酒店管理畢業(yè)論文推薦
旅游城市酒店的消費(fèi)者具有獨(dú)特的消費(fèi)特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在消費(fèi)者地理分布廣泛，年齡分布跨度較大，個(gè)體之間的文化差異明顯，個(gè)人收入和消費(fèi)心理更是千差萬(wàn)別，這些給酒店的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)、服務(wù)規(guī)范管理都帶來(lái)巨大壓力;并且，旅游消費(fèi)者具有有限 一次性 消費(fèi)的特點(diǎn)，入住酒店之后，無(wú)論其滿意與否，一般情況下都不會(huì)再次入住，這與一般城市的商務(wù)酒店的消費(fèi)有著很大的區(qū)別。旅游消費(fèi)也具有很強(qiáng)的周期性和季節(jié)性，營(yíng)銷策略的制定和執(zhí)行也就具有很強(qiáng)的周期性。旅游酒店所提供的產(chǎn)品和服務(wù)不能儲(chǔ)存，具有時(shí)效性，且旅游城市酒店的大多數(shù)消費(fèi)者具有不同的消費(fèi)行為，因而酒店必須了解消費(fèi)者的不同需求，應(yīng)用不同的營(yíng)銷策略。
旅游城市酒店的營(yíng)銷組合
產(chǎn)品策略
一家酒店不可能讓所有類型的顧客都非常滿意，因而，酒店應(yīng)該根據(jù)自我的優(yōu)勢(shì)確定一個(gè)或幾個(gè)核心的子市場(chǎng)，針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)制定不同產(chǎn)品組合，既可以滿足酒店的特殊定位，又可以避免產(chǎn)品同質(zhì)性的惡性競(jìng)爭(zhēng)。因而酒店產(chǎn)品可以進(jìn)行不同定位，可以突出地理位置的優(yōu)越性或優(yōu)良環(huán)境，也可以突出酒店附加產(chǎn)品功能，如商務(wù)、會(huì)議、娛樂(lè)功能，或者突出豪華客房、綠色餐廳、酒吧等。簡(jiǎn)言之，提供提供性價(jià)比較高的特色服務(wù)，且價(jià)格合理。
渠道策略
酒店產(chǎn)品不能存儲(chǔ)，決定其渠道較短，但其目標(biāo)客戶分布廣泛，決定其渠道較寬，因而旅游酒店的渠道呈現(xiàn)出寬而短的態(tài)勢(shì)。品牌知名度高、實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)，既可利用品牌直接吸引客戶，也可以與代理商的合作，實(shí)力較弱的企業(yè)對(duì)中間商依賴較大酒店管理畢業(yè)論文（3）篇酒店管理畢業(yè)論文（3）篇。酒店也根據(jù)不同的消費(fèi)群體選擇不同的渠道，酒店本地零散客人較多一般采用直銷，酒店外地零散客人和自發(fā)組織的團(tuán)隊(duì)客人較多，也采用直銷，這些客人是酒店削峰填谷的最好客源，是淡季利潤(rùn)來(lái)源的一個(gè)重要方面。酒店沒(méi)有零售商，只有代理商和批發(fā)商，大多數(shù)服務(wù)通過(guò)批發(fā)商 旅行社賣(mài)給團(tuán)隊(duì)客人。旅行社購(gòu)買(mǎi)具有批量大、批次多的特點(diǎn)，而且往往簽訂購(gòu)買(mǎi)合同，中間商與酒店的經(jīng)營(yíng)有密切的聯(lián)系，酒店應(yīng)該注意與其合作和利益分配。旅游酒店通過(guò)旅行社、機(jī)場(chǎng)機(jī)構(gòu)、鐵路部門(mén)或長(zhǎng)途汽車(chē)站等市場(chǎng)中介幫助酒店銷售產(chǎn)品，酒店應(yīng)該加強(qiáng)這些代理的機(jī)構(gòu)的管理。
促銷策略
由于旅游消費(fèi)者分布廣泛，酒店產(chǎn)品服務(wù)不可存儲(chǔ)，酒店呈現(xiàn)渠道寬而短的態(tài)勢(shì)，旅游促銷策略應(yīng)該采用拉動(dòng)為主的策略，主要手段為廣告和銷售促進(jìn)，同時(shí)也可采用簽約預(yù)售等形式針對(duì)中間商進(jìn)行推動(dòng)促銷
針對(duì)客人的拉動(dòng)促銷策略，主要是建立良好的企業(yè)形象，給客戶帶來(lái)滿意及信任，可以根據(jù)酒店財(cái)務(wù)狀況，目標(biāo)客戶群體的分布情況而采用不同的促銷策略。各種廣告除網(wǎng)絡(luò)廣告外都有著明顯的地域特征，且各種廣告受到文化、語(yǔ)言、文字、宗教、信仰的影響在各個(gè)文化群體間的應(yīng)用受到了很大的限制。比如，旅游酒店可以運(yùn)用電視廣告在各地生動(dòng)直觀的展現(xiàn)酒店外部形象和內(nèi)部齊備設(shè)施、優(yōu)良服務(wù)，但成本較高，適用于集團(tuán)酒店;也可以采用贈(zèng)品、優(yōu)惠券、累積消費(fèi)優(yōu)惠計(jì)劃、贈(zèng)券等營(yíng)業(yè)推廣促銷策略，促進(jìn)客戶口碑宣傳，帶來(lái)新的客戶進(jìn)而推動(dòng)銷售額增長(zhǎng)。
旅游城市酒店的其他營(yíng)銷策略
對(duì)于旅游酒店來(lái)說(shuō)，大部分的顧客只是一次性顧客，在其應(yīng)用關(guān)系營(yíng)銷時(shí)尤其自身的特點(diǎn)。旅游城市酒店關(guān)系營(yíng)銷策略的應(yīng)用，發(fā)展并保持同顧客的關(guān)系，目的是贏得顧客的滿意，為酒店贏得口碑效應(yīng)和品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)的主要形式是通過(guò)提供更高的消費(fèi)價(jià)值，運(yùn)用用產(chǎn)品、價(jià)格、促銷等基本促銷組合鼓勵(lì)顧客或其身邊的顧客或團(tuán)體與酒店進(jìn)行更多交易。酒店的關(guān)系營(yíng)銷還在于與中間商關(guān)系建立和維持，重點(diǎn)解決好利益分配和協(xié)同運(yùn)作等問(wèn)題，酒店內(nèi)部關(guān)系營(yíng)銷策略應(yīng)用也能夠解決員工滿意，進(jìn)而帶來(lái)客戶滿意。
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