經(jīng)理工作總結(jié)(15篇)
總結(jié)是對(duì)取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它可以促使我們思考，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編為大家收集的經(jīng)理工作總結(jié)，歡迎大家分享。
經(jīng)理工作總結(jié)1
管理一個(gè)餐廳是一個(gè)考驗(yàn)，不但要考院經(jīng)營能力，還要考驗(yàn)管理能力，畢竟一個(gè)人是不能運(yùn)轉(zhuǎn)一個(gè)餐廳的，所以要讓餐廳變好，就要有長遠(yuǎn)目光，就要有勇氣和魄力去做好工作，人是在逆境中成長，需要的是努力同樣要要奮斗。
我擔(dān)任餐廳經(jīng)理時(shí)間不長，是去年才上任，對(duì)于工作經(jīng)過了一年工作熟悉但是卻不完全了解，所以在工作的時(shí)候總是感覺自己的火候做的不夠好，有很多欠缺之處，為了能夠更近一步，為了提升餐廳的業(yè)績，我思考前后工作的過程，反省自己工作的不足的地方，考慮自己要如何改變，如何改進(jìn)，這讓我發(fā)現(xiàn)了自己存在的問題。我改變了工作方式。
對(duì)于在崗位上的.員工提出的我非常歡迎，畢竟不同角度不同視野有不同的看法，在工作中我積極鼓勵(lì)大家暢說語言，歡迎大家積極奮斗，希望大家能夠主動(dòng)去工作主動(dòng)去努力做好自己的事情，不能沉默在崗位上，廣開言路這對(duì)餐廳的發(fā)展有很大幫助，我們餐廳的結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單，有廚師，服務(wù)員，清潔員，客服等崗位。在過去工作中我一直都在考慮自己的問題，其實(shí)餐廳發(fā)展不能靠我一個(gè)人，而是要全體奮斗，為了讓餐廳煥然一新，我給我們餐廳制定了工作方針，對(duì)于每一個(gè)人的工作都有了安排，服務(wù)員就必須要在服務(wù)這個(gè)崗位做出特點(diǎn)，廚師就要退出新的菜品，每一道菜都要經(jīng)過大家的投票來評(píng)定，這樣讓我們餐廳有更好的發(fā)展。
機(jī)會(huì)一直都有，同時(shí)讓我意識(shí)到了一點(diǎn)，那就是我們餐廳不是其他崗位，而是一個(gè)餐飲服務(wù)一體的公司，需要的是高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的菜品，所以在工作中我重點(diǎn)抓的就是服務(wù)，對(duì)于每一個(gè)人我都要求他們把自己的特點(diǎn)發(fā)揮出來，服務(wù)，除了一些對(duì)客戶的基本禮儀，還會(huì)培養(yǎng)他們的談吐溝通，采取最令人喜歡的方式去服務(wù)客戶，做到令客戶耳目一新，而不是千篇一律，有自己的提點(diǎn)，無論是我們餐廳的菜品，還是服務(wù)都是不同的，為了更好的服務(wù)，我們會(huì)分配每一個(gè)餐桌一個(gè)服務(wù)員，做好溝通和交流，做好工作安排。
當(dāng)然對(duì)于餐廳的管理也是重點(diǎn)，一個(gè)好的餐廳就要有一個(gè)合適的工作，對(duì)于每一個(gè)員工，在工作中不能犯錯(cuò)，同時(shí)對(duì)于不積極工作的成員就會(huì)給他們更多的關(guān)注和服務(wù)，讓他們可以更好的去做好工作，對(duì)于每個(gè)員工都有相應(yīng)的工作點(diǎn)數(shù)，這是考核也是客戶的打分，成績好的有獎(jiǎng)勵(lì)，成績差了當(dāng)然會(huì)懲罰，對(duì)于不愿意進(jìn)取不愿意提升的人，就會(huì)改變他們的工作，重新開始新的方針。
一切工作都是為了讓工作變得更好讓我們的服務(wù)做得更好，畢竟餐廳需要大家一起來維護(hù)，所以想要讓餐廳變好就要改變過去陋習(xí)，開創(chuàng)新風(fēng)。
經(jīng)理工作總結(jié)2
年眨眼而去。在時(shí)代影城的這一年受過領(lǐng)導(dǎo)細(xì)心關(guān)懷，同事們熱情的幫助無不歷歷在懷。公司給予我這樣一個(gè)學(xué)習(xí)成長的平臺(tái)，我感到彌足珍貴。我定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的期望，努力學(xué)習(xí)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉一線工作流程，提升自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。以下今年自己工作、學(xué)習(xí)成長的個(gè)人總結(jié)。
一、工作方面
首先談?wù)勂狈抗ぷ�，票房工作相�?duì)于其他工作來說與系統(tǒng)和顧客接觸最多，不僅考驗(yàn)的是對(duì)系統(tǒng)的熟悉程度還要考驗(yàn)與人的交往能力。作為營運(yùn)主管的我來說踏實(shí)學(xué)習(xí)系統(tǒng)操作知識(shí)是必須的工作。今年不僅處理了多起系統(tǒng)突發(fā)事件也讓票房員工獲得了成就感。在票房服務(wù)方面我注重員工的文明用語和專業(yè)的電影知識(shí)學(xué)習(xí)，建議員工休息時(shí)間觀看影片談?wù)勛约旱母惺�，這樣在與顧客交流時(shí)更加專業(yè)。也起到讓好的電影推薦給老顧客的作用。
賣品方面主要在于對(duì)新產(chǎn)品的推薦和每日盤點(diǎn)工作，今年小賣部引進(jìn)了一些新的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品顧客不是很熟悉很少購買新的產(chǎn)品，私下我和員工討論此事覺得新產(chǎn)品應(yīng)該多推銷和介紹比如大品牌的產(chǎn)品可以利用展牌來宣傳，用來促進(jìn)銷售量。盤點(diǎn)方面:更加看重細(xì)心認(rèn)真和計(jì)算能力好的.員工來承擔(dān)小賣部工作。
場務(wù)方面是一個(gè)很復(fù)雜，繁瑣的工作崗位。在場務(wù)工作中，我先從檢票開始的，慢慢深入，3d眼鏡的清洗，巡場，處理竄廳，每一項(xiàng)工作都需要眼疾手快，頭腦反應(yīng)要靈活。這些技能是通過培訓(xùn)很難快速的掌握的，只能是多看，多聽，多想慢慢總結(jié)實(shí)踐。總結(jié)別人處理事情的過程和方法，找出一條更加完善的符合自己的工作經(jīng)驗(yàn)道路。
機(jī)房方面與其它崗位性質(zhì)又不盡相同，機(jī)房更多的是與機(jī)器和操作系統(tǒng)打交道。在機(jī)房首先要學(xué)習(xí)的是熟悉放映機(jī)器，做到怎么去開機(jī)，關(guān)機(jī)并且會(huì)處理簡單的機(jī)器故障，了解和熟悉放映機(jī)器和各種配套設(shè)施的工作原理；其次是學(xué)習(xí)空調(diào)風(fēng)機(jī)開啟和關(guān)閉，看似簡單，其實(shí)重點(diǎn)是怎么去感知廳內(nèi)的溫度是否舒適適合觀影，要做到這點(diǎn)，要與場務(wù)保持密切聯(lián)系，個(gè)人也要時(shí)不時(shí)的去廳內(nèi)感受溫度變化；第二學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是怎么去掌握并自己熟練的操作系統(tǒng)，做到這點(diǎn)不僅是要學(xué)習(xí)基本的操作步驟，重點(diǎn)是細(xì)心不能出半點(diǎn)差錯(cuò)，所以要做好這個(gè)工作要不斷的不厭其煩的重復(fù)檢查，這樣才能確保萬無一失。
值班經(jīng)理方面，如果將我在時(shí)代影城的日子比作建房子，票房，賣品，場務(wù)機(jī)房學(xué)習(xí)就可以比作打地基，那么我該怎么樣去起這第一層樓呢？怎么能做到這第一層樓的結(jié)實(shí)美觀而且不失風(fēng)格呢？我的值班經(jīng)理就是頂梁柱規(guī)劃每天的工，還要協(xié)調(diào)各崗位工作。
當(dāng)然工作流程學(xué)的再怎么好，也不一定是一個(gè)很稱職的值班經(jīng)理。在值班經(jīng)理位職上有很重要的兩點(diǎn)就是在與顧客溝通交流中隨機(jī)應(yīng)變能力和處理顧客投訴中的技巧。在這兩點(diǎn)上我感覺到自己的不足，一是自己雖然有三年多的運(yùn)營管理工作經(jīng)歷，但服務(wù)的群體和性質(zhì)不同，大眾消費(fèi)的影城顧客在素質(zhì)上有很大差別，讓我在處理相關(guān)投訴上有些頭疼；各個(gè)方面的業(yè)各種渠道去掌握新上映影片的火熱度。
最后談一下與市場部活動(dòng)的配合與執(zhí)行，了解了我們市場宣傳的主要渠道和手段；最后是跟著市場部經(jīng)理做今年圣誕活動(dòng)的策劃，市場部近一個(gè)月的活動(dòng)并去了解了市場部日常工作流程掌握并熟練了排片操作和各種報(bào)表的制作，獨(dú)立分析周圍競爭影城市場份額，和我們影城的優(yōu)勢和劣勢。
二、心得體會(huì)
適應(yīng)本職工作的工作變成了一種享受。其次，服務(wù)對(duì)象的適應(yīng)。我的上一個(gè)工作單位是一家影院，所服務(wù)的對(duì)象群體是廣大群眾，素質(zhì)一般�？措娪笆且环N大眾消費(fèi)，所接觸的人和事情都是無法想象，當(dāng)然這也是最能鍛煉人，最具挑戰(zhàn)性的工作。有不同就想辦法找出這些人的共同點(diǎn)，歸類總結(jié)，抓住顧客的心里特點(diǎn)各個(gè)擊破。最后是工作環(huán)境的適應(yīng)。工作環(huán)境方面主要是人際關(guān)系這一部分。若是想做一個(gè)合格的基層管理者，與員工之間的人際關(guān)系要處理的很得體，既不能太親近，又不要很疏遠(yuǎn)。這點(diǎn)我認(rèn)為自己做的蠻好的，工作的時(shí)候有張有弛，同事聚會(huì)只要有時(shí)間都會(huì)積極去參加。
經(jīng)理工作總結(jié)3
一、軟件測試在整個(gè)軟件周期中的重要性。
它存在于整個(gè)項(xiàng)目周期，在項(xiàng)目開始之初需求調(diào)研的時(shí)候就開始了，在形成需求規(guī)格說明書的時(shí)候就需要針對(duì)文檔進(jìn)行測試。這個(gè)環(huán)節(jié)在后續(xù)整個(gè)項(xiàng)目中占了很大的比重，能主導(dǎo)整個(gè)項(xiàng)目的走向，成敗與否全在于開始階段的`決策。
二、軟件測試的真正意義在于發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，而不在于驗(yàn)證軟件是正確的。
再嚴(yán)密的測試也不能完全發(fā)現(xiàn)軟件當(dāng)中所有的錯(cuò)誤，但是測試還是能發(fā)現(xiàn)大部分的錯(cuò)誤，能確保軟件基本是可用的，所以在后續(xù)使用的過程中還需要加強(qiáng)快速響應(yīng)的環(huán)節(jié)。結(jié)合軟件測試的理論，故障暴露在最終客戶端之前及時(shí)主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)并解決。這一點(diǎn)就需要加強(qiáng)研發(fā)隊(duì)伍的建設(shè)。
三、在系統(tǒng)性能測試方面需要重視。
經(jīng)過這次培訓(xùn)中多個(gè)案例的講解，讓我了解到系統(tǒng)在上線之后會(huì)有很多不能預(yù)知的性能問題，需要在上線之前實(shí)現(xiàn)進(jìn)行模擬，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，包括大數(shù)據(jù)量訪問，高并發(fā)數(shù)等等。
當(dāng)然也有很多應(yīng)對(duì)手段，沒有哪種手段可稱為最完美，只有最合適的，需要靈活掌握，綜合運(yùn)用以達(dá)到最優(yōu)程度，這是個(gè)很值得研究的領(lǐng)域。
經(jīng)理工作總結(jié)4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
大家好！
我叫王玉玲，現(xiàn)是果州支行一名普通柜員。
今天，我參與大堂經(jīng)理崗位競聘，是因?yàn)槲揖哂袆偃卧搷徫坏膬?yōu)勢與才能。
優(yōu)勢一：具有較強(qiáng)的親和力，善于與客戶交流溝通，了解客戶的需求，為他們提供準(zhǔn)確周到的服務(wù)，解決客戶與柜員以及客戶之間的矛盾，讓他們高興而來滿意而歸。
優(yōu)勢二：具有很強(qiáng)的營銷能力，保險(xiǎn)、基金等中間業(yè)務(wù)在每月的營銷業(yè)績中在支行都名列前茅。
優(yōu)勢三：長期的門柜服務(wù)工作，使我對(duì)柜面上的.各種業(yè)務(wù)都很熟悉，對(duì)業(yè)務(wù)操作流程以及規(guī)章制度，還有各種理財(cái)產(chǎn)品都能熟練掌握，能幫助客戶根據(jù)自身情況，辦理適合自己的產(chǎn)品。
如果此次競聘成功，我將履職盡責(zé)，做好以下工作：
措施一：每天上班前，搞好大堂的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶進(jìn)入大堂就能心情愉悅。
措施二：維護(hù)好大堂秩序，引導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)，由其是老弱病殘，更要主動(dòng)關(guān)心。避免客戶因反復(fù)排隊(duì)等候的不滿和抱怨。減少他們辦
理業(yè)務(wù)的時(shí)間，從而減輕門柜壓力。
措施三：做好我行產(chǎn)品以及新業(yè)務(wù)的宣傳推廣工作，幫助客戶量身定制適合自己的產(chǎn)品。與大客戶保持聯(lián)系，有了新的產(chǎn)品適時(shí)的向他們推薦，贏得他們的信任，長期與工行合作。
對(duì)本次競聘無論成功與否，我都將以平常心態(tài)，坦然面對(duì)，在自己的工作崗位上，盡職盡責(zé)，繼續(xù)為我行的大發(fā)展、大跨越再做新貢獻(xiàn)。
如未完成聘期目標(biāo)，我將主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。謝謝大家！
經(jīng)理工作總結(jié)5
7、8、9月以來，堅(jiān)持按照公司的要求以高檔次物業(yè)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，以提高人員的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量、提升品質(zhì)服務(wù)為目標(biāo)，通過加咳嗽憊ぷ骷寄芘嘌島吞岣吖ぷ饜實(shí)吶嘌擔(dān)歡咸岣噠宓募際跛轎弈芰頹綴偷牧Χ�。下汒}也康諶徑冉現(xiàn)匾墓ぷ髀蘗腥縵攏
一、 人員調(diào)配情況：
第三季度物業(yè)工程部人員穩(wěn)定無出入，現(xiàn)有人員4名。
二、 管理工作：
1. 遵循部門的《崗位說明書》，按照各崗位的的職責(zé)要求，遵守了各項(xiàng)專業(yè)的操作規(guī)程和工作守則。
2. 根據(jù)本項(xiàng)目的實(shí)際情況，加強(qiáng)人員技術(shù)能力的在崗培訓(xùn)、安全培訓(xùn)、強(qiáng)化品質(zhì)的親和力。安全培訓(xùn)仍是是重點(diǎn)。
3. 規(guī)范工程維修的工作流程，細(xì)化落實(shí)崗位責(zé)任制，使日常工作有序進(jìn)行。
4. 根據(jù)季節(jié)及天氣變化調(diào)整有關(guān)設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間(如：室外照明、空調(diào))。
5. 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，處理不了的及時(shí)上報(bào)。
6. 鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)各方面的專業(yè)知識(shí)技力。
7. 制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(防汛、停電、跑水)。
三、日常巡視維修維護(hù)：
1) 聯(lián)系廠家修復(fù)售樓處二層衛(wèi)馬桶蓋、下疊庭院門換鎖芯。
2) 自購配件更換售樓處女衛(wèi)隔斷門合頁
3) 對(duì)園區(qū)照明燈具的'更換維修190余次
4)游戲機(jī)的電動(dòng)鑰匙更換
5) 調(diào)試疏通水景觀管道及噴頭
6) 對(duì)地下車庫配電箱內(nèi)元部件除濕
7) 園區(qū)攝像頭桿噴漆保養(yǎng)
8) 售樓處、樣板區(qū)木門緊固門窗把手、門吸
9) 疏通衛(wèi)生間便具及下水不通
10) 維修更換樣板區(qū)售樓處窗戶把手
11) 對(duì)樣板區(qū)小路的小方格地磚的粘固
12) 對(duì)上疊空調(diào)室外機(jī)冷凝管保溫層破損的包扎
13) 對(duì)園區(qū)雨水管道的巡視檢查
14) 對(duì)園區(qū)個(gè)排水泵的巡視檢查
15) 對(duì)園區(qū)的路面地磚的巡視檢查
16) 對(duì)園區(qū)的設(shè)備設(shè)施的巡視檢查
17) 對(duì)分包方進(jìn)入維修的陪同管理
四、 分包問題及跟進(jìn)情況
? 園林問題
自7月24日地產(chǎn)工程部、營銷部、物業(yè)一起討論問題解決方案后，園林維修了車場地磚及外墻火山巖脫落、裝飾墻石材脫落、米石小路及部分回填土下沉問題。期間幾次和施工方許巖聯(lián)系，回復(fù)有些問題要產(chǎn)生費(fèi)用，有些是設(shè)計(jì)問題。多次問過地產(chǎn)工程部劉敏回復(fù)的請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)至今沒有具體回復(fù)，致使一些問題未見解決。
? 歐諾問題
自7月24日地產(chǎn)工程部、營銷部、物業(yè)一起討論問題解決方案后，8月5至8日維修，已修復(fù)樓扶梯縫隙大及簽約區(qū)景觀泵、售樓處北側(cè)閣樓門臺(tái)階破損、售樓處二層踢腳線脫落、門框松動(dòng)。其后問地產(chǎn)工程部鄭工還有一些問題什么時(shí)間處理，鄭工回復(fù)由他來安排。
? 中恒問題
自7月24日地產(chǎn)工程部、營銷部、物業(yè)一起討論問題解決方案后，自8月2日維修至今，唯有售樓處工程部頂子滲還在處理中與小噴泉西上方雨水槽凹陷等鄭工決定怎么處理兩項(xiàng)未處理完畢外，其余已完成。
? 建工問題
自7月24日地產(chǎn)工程部、營銷部、物業(yè)一起討論問題解決方案后，8月3日建工開始維修，現(xiàn)還有1.聯(lián)排一閣樓開關(guān)處因進(jìn)水木質(zhì)和壁紙變色;2.聯(lián)二2層主臥木地板翹起;3.聯(lián)二樓梯梯踏步漆面起皮未處理。其余已完成。
? 弱電問題
1.中控室遇下雨通道二和三掉閘，通道十三和十六黑屏。2.有線麥克未送回。
3.通道十四有時(shí)閃爍與其聯(lián)系電話里無論你怎么說，回復(fù)就嗯嗯嗯無法進(jìn)行溝通。后和謝經(jīng)理反應(yīng)回復(fù)不用我們?cè)俅吡�，移交給商戶處理了。
? 機(jī)電問題
樣板區(qū)地下車庫因防水層未做好，致使在墻體多處滲漏水地面長期處于積水返潮狀態(tài)，集水坑排水泵控制配電箱內(nèi)電器元部件嚴(yán)重受潮結(jié)露而損壞，現(xiàn)共計(jì)六個(gè)配電箱全部處于癱瘓狀態(tài)，雖然每日用電吹風(fēng)除濕，有的元部件的內(nèi)部根本吹不干，也不是治本的辦法。與謝經(jīng)理反映此事，回復(fù)此事別找他。望得到各有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視。
? 空調(diào)問題
上疊空調(diào)室外機(jī)運(yùn)行聲音大與售樓處南閣樓空調(diào)報(bào)警次數(shù)頻繁經(jīng)多次催促聯(lián)系，空調(diào)安裝方多次查看回復(fù)上疊空調(diào)聲音屬于正常運(yùn)行�，F(xiàn)已加裝隔斷以增加隔音效果。售樓處南閣樓空調(diào)報(bào)警次數(shù)頻繁經(jīng)向地產(chǎn)李巖反應(yīng)，經(jīng)過多次改造觀察，8月13日?qǐng)?bào)警至今已有將近兩個(gè)月沒有報(bào)警。7月13日聯(lián)排二空調(diào)不制冷且室外機(jī)風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，檢查是因缺氟造成，加氟后正常。
? 普維問題合約辦公室電動(dòng)窗兩次維修仍未修復(fù)，部分窗紗及配件損壞，部分窗把手不好用，已聯(lián)系多次回復(fù)盡快安排但至今未來修復(fù)。
? 業(yè)之峰問題
聯(lián)排1二層陽臺(tái)外立面有裂縫、閣樓開關(guān)面板處滲水、東圍墻裂紋、正門外雨水管缺一節(jié)都已完成
? 電梯問題
電梯對(duì)講電話已外接兩部，還有一部未外接。上疊1電梯兩次報(bào)修，經(jīng)電話聯(lián)系維保方當(dāng)天已處理。
? 陽光木業(yè)問題
樣板區(qū)戶門鑰匙不好使用，經(jīng)聯(lián)系已過來維修完成。
? 樓梯照明問題
售樓處廊檐下地埋燈一個(gè)不亮，多次聯(lián)系安裝方，回復(fù)派人過來維修，至今未修復(fù)。
五、 與地產(chǎn)工程部協(xié)商溝通問題
1. 7月2日和謝經(jīng)理反映弱電問題，回復(fù)今日過來維修;
2. 7月5日向劉敏反映下疊南庭院打通的排水口應(yīng)盡快做防水處理，回復(fù)馬上安排。
3. 7月6日隨同李巖查看上疊電梯廳頂子滲水情況，初步判斷是因防水未做好，并向鄭工說明。
4. 7月10日和謝經(jīng)理協(xié)商弱電要更換監(jiān)控電源空開問題，要求他們寫書面保證，并查看外接對(duì)講電話路由。
5. 7月16日向謝經(jīng)理反映地下車庫因潮濕配電箱結(jié)露，元件損壞，回復(fù)要等請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
六、建議
1)設(shè)計(jì)：景觀泵安裝地點(diǎn)要考慮防水侵泡損壞泵體，或改裝潛水泵。
2)施工：建筑的防水層嚴(yán)格把關(guān)，以防留下隱患。
3)裝飾：節(jié)日期間應(yīng)做一些增添節(jié)日喜慶的裝飾，如：掛一些紅燈籠， 彩旗。夜間裝些彩燈之類。
七、 今后需改進(jìn)之處
1.我們的品質(zhì)服務(wù)還望在進(jìn)一步提高。
2.鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)各方面的專業(yè)知識(shí)技力。
3.希望有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出不足之處利于我們加以改進(jìn)。
經(jīng)理工作總結(jié)6
本人自加入到xx，融為這個(gè)大集體以來，本著對(duì)服裝品牌工作的充分熱愛，用心做好每件事，做好運(yùn)營管理工作，充分利用xx這一平臺(tái)提升自身的組織協(xié)調(diào)能力，回顧歷程，收獲和感觸頗多。
一、強(qiáng)化品牌形象，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)
運(yùn)營部工作最大的規(guī)律就是無規(guī)律，因此，我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，堅(jiān)持奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處，并能很好的虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)關(guān)于品牌文化，在不斷學(xué)習(xí)中使自身的專業(yè)素質(zhì)有所提高。
二、嚴(yán)于律已
從進(jìn)了公司這個(gè)大家庭以來，始終對(duì)自己嚴(yán)格要求，將耐得平淡、舍得付出作為自己的準(zhǔn)則，在工作中，以制度、流程規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，主動(dòng)接受來自各方面的意見，積極維護(hù)公司良好形象。
三、強(qiáng)化運(yùn)營工作職能
工作中，注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，在這短短一年里，都能和同事積極配合做好店鋪及銷售工作，不會(huì)計(jì)較干得多，干得少，只希望把工作圓滿完成。
通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)與工作各方面的.支持，以及自己的努力，這一年以來自己的運(yùn)營工作，還是取得了一定的突破。在**運(yùn)營部， 這一年來取得的工作成績得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定，在第三季度安排我代為運(yùn)營部經(jīng)理一職，這些都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求與培養(yǎng)，對(duì)我來說這將是一個(gè)很大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)于來年的工作，我羅列了以下的工作計(jì)劃及安排：
1、不定期組織本組工作會(huì)議和每日早晚例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；
2、認(rèn)真協(xié)助營運(yùn)總監(jiān)工作，落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正；
3、了解本組人員思想狀況，排除不良傾向，即時(shí)匯報(bào)，研究予以解決；
4、嚴(yán)格落實(shí)本組員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度，培養(yǎng)高度的責(zé)任感和工作熱情。
5、熟悉本組員工的工作狀況，分析容易出現(xiàn)的問題并提出解決問題的基本要領(lǐng)；
6、不定時(shí)巡視各崗位，指導(dǎo)本組員工工作并督促完成；
7、宣傳團(tuán)隊(duì)精神，弘揚(yáng)企業(yè)文化，牢記公司宗旨，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力；
8、組織市場調(diào)查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進(jìn)行總結(jié)報(bào)告；在三季度完成主通道的招商工作，并對(duì)xx廣場的空鋪進(jìn)行招商；以及對(duì)于明年公司品牌升級(jí)，對(duì)一些意向商戶的儲(chǔ)備。
9、努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，對(duì)復(fù)雜的要領(lǐng)能考慮到每個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)員工能采用不同的領(lǐng)導(dǎo)方式和督導(dǎo)方式；
11、組織并參與策劃有利于商戶銷售及品牌推廣的促銷活動(dòng)；
12、主持本組會(huì)議，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標(biāo)；
13、解決問題要有章可循，注重個(gè)人修養(yǎng)，給員工樹立良好形象；
14、分配區(qū)域的招商，收費(fèi)及創(chuàng)收任務(wù)，以及各種指標(biāo)，隨時(shí)關(guān)注各種指標(biāo)的完成情況；
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù)；
公司領(lǐng)導(dǎo)讓我擔(dān)任經(jīng)理，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我一種責(zé)任。因此，這對(duì)我來說是一次非常難得的受教育過程。感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心，我一定虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真并加倍努力的工作。雖然實(shí)際工作中還困難重重，但我將始終嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，保持銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)，挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)、迎難而上、勤奮敬業(yè)，為**的未來，奉獻(xiàn)自己的力量。
經(jīng)理工作總結(jié)7
20xx年即將過去，在這一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴(yán)格要求自己，按照餐廳的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過半年多的學(xué)習(xí)與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。
一、我的崗位職責(zé)主要有：
1、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作
6、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。
8、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在XX年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生問題多次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項(xiàng)，我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題。
對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的.各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然，對(duì)于工作人員的要求和希望，我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
二、存在的一些問題：
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位，
三、明年的工作計(jì)劃
1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，
2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步，定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
3、溝通很重要，及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
4、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會(huì)提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。
四、總結(jié)
在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉賲�，抓好我們的服�?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)。
經(jīng)理工作總結(jié)8
時(shí)光飛逝，這個(gè)學(xué)期馬上就要接近尾聲了，我在勤工助學(xué)中心的工作也即將告一段落。在這一年中，憑心而論，在勤工我學(xué)到了很多的東西。
有幸進(jìn)入勤工助學(xué)中心理事部工作，使我有機(jī)會(huì)接觸更多的人和事，令我受益匪淺�；剡^頭來看看自己走過的路，苦澀和歡欣并存，得意與失意同在。也許是時(shí)間過得太快了，而自己想做而又來不及做的事情真的太多太多，于是心中便多了幾分遺憾，然而，不管自己如何沒有勇氣面對(duì)，過去的不能改變，總結(jié)終究還是要寫的，因?yàn)橹挥锌偨Y(jié)了過去，才能更好的提高自己，才能以此為鏡認(rèn)識(shí)自己完善自我。
在上學(xué)期開始就是招新工作了，開始由執(zhí)行者轉(zhuǎn)變?yōu)椴邉澱撸_始的時(shí)候我們都還不能太適應(yīng)，所以工作做起來還不是很好，但是經(jīng)過了整個(gè)招新，我覺得我開始慢慢成長了，也開始進(jìn)入角色，開始了自己的工作。然后就是部門開始進(jìn)入日常工作了，開始對(duì)干事進(jìn)行培訓(xùn)，比如干事策劃培訓(xùn)，干事會(huì)議記錄培訓(xùn)等等，然后是確定部門文化。
在中期，由于我們進(jìn)行制度改革，沒有了兼職與干事的分別，這個(gè)工作讓我們一段時(shí)間進(jìn)入了混亂時(shí)期。我們進(jìn)行會(huì)員的重新面試，給他們解決很多疑惑，但是我覺得經(jīng)過了改革，我們后面的工作
兼職也真正融入了我們勤工，這個(gè)為我們后面的活動(dòng)成功的.開展奠定了基礎(chǔ)。在本學(xué)期，我們進(jìn)行了幾個(gè)大型的活動(dòng)，而且時(shí)間也挨得比較近，使我們剛完成一個(gè)工作，又必須進(jìn)入下一個(gè)工作中，使我們都特別的疲憊，但是也真正的讓我們學(xué)習(xí)到了很多東西，鍛煉了我們的毅力，為我們以后的工作打下了基礎(chǔ)。真的很感謝這些活動(dòng)。同時(shí)，也讓我學(xué)到了很多東西：
1、不管你是誰，你必須以一種低姿態(tài)去面對(duì)你周圍的人和朋友，并虛心的向他們學(xué)習(xí)。
2、不管是誰交代的工作，一定要把他當(dāng)成自己的事情來做。
3、做事情一定要有自己的原則和見解，不能隨大流，不能別人說什么就是什么。
4、不管處理什么事情，一定要用合法的途徑，不然出了什么事情，倒霉的還是自己。
5、做什么事情都要記住的一點(diǎn)就是，要把事情考慮清楚了再做，一點(diǎn)小事情可能將你的心血和前程都給斷送。
6、如果因?yàn)樽约旱氖д`導(dǎo)致出了問題，一定要有一個(gè)很好的處理問題的態(tài)度，進(jìn)行自我批評(píng)
7、不管是出了什么事情，一定要和上級(jí)匯報(bào)，上級(jí)永遠(yuǎn)能比你處理問題更有經(jīng)驗(yàn)。
8、我們一定要以一種好的態(tài)度來和學(xué)生交流，并給予他們幫助。
最后，我想說，作為勤工的一分子，我驕傲。
經(jīng)理工作總結(jié)9
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將xxxx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xxxx年的工作打算作簡要概述。
一、日常管理
工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)
提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，增加菜夾，雙向同時(shí)進(jìn)行取菜，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1.許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2.有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
。經(jīng)過所有同事的`一起努力，較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。
xxxx年工作計(jì)劃如下：
1.積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)咳嗽憊芾恚詮芾砩獻(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想3在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量，針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
6.進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作，定期組織員工學(xué)習(xí)，不斷提高為顧客服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
7.建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
8改變工作方法：部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
9.協(xié)助經(jīng)理提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí);對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧。
10.做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。
xxxx年即將過去，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅(jiān)信餐飲部一定會(huì)堅(jiān)定信念，精誠團(tuán)結(jié)，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌，共同繪制出騰格里國際酒店新的藍(lán)圖，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。
經(jīng)理工作總結(jié)10
一年以來，在董事長的關(guān)心指導(dǎo)下，在同志們的支持幫助下，本人努力提高業(yè)務(wù)能力，認(rèn)真履行工作職責(zé)，求真務(wù)實(shí)，較好地完成了工作任務(wù)�，F(xiàn)將本年度主要工作情況總結(jié)如下：
20xx年，天源大酒店餐飲部以酒店創(chuàng)建綠色旅游飯店為契機(jī)，以服務(wù)地方旅游業(yè)快速發(fā)展為中心，以提高效能為目標(biāo)，緊緊圍繞年初確定的目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)工作全面推進(jìn)、日常工作全部到位，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益交以往均有大幅提高。
�。ㄒ唬┱孀�(shí)干，各項(xiàng)工作取得新成績
20xx年餐飲部自營收入考核指標(biāo)為萬，截止到xx月20日實(shí)際完成萬，完成考核指標(biāo)的%。相差額為萬。成本費(fèi)用的控制
成本費(fèi)用的控制從強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制，統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失、責(zé)任到人。酒店費(fèi)用控制除在能源類消耗方面節(jié)能降耗以外，還須加強(qiáng)后堂在菜品制作過程中的材料利用率，今年下半年來本人多次與廚師長商議，要求廚師長做到盡職盡責(zé)，從初加工、制作過程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量，將菜品制作時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，每個(gè)環(huán)節(jié)由廚師長統(tǒng)一監(jiān)督管理，落實(shí)到責(zé)任人。
（二）抓好規(guī)范管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1。完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括服務(wù)技能培訓(xùn)、一周總結(jié)會(huì)和員工溝通會(huì)，傳達(dá)會(huì)議精神使上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行，這點(diǎn)做得不是很好，這將作為下一步工作重點(diǎn)。
2．建立出品質(zhì)量監(jiān)督制度。每周跟進(jìn)一次早餐，提高早餐出品質(zhì)量。對(duì)午、晚用餐客人及時(shí)聽取反饋意見，改進(jìn)菜品和服務(wù)，同時(shí)對(duì)老客戶在店用餐情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)調(diào)整菜品花樣和口感，以滿足客人就餐需求。
3．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)、環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門、各員工之間的協(xié)調(diào)合作，在每天例會(huì)上提出出現(xiàn)的問題，搞好協(xié)調(diào)，將問題及時(shí)有效解決。
4．提高綜合接待能力。今年，全面抓好了服務(wù)規(guī)范，菜品質(zhì)量，加大了餐具及桌椅、轉(zhuǎn)盤的清洗力度，逐步提高接待能力，做好了各類團(tuán)體宴會(huì)、白、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待。
�。ㄈ┘哟髥T工教育培訓(xùn)力度，增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
為了提高餐飲部員工的服務(wù)質(zhì)量與自身素質(zhì)，餐飲部定期進(jìn)行各類規(guī)章制度、服務(wù)技能、消防知識(shí)等培訓(xùn)。如每周一次的管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周兩次的服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)。為達(dá)到培訓(xùn)預(yù)期效果，餐飲部首先明確培訓(xùn)內(nèi)容的目的性和實(shí)用性；在實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，采取理論結(jié)合實(shí)際、以老帶新的方法落實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，并定期進(jìn)行考核工作。各位員工也都積極配合，踴躍參與，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。同時(shí)在每周例會(huì)上經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。完善了有關(guān)制度，明確責(zé)任，依酒店制度去加強(qiáng)控制。
�。ㄋ模┌踩矫�
酒店作為一個(gè)公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等專項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控，使事故隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，盡量克制安全事故的發(fā)生。
�。ㄎ澹┱J(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力
為了能夠更好的管理好餐飲部工作，領(lǐng)導(dǎo)員工創(chuàng)造更好的業(yè)績，本人不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，利用業(yè)余時(shí)間涉獵酒店管理相關(guān)書籍，用知識(shí)武裝自己。一是努力學(xué)習(xí)文學(xué)知識(shí)提高自身的修養(yǎng)；二是加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，多方面、多渠道的學(xué)習(xí)經(jīng)營關(guān)理相關(guān)的法律法規(guī)及酒店管理業(yè)務(wù)流程，增強(qiáng)自身的專業(yè)水平和辦事能力；三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中邊干邊學(xué)，以充分適應(yīng)新形勢下的酒店管理工作的'需要。
（六）自身存在的問題
一是堅(jiān)持學(xué)習(xí)，自覺學(xué)習(xí)還不夠。日常工作中有意無意地放松了自我學(xué)習(xí)，忽視了知識(shí)能力的培養(yǎng)再造，學(xué)習(xí)的自覺性、主動(dòng)性不夠強(qiáng)。二是思想解放的力度還不夠大。工作中循規(guī)蹈矩，按部就班，主動(dòng)性和創(chuàng)造性不夠強(qiáng)，還不能用全新的思維和方式去做開創(chuàng)性的工作。以上這些問題，還有待于在今后工作中加以克服和改進(jìn)。
20xx年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的大力支持配合下，在餐飲部員工的共同支持下，本人在各方面都取得了進(jìn)步，同時(shí)工作中還存
在一些不足，還有不到位的地方，新的一年，我將進(jìn)一步解放思想，開拓創(chuàng)新，以更扎實(shí)的工作，更良好的形象，更顯著的業(yè)績，為發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
經(jīng)理工作總結(jié)11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
20xx年即將過去，20xx年即將到來，下面我將20xx年一年來的工作情況做以下匯報(bào)。
一、20xx年全年工作內(nèi)容：
20xx年我負(fù)責(zé)施工的內(nèi)容是盤錦大學(xué)教職工住區(qū)B區(qū)24#、25#、26#、27#、28#、29#、30#樓及北區(qū)地下室，建筑面積7萬平米。該工程為公司重點(diǎn)工程項(xiàng)目，20xx年4月進(jìn)場施工。目前已經(jīng)完成24#樓4層梁板砼澆筑完成；25#樓5層梁板砼澆筑完成；26#樓3層梁板砼澆筑完成；27#樓17層主體結(jié)構(gòu)封頂；28#樓17層梁板砼澆筑完成；29#樓6層梁板砼澆筑完成；30#樓12層梁板砼澆筑完成；北區(qū)地下室主體結(jié)構(gòu)封頂。
二、全年各項(xiàng)工作完成情況：
�。�1）工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制：
我是20xx年7月10日進(jìn)入中扶建設(shè)盤錦大學(xué)教職工住區(qū)工地，進(jìn)入該工地后，主要擔(dān)任該項(xiàng)目上的生產(chǎn)經(jīng)理，當(dāng)時(shí)工地上的管理是一片混亂，在周總的領(lǐng)導(dǎo)下，克服了重重困難，才度過了那道道難關(guān)，現(xiàn)在回想起來，真是令人心痛。我按照公司要求工期，組織制定了施工進(jìn)度計(jì)劃以及勞動(dòng)力計(jì)劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個(gè)施工班組簽定了質(zhì)量、進(jìn)度、安全控制協(xié)議書。對(duì)其具體進(jìn)度、生產(chǎn)內(nèi)容提出了具體要求。在生產(chǎn)過程中，我根據(jù)實(shí)際情況，通過制定月計(jì)劃和周計(jì)劃，對(duì)整個(gè)工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。但是自進(jìn)入10月份以來，因?yàn)闃I(yè)主方資金不到位，直接影響工人的怠工情緒，最后造成工程全面停工，所以，20xx年的施工目標(biāo)是為主體封頂?shù)哪繕?biāo)未能實(shí)現(xiàn)。
（３）安全、設(shè)備管理：
在施工中，我堅(jiān)持將安全管理作為日常管理的重點(diǎn)，將確保職工的生命安全作為自己的第一要?jiǎng)?wù)。框架工程和剪力墻工程，支撐體系和臨邊防護(hù)是安全管理的重點(diǎn)，為此，我從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了管理工作：①加強(qiáng)安全技術(shù)交底工作。通過進(jìn)場時(shí)的三級(jí)安全教育、上崗時(shí)的專項(xiàng)安全交底來加強(qiáng)職工的安全意識(shí)。②加強(qiáng)安全檢查和巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，杜絕安全隱患。加強(qiáng)建筑物臨邊的安全防護(hù)。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場的`全部設(shè)備實(shí)行了專人專機(jī)管理。設(shè)備進(jìn)場時(shí)項(xiàng)目部統(tǒng)一進(jìn)行檢查，合格后進(jìn)行接受。施工中，定期進(jìn)行設(shè)備的維修、保養(yǎng)和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)進(jìn)行修理更換。整個(gè)施工期間，未發(fā)生重大安全事故，保證了廣大職工的生命安全，達(dá)到預(yù)期安全生產(chǎn)目標(biāo)的要求。
�。ǎ矗┎牧稀⒔当竞腿斯べM(fèi)的管理：
材料管理中，我根據(jù)施工預(yù)算，組織制定了施工材料需用計(jì)劃。同時(shí)針對(duì)本工程外租賃材料數(shù)量較大的實(shí)際情況。我組織各個(gè)班組制定了材料使用計(jì)劃和返還計(jì)劃。整個(gè)施工期間，項(xiàng)目及時(shí)返還了各種材料和器具，沒有發(fā)生積壓現(xiàn)象。材料使用中，我要求大家堅(jiān)持限額領(lǐng)料制度，根據(jù)施工預(yù)算，安排項(xiàng)目管理人員及時(shí)統(tǒng)計(jì)各個(gè)班組的施工內(nèi)容和數(shù)量，并且及時(shí)與預(yù)算量進(jìn)行對(duì)比分析，控制各個(gè)分項(xiàng)工程的材料使用以及人工費(fèi)的發(fā)放。各個(gè)班組使用的機(jī)具和材料，均要求由各個(gè)班組集中領(lǐng)用，耗損材料按照預(yù)算量進(jìn)行考核，每層進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)時(shí)及時(shí)糾正整改。周轉(zhuǎn)材料使用完畢后由各個(gè)班組統(tǒng)一返還，數(shù)量不足則由各班組負(fù)責(zé)賠償。
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�、俟こ藤|(zhì)量：主體施工期間，工程質(zhì)量控制較嚴(yán)，由于勞務(wù)隊(duì)伍素質(zhì)太差，工程質(zhì)量控制的不是太好。
�、谑┕みM(jìn)度：從總體來講，進(jìn)度沒有達(dá)到業(yè)主的要求。主要是由于業(yè)主的資金不到位造成的。還需要自己進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)度管理、總結(jié)不足，加強(qiáng)人力組織，彌補(bǔ)前期施工的不足。
�。�6）20xx年工作計(jì)劃：
在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)作出努力、作好工作。
�、倮^續(xù)抓好盤錦大學(xué)教職工住區(qū)B區(qū)項(xiàng)目管理工作：盤錦大學(xué)教職工住區(qū)B區(qū)工程在20xx年的工作為主體工程、內(nèi)外裝修工程和室外工程等，時(shí)間緊、任務(wù)重�？紤]到項(xiàng)目總工期要求，我將繼續(xù)抓好施工生產(chǎn)進(jìn)度控制，積極組織好人力基金投入，確保工程按照預(yù)期要求全部完成，保證整個(gè)項(xiàng)目的如期交付使用。
②在新的一年里，為了完成業(yè)主交給我們的任務(wù)，我建議公司必須做到：
1、項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)班子必須進(jìn)行局部調(diào)整；
2、工程資金必須到位；
3、二次結(jié)構(gòu)必須另外優(yōu)選三班，一次結(jié)構(gòu)管理人員及工人必須進(jìn)行調(diào)整，特別是四川隊(duì)（管理人員及工人素質(zhì)太差）。
�、圻M(jìn)一步作好施工管理工作：
20xx年的工作中，我負(fù)責(zé)的工程盡管有一定的成績，但是仍然存在很多不足，需要繼續(xù)總結(jié)和完善。只有很好的總結(jié)過去，才能更好的服務(wù)未來。
總之，在新的一年中，我將進(jìn)一步提高自己，研究和改進(jìn)項(xiàng)目管理辦法，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
經(jīng)理工作總結(jié)12
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫婚宴整體實(shí)操方案
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
四、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的'問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，熱門思想?yún)R報(bào)作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
經(jīng)理工作總結(jié)13
隨著4月份銷售工作的結(jié)束也讓我順利完成了這個(gè)月的績效指標(biāo)，作為銷售經(jīng)理自然在工作中付出了不少努力從而令底下員工都有所收獲，對(duì)我而言既要總結(jié)當(dāng)前階段的經(jīng)驗(yàn)也要為了后續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)的規(guī)劃，所以我對(duì)4月份完成的銷售工作進(jìn)行了總結(jié)并積累相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。
雖然在銷售技巧的運(yùn)用方面還算不錯(cuò)卻依舊加強(qiáng)了自身的學(xué)習(xí)，畢竟即便已經(jīng)成為銷售經(jīng)理也不能夠放松對(duì)工作技巧的學(xué)習(xí)與運(yùn)用，若是我連基本的銷售工作都無法做好的話自然難以在團(tuán)隊(duì)管理方面得到其他員工的認(rèn)可，因此我經(jīng)常性地參與到銷售工作的一線之中并指點(diǎn)員工工作上的難題，由于這種工作模式已經(jīng)持續(xù)了很長時(shí)間自然不會(huì)在完成銷售工作以后難以提升自身能力，可以說正因?yàn)槟軌虮胸?fù)責(zé)的態(tài)度才能夠讓我較好地完成領(lǐng)導(dǎo)的指示，只不過相對(duì)于銷售工作的發(fā)展而言自然不能夠僅僅滿足于基礎(chǔ)性任務(wù)的完成，而且我需要學(xué)習(xí)的地方還有很多又怎能因?yàn)橐粫r(shí)的得失影響到自身的心境。
團(tuán)隊(duì)管理中則是著重培養(yǎng)銷售助理從而通過相互間的合作更好地進(jìn)行管理，若時(shí)間銷售團(tuán)隊(duì)變成自己的一言堂則很難具備較高的發(fā)展?jié)摿�，所以我在做好銷售工作的同時(shí)也會(huì)為了團(tuán)隊(duì)的發(fā)展而考慮。須知管理好團(tuán)隊(duì)意識(shí)自己的能力表現(xiàn)自然不能夠只專注于自身的發(fā)展，我在工作中會(huì)對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡視并查看員工們?cè)阡N售工作中的表現(xiàn)，而且我也會(huì)在每周召開例會(huì)并和大家探討銷售工作中遇到的難題，集結(jié)眾人的智慧將其解決并吸取教訓(xùn)自然就不會(huì)再出現(xiàn)同類型的錯(cuò)誤了。
在做好銷售工作的同時(shí)我也養(yǎng)成了作總結(jié)與計(jì)劃的習(xí)慣，若想要在銷售工作中更進(jìn)一步的話便應(yīng)該定期對(duì)自身的表現(xiàn)進(jìn)行分析，至少作為銷售經(jīng)理我還有很多需要在工作中改進(jìn)的地方，只不過由于平時(shí)比較忙碌的緣故導(dǎo)致沒有靜下心來思考這類問題，而我在做好4月份工作的同時(shí)也加強(qiáng)了對(duì)自身銷售技巧的運(yùn)用，除此之外則是注重與其他銷售團(tuán)隊(duì)的經(jīng)理進(jìn)行交流并探索銷售工作中的難題，每一次的探討都是進(jìn)步的過程從而讓我比較重視銷售工作的交流。
為了通過通過中的努力證明自己應(yīng)當(dāng)保持對(duì)當(dāng)前工作的用心程度才行，須知每次工作能力的提升都需要經(jīng)歷大量的考驗(yàn)自然不能夠出現(xiàn)任何疏忽，而且我也有注重對(duì)底下員工的.培養(yǎng)從而令整體的能力得到了不錯(cuò)的提升。
我在這個(gè)月的工作里面，也是把任務(wù)給完成了，做好了銷售，同時(shí)也是帶好了我們部門的同事，一起去完成銷售的目標(biāo)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)也是非常積極向上的，即使疫情依舊還是在處于防控的階段，但是我們通過線上的方式，視頻的方式，各種的渠道，做好防控的同時(shí)，也是把銷售給做好了，我也是對(duì)于四月份的工作來做一個(gè)總結(jié)。
一、目標(biāo)的完成
做銷售的工作，只有去把業(yè)績給完成了，那么才算是工作真的做好了，而這個(gè)月，也是我們公司開年之后的第二個(gè)工作月份，三月的業(yè)績也是比較的糟糕，雖然工作是做了，但是也是疫情比較的嚴(yán)重，很多工作雖然開展了，但是客戶并沒有那么的積極，而四月份的工作，我們也是加大了力度，同時(shí)對(duì)于客戶的聯(lián)系也是更加的深入，無論是開發(fā)新客戶，或者聯(lián)系老客戶，都是去為了銷售業(yè)績而努力，整個(gè)團(tuán)隊(duì)也是充滿了動(dòng)力，認(rèn)真的把工作給做好了，通過大家的努力，我們部門的銷售工作也是整月的目標(biāo)達(dá)成，而且也是還有超出一些，也是把三月份的一些業(yè)績給補(bǔ)了，但今后也是繼續(xù)的要去做好。
二、團(tuán)隊(duì)的建設(shè)
作為經(jīng)理，在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績的同時(shí)，我也是積極的去培訓(xùn)，去了解他們銷售的情況，清楚他們的問題所在，每次開會(huì)，都是會(huì)做分析，會(huì)去講解，該如何的去做會(huì)更好一些，一月下來，我們團(tuán)隊(duì)的銷售水平也是得到了更大的提升，潛在的客戶尋找也是更加的有方法，一些客戶也是更快更有效的留了下來，然后達(dá)成交易，對(duì)于老客戶的回訪工作也是繼續(xù)的做著，從他們的使用情況下，也是知道我們車輛的情況是怎么樣的，與老客戶的溝通，也是可以讓他們對(duì)我們更加的認(rèn)可，更愿意為我們?nèi)プ鲆恍┛诒臓I銷，讓我們的工作能更輕松一些，畢竟開發(fā)一個(gè)新客戶，真的需要的時(shí)間，成本真的很高，而老客戶的口碑宣傳，卻是更容易給我們帶來業(yè)績。
四月份雖然是結(jié)束了，我們工作也是做得不錯(cuò)，團(tuán)隊(duì)也是有了進(jìn)步，但是也是還有一些的不足，還需要繼續(xù)的努力去改進(jìn)，去提升，并且也是在今后要把業(yè)績完成，把銷售給做的更好才行，而團(tuán)隊(duì)，我也是要繼續(xù)的去帶好，一起的去開發(fā)更多的客戶，作出更亮眼的成績來。
經(jīng)理工作總結(jié)14
歲末臨近，新春將至，不知不覺20××年的工作即將告一段落。對(duì)于每一個(gè)追求進(jìn)步的人來說，免不了會(huì)在年終歲未對(duì)自己進(jìn)行一番“盤點(diǎn)”，也是對(duì)自己的一種鞭策。
過去的近一年是忙碌而充實(shí)的一年，也是我加入公司從陌生到熟悉的一年。這一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)、成長著。回顧一年來的工作，我在公司總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)、各部門的積極配合以及各位同事的支持協(xié)助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司要求，較好地發(fā)揮了行政部服務(wù)基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作。雖沒有轟轟烈烈的'戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。
隨著時(shí)代發(fā)展和新形勢的需要，我越發(fā)感到自己身上的擔(dān)子很重，而自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷與公司的要求及想要達(dá)到的工作效果還有一定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續(xù)學(xué)習(xí)。向書本學(xué)習(xí)、向總經(jīng)理及其他部門主管學(xué)習(xí)，向周圍的同事學(xué)習(xí)�？傮w感覺自己近一年來還是有了一定的進(jìn)步。
經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面都有了一定程度的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)并努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動(dòng)性，并且具備較強(qiáng)的專業(yè)心，責(zé)任心，積極努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
新的一年，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。20××年，我要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風(fēng)貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項(xiàng)工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進(jìn)公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)發(fā)揮行政應(yīng)有的作用。
經(jīng)理工作總結(jié)15
職工餐廳自x月開業(yè)以來，在中心領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的關(guān)心下，按時(shí)保質(zhì)保量為職工供應(yīng)日常用餐、加班用餐，解決了職工吃飯問題，為構(gòu)建和諧xxx做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。下面我將20xx年來的工作總結(jié)如下：
一、參與籌建職工食堂
20xx年，經(jīng)中心領(lǐng)導(dǎo)多方努力，爭取xxx側(cè)彩板鋼房籌建職工食堂，并安排我參與食堂的籌建工作，負(fù)責(zé)提出餐廳的整體布局方案。為提高場地利用率，我提出將北側(cè)房間整體打通，作為能容納百人的大餐廳，把職工日常用餐地點(diǎn)放在廚房旁邊，與團(tuán)體用餐分開，既方便職工用餐，有保證了用餐秩序。按照食品加工規(guī)范，我提出將廚房劃分為粗加工間、洗消間、面點(diǎn)間、熱菜間，為節(jié)約改造資金，提出對(duì)整體墻面進(jìn)行了清洗。這些建議得到了中心領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可和采納。改造施工期間我堅(jiān)守施工現(xiàn)場，為了讓廚房、餐廳布局更加合理，職工用餐更加便利，我還結(jié)合自己x年來管理餐廳的經(jīng)驗(yàn)，提出很多細(xì)節(jié)改造意見。經(jīng)過努力原本破爛不堪、污水橫流、臭味撲鼻的爛房子，變成整潔明亮的餐廳。為營造溫馨和諧的用餐環(huán)境，我使用簡單的裝飾材料對(duì)用餐環(huán)境進(jìn)行布置。為了采購到質(zhì)量好、價(jià)格低的餐廚用品，我和xx主任、xxx經(jīng)理多次考察供貨商，還到廚具生產(chǎn)廠區(qū)進(jìn)行考察，本著貨比三家，價(jià)壓三家的原則，順利完成了采購工作，為餐廳的正常開業(yè)做好了準(zhǔn)備。
二、規(guī)范職工食堂的運(yùn)營工作
為讓食堂正常開業(yè)，在郭總的協(xié)調(diào)下，我和xx主任多次前往水利廳職工食堂考察調(diào)研，詳細(xì)咨詢了食堂運(yùn)營、財(cái)務(wù)管理、原材料采購、食品加工等情況，結(jié)合xxx的實(shí)際情況，我們主要從以下幾個(gè)方面著手開展職工食堂運(yùn)營工作。
1、合理配置食堂人員。
在調(diào)研了職工用餐情況基礎(chǔ)上，我提出設(shè)置主廚x名、配備面點(diǎn)師兼早點(diǎn)x名、幫廚x名，保潔員x名的用人計(jì)劃。為選好廚師、配好隊(duì)伍，盡快開業(yè)，早日解決職工用餐問題，我們先后洽談、試用了x批廚師，經(jīng)過實(shí)際上崗試用，結(jié)合實(shí)際工作表現(xiàn)，先后對(duì)后廚人員進(jìn)行了多次調(diào)整，最終確定了人選。
2、規(guī)范采購供貨流程。
為規(guī)范采購管理，我們按照采購、驗(yàn)貨、審核分離的原則，分配了工作職責(zé)，具體講就是我負(fù)責(zé)日常采購工作，由中心財(cái)務(wù)人員劉勇負(fù)責(zé)票據(jù)審核和采購資金的管理，主廚負(fù)責(zé)對(duì)所采購的原材料的`數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，并由采購、財(cái)務(wù)、廚師三方簽字予以確認(rèn)，按照原材料的出入庫領(lǐng)用程序，辦理相關(guān)手續(xù)，確保采購工作規(guī)范，經(jīng)得起審核。
3、加強(qiáng)食堂日常衛(wèi)生管理。
按照食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范，我們辦理了《排污許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》。按照《食品衛(wèi)生“五四“制度》制定，對(duì)食堂員工定崗定責(zé)，按照崗位制定了崗位職責(zé)。為確保用餐安全，所有食堂工作人員辦理了健康證，按照規(guī)范對(duì)采購原材料，向供貨商索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、清真牌照，還定期對(duì)餐廚用具進(jìn)行清洗消毒，定期檢查。
三、積極探索對(duì)外經(jīng)營
20xx年按照中心要求，演出期間，演職人員被統(tǒng)一安排職工大餐廳內(nèi)用餐，解決了他們?cè)趚x門外用餐污染xxx周圍環(huán)境，影響xxx形象的問題，我們適當(dāng)收取一些衛(wèi)生費(fèi)，用于垃圾處理等費(fèi)用。20xx年我們對(duì)外承接了xxx公司會(huì)務(wù)人員午餐、體育局x套培訓(xùn)班人員用餐、全區(qū)xx管理研討會(huì)人員午餐等對(duì)外團(tuán)餐接待工作，扣除原材料成本，獲得近xxx元收入。
四、存在問題下一步努力方向
一是訂餐問題，由于訂餐人數(shù)不確定，常會(huì)出現(xiàn)菜品不足或是浪費(fèi)現(xiàn)象，這既不利于保障職工用餐，也在一定程度增加了成本支出。
二是隨著職工餐費(fèi)發(fā)放方式的調(diào)整，未來將會(huì)出現(xiàn)運(yùn)營備用資金不足的問題，在一定程度上影響原材料的采購，進(jìn)而影響了備餐的花色品種。
為此，在新的一年里我們將在不斷提高職工用餐質(zhì)量，努力增加花色品種，加強(qiáng)成本核算的基礎(chǔ)上，不斷研究規(guī)范訂餐程序，積極主動(dòng)走出去，努力加大接待團(tuán)體餐的業(yè)務(wù)，不斷提高xxx食堂的知名度，形成自我造血功能，取得經(jīng)濟(jì)效益，解決運(yùn)營資金不足問題，我們還將積極主動(dòng)參與組織各類活動(dòng)，吸引職工來餐廳就餐，凝聚人心，努力把職工食堂打造成真正的職工之家。
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