啟發(fā)式教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)的運(yùn)用論文

　　［摘要］生物化學(xué)主要探討生命的本質(zhì)，它是食品科學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、環(huán)境科學(xué)等的基礎(chǔ)學(xué)科和前沿學(xué)科，在生命科學(xué)領(lǐng)域的重要地位和作用不言而喻。因此學(xué)好生物化學(xué)，為其他學(xué)科的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，是非常必要的。如何運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，是高校生物化學(xué)教師共同面臨的問題。

　　［關(guān)鍵詞］啟發(fā)式教學(xué)；生物化學(xué)教學(xué)；運(yùn)用

　　［中圖分類號(hào)］G712［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］A［文章編號(hào)］2096-0603（2015）18-0073-01

　　隨著素質(zhì)教育的不斷推進(jìn)，對(duì)教師提出了更多的要求。不但專業(yè)知識(shí)水平要達(dá)到一定的程度，而且在教學(xué)方法上也要進(jìn)行創(chuàng)新。一方面要教會(huì)學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)，另一方面也要發(fā)散學(xué)生的思維，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中各方面的能力都得到鍛煉和提升。啟發(fā)式教學(xué)即是這樣一種教學(xué)方式。

　　一、在生物化學(xué)課程教學(xué)中運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)的原因

　　通俗地講，啟發(fā)式教學(xué)是指在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，教師運(yùn)用各種方式啟發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和自覺性。那么在生物化學(xué)課堂上為什么要運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)？原因有以下幾點(diǎn)：

　�。ㄒ唬┠軌蚣ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

　　在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中教師占主導(dǎo)地位，“教”占用了課堂的絕大部分時(shí)間。學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受是被動(dòng)的，對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度也只是停留在較淺的層面，無法得出更深刻的東西，而且容易對(duì)較難的知識(shí)產(chǎn)生厭煩情緒。啟發(fā)式教學(xué)能夠從學(xué)生的角度出發(fā)，以學(xué)生為主導(dǎo)，教師在教學(xué)中只是起引導(dǎo)作用。教師運(yùn)用符合學(xué)生實(shí)際情況的方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)他們思考的能力，最終使學(xué)生通過自己的思考和實(shí)踐掌握知識(shí)。如，教師在講解脂代謝的時(shí)候，可以聯(lián)系其他兩大代謝的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生總結(jié)其中的異同以及聯(lián)系。教師對(duì)學(xué)生的回答予以肯定，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。

　�。ǘ�）能夠化難為易，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)

　　生物化學(xué)是一門比較復(fù)雜的學(xué)科，讓很多學(xué)生茫然不知所措。特別是糖代謝、脂代謝和氨基酸代謝這三大代謝部分的內(nèi)容，對(duì)許多學(xué)生來說是天書。因此教師在講解這部分知識(shí)的時(shí)候，尤其要注意運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。拿氨基酸代謝來說，教師可從人體健康的角度來分析，由淺入深，化難為易。例如，教師可詢問學(xué)生在植物性食物中，如果只吃玉米和大米，會(huì)造成什么結(jié)果。相信大部分學(xué)生都能回答出造成營養(yǎng)不良。但具體是如何引起營養(yǎng)不良，可能學(xué)生并不是很清楚，教師可就此進(jìn)行解說。因?yàn)橛行┲参镄允澄镏械陌被�酸種類不全，如玉米中蛋白質(zhì)缺少色氨酸、賴氨酸等。而氨基酸是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的原料，如果蛋白質(zhì)合成不能進(jìn)行，就會(huì)導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng)。教師可用此種方式，從生活中的實(shí)際出發(fā)，循循善誘，由淺入深，化難為易，讓學(xué)生更加輕松地掌握知識(shí)。

　�。ㄈ�）能夠開拓學(xué)生的思維

　　啟發(fā)式教學(xué)在課堂上能夠充分考慮到學(xué)生的興趣、意愿以及他們對(duì)知識(shí)的掌握程度，教師能夠站在學(xué)生的角度，不僅僅局限于課本知識(shí)，還會(huì)結(jié)合一些最新的學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)、研究成果等，提出一些發(fā)散學(xué)生思維的問題及要求，促進(jìn)學(xué)生思維能力的提高。

　　二、如何在生物化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)

　　（一）培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

　　在學(xué)習(xí)過程中興趣是促進(jìn)學(xué)習(xí)行為的最大動(dòng)力。尤其是對(duì)于比較難的生物化學(xué)課程來說，更是如此。只有培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能使學(xué)生在遇到學(xué)習(xí)瓶頸時(shí)毫不退縮。如，教師在剛開始講解生物化學(xué)時(shí)，可讓學(xué)生先認(rèn)識(shí)中國生物化學(xué)的開拓者之一、世界最長壽的教授和世界最高齡作家、我國著名的營養(yǎng)學(xué)奠基人———鄭集教授，以此來吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生了解到鄭集教授110歲人生的傳奇以及他對(duì)國家所作的貢獻(xiàn)。當(dāng)然僅僅這些是不夠的，教師還可根據(jù)實(shí)際情況加入一些其他的元素，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

　　（二）教師學(xué)會(huì)提問

　　在生物化學(xué)課程教學(xué)中教師除了為學(xué)生講解知識(shí)外，還要善于提問，啟發(fā)學(xué)生從問題出發(fā)，尋找答案。這樣不僅能使學(xué)生學(xué)到理論知識(shí)，更能發(fā)散學(xué)生的思維，提高學(xué)生的探究能力。例如，教師可對(duì)學(xué)生提這樣的問題“生物化學(xué)中的靜態(tài)生化和動(dòng)態(tài)生化各是什么？”教師可先讓學(xué)生思考討論，然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。教師講解生物化學(xué)發(fā)展過程中的靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期和機(jī)能生物化學(xué)時(shí)期，使學(xué)生從這些時(shí)期的發(fā)展特點(diǎn)中得出，靜態(tài)生化主要講的是基本物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、核酸、酶等；而動(dòng)態(tài)生化則是這些基本物質(zhì)的代謝途徑。使學(xué)生在思考問題的過程中明白要掌握后面異常復(fù)雜的動(dòng)態(tài)生化，就必須先對(duì)靜態(tài)生化有深刻全面的認(rèn)識(shí)，為后面的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。綜上所述，啟發(fā)式教學(xué)無論是對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)，還是發(fā)散思維，都有著良好的促進(jìn)作用，并且這也是素質(zhì)教育的要求。因此，不僅要在生物化學(xué)課堂上運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，而且在其他學(xué)科的教學(xué)中也應(yīng)該大力推廣這種方式，使教學(xué)相長，達(dá)到真正的學(xué)有所得。

　　參考文獻(xiàn)：

　　［1］曹澤虹，董玉瑋，邵穎，等.啟發(fā)式教學(xué)在生物化學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（1）.

　�。�2］何幼鸞.淺談生物化學(xué)教學(xué)改革［J］.武漢生物工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（2）.

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