門店管理制度

時(shí)間：2023-02-19 18:27:22 制度我要投稿

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門店管理制度15篇

　　現(xiàn)如今，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的門店管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

門店管理制度15篇

門店管理制度1

　　一、門店公共設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、門面店內(nèi)無明顯臟污，玻璃光亮透徹，每天清潔。

　　2、燈箱要保持整潔完好，不符合要求責(zé)令整改更換。

　　3、墻壁干凈，無腳印，劃痕等污跡。

　　4、地面干凈無雜物，上班時(shí)間店內(nèi)不得停放自行車、電動(dòng)車等交通工具，違者處罰50元。

　　5、接待區(qū)域不得擺放掃帚，拖把，水桶等清潔用具，應(yīng)將其置于隱蔽區(qū)域；客戶喝剩下水杯，工作中的紙屑垃圾等應(yīng)立刻清理，不得長(zhǎng)時(shí)間置留，違者處罰5元。

　　6、下班關(guān)閉門窗，電器設(shè)備。

　　二、辦公用品

　　1、辦公桌臺(tái)面物品擺放整齊，不凌亂，違者處罰10元

　　2、椅子桌腳不可懸掛抹布衣服等私物，違者處罰10元。

　　3、下班或會(huì)議結(jié)束后，辦公椅推入桌底，緊靠桌邊。

　　4、電腦僅為工作使用，不得看電影或玩游戲或上與工作無關(guān)的網(wǎng)站，違者處罰50元。

　　三、員工管理制度

　　1、所有員工按規(guī)定統(tǒng)一著裝，帶好工號(hào)牌，不能著裝異服，男性不能留長(zhǎng)發(fā)或太夸張的'發(fā)型，女性不能化濃裝，夏天必須穿有領(lǐng)有袖的衣服不許穿拖鞋。未著裝處罰20元，未帶工號(hào)牌處罰10元并及時(shí)整改。

　　2、店門接待標(biāo)準(zhǔn)，電話鈴響三聲必接，您好，鴻達(dá)地產(chǎn)xx分部，接待必須統(tǒng)一用普通話（特殊情況特殊對(duì)待）違者處罰10元。

　　3、上班時(shí)間不許無故外出或在工作區(qū)域吃早點(diǎn)零食，違者處罰50元。

　　4、上班時(shí)間不能做與工作無關(guān)的事，如上網(wǎng)，看無關(guān)網(wǎng)站，違者處罰50元。

　　5、員工離崗必須做好詳細(xì)登記。

　　6、員工不得在門店做有損公司形象的事情，違者開除。

　　7、門店電話僅用于工作，不得打私人電話，違者處罰10元。

　　8、員工不得在門店長(zhǎng)時(shí)間接待私人朋友和親屬，違者處罰10元。

　　四、作息時(shí)間與考勤：

　　1、上下班時(shí)間8：30-18：00，遲到、早退一次，處罰20元，因故請(qǐng)假，要提前告知分部負(fù)責(zé)人并說明原因，如未告知分部負(fù)責(zé)人，每次扣除薪金20元,當(dāng)月遲到超過10天者開除。

　　2、請(qǐng)病、事假須提前1天向分部負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，獲得批準(zhǔn)后方可離崗，突發(fā)病、事假須于上班前或不遲于上班后15分鐘內(nèi)向分部負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。無故缺勤1小時(shí)以上，未請(qǐng)假或未批準(zhǔn)的按曠工處理。請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)，即擅自不上班的，按曠工處理，當(dāng)月曠工超過三天者開除。

　　3、員工不得代打考勤，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰100元，當(dāng)月代打考勤超過三次者開除。

　　4、每周1日輪休，有事調(diào)休需先請(qǐng)示，得到批準(zhǔn)后方可調(diào)休。休息期間，所有人員必須保持手機(jī)開通。超出休息日期按事假計(jì)薪，未請(qǐng)假按曠工計(jì)薪。員工辭職需提前15天寫辭職報(bào)告得到批準(zhǔn)并辦理交接后離職，在未得到批準(zhǔn)須正常上班反之按曠工處理。（曠工一天按三天計(jì)薪，薪金按基本月工資/30天，無底薪的曠工一天處罰100元。）

　　五、工作職責(zé)

　　1分部經(jīng)理

　　a對(duì)店面正常營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)，提升門店業(yè)績(jī)

　　b培訓(xùn)新老員工的業(yè)務(wù)能力和對(duì)員工的及時(shí)溝通c負(fù)責(zé)對(duì)門店業(yè)務(wù)拓展2交易員

　　a維系所分配的客戶b服從門店的管理

　　六、離崗制度

　　交易員看房應(yīng)做好外出登記，并記錄所看房源編號(hào)。未做登記者處罰10元，對(duì)帶有欺騙性質(zhì)經(jīng)證實(shí)重罰100元/次及做出通報(bào)批評(píng)，當(dāng)月超過3次以上者開除。

　　七、會(huì)議制度

　　1、會(huì)議紀(jì)律

　　按時(shí)參加會(huì)議遲到處罰20元，未到處罰50元

　　2、會(huì)場(chǎng)紀(jì)律

　　會(huì)議時(shí)間必須關(guān)機(jī)或者調(diào)成振動(dòng)狀態(tài)違者處罰20元，如需接電話在得到主持人同意后可到會(huì)場(chǎng)外接聽。

門店管理制度2

　　第一章管理?xiàng)l約

　　第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理�？偣締T工的管理，比照辦理。

　　第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　(一)職員：從事管理工作的員工。

　　(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人：

　　有關(guān)生產(chǎn)各項(xiàng)設(shè)備的操作，運(yùn)轉(zhuǎn)、制造及裝修等工作。

　　原物料或產(chǎn)品的制造、檢驗(yàn)、加工、整理及包裝等工作。

　　其他與生產(chǎn)有關(guān)的專業(yè)性工作。

　　(三)管理工：具備高中畢業(yè)以上程度，并有本業(yè)二年以上的工作經(jīng)驗(yàn)方可勝任的事務(wù)工作，或其他程度相當(dāng)?shù)姆羌夹g(shù)性工作經(jīng)管理工考試及格或甄選提升的工人。

　　(四)服務(wù)生：從事迎賓、托盤、擦抹等對(duì)客人直接服務(wù)的員工。

　　(五)普通工：擔(dān)任搬運(yùn)，事務(wù)或簡(jiǎn)易事務(wù)等無需特殊技能或知識(shí)的工人。

　　第三條工人編制名額依據(jù)實(shí)際需要擬訂，呈報(bào)本公司核定。

　　第四條為配合工作及人事調(diào)度的需要，遇有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作時(shí)，得依實(shí)際需要雇用定期契約工人(以下簡(jiǎn)稱定期工)。其雇用及管理辦法另定之。

　　第二章雇用及解雇

　　第五條雇用員工應(yīng)由所屬主管單位填具員工采用申請(qǐng)書，送由主管單位簽請(qǐng)負(fù)責(zé)人核定。

　　第六條雇用員工以考試方式錄用為原則。

　　第七條雇用員工應(yīng)先行試用，但試用期間不得超過40日，在試用期間內(nèi)，由所屬主管單位負(fù)責(zé)考核，期滿后依據(jù)試用成績(jī)，簽請(qǐng)正式雇用或解雇。

　　第八條雇用工人，得就在崗位工作三個(gè)月以上工作成績(jī)優(yōu)良的定期工中選用。前項(xiàng)選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。

　　第九條雇用工人，以身家清白、身體健壯、年滿18歲以上35歲以下，并具有初中畢業(yè)或以上學(xué)歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。

　　第十條不得錄用有下列情事之一者為員工：

　　曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。

　　患有傳染病或痼疾者。

　　曾服務(wù)于本公司及所屬單位因案開革者。

　　第十一條經(jīng)雇用的工人應(yīng)親至勞務(wù)主管單位報(bào)到，并填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗(yàn)發(fā)還。

　　a)公立醫(yī)院出具的肺部透視健康證明，及醫(yī)務(wù)室健康診斷書各一份。

　　b)員工調(diào)查表二份。

　　c)學(xué)歷證明文件及公民身份證。

　　d)保證書一份。

　　聯(lián)保切結(jié)及個(gè)人基本資料各一份。

　　2寸半身照片七張。

　　勞務(wù)主管單位對(duì)于新雇員工應(yīng)行填繳的前項(xiàng)各種書表須嚴(yán)加審核，其不合規(guī)定者應(yīng)拒絕其到工。

　　第十二條解雇員工，除依法發(fā)給預(yù)告期間工資外，并依下列規(guī)定加發(fā)資遣費(fèi)：工作每滿一年者給一個(gè)月工資。工人有下列情形之一者，得不適用前項(xiàng)規(guī)定，即時(shí)解雇：

　　有犯罪行為經(jīng)__以上刑確定而未諭知緩刑或未準(zhǔn)易科罰金者。

　　無故連續(xù)曠工至三日以上，或一個(gè)月內(nèi)無故曠工積滿六日者。

　　一年內(nèi)受記大過處分達(dá)三次經(jīng)主管官署核準(zhǔn)者。

　　保證人退�；蛲ㄖ{(diào)換保人后，經(jīng)二個(gè)月仍不能覓人繼續(xù)為之保證者。

　　犯有過失情節(jié)重大經(jīng)會(huì)議通過者。

　　第十三條員工辭雇或解雇時(shí)，應(yīng)將經(jīng)管及借用公物交還有關(guān)單位，并向勞務(wù)主管單位辦理離工手續(xù)，否則以移交不清論。

　　第十四條各業(yè)務(wù)主管單位將人事變動(dòng)或工作種類變更，均應(yīng)送交勞務(wù)主管單位統(tǒng)一登記及通知有關(guān)單位。

　　第十五條各單位應(yīng)按月造具員工動(dòng)態(tài)月報(bào)表二份呈報(bào)本公司核備。

　　第三章保證

　　第十六條員工的保證人以在工作所在地或附近地區(qū)有固定住所、或服務(wù)機(jī)關(guān)便于查對(duì)，并具有下列條件之一者為限。

　　(一)經(jīng)當(dāng)?shù)卣怯洸⒔o有營(yíng)業(yè)執(zhí)照工廠或商號(hào)。

　　(二)現(xiàn)任公教人員或有正當(dāng)職業(yè)之人士二人。

　　經(jīng)辦出納、原物料保管及收發(fā)的工人，以按前項(xiàng)第一款的規(guī)定取具保證人為原則，由勞務(wù)主管單位簽請(qǐng)主管核定。

　　第十七條被保證人不得以其直系血親配偶或兄弟姊叔侄及股份公司為保證人。

　　第十八條員工如有盜竊財(cái)物、虧欠款項(xiàng)、或其他不法行為致公司蒙受損失者，保證人應(yīng)負(fù)完全連帶賠償責(zé)任。保證書格式另定。

　　第十九條凡對(duì)經(jīng)管出納、原物料保管及收發(fā)的員工，應(yīng)每半年辦理對(duì)保一次，其他工人每一年辦理對(duì)保一次，必要時(shí)得隨時(shí)對(duì)保。

　　第二十條保證人職業(yè)、住址或服務(wù)所在地有變更時(shí)，被保證人應(yīng)即報(bào)告主管單位，如保證人死亡或保證人的'工廠商號(hào)改組或有其他情事時(shí)，被保證人應(yīng)即自動(dòng)按規(guī)定另行更換保證。

　　有以上情節(jié)的保證人，被保證人不予呈報(bào)，事后被察知者，得視情節(jié)輕重予以議處。

　　第二十一條員工因故須更換保證人者，應(yīng)聲明理由并另行覓妥新保證人填具保證書經(jīng)繳呈核準(zhǔn)后方予發(fā)還原保證書。

　　第二十二條各單位對(duì)保證人認(rèn)為有不當(dāng)時(shí)，應(yīng)即通知被保證人更換保證。

　　第二十三條被保證人自離工日起六個(gè)月內(nèi)經(jīng)查明已無未了事項(xiàng)時(shí)，其保證書得予注銷。

　　第四章工作時(shí)間及加工

　　第二十四條每日工作時(shí)間均以八小時(shí)為原則，晝夜輪班工作者，其班次每星期更換一次，工作起止時(shí)間輪流辦法，由各單位視工作需要另定并公布。

　　第二十五條員工不按時(shí)到工或退工者，按下列規(guī)定處理：

　　(一)上班時(shí)間三分鐘后至十五分鐘以內(nèi)始行到班者為遲到，超過十五分鐘后到工者，除請(qǐng)假或公出者外，均以曠工半日論，但因偶發(fā)事件呈請(qǐng)準(zhǔn)予補(bǔ)假者不在此限。

　　(二)下班時(shí)間前十五分鐘以內(nèi)擅自離工者為早退，超出十五分鐘以前離工者，以曠工半日論。

　　(三)、遲到或早退積計(jì)達(dá)三次者按曠工半日論。

　　第二十六條各主管單位，對(duì)于所屬員工出勤、請(qǐng)假務(wù)須嚴(yán)密考核，并隨時(shí)與勞務(wù)或警衛(wèi)主管單位聯(lián)系。

　　第二十七條工人除奉令加工或有正當(dāng)理由經(jīng)核準(zhǔn)者外，夜間未到工作時(shí)間不得擅自進(jìn)入工作場(chǎng)所，下工后不得任意滯留。

　　第二十八條員工因工作需要必須延長(zhǎng)工作時(shí)間者，得由所屬業(yè)務(wù)主管經(jīng)工會(huì)或勞工同意酌令加工，但每日加工時(shí)間不得超過二小時(shí)，每月加工總時(shí)間最多不得超過46小時(shí)。

　　第二十九條如遇臨時(shí)緊要事故，得由工作場(chǎng)地職員或領(lǐng)班先令員工加工，事后呈報(bào)所屬主管備查。

　　第三十條員工加工遇有特殊事故無法進(jìn)行時(shí)，應(yīng)即報(bào)由工作場(chǎng)地職員或領(lǐng)班縮短加工時(shí)間，不得故意稽延。

　　第三十一條員工加工由工作場(chǎng)地之值班職員或領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督進(jìn)行。工作完畢后，由監(jiān)督人員于加班命令單證明工作時(shí)間后，加班員工應(yīng)于下工時(shí)交由稽查人員，加注出公司時(shí)間，轉(zhuǎn)送勞務(wù)主管單位查核登記。

　　第三十二條例假日、紀(jì)念日及政府臨時(shí)規(guī)定之假日因工作需要必須員工出勤加工時(shí)，得商經(jīng)產(chǎn)業(yè)工會(huì)同意后由所屬主管通知員工照常工作，并填具假日出勤員工名單送勞務(wù)主管單位登記。

　　第三十三條員工加工時(shí)間至40小時(shí)時(shí)，勞務(wù)主管單位應(yīng)即通知其所屬單位調(diào)節(jié)控制。

　　第五章差假

　　第三十四條員工出差，由所屬主管單位填具員工出差簽派單，呈經(jīng)主管核準(zhǔn)后，交勞務(wù)主管單位登記。工人因故延長(zhǎng)出差時(shí)間時(shí)，得于原簽派單位注理由呈請(qǐng)補(bǔ)準(zhǔn)。

　　第三十五條員工于星期例假日、國(guó)定紀(jì)念日及政府臨時(shí)規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。

　　第三十六條員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之：

　　(一)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假，每年最多不得超過14日，假期內(nèi)不給工資。

　　(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室或指定的醫(yī)院證明請(qǐng)給病假，每年不得超過30日，假期內(nèi)除予醫(yī)療外并給予半數(shù)工資，住院者，不得超過一年。

　　超過規(guī)定病假20日數(shù)不再給予病假津貼。

　　(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假八日，假期內(nèi)工資照給。

　　(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請(qǐng)給喪假8日，子女得喪假6日。假期內(nèi)工資照給。

　　(五)女性員工分娩者得給娩假8星期，流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月以上者給假四星期，其不足三個(gè)月者每少一月遞減休假一星期。上列假期內(nèi)工資照給但到工不足六個(gè)月者，工資減半發(fā)給。

　　(六)全月不請(qǐng)假者，給予相當(dāng)一日工資的獎(jiǎng)工一日。

　　第三十七條員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單，呈經(jīng)所屬業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，業(yè)務(wù)主管應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交勞務(wù)主管單位辦理。

　　第三十八條請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到工而于事后補(bǔ)假者，均應(yīng)提出確實(shí)證明，簽請(qǐng)主管核準(zhǔn)。

　　第三十九條因公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院或各醫(yī)務(wù)室證明必須休養(yǎng)者，得呈請(qǐng)主管給予公傷假。

　　前項(xiàng)休假期間前三日照給工資，第四日起給30%撫恤津貼，休假治療超過六個(gè)月者，超過期間給50%撫恤津貼。

　　第四十條員工有下列各款情形之一者給予公假，但應(yīng)于事前呈經(jīng)主管核準(zhǔn)：

　　(一)參加政府舉行的考試或訓(xùn)練。

　　(二)參加兵役體格檢查身家調(diào)查、或后備軍人教育、動(dòng)員演習(xí)、點(diǎn)名等召集。

　　(三)擔(dān)任村里鄰長(zhǎng)民意代表的員工參加地方自治或政府機(jī)關(guān)召開的會(huì)議或訓(xùn)練。

　　(四)產(chǎn)業(yè)工會(huì)理干事辦理會(huì)務(wù)或參加依法召開的會(huì)議。

　　(五)參加政府或地方自治機(jī)關(guān)或民防機(jī)構(gòu)的活動(dòng)。

　　前項(xiàng)第一至第五款給假期間應(yīng)由主管視實(shí)際需要酌定。

　　第四十一條請(qǐng)假未滿半小時(shí)以半小時(shí)計(jì)，累積八小時(shí)為一日。

　　第四十二條請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接主管指定代理人，以不另派加工為原則，工人離工前應(yīng)將經(jīng)管工作及有關(guān)資料、工具、鑰匙等交由直接主管指定人代理。

　　第四十三條因私事必須外出經(jīng)業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)給有出公司許可證者，在十分鐘以內(nèi)不予記錄。其因病至醫(yī)務(wù)室求診經(jīng)醫(yī)師證明呈請(qǐng)主管核準(zhǔn)者，不在此限。

　　第四十四條因病逾限呈請(qǐng)?zhí)販?zhǔn)給假或停薪留職期間，除房租津貼外工資一律不發(fā)，但逾限一年后尚未痊愈無法復(fù)工者，得依第十二條規(guī)定核給資遣費(fèi)予以解雇。

　　第四十五條年中到工的員工，其事病假依第三十六條規(guī)定比例核給。

　　第四十六條員工請(qǐng)假期內(nèi)不得在外工作，違者從重議處。

　　第四十七條員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：

　　1年以上未滿三年者7日。

　　3年以上未滿五年者10日。

　　5年以上未滿十年者14日。

　　10年以上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過30日。

　　第四十八條員工特別休假，由業(yè)務(wù)主管擬訂交由勞務(wù)主管商同所屬產(chǎn)業(yè)工會(huì)排定。

　　前項(xiàng)特別休假，如員工不愿休假或因工作需要不能予以休假，或予以休假后因生產(chǎn)需要中途通知銷假者，應(yīng)加給該未休假期內(nèi)的工資。

　　第四十九條員工特別休假時(shí)效應(yīng)繼續(xù)累計(jì)，凡排定特別休假日程內(nèi)，包括星期日及政府規(guī)定的紀(jì)念日均不補(bǔ)假。

　　第五十條享有寒暑假的子弟學(xué)校及幼兒園的員工不予特別休假。

　　第六章工資

　　第五十二條員工工資均按日給制支給，工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國(guó)家規(guī)定辦理。

　　第五十三條新進(jìn)員工工資，由所屬主管單位按教育、經(jīng)驗(yàn)、智識(shí)、責(zé)任、技能、體能、環(huán)境、危害、及所擔(dān)任的工作擬訂，送由勞務(wù)主管單位簽請(qǐng)主管核定。

　　前項(xiàng)工資不得高于同一單位具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資。

　　第五十四條員工工作未滿一日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。

　　第五十五條員工加工，得按每小時(shí)計(jì)給工資。

　　第七章獎(jiǎng)懲

　　第五十六條員工有下列情形之一者應(yīng)予嘉獎(jiǎng)：

　　(一)全年請(qǐng)假(包括與公司無直接關(guān)系的公假)積計(jì)未超過三日而工作勤奮者。

　　(二)工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實(shí)者。

　　(三)調(diào)解較大糾紛因而寧人息事，或勸同仁守法堪為表率者。

　　第五十七條員工有下列情事之一者，應(yīng)予計(jì)功：

　　(一)全年從未遲到、早退、及請(qǐng)假而工作勤奮者。

　　(二)技術(shù)精進(jìn)對(duì)本位工作有良好貢獻(xiàn)者。

　　(三)愛護(hù)公物，卓有成績(jī)者。

　　(四)盡忠職守、工作努力、有事實(shí)舉證者。

　　(五)遇有重大災(zāi)害，救護(hù)出力者。

　　(六)檢舉員工舞弊盜竊，減少或防止公司損失，其價(jià)值相當(dāng)平均日給工資100倍以下者。

　　第五十八條員工有下列情形之一者應(yīng)予記大功：

　　(一)消滅臨時(shí)的重大災(zāi)害，減少公司損失者。

　　(二)防杜未發(fā)生的重大災(zāi)害，減免公司損失者。

　　(三)愛護(hù)公物，顯著效果者。

　　(四)對(duì)于增產(chǎn)及技術(shù)的改進(jìn)有重大貢獻(xiàn)者。

　　(五)檢舉員工舞弊盜竊，因而減少重大損失，其價(jià)值超過平均日給工資100倍以上者。

　　第五十九條員工有下列情形之一從優(yōu)晉級(jí)，優(yōu)先轉(zhuǎn)類并報(bào)本公司敘獎(jiǎng)：

　　(一)記大功積計(jì)三次者。

　　(二)合于第五十八條各項(xiàng)情形之一并經(jīng)會(huì)議評(píng)議，認(rèn)為特具功勞者。

　　第六十條員有下列情形之一者應(yīng)予申誡：

　　(一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。

　　(二)因過失損壞公物，情節(jié)輕微其價(jià)值在平均日給工資50倍以下者。

　　(三)在工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。

　　(四)在工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。

　　第六十一條員工有下列情形之一者應(yīng)予記過：

　　(一)在公司內(nèi)斗毆者。

　　(二)因過失致?lián)p壞公物，其價(jià)值超過平均日給工資50倍以上者。

　　(三)故意拖延工作時(shí)間者。

　　(四)工作疏忽貽誤工作者，致公司遭受損失者。

　　(五)不愛惜公物，浪費(fèi)原物料者。

　　(六)工作時(shí)間內(nèi)睡覺者。

　　(七)在指定吸煙處以外之處所吸煙者。

　　(八)不注重環(huán)境衛(wèi)生隨地便溺者。

　　第六十二條員工有下列情形之一者，應(yīng)予記大過：

　　(一)在公司內(nèi)毆人、賭博、或飲酒者。

　　(二)不服從指揮情節(jié)重大者。

　　(三)發(fā)現(xiàn)機(jī)件損壞，既不修理又不報(bào)告者。

　　(四)侮辱主管負(fù)責(zé)職員或領(lǐng)班者。

　　(五)疏忽職務(wù)致?lián)p壞公物，或傷害他人身體者。

　　(六)破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言，影響工作秩序者。

　　(七)利用職務(wù)之便利私用公司材料，制造或修理私人物件者。

　　(八)捏名誣控同事者。

　　(九)疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。

　　第六十三條員工有下列情形之一者，經(jīng)會(huì)議推派代表調(diào)查屬實(shí)者應(yīng)予開革：

　　(一)借端聚眾__、怠工煽動(dòng)工潮者。

　　(二)故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。

　　(三)工作疏忽貽誤要?jiǎng)?wù)，致使公司蒙受重大損失者。

　　(四)違抗命令情節(jié)重大者。

　　(五)竊取公物者。

　　(六)見災(zāi)不救，釀成大禍者。

　　(七)有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。

　　(八)在公司內(nèi)毆人成傷，情節(jié)重大者。

　　(九)威脅主管及負(fù)責(zé)職員或領(lǐng)班者。

　　第六十四條未經(jīng)列舉而與第五十六條至第六十三條各條情節(jié)相當(dāng)者，比照予以獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰，但比照第六十三條規(guī)定應(yīng)予開革者，應(yīng)提經(jīng)會(huì)議通過。

　　第六十五條員工獎(jiǎng)懲應(yīng)由業(yè)務(wù)主管或警衛(wèi)主管單位簽擬意見，送經(jīng)勞務(wù)主管單位呈請(qǐng)主管核定。

　　第六十六條員工犯有過失情節(jié)重大者，在未確定懲罰前得先行予以停職。

　　第六十七條檢舉舞弊及盜竊案件，得向公司安全組長(zhǎng)為之。并負(fù)責(zé)為檢舉人保守秘密。

　　第六十八條員工功過的積計(jì)，均以同一年度者為限，在同一年度內(nèi)功過相當(dāng)者，得互相抵消。

　　第八章考績(jī)

　　第六十九條員工考績(jī)應(yīng)于每年年終舉行一次，其在當(dāng)年六月底以前到工者均得參加。

　　第七十條年終考績(jī)應(yīng)由所屬主管單位按員工工作、品行、學(xué)識(shí)三項(xiàng)秉公考評(píng)，送經(jīng)勞務(wù)主管單位呈請(qǐng)主管核定。考評(píng)項(xiàng)目?jī)?nèi)以工作60分、品行25分、學(xué)識(shí)15分、合計(jì)100分為滿分。

　　第七十一條員工年終考績(jī)等第、分?jǐn)?shù)，規(guī)定如下：

　　(一)特等：90分以上者。

　　(二)甲等：80分以上未滿90分者。

　　(三)乙等：70分以上未滿80分者。

　　(四)丙等：60分以上未滿70分者。

　　(五)丁等：50分以上未滿60分者。

　　(六)戊等：未滿50分者。

　　前項(xiàng)列特等人數(shù)不得超過參加考績(jī)總?cè)藬?shù)2%，列甲等以上人數(shù)不得超過參加考績(jī)總?cè)藬?shù)30%。

　　第七十二條員工在考績(jī)年度內(nèi)，從未請(qǐng)假、遲到、早退者，增加其考績(jī)總分?jǐn)?shù)五分;請(qǐng)假在三日內(nèi)者增加其總分?jǐn)?shù)二分;全年請(qǐng)假積計(jì)超過15日未滿30日者，減總分?jǐn)?shù)二分;30日以上未滿60日者，減總分?jǐn)?shù)五分;60日以上者考績(jī)列特等時(shí)，得晉一級(jí)，列其余等級(jí)者均不得晉級(jí)。

　　第七十三條員工在考績(jī)年度內(nèi)曠工半日以上者，每滿半日減考績(jī)總分?jǐn)?shù)二分。超過二日者不得晉級(jí)。

　　第七十四條員工在考績(jī)年度內(nèi)曾受獎(jiǎng)懲者，依下列規(guī)定加減其考績(jī)總分?jǐn)?shù)，但依第七十二條、第七十三條規(guī)定按其功過事實(shí)加減分?jǐn)?shù)者，不在此限：

　　(一)記大功一次加15分，記大過一次減15分。

　　(二)記功一次加5分，記過一次減5分。

　　(三)嘉獎(jiǎng)一次加2分，申誡一次減2分。

　　第七十五條員工在考績(jī)年度內(nèi)曾受懲誡處分而經(jīng)獎(jiǎng)勵(lì)抵消后，仍留存記過一次以上的處分者，不得晉級(jí)。

　　第七十六條員工年終考績(jī)獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下，但依第七十二條、第七十三條及第七十五條規(guī)定應(yīng)予限制獎(jiǎng)勵(lì)者，從其規(guī)定。

　　(一)特等：晉三級(jí)，晉級(jí)跨及上一等者照升等級(jí)，但原支一等工資的員工，晉級(jí)跨及年功級(jí)者，晉至一等一級(jí)，晉支年功級(jí)者，以晉一級(jí)為限，其未晉足之一級(jí)數(shù)或已支最高年功級(jí)而無級(jí)可晉者，其應(yīng)晉級(jí)數(shù)，均予改發(fā)相當(dāng)該晉級(jí)數(shù)全年收入之一次獎(jiǎng)金。

　　(二)甲等：晉二級(jí)，晉級(jí)跨及上一等者，照計(jì)等級(jí)，但原支一等工資的員工，晉級(jí)跨及年功級(jí)者，晉至一等一級(jí)，晉支年功級(jí)者以晉一級(jí)為限，其未晉足的級(jí)數(shù)或已支最高年功級(jí)而無級(jí)可晉者，其應(yīng)晉級(jí)數(shù)，均予改發(fā)相當(dāng)該晉級(jí)數(shù)全年收入之一次獎(jiǎng)金。

　　(三)乙等：晉一級(jí)，但已支最高年功級(jí)者，改發(fā)相當(dāng)晉一級(jí)全年收入之一次獎(jiǎng)金。

　　(四)丙等：仍支原級(jí)。

　　(五)丁等：降一級(jí)。

　　(六)戊等：降二級(jí)或提工廠會(huì)議通過予以開革。

　　第七十七條員工考績(jī)列甲等以上，其晉級(jí)后已達(dá)最高年功級(jí)，或現(xiàn)任領(lǐng)班職務(wù)，已達(dá)一等一級(jí)工資者，遇高一類有缺得舉辦轉(zhuǎn)類考試，就考試成績(jī)70分上者，按成績(jī)依序錄取轉(zhuǎn)類至額滿為止。

　　第七十八條前條所列員工至當(dāng)年年終考績(jī)連續(xù)三年成績(jī)列特等者，得免參加轉(zhuǎn)類考試，并優(yōu)先予以轉(zhuǎn)類。

　　第七十九條員工經(jīng)轉(zhuǎn)類后，依照原支工資改敘轉(zhuǎn)升工類的等級(jí)。

　　第八十條員工年終考績(jī)分?jǐn)?shù)，轉(zhuǎn)類考試成績(jī)分?jǐn)?shù)，或免除參加轉(zhuǎn)類的考試之資格條件相等，而編制工級(jí)不敷分配時(shí)，以年資較深者為優(yōu)先。

　　第八十一條轉(zhuǎn)類考試于每年年終考績(jī)完畢后，視實(shí)際需要舉辦。

　　第八十二條舉辦員工轉(zhuǎn)類考試由主管指定五至七人為委員，組織員工轉(zhuǎn)類

　　考選委員會(huì)，負(fù)責(zé)辦理。

　　第八十三條舉辦員工轉(zhuǎn)類考試，應(yīng)將考試日期、參加考試員工姓名、考試科目及有關(guān)規(guī)定事項(xiàng)于考試十日前公告。

　　第八十四條員工參加轉(zhuǎn)類考試的順序另訂。

　　第八十五條員工轉(zhuǎn)類考試科目如下：

　　(一)一般學(xué)科30分：分為國(guó)文。數(shù)學(xué)。常識(shí)(各占10分)。

　　(二)本業(yè)智能70分。

　　前項(xiàng)考試程度，職員按高中畢業(yè)，其余按畢業(yè)程度為準(zhǔn)，但遇有特殊情形時(shí)得酌情提高或降低。

　　第八十六條轉(zhuǎn)類考試試題，由員工轉(zhuǎn)類考試委員會(huì)確定。

　　第八十七條轉(zhuǎn)類考試成績(jī)，由員工轉(zhuǎn)類考選委員會(huì)評(píng)定呈經(jīng)主管核定后公布。

　　第八十八條員工應(yīng)征入伍，全年未在公司工作者，其年終考績(jī)俟退伍返公司復(fù)職后補(bǔ)行辦理。

　　第八十九條員工年終考績(jī)與轉(zhuǎn)類考試成績(jī)以及其獎(jiǎng)懲情形，最遲應(yīng)于次年3月15日前呈報(bào)本公司核備，并于當(dāng)(次)年1月1日起生效。

　　第九章福利及衛(wèi)生

　　第九十條為增進(jìn)員工技能及知識(shí)水準(zhǔn)，得視實(shí)際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種講習(xí)及教育，員工無故不得拒絕參加。

　　第九十一條為增進(jìn)員工福利及提倡員工正當(dāng)娛樂，公司得由職工福利委員會(huì)舉辦各項(xiàng)福利設(shè)施及康樂活動(dòng)。

　　第九十二條本公司應(yīng)隨時(shí)注意工作環(huán)境安全與衛(wèi)生設(shè)施，以維護(hù)員工健康。

　　第九十三條為增進(jìn)員工健康，公司應(yīng)設(shè)醫(yī)務(wù)室為員工治療疾病。

　　第九十四條員工患傳染病者，應(yīng)予停止工作，依照規(guī)定給假治療，經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準(zhǔn)復(fù)職。

　　第十章?lián)嵝敉诵菁氨ｋU(xiǎn)

　　第九十五條員工傷亡恤助，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

　　第九十六條員工退休，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

　　第九十七條員工保險(xiǎn)，依勞工保險(xiǎn)條例及有關(guān)法令規(guī)定辦理。

　　第十一章附則

　　第九十八條為適應(yīng)實(shí)際需要各部門得另訂單行補(bǔ)充辦法，呈報(bào)本公司及主管機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)后施行。

　　第九十九條本規(guī)則自呈奉核準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。

門店管理制度3

　　一、目的

　　為了規(guī)范本餐廳的現(xiàn)金管理，特制定本辦法。

　　二、適應(yīng)范圍

　　適用于本餐廳營(yíng)業(yè)款、備用金、費(fèi)用扣銷等各項(xiàng)現(xiàn)金業(yè)務(wù)。

　　三、管理規(guī)定

　�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)額的管理

　　1對(duì)所收到的營(yíng)業(yè)額作認(rèn)真核對(duì)和檢查（收銀下線單與實(shí)際金額相符，收銀員簽名）

　　2、認(rèn)真填寫當(dāng)班所收的實(shí)際營(yíng)業(yè)額，并如實(shí)填寫收銀誤差、退酒水、退菜品、兌獎(jiǎng)（發(fā)票）、少票抹零等。

　　3、收銀員（當(dāng)班小會(huì)）對(duì)本餐廳營(yíng)業(yè)額的存繳負(fù)責(zé)。

　　4、餐廳于每日早上10：00前將營(yíng)業(yè)額存入指定銀行或存入指定的銀行卡

　　5、為明確責(zé)任，繳款后必須在營(yíng)業(yè)收繳情況表上簽注姓名和時(shí)間。

　　6、如有特殊情況需動(dòng)用營(yíng)業(yè)款的，餐廳應(yīng)向總經(jīng)理申請(qǐng)，同意后方可使用，不得擅自主張，從營(yíng)業(yè)額中抵扣。

　　7、餐廳財(cái)務(wù)及值班經(jīng)理須每日對(duì)營(yíng)業(yè)額的存繳情況檢查和簽字確認(rèn)。

　　二、備用金的使用及管理

　　1、備用金是用在營(yíng)運(yùn)中支付本餐廳零星支出及收銀機(jī)收款備用的。不可作私人用途或轉(zhuǎn)借他人。

　　2、備用金是實(shí)行定額管理的，要明確記錄使用用途及支出情況。

　　3、定額數(shù)量應(yīng)保持不變，不可挪作他用。

　　4、餐廳值班經(jīng)理及財(cái)務(wù)將不定期地對(duì)備用金的數(shù)額進(jìn)行抽檢。

　�。ㄈ┵M(fèi)用的報(bào)銷程序

　　1、餐廳經(jīng)理對(duì)所支出的原始票據(jù)（憑證）的真實(shí)性、合理性負(fù)直接責(zé)任。

　　2、大宗和較穩(wěn)定的材料款（如計(jì)劃內(nèi)的房租、購(gòu)置設(shè)備和月結(jié)材料款等）可先送餐廳經(jīng)理審核、財(cái)務(wù)審查，總經(jīng)理審批后，方可付款。

　　3、相關(guān)人員向餐廳出納報(bào)銷時(shí)，餐廳出納檢查和注意以上幾點(diǎn)：

　�。�1）采購(gòu)物品的真實(shí)性。

　�。�2）是否有經(jīng)手人簽名、證明人簽名、餐廳經(jīng)理審查簽名、總經(jīng)理簽名、日期、用途、金額等。

　�。�3）是否有正規(guī)的發(fā)票。

　�。�4）辦公用品報(bào)銷時(shí)需附原始發(fā)票。

　�。�5）原材料在自行采購(gòu)時(shí)，報(bào)銷時(shí)需附經(jīng)過驗(yàn)收的`“入庫(kù)單”及原始發(fā)票。

　�。�6）差旅費(fèi)報(bào)銷時(shí)需附有關(guān)的原始票據(jù)，票上須簽字并注明日期，經(jīng)辦事情等。

　�。�7）其他費(fèi)用報(bào)銷時(shí)需附有關(guān)原始票據(jù)。

　�。�8）在檢查完后方可簽名、付款，并保管發(fā)票。

　�。ㄋ模I(yíng)業(yè)收記帳本的填報(bào)方法

　　1、收銀員按規(guī)定在值班經(jīng)理的監(jiān)督下點(diǎn)錢上線和下線，并負(fù)責(zé)將本班次的營(yíng)業(yè)狀況填寫在記帳本上。

　　2、記帳本上填寫金額須同下線條一致。（退菜、退酒、收銀誤差、抹零、簽單、跑單等）收銀員填好后找值班經(jīng)理檢查并簽字確認(rèn)。

　　3、收銀員負(fù)責(zé)于將每日的營(yíng)業(yè)額于下午14時(shí)（早班）、22時(shí)（夜班）、及4時(shí)（夜堂）等三個(gè)時(shí)段銷售及匯總營(yíng)業(yè)額以短信的方式發(fā)送給餐廳經(jīng)理及餐廳總經(jīng)理。

門店管理制度4

　　一、店面行為規(guī)范

　　1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨XX藥店”，主動(dòng)迎接。前臺(tái)靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。

　　2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對(duì)上司必須稱職務(wù)。

　　3、前臺(tái)不允許放與項(xiàng)目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報(bào)紙、雜志等。

　　4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺(tái)人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。

　　5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購(gòu)隨時(shí)作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時(shí)有人在前臺(tái)，以免影響接待客戶。

　　6、工作時(shí)間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶（包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶）。

　　7、前臺(tái)電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。

　　8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時(shí)做好相關(guān)工作記錄。

　　9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。

　　二、店面管理

　�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)管理

　　1、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　2、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對(duì)意見及疑議等。

　　3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績(jī)。

　　4、建立公司內(nèi)部QQ群，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。

　　（二）客戶管理

　　1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時(shí)跟蹤反饋。

　　2、經(jīng)常對(duì)顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。

　　3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對(duì)不同的客戶群體做針對(duì)性的產(chǎn)品促銷活動(dòng)。

　　4、建立產(chǎn)品QQ職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。

　�。ㄈ╀N售管理

　　1、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、季、年銷售計(jì)劃及制定銷售目標(biāo)。

　　2、根據(jù)銷售計(jì)劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報(bào)老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。

　　3、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，對(duì)以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)，不斷提高店面的銷售業(yè)績(jī)！

　　三、店員職責(zé)及要求

　　1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范；上班不遲到、不早退、不無故請(qǐng)假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請(qǐng)示經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動(dòng)介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時(shí)要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識(shí)或互相交流銷售技巧。

　　3、每天對(duì)店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。

　　4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。

　　5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險(xiǎn)柜和門窗，做好防火防盜工作。

　　6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月底銷售統(tǒng)計(jì)。查看庫(kù)存表，了解現(xiàn)有的產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品性能和優(yōu)勢(shì)有更多的學(xué)習(xí)，并針對(duì)庫(kù)存的產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的銷售。

　　7、努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧；深入領(lǐng)會(huì)我們的服務(wù)理念，引導(dǎo)顧客參觀展廳，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)產(chǎn)品特點(diǎn)，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動(dòng)協(xié)助店長(zhǎng)完成銷售工作。

　　8、服從上級(jí)工作安排，努力完成下達(dá)的銷售指標(biāo)。

　　四、工作流程

　�。ㄒ唬┙M織晨會(huì)的召開

　　1、人員狀況確認(rèn)（出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況）。

　　2、傳達(dá)老板重要文件及通知。

　　3、昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)、分析。

　　4、針對(duì)營(yíng)業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善。

　　5、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。

　�。ǘ⿲�(duì)店內(nèi)狀況的確認(rèn)及工作安排

　　1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。

　　2、監(jiān)督店員的工作情況，錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正。

　　3、檢查當(dāng)天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。

　　五、接單流程

　　接待客戶—分析客戶—確認(rèn)定單交款—接單下單（客服）—完成定單。

　　1、每接待一位客戶，由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。

　　2、客戶、設(shè)計(jì)師和公司員工進(jìn)入公司前臺(tái)必須全體起立，以示尊重。

　　3、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺(tái)。

　　4、老客戶、電話預(yù)約客戶到店面詢問相關(guān)事宜，都算先前職員接待客戶一次。

　　5、只要客戶詢問有關(guān)事宜，即算接待客戶一次，認(rèn)真填寫客戶資料。

　　六、績(jī)效管理

　�。ㄒ唬╀N售計(jì)劃制定

　　1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計(jì)劃，再把計(jì)劃分解到每一周、每一天。

　　2、該計(jì)劃必須包括總銷售額、上月的實(shí)際銷售額對(duì)比，分析差額。

　　3、應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況對(duì)暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對(duì)促銷活動(dòng)提出建議。

　　（二）銷售計(jì)劃執(zhí)行

　　根據(jù)銷售計(jì)劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對(duì)每天計(jì)劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對(duì)進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的.收集情況，督促導(dǎo)購(gòu)員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。

　　（三）執(zhí)行情況分析

　　1、每周、每月每位員工要對(duì)經(jīng)理就計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報(bào)告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、經(jīng)理對(duì)整個(gè)店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報(bào)告，分析新老顧客的銷售比例及和計(jì)劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評(píng)選。

　�。ㄋ模┛�(jī)效考核及獎(jiǎng)勵(lì)、處罰

　　1、可根據(jù)實(shí)際銷售情況對(duì)員工的銷售能力進(jìn)行分析，對(duì)完成銷售任務(wù)或超額完成任務(wù)的員工進(jìn)行合理獎(jiǎng)勵(lì)；

　　2、對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動(dòng)降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。

　　七、售后服務(wù)管理制度

　　為規(guī)范售后服務(wù)管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀(jì)、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務(wù)管理制度：

　　1、應(yīng)自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動(dòng)敏捷，辦事嚴(yán)謹(jǐn)。

　　2、應(yīng)認(rèn)真維護(hù)公司利益，珍惜每一筆業(yè)務(wù)，注重每一次服務(wù)細(xì)節(jié)，厲行節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。

　　3、應(yīng)樹立“為您服務(wù)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念。進(jìn)入客戶房間時(shí)，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運(yùn)安裝產(chǎn)品時(shí)，要小心謹(jǐn)慎，避免損傷產(chǎn)品或破壞客戶的物品。如需搬動(dòng)客戶東西時(shí)，應(yīng)先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財(cái)物，應(yīng)主動(dòng)賠禮道歉。

　　4、安裝或維修產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)耐心細(xì)致，認(rèn)真負(fù)責(zé)。工具應(yīng)放在工具袋內(nèi)，不得隨意剪線、踩踏。結(jié)束后要及時(shí)清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。

　　5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)細(xì)心介紹產(chǎn)品各項(xiàng)功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結(jié)束后，應(yīng)收回全部欠款，不得向客戶索取小費(fèi)。

　　6、要保管好所攜帶的相關(guān)物品，認(rèn)真清點(diǎn)，特別要注重工具是否遺漏。

　　7、結(jié)束業(yè)務(wù)后，應(yīng)及時(shí)返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務(wù)。

　　8、返回公司后，應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。

　　八、員工出差及報(bào)銷管理制度

　　為了實(shí)現(xiàn)公司費(fèi)用報(bào)銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時(shí)化的要求和利潤(rùn)最大化的目標(biāo)。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。

　�。ㄒ唬┎盥觅M(fèi)

　　1、員工出差前應(yīng)提交《出差申請(qǐng)表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出差。

　　2、報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)。出差人員每次報(bào)銷來往車費(fèi)、住宿費(fèi)按實(shí)際發(fā)生額憑票據(jù)報(bào)銷。

　　3、報(bào)銷時(shí)間。出差人員在返回公司兩個(gè)工作日內(nèi)，須到財(cái)務(wù)部門按報(bào)銷程序核報(bào)本次差旅費(fèi)，否則，前帳不清，后帳不借。因個(gè)人原因需向公司有借支款項(xiàng)行為，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借支，借支款項(xiàng)均需在月內(nèi)沖銷或還款，否則將從本月工資內(nèi)扣除沖抵。

　　4、差旅費(fèi)報(bào)銷的原始憑證必須真實(shí)、合理，否則，不予報(bào)銷。差旅費(fèi)報(bào)銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報(bào)與本次出差無關(guān)的費(fèi)用，凡經(jīng)財(cái)務(wù)人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報(bào)銷的，除追回所報(bào)款額外，違規(guī)責(zé)任人員須承擔(dān)等額賠償責(zé)任。

　　5、報(bào)銷程序：出差（報(bào)銷）人員按要求填寫報(bào)銷單———交會(huì)計(jì)審核（真實(shí)性、合理性）核對(duì)金額簽字———總經(jīng)理審批———出納處領(lǐng)去現(xiàn)金。

　�。ǘI(yè)務(wù)招待費(fèi)

　　1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)須嚴(yán)格執(zhí)行“先批后支”和“領(lǐng)導(dǎo)陪同制”的原則，由財(cái)務(wù)核準(zhǔn)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借支；原則上員工不得擅自單獨(dú)發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)，否則費(fèi)用自理。

　　2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)金額在150元以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)，金額在150元以上經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方能進(jìn)行。業(yè)務(wù)招待費(fèi)的發(fā)票必須為正式真實(shí)的稅務(wù)發(fā)票，超出150元以上的招待費(fèi)，在報(bào)銷時(shí)除提供正式發(fā)票外，還需附消費(fèi)清單，并有經(jīng)辦人簽字，證明人證明，方能報(bào)銷。

　　3、單項(xiàng)招待費(fèi)用超過500元以上的，需提前申請(qǐng)、研討、審批。

　　（三）電話費(fèi)，手機(jī)費(fèi)

　　1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施，超出部分由部門自行負(fù)責(zé)。

　　2、享受電話費(fèi)報(bào)銷的員工及總經(jīng)理，以各自報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)金額的90%/月封頂，嚴(yán)格執(zhí)行“低不補(bǔ)高不報(bào)”的限額報(bào)銷制度，每月憑話費(fèi)發(fā)票報(bào)銷。

　　注：

　　1、以上各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷流程均如差旅費(fèi)報(bào)銷流程。

　　2、從即日起，公司將各部門費(fèi)用與其績(jī)效考核相結(jié)合獎(jiǎng)罰制度相掛鉤。

　　3、如核對(duì)錯(cuò)誤造成損失的，由財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)全部責(zé)任，并做罰款。

　　九、公司用車管理制度

　　1、公司車輛為公司業(yè)務(wù)車輛，任何人嚴(yán)禁公車私用，一經(jīng)查實(shí)，將對(duì)當(dāng)事人按每次200元罰款處理。

　　2、公司員工因業(yè)務(wù)需要用車，需事先向公司書面申請(qǐng)，經(jīng)內(nèi)務(wù)部批準(zhǔn)后由內(nèi)務(wù)部指定派車。

　　3、公司專職司機(jī)需對(duì)使用車輛安全及使用情況負(fù)責(zé)，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點(diǎn)，嚴(yán)禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經(jīng)查實(shí)，第一次罰款200元，第二次作開除處理。

　　4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機(jī)在報(bào)銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費(fèi)時(shí)，需附加公司的派車申請(qǐng)單并注明實(shí)際公里數(shù)，公司其他人無權(quán)向公司報(bào)銷上述費(fèi)用。

門店管理制度5

　　一、現(xiàn)金管理

　　1、每店可以持500元備用金，作為日常經(jīng)營(yíng)所需。

　　2、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的現(xiàn)金流入必須及時(shí)入帳，并于當(dāng)天下班前由店長(zhǎng)存入指定帳戶，當(dāng)天存入有困難的，次日早上十時(shí)之前存入指定帳戶。（新店開業(yè)時(shí)，由公司財(cái)務(wù)收款直至新店人員配備齊全。）

　　3、不得坐支現(xiàn)金，特殊原因需坐支的，需銷售總監(jiān)，財(cái)務(wù)，總經(jīng)理審批。

　　3、次月3日向財(cái)務(wù)報(bào)送現(xiàn)金及刷卡匯總表。

　　4、次月3日以書面形式報(bào)送商場(chǎng)對(duì)帳明細(xì)表及開具稅票數(shù)。

　　6、銷售小票必須按公司要求開具，需做到以下幾點(diǎn)：

　　1）銷售貨品的貨號(hào)必須齊。不可書寫簡(jiǎn)碼。不可省略貨號(hào)。

　　2）銷售貨品的尺碼、顏色、吊牌價(jià)必須準(zhǔn)確無誤。

　　3）銷售折扣必須清楚注明。

　　4）退換貨時(shí)，必須注明具體購(gòu)買時(shí)間及銷售小票號(hào)，以備公司財(cái)務(wù)核對(duì)。

　　5）特價(jià)商品一律加蓋公司“特價(jià)商品一經(jīng)售出恕不退換”章。

　　6）六折以下的貨品不能享受折上折。

　　7）次月3日前需將上月銷售小票全部交由財(cái)務(wù)核對(duì)存檔。

　　8）違反以上幾點(diǎn)均視為銷售小票不規(guī)范。

　　二、庫(kù)存管理

　　1、收到總公司運(yùn)來的貨物，收貨人員，店長(zhǎng)必須簽字確認(rèn)。銷售貨物給客戶，開具銷售單，銷售員，收銀必須簽字。月未對(duì)本店商品進(jìn)行盤點(diǎn)，編制盤點(diǎn)報(bào)告。次月3日前報(bào)送財(cái)務(wù)。

　　2、每月登記好商品明細(xì)帳，次月3日前向財(cái)務(wù)報(bào)送商品進(jìn)銷存報(bào)表。

　　三、票據(jù)管理

　　1、所有空白票據(jù)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)用，登記。從商場(chǎng)自購(gòu)的發(fā)票先到公司財(cái)務(wù)進(jìn)行登記，才能使用。否則財(cái)務(wù)有權(quán)進(jìn)行懲罰。

　　2、銷售小票采用以舊換取新制度。票據(jù)須按順序開具，保全完整。如有作廢，收回所有聯(lián)頁，附在存根聯(lián)后，注明作廢字樣。

　　3、票據(jù)填寫須真實(shí)，完整，清楚。不得涂改。

　　四、固定資產(chǎn)管理

　　1、所有固定資產(chǎn)登記入冊(cè)，填寫固定資產(chǎn)清單，注明相關(guān)保管人。

　　2、固定資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，做好盤點(diǎn)報(bào)告。

　　3、次月3日前向財(cái)務(wù)發(fā)送固定資產(chǎn)清單。盤點(diǎn)報(bào)告于盤點(diǎn)發(fā)生后的3日內(nèi)報(bào)送財(cái)務(wù)。

　　五、費(fèi)用報(bào)銷

　　費(fèi)用報(bào)銷按公司按公司費(fèi)用報(bào)銷制度執(zhí)行。報(bào)銷單據(jù)應(yīng)說明事項(xiàng)，經(jīng)手人簽字、部門主管、總經(jīng)理審批意見。

　　六、考核

　　1、各月報(bào)表未提供的的，每份扣20元。

　　2、現(xiàn)金未及時(shí)繳存的`扣10元，坐支現(xiàn)金扣50元。

　　3、票據(jù)開具不規(guī)范扣10元，遺失每份扣20元，撕毀附單每份50元。

　　4、銷售過程中出現(xiàn)的計(jì)算失誤，所有損失由導(dǎo)購(gòu)全額承擔(dān)。

　　5、報(bào)送數(shù)據(jù)不實(shí)，扣10元。數(shù)據(jù)嚴(yán)重失實(shí)的扣50元。

　　6、店長(zhǎng)、相關(guān)當(dāng)事人負(fù)同等責(zé)任。

　　以上規(guī)定自頒發(fā)日期起嚴(yán)格執(zhí)行。

門店管理制度6

　　1、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專用，有基本的冷藏、冷凍及保溫設(shè)施，食品與雜物嚴(yán)格分離，主食和副食分開存放。

　　2、食品庫(kù)房周圍不能有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生地，防止交叉污染。

　　3、庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整、硬化，保持良好通風(fēng)，避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。

　　4、庫(kù)房?jī)?nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品生蟲霉變、腐敗變質(zhì)。

　　5、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺(tái)、存放案，做到所有食品離地離墻10厘米以上。

　　6、食品庫(kù)房設(shè)專人管理，建立健全食品和原料出入庫(kù)登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。

　　7、對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記;掌握食品的`進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。

門店管理制度7

　　1、樹立顧客至上，服務(wù)第一的思想，員工上班時(shí)著裝要統(tǒng)一、整潔，精神要飽滿，服務(wù)要熱情、周到，掛牌上崗;

　　2、全體員工必須遵守藥店的一切規(guī)章制度做到不遲到、不早退、不無故請(qǐng)假。如上班遲到罰款10元;利用上班時(shí)間做私活、看病、打針等，作早退處理，罰款20元;無故早退作曠工處理;如有特殊情況請(qǐng)假，應(yīng)先書面提出申請(qǐng)，事假1天交柜長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可，2天以上交經(jīng)理批準(zhǔn)后方可，否則做曠工處理，曠工一次罰款50元。曠工二次則自動(dòng)除名;

　　3、全體員工必須自覺遵守上下班制度，上班以前必須過早、更衣完畢，早班人員8：00準(zhǔn)時(shí)上班，中班人員14：00時(shí)上班，違者作遲到處理;午飯時(shí)間除特殊情況嚴(yán)禁喝酒，輪流吃飯時(shí)應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行，違者罰款10元;

　　4、員工每天做好半小時(shí)的交接班工作，對(duì)當(dāng)天本班的進(jìn)貨入庫(kù)情況一定要與對(duì)班交代清楚，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)該及時(shí)反映并及時(shí)解決;

　　5、上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事情，不得上網(wǎng)、玩游戲、聽歌等，違者罰款10元，超過三次者予以開除;

　　6、遵守衛(wèi)生制度，早班上班前應(yīng)做好店堂及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。經(jīng)理負(fù)責(zé)作定期或不定期衛(wèi)生檢查工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的，店長(zhǎng)罰款10元，柜長(zhǎng)必須督促當(dāng)班員工做好每天清潔衛(wèi)生工作;

　　7、當(dāng)班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時(shí)整理貨架，隨時(shí)補(bǔ)充貨源,如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工庫(kù)存有貨，不及時(shí)補(bǔ)充，對(duì)已銷售完的普藥不造計(jì)劃或顧客需要的'藥品明明庫(kù)存有但說沒有的情況，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進(jìn)先出，如發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)期批號(hào)先售出而柜上還擺放近期批號(hào)或者兩種批號(hào)都有者，追究柜臺(tái)實(shí)物負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟(jì)損失;

　　8、每天由店長(zhǎng)擬定進(jìn)貨計(jì)劃，交經(jīng)理核實(shí)后統(tǒng)一進(jìn)貨;

　　9、貨架上的標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn)后，才可撤消或更改;

　　10、對(duì)于效期藥品(3-6個(gè)月內(nèi)的藥品),各班要做到心中有數(shù)，有計(jì)劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時(shí)進(jìn)行促銷，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;

　　11、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因，吵架的一律罰款50元;員工在店堂內(nèi)吵架，現(xiàn)場(chǎng)各罰款50元，如不服從管理者予以開除。

　　12、工作人員不得私自接受產(chǎn)品促銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除;

　　13、促銷禮品一律交收銀臺(tái)統(tǒng)一存放，并如實(shí)登記。其他人員不得私自動(dòng)用，違者罰款10元;

　　14、如遇到顧客退換貨，要認(rèn)真對(duì)待，核實(shí)情況后交經(jīng)理簽字及時(shí)解決(無論哪個(gè)班賣的藥品，小票核實(shí)認(rèn)可后必須及時(shí)解決)，不得相推托，否則每人罰款20元;

　　15、對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們?cè)谠略u(píng)后給予50到100元獎(jiǎng)勵(lì)。以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，如嚴(yán)重違反制度予以辭退處理。

門店管理制度8

　　一、目的

　　為規(guī)范本餐廳顧客結(jié)帳、收銀工作，特制定本規(guī)范。

　　二、適用范圍

　　適用于本餐廳樓面服務(wù)員、收銀員的收銀工作。

　　三、樓面服務(wù)員結(jié)帳服務(wù)規(guī)定

　　顧客用餐完畢欲結(jié)帳，服務(wù)人員應(yīng)先做好菜品及酒水的核對(duì)與確認(rèn)工作，以便隨時(shí)配合顧客的結(jié)帳要求。

　　1、結(jié)帳服務(wù)要領(lǐng)

　　在結(jié)帳前，服務(wù)人員必須掌握以下幾個(gè)重點(diǎn)：

　�。�1）不要讓客人等太久。

　�。�2）將賬單雙手遞補(bǔ)給顧客或放在賬盤內(nèi)呈送給顧客。

　　（3）當(dāng)顧客取錢時(shí)，服務(wù)人員不得靠近桌旁，應(yīng)立于桌邊待命，避免顧客產(chǎn)生壓迫感。

　　2、結(jié)帳服務(wù)流程（回應(yīng)——帳單——核對(duì)——修正——結(jié)帳——送客）

　�。�1）回應(yīng)：當(dāng)顧客向樓面服務(wù)員發(fā)出結(jié)帳要求時(shí)，服務(wù)員應(yīng)快速回應(yīng)：“好的，請(qǐng)稍等�！�

　�。�2）帳單：服務(wù)員確認(rèn)顧客的臺(tái)號(hào)后，快速到收銀臺(tái)索取消費(fèi)帳單。

　　（2）核對(duì)：收銀員根據(jù)帳單核對(duì)顧客臺(tái)號(hào)、人數(shù)、菜品及酒水、是否上米飯等，以防止錯(cuò)結(jié)，漏結(jié)。

　　（3）修正：如有不符的，要與顧客核對(duì)無誤后再行結(jié)帳。

　　A、沒有上的菜品，應(yīng)立即查詢并請(qǐng)值班經(jīng)理做退菜處理；

　　B、已經(jīng)在做的菜品，則應(yīng)從減少餐廳損失的角度出發(fā)，說服顧客將菜吃完再結(jié)帳；

　　C、多打、錯(cuò)打的酒水及時(shí)報(bào)值班經(jīng)理處理，漏打的及時(shí)補(bǔ)上。

　　D、查看是否有上米飯，如漏打及時(shí)補(bǔ)上，錯(cuò)打或多打請(qǐng)值班經(jīng)理處理。

　　E、其他需要協(xié)助修改的及時(shí)請(qǐng)值班經(jīng)理處理。

　�。�4）結(jié)帳：當(dāng)確認(rèn)無誤后，將帳單遞到顧客面前，如不止一位顧客，應(yīng)輕聲問：“請(qǐng)問由哪位付帳呢？”收款時(shí)應(yīng)唱收唱找“先生/小姐，您好，收您xx元，需找您xx元，請(qǐng)稍等。”

　�。�5）送客：找零并送客至門前，并致歡送辭：“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，請(qǐng)帶好您的隨身物品。”“歡迎下次光臨！”

　　3、不同付款方式的注意要點(diǎn)

　�。�1）現(xiàn)金結(jié)帳

　　如果顧客用現(xiàn)金結(jié)帳，要當(dāng)著顧客的面清點(diǎn)鈔票，查看是否有假鈔，并將點(diǎn)出的數(shù)目與顧客核對(duì)無誤后再離開，將款項(xiàng)送至收銀處。

　　收銀員清點(diǎn)余額后，會(huì)將收據(jù)或發(fā)票及找零放回帳盤，由服務(wù)員退回，此時(shí)，服務(wù)員應(yīng)回到餐桌旁，和顧客核對(duì)找零，而后立即離開，不要在餐桌旁徘徊，讓顧客產(chǎn)生被要求給小費(fèi)的印象。

　　（2）信用卡結(jié)帳

　　如果顧客用信用卡結(jié)帳，要讓顧客稍等，將信用卡拿到收銀臺(tái)刷卡。然后將刷卡聯(lián)用結(jié)帳夾送到顧客身邊請(qǐng)其簽字認(rèn)可。等收銀臺(tái)將顧客的簽名核對(duì)無誤后，將信用卡和刷卡單其中的一聯(lián)交還給顧客。

　�。�3）簽帳單

　　對(duì)于總經(jīng)理同意簽單消費(fèi)的帳單，服務(wù)員須立即知會(huì)餐廳值班經(jīng)理，由總經(jīng)理簽單并由值班經(jīng)理簽字備查。

　　（4）免費(fèi)餐券

　　餐廳于促銷活動(dòng)期間發(fā)行的一些免費(fèi)的.菜品兌換券或現(xiàn)金抵用券，當(dāng)餐券發(fā)出后，服務(wù)人員應(yīng)熟悉每種餐券的使用方法，當(dāng)顧客以免費(fèi)餐券付款時(shí)，得以正確判斷哪些餐飲項(xiàng)目才可以適用，并請(qǐng)顧客在餐券上簽字，與帳單一起交回收銀處。為方便收銀員結(jié)帳，帳單上必須注明以免費(fèi)券付款，當(dāng)顧客消費(fèi)金額超過指定金額時(shí)，差額則請(qǐng)顧客以現(xiàn)金支付。

　　四、收銀員收銀服務(wù)流程規(guī)定

　　1、當(dāng)收到顧客要求結(jié)帳的信息后，要重新核對(duì)帳單是否與實(shí)際上菜相符；

　　2、收到顧客的現(xiàn)金后，要確認(rèn)鈔票的真假和其數(shù)目是否足夠支付帳單。需要找零的馬零錢交給負(fù)責(zé)結(jié)帳的同事；發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對(duì)或不夠時(shí)，要馬上通知負(fù)責(zé)結(jié)帳的同事，請(qǐng)其立即與客人交涉，并確保能順利結(jié)帳；對(duì)于數(shù)目與帳單正好相符的，應(yīng)告之負(fù)責(zé)結(jié)帳的同事：“款項(xiàng)正好收齊。謝謝！”

　　3、收到信用卡時(shí)，要確定信用卡的真實(shí)性和有效性。要確認(rèn)顧客的簽名是否與信用卡上的一致。刷卡單有一聯(lián)是給顧客保存的，要連同信用卡一起還給顧客。將留下的刷卡聯(lián)與帳單一并訂好，放入已結(jié)帳的收銀單中。

　　4、給顧客開發(fā)票。（如有停車票則負(fù)責(zé)保管和發(fā)送，并做好記錄）

門店管理制度9

　　一、人員配備

　　1、店長(zhǎng)一名

　　2、值班經(jīng)理2名（兼職）

　　3、店面營(yíng)業(yè)員2名。

　　二、店面管理：

　　1、店長(zhǎng)工作職責(zé)：店長(zhǎng)是專營(yíng)店的靈魂，主要負(fù)責(zé)店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：

　�。�1）員工管理：對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；

　　a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件；

　　b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍；

　　c、經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。

　�。�2）店務(wù)管理：對(duì)店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為；a、設(shè)備管理――對(duì)店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問題及時(shí)解決；

　　b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符；

　　c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫(kù)存,:

　　d、安全管理――對(duì)門窗、電器開關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患；

　　e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。

　�。�3）培訓(xùn)管理：對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：

　　a、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃；

　　b、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分考慮：新鑫信息技術(shù)公司的.企業(yè)文化、專業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對(duì)意見及疑議等。

　　c、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績(jī)；

　�。�4）會(huì)員管理：對(duì)店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對(duì)品牌的認(rèn)知度，具體為：

　　a、定義：凡在新鑫辦理業(yè)務(wù)的客戶，都納入新鑫公司的會(huì)員進(jìn)行管理。要督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會(huì)員信息真實(shí)準(zhǔn)確；

　　b、經(jīng)常對(duì)顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作；

　　c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠(chéng)度、購(gòu)買產(chǎn)品情況、到店情況等，針對(duì)不同顧客做針對(duì)性會(huì)員促銷活動(dòng)；

　　d、會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等各種問候、回訪及促銷信息，維護(hù)會(huì)員對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，從而提高會(huì)員到店次數(shù)，增加到店人數(shù)；

　�。�5）銷售管理：根據(jù)店面的實(shí)際情況做好店內(nèi)的業(yè)績(jī)管理工作，具體工作為：a、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、周、日銷售計(jì)劃及制定銷售目標(biāo)；

　　b、根據(jù)銷售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，并報(bào)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)（創(chuàng)意方案還需報(bào)電信公司審批）；

　　c、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　d、對(duì)員工銷售能力的管理，及時(shí)對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進(jìn)行培訓(xùn)及解決；

　　2、值班經(jīng)理職責(zé)：在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，店長(zhǎng)不在時(shí)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面的各項(xiàng)管理工作，具體工作職能：

　�。�1）店堂流動(dòng)崗位，引導(dǎo)顧客辦理業(yè)務(wù)，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，要求專業(yè)，系統(tǒng)，自信，主動(dòng)協(xié)助員工完成銷售；

　　（2）負(fù)責(zé)店堂衛(wèi)生和門前三包衛(wèi)生；

　�。�3）隨時(shí)糾正員工不良行為，與員工一起學(xué)習(xí)探討正確的工作方法，學(xué)習(xí)上級(jí)交代的學(xué)習(xí)任務(wù)；

　　3、店員職責(zé)：店員是基層工作人員，其儀容儀表代表了品牌形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務(wù)理念，具體工作職能為：

　�。�1）嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范；

　�。�2）努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧；

　�。�3）深入領(lǐng)會(huì)電信行業(yè)的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待（售前、售中、售后）工作；

　�。�4）服從上級(jí)工作安排，完成下達(dá)的銷售指標(biāo)；

　　（5）做好店內(nèi)產(chǎn)品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)產(chǎn)品丟失破損。

門店管理制度10

　　一、店面形象管理：

　　1、門店各類證照，公告應(yīng)整齊懸掛在醒目位臵，框架大小要一致。

　　2、門店賣場(chǎng)通道要保持通暢，不允許堆積任何物品。對(duì)于廢棄的紙箱、條碼紙、標(biāo)價(jià)簽等必須隨時(shí)清理放于指定的地點(diǎn)，保持整潔的購(gòu)物環(huán)境。

　　3、門店使用的各類設(shè)備，工具（包括清潔工具，如桶、抹布、清潔劑、拖把、掃把等），使用完后應(yīng)立即放回指定位臵。

　　4、商品陳列以整體豐滿為原則，銷售商品后要及時(shí)補(bǔ)貨。

　　5、商品、貨架要時(shí)刻保持整潔，不得放臵生活用品。

　　6、門店入口地面確保清潔，店內(nèi)沒有明顯垃圾。

　　7、門店入口的玻璃櫥窗應(yīng)保持清潔明亮，每周應(yīng)清洗一次。

　　8、門店垃圾簍每班必須清理一次，如裝滿應(yīng)立即清理。

　　9、門店周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔有序。

　　違反以上條例的班組，罰款100元

　　二、服務(wù)規(guī)范管理：

　　1、上班時(shí)間不得閑聊。

　　2、不在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所議論顧客及其他同事是非。

　　3、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、或同事發(fā)生爭(zhēng)吵。

　　4、上班時(shí)間不能吃食物，不得看與工作無關(guān)的書報(bào)雜志，不得無故脫崗。

　　5、不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、嬉戲以及朝顧客打哈欠等不雅動(dòng)作。

　　6、不得以任何理由與顧客發(fā)生口角、爭(zhēng)吵等，若發(fā)現(xiàn)有顧客無理取鬧，要進(jìn)行必要的緩沖，帶離營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，由主管人員妥善處理。

　　違反以上條例的個(gè)人，罰款100元

　　三、門店日常管理

　　1、員工不得將公司財(cái)物挪為私用，不得私自挪用各類贈(zèng)品，不得隨意接受顧客、廠商私下贈(zèng)送的各種財(cái)物等。

　　2、整理店容店貌、藥品陳列、商品補(bǔ)充、柜臺(tái)收拾、備好零鈔、清潔衛(wèi)生。

　　3、收銀員在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得帶親友進(jìn)入收銀臺(tái)，非收銀人員不得私自進(jìn)入收銀臺(tái)。

　　4、提倡團(tuán)隊(duì)精神，相互協(xié)作，不與顧客爭(zhēng)吵、頂撞，員工之間不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所相互爭(zhēng)吵、打架斗毆，詆毀他人產(chǎn)品，有事情及時(shí)上報(bào)管理人員。

　　5、商品的陳列及維護(hù)每日由主管進(jìn)行檢查。

　　6、未經(jīng)門店管理人員的同意，門店員工不得私自操作后臺(tái)主機(jī)，嚴(yán)禁上網(wǎng)。

　　7、上班時(shí)間不得遲到、早退。違反者按曠工處理，扣除當(dāng)日工資。

　　8、一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次視為礦工一次。

　　9、一次遲到、早退超過20分鐘的按礦工處理。

　　10、調(diào)班、請(qǐng)假需店長(zhǎng)批準(zhǔn)。

　　11、請(qǐng)假在2天以內(nèi)由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，超過2天的由公司經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　12、門店所有員工必須聽從店長(zhǎng)或當(dāng)值主管的.工作安排，無故頂撞、拒不執(zhí)行、不服從安排管理的從嚴(yán)處罰，直至開除。

　　13、遵守公司及門店規(guī)章制度，服從各級(jí)主管人員的合理安排，不得敷衍了事。

　　14、同事之間要相互幫忙，相互尊重人格，協(xié)同合作。

　　15、各班組應(yīng)該定期進(jìn)行盤點(diǎn)核查,以確保帳貨相符,少貨的由貨柜管理人照價(jià)賠償。

　　16、各門店應(yīng)該積極預(yù)防出現(xiàn)過期商品。

　　17、商品銷售價(jià)格,原則上按系統(tǒng)規(guī)定的零售價(jià)銷售,對(duì)于需要變價(jià)銷售的需各門店的管理人同意才可以、收款員不可以私自折扣銷售。

　　違反以上條例的個(gè)人，罰款100元

　　四、門店人員管理

　　（一）營(yíng)業(yè)員崗位

　　1、整理店容店貌，做好清潔，保持店內(nèi)整潔、明亮。

　　2、負(fù)責(zé)檢查店內(nèi)各種隱患，協(xié)助店長(zhǎng)積極做好各項(xiàng)預(yù)防工作。

　　3、積極維護(hù)公司整體形象，端正服務(wù)態(tài)度，確保營(yíng)業(yè)秩序的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、積極熱情的接待顧客，正確全面的向顧客介紹商品，準(zhǔn)確介紹藥品的相關(guān)知識(shí)，確保用藥安全有效。

　　5、交接班前清點(diǎn)藥品，整理貨柜。

　　6、積極協(xié)助店長(zhǎng)做好請(qǐng)貨計(jì)劃，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。

　　7、積極協(xié)助管理人員做好相關(guān)工作。

　　8、必須堅(jiān)守崗位，不得無故串崗、離崗。

　　9、對(duì)于門店的盤點(diǎn)和各項(xiàng)銷售活動(dòng)，要予以積極配合和執(zhí)行。

　　10、鼓勵(lì)積極學(xué)習(xí)、進(jìn)取。

　　11、積極完成上級(jí)交代的其他工作。

　　違反以上條例的個(gè)人，罰款100元

　�。ㄒ唬┦浙y員崗位

　　1、嚴(yán)格遵守收繳款制度，負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行收繳款工作。

　　2、負(fù)責(zé)前臺(tái)票據(jù)信息的正確錄入和門店銷售核算，保證數(shù)據(jù)處理正確并傳輸至門店后臺(tái)。

　　3、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)必須做到人不離崗，絕對(duì)不可以在接待顧客時(shí)中途離崗，如確實(shí)需要離開，應(yīng)報(bào)請(qǐng)店長(zhǎng)同意并指定專人代替后方可。

　　4、做好零鈔的調(diào)配工作，在收款時(shí)，做到唱收唱付。

　　5、做好顧客退貨、退款處理工作，接待顧客要主動(dòng)、熱情、耐心、周到等。

　　6、嚴(yán)格現(xiàn)金管理制度，不得擅自挪用或私自借用營(yíng)業(yè)款。

　　7、交接班時(shí)必須做好票據(jù)移交和貨款交接，要求做好記錄并簽字。

　　8、做好營(yíng)業(yè)款的日清工作，并要求做到及時(shí)上繳營(yíng)業(yè)款，帳款一致。

　　9、負(fù)責(zé)收銀工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔，設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

　　10、遵守門店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序。

　　11、積極完成店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)部門交代的其他工作。

　　以上條例的個(gè)人，罰款100元

　　（二）中藥管理員

　　1．中藥每個(gè)班組對(duì)藥物每日進(jìn)行清點(diǎn)、裝斗，及時(shí)清理二樓的衛(wèi)生，確保中藥區(qū)域內(nèi)干凈整潔，斗內(nèi)中藥量充足。

　　2、對(duì)中藥飲片質(zhì)量及時(shí)進(jìn)行監(jiān)管，防止變霉。

　　3、中藥缺藥斷藥的種類及時(shí)進(jìn)行登記、上報(bào)。進(jìn)行補(bǔ)充中藥貨量。

　　違反以上條例的個(gè)人，罰款100元

門店管理制度11

　　(1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物;

　　(2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;

　　(3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。

　　¨超市衛(wèi)生管理

　　1、維護(hù)店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

　　2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

　　3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)清理;

　　4、物品擺放要整齊、美觀。

　　¨超市安全管理

　　1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

　　2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);

　　3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

　　4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的'情況下留值班人員。

　　¨超市辦公設(shè)備管理制度

　　為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。

　　1、辦公設(shè)備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;

　　2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行;

　　3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對(duì)辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

　　4、使用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯;

　　5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;

　　6、對(duì)于個(gè)人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;

　　7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。

　　8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價(jià)值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價(jià)值的80%賠償。

門店管理制度12

　　1、樹立顧客至上，服務(wù)第一的思想，員工上班時(shí)著裝要統(tǒng)一、整潔，精神要飽滿，服務(wù)要熱情、周到，掛牌上崗;

　　5、上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事情，不得上網(wǎng)、玩游戲、聽歌等，違者罰款10元，超過三次者予以開除;

　　7、當(dāng)班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時(shí)整理貨架，隨時(shí)補(bǔ)充貨源，如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工庫(kù)存有貨，不及時(shí)補(bǔ)充，對(duì)已銷售完的普藥不造計(jì)劃或顧客需要的藥品明明庫(kù)存有但說沒有的情況，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進(jìn)先出，如發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)期批號(hào)先售出而柜上還擺放近期批號(hào)或者兩種批號(hào)都有者，追究柜臺(tái)實(shí)物負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟(jì)損失;

　　8、每天由店長(zhǎng)擬定進(jìn)貨計(jì)劃，交經(jīng)理核實(shí)后統(tǒng)一進(jìn)貨;

　　9、貨架上的'標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn)后，才可撤消或更改;

　　10、對(duì)于效期藥品(3-6個(gè)月內(nèi)的藥品)，各班要做到心中有數(shù)，有計(jì)劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時(shí)進(jìn)行促銷，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;

　　12、工作人員不得私自接受產(chǎn)品促銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除;

　　13、促銷禮品一律交收銀臺(tái)統(tǒng)一存放，并如實(shí)登記。其他人員不得私自動(dòng)用，違者罰款10元;

門店管理制度13

　　一、安全責(zé)任與意識(shí)

　　為保證門店正常運(yùn)作，店長(zhǎng)及所有店內(nèi)員工必須具備安全管理意識(shí)。安全管理涉及門店建筑物、錢財(cái)、商品、設(shè)備、以及員工及顧客人身安全。各項(xiàng)安全管理宗旨是：重在事前預(yù)防，事中處理，時(shí)候檢討、杜絕隱患。

　　二、適用范圍

　　門店的全體員工。

　　三、內(nèi)容

　�。ㄒ唬╅T店安全——店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制

　　1、定義：店長(zhǎng)根據(jù)公司的授權(quán)，全面負(fù)責(zé)門店的安全管理，當(dāng)門店財(cái)產(chǎn)、人身安全受到損害時(shí)，店長(zhǎng)要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　2、店長(zhǎng)要做好門店安全管理的指導(dǎo)、培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和能力。

　　3、店長(zhǎng)要帶頭做好門店的貨品安全、資金安全工作，保障員工人身安全。

　�。ǘ╅T店安全管理的具體內(nèi)容和措施

　　1、門禁安全管理

　　（1）門店要經(jīng)常性檢查門鎖安全狀況，獨(dú)立門頭的門店需安裝2把門鎖，一把由當(dāng)值店長(zhǎng)保管，一把由其他當(dāng)值店員保管。店中店要確保收銀臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)門鎖使用狀況良好。

　�。�2）要經(jīng)常檢查門店門窗、防盜網(wǎng)是否牢固，玻璃有否破損。

　　（3）下班打烊前要檢查窗戶是否關(guān)好，出門后要確保店門上鎖。

　　2、現(xiàn)金安全管理

　�。�1）營(yíng)業(yè)期間，門店要有專人收銀并看管收銀臺(tái)，離開收銀臺(tái)時(shí)要確保抽屜上鎖且鑰匙隨身攜帶。

　　（2）現(xiàn)金收付必須經(jīng)過驗(yàn)鈔機(jī)，杜絕收到假幣。

　�。�3）各店每日必須將前日的營(yíng)業(yè)款及時(shí)、足額存入指定銀行，匯款單據(jù)須及時(shí)傳真公司以便核查。

　�。�4）大額現(xiàn)金存行時(shí)須安排人員陪同，以確保現(xiàn)金安全。

　　（5）嚴(yán)禁直接把現(xiàn)金存放在收銀臺(tái)過夜。

　�。�6）交接班時(shí)，單據(jù)和現(xiàn)金須經(jīng)核對(duì)無誤后移交下一班，現(xiàn)金交接要過驗(yàn)鈔機(jī)。

　�。�7）夜間營(yíng)業(yè)突然停電時(shí)，收銀員應(yīng)立即鎖上收銀柜，店長(zhǎng)應(yīng)安排員工在門口疏散、監(jiān)督顧客；

　　3、貨品安全管理

　　（1）店內(nèi)服務(wù)區(qū)域劃分應(yīng)避免死角；

　　（2）活動(dòng)、人多客流大時(shí)，店長(zhǎng)更應(yīng)跟緊現(xiàn)場(chǎng)，要求同事間相互留意空擋進(jìn)行補(bǔ)位，并合理調(diào)配人員分布，必要時(shí)安排導(dǎo)購(gòu)充當(dāng)內(nèi)部保安；

　　（3）確保庫(kù)房門窗上鎖，嚴(yán)禁閑雜人等出入倉(cāng)庫(kù)。

　�。�4）交接班時(shí)，要做好庫(kù)存貨品的清點(diǎn)，并做好交接記錄。

　�。�5）要經(jīng)常檢查庫(kù)房有否受潮和蟲害。

　　4、消防安全管理

　�。�1）隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)，了解附近地勢(shì)及排水道設(shè)施；

　�。�2）平時(shí)做好建筑物吊頂維護(hù)、門窗漏水修整；

　�。�3）隨時(shí)留意、檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞，平時(shí)要求門店所有員工知道總電源開關(guān)及滅火器的位置和使用方法；

　�。�4）上下班時(shí)必須全面檢查電源線路、開關(guān)、燈具的使用狀況，消除消防隱患。

　　（5）下班時(shí)要關(guān)閉全部電器和燈具，并關(guān)閉門店總電源。（消防、監(jiān)視器電源除外）

　�。�6）清理垃圾時(shí)，應(yīng)注意其中有無火種等易燃物；

　�。�7）突遇漏水、淹水或火情，應(yīng)及時(shí)通報(bào)直接上級(jí)主管；

　　5、人身安全管理

　�。�1）遇到有偷竊行為出現(xiàn)，應(yīng)見機(jī)提醒同事注意，冷靜對(duì)待，以合適的方式制止小偷得逞，避免與小偷發(fā)生正面沖突。門店要在醒目位置設(shè)置提示標(biāo)志。

　�。�2）當(dāng)出現(xiàn)重大匪情時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警。

　�。�3）店內(nèi)、店外責(zé)任區(qū)域內(nèi)若有玻璃碎片或釘子等，應(yīng)立即打掃干凈；

　�。�4）顧客購(gòu)物通道上有任何障礙物，應(yīng)立即加以消除，以免撞倒或跌傷；

　�。�5）貨架、道具有突出尖銳物或玻璃棱角，極易刮傷員工及顧客的，應(yīng)先用膠布暫時(shí)貼包住，或暫停使用，同事通報(bào)后勤部門進(jìn)行整改或修理；

　�。�6）登高作業(yè)時(shí)，店長(zhǎng)須監(jiān)督員工用牢固的登梯，注意安全；

　�。�7）有員工、顧客在店鋪遭遇意外傷害的`，店長(zhǎng)應(yīng)負(fù)責(zé)及時(shí)送醫(yī)救治，并及時(shí)通報(bào)直接上級(jí)主管；

　　6、防止泄露商業(yè)機(jī)密

　　（1）做好生意目標(biāo)、實(shí)際達(dá)成等銷售業(yè)績(jī)的保密工作，對(duì)電腦內(nèi)的所有數(shù)據(jù)及文件不得隨意告知、拷貝他人；

　�。�2）對(duì)于實(shí)施的促銷活動(dòng)計(jì)劃等商業(yè)機(jī)密不得泄露；

　　7、店鋪鑰匙管理

　　（1）門店鑰匙由每日指定的領(lǐng)班以上級(jí)別同事進(jìn)行保管；

　�。�2）錢箱鑰匙只有收銀員進(jìn)行保管；

　�。�3）倉(cāng)庫(kù)鑰匙由領(lǐng)班以上級(jí)別同事人員進(jìn)行保管；

　�。ㄈ┦ж浐投炭畹馁r償

　　1、計(jì)算方式：按確認(rèn)丟失貨品的進(jìn)貨價(jià)值或現(xiàn)金總額，相關(guān)人員按比例承擔(dān)賠償責(zé)任：

　　1、店長(zhǎng)50%，庫(kù)管/收銀員30%，其他人員20%。

門店管理制度14

　　一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)

　　二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員

　　儀容儀表要求制度

　　一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)

　　二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

　　三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。

　　四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。

　　五、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。

　　六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

　　七、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

　　八、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

　　九、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

　　十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

　　衛(wèi)生工作制度

　　a、個(gè)人衛(wèi)生

　　一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。

　　二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

　　三、大、小便后要洗凈、擦干。

　　b、區(qū)域衛(wèi)生

　　一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

　　二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。

　　三、工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。

　　四、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。

　　五、門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。

　　六、衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。

　　七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。

　　八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。

　　勞動(dòng)紀(jì)律

　　一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

　　二、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所，違者一次罰款5—20元。

　　三、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。

　　四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。

　　五、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。

　　六、拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。

　　七、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。

　　八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。

　　九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開除處理。

　　十、員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。

　　十一、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上作書面檢討。

　　十二、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

　　十三、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場(chǎng)所，違者罰款5—20元。

　　十四、下班后不準(zhǔn)在酒店逗留，違者罰款5元。

　　十五、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的.，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資)，所造成的損失由本人承擔(dān)。

　　十六、上班時(shí)間必須使用普通話，違者一次罰款1—5元。

　　十七、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。

　　十八、不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。

　　物品管理制度

　　一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

　　二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

　　三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。

　　四、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修。

　　五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。

　　六、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。

　　七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

　　八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。

　　九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對(duì)客人無禮。

　　十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。(另行通知)

　　傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

　　一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。

　　二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由責(zé)任人承擔(dān)，并罰款5—20元。

　　三、及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)內(nèi)容，積極主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。

　　四、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。

　　五、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。

門店管理制度15

　　第一節(jié)、營(yíng)業(yè)員守則

　　1、進(jìn)店規(guī)則：?jiǎn)T工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個(gè)人物品，履行完考勤手續(xù)后準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入賣場(chǎng)。

　　2、上班時(shí)間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。

　　3、上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿。

　　4、不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、染怪異頭發(fā)等。

　　5、上崗前及在崗時(shí)不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。

　　6、對(duì)顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺。

　　7、與顧客同行時(shí)不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話時(shí)不要旁聽，不得從中間穿行，腳步輕快，若無意碰撞了顧客要表示歉意。

　　8、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。

　　9、不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時(shí)，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁。

　　10、對(duì)著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點(diǎn)、談?wù)摗⒛７潞妥I笑。

　　11、尊重顧客開玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。

　　12、服務(wù)中應(yīng)主動(dòng)和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示。

　　13、與顧客談話時(shí)須保持一米距離，用語客氣。顧客提出的要求如不能答復(fù)時(shí)，要及時(shí)請(qǐng)示，妥善處理。

　　14、工作時(shí)間保持安靜，不得大聲喧嘩和打鬧。

　　15、做到有錯(cuò)必改，不提供假情報(bào)，不搬弄是非，不傷害他人。

　　16、不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，不得同顧客拉關(guān)系，辦私事，甚至謀取私利。

　　17、服務(wù)臺(tái)電話鈴響兩聲后，必須接聽。接電話須禮貌用語，如“您好！________專賣店/專柜”。工作時(shí)間未經(jīng)允許不得打接私人電話。

　　18、營(yíng)業(yè)員到崗后，不得攜帶通訊工具。如業(yè)務(wù)所需則設(shè)定為振動(dòng)，并遠(yuǎn)離營(yíng)業(yè)場(chǎng)所接聽。（店內(nèi)只有一個(gè)店員時(shí)例外）

　　19、員工必須愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施和工作器具，注意節(jié)約用水、電、紙等易耗品。

　　20、員工上、下班必須考勤或點(diǎn)名，店長(zhǎng)或領(lǐng)班須親筆簽到并如實(shí)填寫簽到時(shí)間，上、下班時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況自行規(guī)定。

　　21、凡上下班遲到、早退按《員工手冊(cè)》上同等制度處理。（如因工作需要不能按時(shí)簽到的除外）

　　22、店員上班時(shí)間若因特殊情況需要離開工作崗位的，必須請(qǐng)假批準(zhǔn)后才可離店。

　　23、店員休假必須填寫假條，經(jīng)店長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后，方可離崗休假，不準(zhǔn)電話請(qǐng)假或先斬后奏。

　　第二節(jié)、服務(wù)用語與規(guī)范

　　1、接待顧客時(shí)必須使用禮貌用語，收銀員應(yīng)唱收唱付。

　　2、對(duì)顧客提出的有關(guān)商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋，不得敷衍搪塞。

　　3、當(dāng)顧客離開時(shí)須歡送顧客（如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請(qǐng)慢走等）。

　　4、對(duì)于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵的行為。

　　5、上班時(shí)間按規(guī)定姿勢(shì)站立，不得依靠或坐在貨柜上（兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹）。（收銀員在顧客前來付款時(shí)須主動(dòng)打招呼）。

　　6、顧客進(jìn)店選購(gòu)商品時(shí)店員不得冷眼旁觀或不予理睬。

　　7、對(duì)于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。

　　8、對(duì)于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務(wù)，直到滿意為止。

　　9、在舉行促銷活動(dòng)時(shí)須主動(dòng)提醒顧客活動(dòng)內(nèi)容，并作詳盡解釋。

　　10、對(duì)商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢(shì)等必須全面掌握，以便為顧客進(jìn)行推介。

　　第三節(jié)、店長(zhǎng)職責(zé)及管理

　　1、行政管理

　�。�1）將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo)，依業(yè)績(jī)狀況達(dá)成對(duì)策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)額。

　　（2）監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。

　�。�3）對(duì)銷售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉(cāng)，確保日常的`銷售。進(jìn)（退）店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。

　�。�4）定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。

　　2、考勤管理

　�。�1）考勤統(tǒng)計(jì)，約束員工行為。

　�。�2）編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。

　　（3）人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

　　（4）培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。

　�。�5）了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。

　　（6）確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

　�。�7）召開店內(nèi)工作會(huì)議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。

　　（8）指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠(chéng)的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

　�。�9）有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的良好關(guān)系。

　�。�10）建立顧客聯(lián)系檔案和會(huì)員檔案，以便更好的服務(wù)客戶。