧客的情緒等;
第二、 學(xué)會(huì)“聽”。在處理投訴的過程中，我們要善于傾聽。傾聽是最有效的安撫手段之一，認(rèn)真傾聽顧客的投訴內(nèi)容很重要，這個(gè)階段的“聽”有兩個(gè)作用：一是了解顧客投訴的主要內(nèi)容;二是讓顧客及時(shí)發(fā)泄不滿情緒;
第三、通過傾聽，我們大致可以了解顧客投訴的內(nèi)容與原因，而這時(shí)顧客也差不多將不滿情緒發(fā)泄完。接著，我們可以通過“問”的方式來(lái)具體了解引發(fā)投訴的主要原因。通過針對(duì)性的提問，可迅速掌握所需的信息資料;
第四、通過收集到的有效信息，我們就可以通過各種方法與手段進(jìn)行求證，找出根源。
最后，針對(duì)根源問題給出處理方案，并對(duì)該名顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)，了解顧客對(duì)處理結(jié)果的滿意度，還要定期回訪，了解該顧客的最新情況。
擴(kuò)展：服務(wù)行業(yè)處理客戶投訴的禮儀
客戶投訴是辦公室經(jīng)常遇到的問題，因此，如何有效地處理各種投訴也是當(dāng)今各個(gè)行業(yè)的難題題。處理客戶投訴必須掌握方法，無(wú)論受到怎樣的責(zé)難或是批評(píng)，都應(yīng)虛心受教，誠(chéng)心對(duì)待，即使再嚴(yán)厲的的責(zé)備也是如此，絕對(duì)不能出現(xiàn)與客戶爭(zhēng)辯的情況。
接到投訴的最初先說(shuō)抱歉，聆聽完對(duì)方的投訴后依然說(shuō)抱歉。無(wú)論誰(shuí)是誰(shuí)非，給客戶帶來(lái)方便或者不悅，就需要道歉。不管客戶投訴什么樣的問題，都要認(rèn)為投訴是給自己解釋誤會(huì)的良機(jī)。負(fù)責(zé)處理客戶投訴的人，必須訓(xùn)練有素，能及時(shí)平復(fù)對(duì)方的情緒，先解決心情，再解決事情。心平氣和地做出扼要又適當(dāng)?shù)慕忉�，并感謝對(duì)方給予說(shuō)明的機(jī)會(huì)。
消費(fèi)者投訴是由于飯店提供的服務(wù)和管理水平與消費(fèi)者的需求和期望值不一致引起的。投訴是服務(wù)接觸后非常重要的后續(xù)服務(wù)，飯店必須認(rèn)真對(duì)待和處理投訴，以挽回由于服務(wù)失敗而造成的聲譽(yù)損失。主要有以下幾點(diǎn)：
1、理解投訴對(duì)企業(yè)的重要性
許多飯店害怕投訴，回避投訴。但實(shí)質(zhì)上投訴是顧客給企業(yè)改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)。許多顧客對(duì)服務(wù)不滿意并不投訴而采取不再光顧的做法，甚至告訴親朋也不要光顧。這使飯店就無(wú)法擁有改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，永遠(yuǎn)地失去了客人。
2、了解顧客投訴的動(dòng)機(jī)
不同的顧客懷有不同的目的前來(lái)投訴。有的是出于經(jīng)濟(jì)上的原因，希望得到經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償;有的是出于心理上的原因，希望通過投訴來(lái)求得心理平衡，滿足自己能受到尊重和照顧的心理需求。
3、提供能滿足顧客投訴目的的補(bǔ)償性服務(wù)
在客人投訴飯店時(shí)，飯店應(yīng)從以下幾方面著手解決：
認(rèn)真傾聽顧客訴說(shuō)，保持冷靜;同情、理解、安慰客人，并向客人致歉;
給客人以足夠重視;注意過程詢問，記錄要點(diǎn);
提出解決問題的具體措施，對(duì)顧客進(jìn)行補(bǔ)償，甚至是“超額”補(bǔ)償;
提出解決問題所需時(shí)間，顧客投訴時(shí)心情很急切，對(duì)于小問題，一線員工就能解決，對(duì)于大問題，也必須有一個(gè)迅速傳遞信息的渠道，使有權(quán)處理者能迅速來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)解決問題，總之，盡最快速度解決問題;追蹤、督促補(bǔ)救措施的執(zhí)行。投訴得到解決后，飯店還應(yīng)該進(jìn)行跟蹤，萬(wàn)一有什么顧客不滿意的地方，還要繼續(xù)補(bǔ)救。
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